سالاد جغجغه ای برای کاهش وزن. سالاد "برس" برای کاهش وزن و رژیم. سالاد "برس" از النا مالیشوا

در آستانه بهار و سپس فصل ساحل، بسیاری از خانم ها فکر می کنند که وقت آن رسیده است که چند کیلوگرم وزن کم کنند. علاوه بر این، کمبود ویتامین و کمبود فیبر خود را احساس می کند.

سپس سالاد معروف "برس" یا همانطور که به آن "جاروب" نیز گفته می شود به کمک می آید. به کاهش وزن کمک می کند، روده ها را تمیز می کند و بدن را با ویتامین ها پر می کند.

نمی توان تاریخچه این غذا را به طور قابل اعتماد ردیابی کرد. با این حال، مشخص است که مخلوطی از سبزیجات خام چاشنی شده با روغن نباتی چند صد سال پیش خورده شده است.

اولویت در اختراع سالاد "براش" به متخصصان طبیعی آمریکایی، خام خواران و متخصصان گوارش نسبت داده می شود.

حدود دوجین نوع از این سالاد شناخته شده است.

آنها یک چیز مشترک دارند - همه میوه ها و سبزیجات موجود در مخلوط باید بدون عملیات حرارتی باشند. آنها معمولا با آب لیمو یا لیموترش و مقدار کمی روغن گیاهی تصفیه نشده، اغلب روغن زیتون، چاشنی می شوند.

فواید، محتوای کالری و اصل عمل سالاد

طبیعت‌گردان از مدت‌ها پیش فواید سبزیجات خام را می‌دانستند. غذاهای فرآوری نشده حاوی چندین برابر ویتامین و فیبر هستند. این امر به ویژه در اواخر زمستان و بهار، زمانی که بدن نیاز شدیدی به مواد مغذی مفید دارد، صادق است.

سالاد "برس" روی بدن مانند اسفنج روی پوست عمل می کند - سموم را شسته و پاک می کند. تمام سموم انباشته شده و آب اضافی خارج می شود. به لطف آن، تورم از بین می رود، رنگ چهره بهبود می یابد، روده ها پاک می شوند و معده شروع به عملکرد بهتر می کند.

"ملکا" یک غذای کم کالری است و اصل کاهش وزن بر این اساس و اثر پاک کنندگی است. بخش بزرگی از این سالاد حاوی بیش از 100 کیلو کالری نیست.

سبزیجات خام باید کاملاً جویده شوند، بنابراین، بلعیدن چنین سالادی در حال حرکت دیگر امکان پذیر نخواهد بود. آهسته غذا خوردن، خوردن بخش های بزرگ اما کم کالری و حذف سموم - همه اینها با هم به کاهش وزن سریع و موثر کمک می کند.

علاوه بر کاهش وزن، به لطف حذف شدید مواد مضر، وضعیت پوست به طور قابل توجهی بهبود می یابد. درخشش سالم به گونه ها باز می گردد، خاصیت ارتجاعی افزایش می یابد، آکنه و سایر بثورات ناخوشایند ناپدید می شوند.

دستور العمل های سالاد

گزینه های زیادی برای مخلوط کردن سبزیجات خام و میوه ها وجود دارد. خوشه را می توان به لطف سیب شیرین کرد. تند، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات؛ تند، ملایم یا با طراوت.

در هر صورت، این یک پیش غذای عالی برای غذای اصلی یا یک وعده غذایی به تنهایی است.

کلاسیک برای کاهش وزن:

چغندر قرمز خام - 250 گرم؛
هویج تازه خام - 250 گرم؛
سیب سبز - 250 گرم؛
یک قاشق غذاخوری آب لیمو؛
یک قاشق غذاخوری روغن زیتون تصفیه نشده؛
نمک دریا - به مزه.

چغندر، هویج و سیب باید خرد شوند. روغن و آب لیمو، نمک را به مزه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. اجازه دهید سالاد حدود نیم ساعت بماند تا کمی مارینت شود.

جزئیات طرز تهیه سالاد در ویدیو.

دستور العمل از النا مالیشوا

مجری معروف تلویزیون، پزشک و زن ساده زیبا راز لاغری خود را به اشتراک گذاشت. لازم است به طور مرتب روزهای ناشتا را روی سبزیجات خام انجام دهید. سالاد "برس" برای این منظور عالی است.

برای یک روز روزه به موارد زیر نیاز دارید:

کلم را باید ریز خرد کرده و با دست خوب له کنید. هویج و چغندر را پوست بگیرید و رنده کنید و به کلم اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید و با آب لیمو مزه دار کنید.

این نسخه از سالاد کمترین کالری را دارد، اما به لطف حجم زیاد آن احساس گرسنگی نخواهید کرد. و روده تمیز یک امتیاز خوشایند خواهد بود.

راز کاهش وزن از مارگاریتا کورولوا

یک متخصص تغذیه و تاجر سرشناس، یک زن لاغر و فعال، با خوش بینی اتهام می زند و توصیه های موثری برای کاهش وزن می دهد.

یکی از معروف ترین رژیم های غذایی توسعه یافته توسط مارگاریتا کورولوا - 9 روزه، بسیار موثر است و به دستیابی به بهترین نتایج کمک می کند.

این رژیم بر اساس وعده های غذایی به 3 مرحله تقسیم می شود:

در سه روز اول باید برنج سفید، عسل بخورید و آب زیادی بنوشید.
از روز 4 تا 6، آنها غذاهای پروتئینی - مرغ و ماهی بدون چربی می خورند.
سه روز گذشته برای سبزیجات تازه و سالادهای مبتنی بر آنها، به ویژه "Brush" در نظر گرفته شده است.

اندازه وعده محدود نیست، شما باید حداقل 5 بار در روز غذا بخورید. شما باید تا حد امکان آب بنوشید، حداقل حجم 2 لیتر است.

وزن به سرعت کاهش می یابد، بنابراین قبل از شروع رژیم باید به یک درمانگر مراجعه کنید تا عواقب احتمالی را از بین ببرید.

سالاد "براش" را چگونه و چقدر بخوریم

بسته به اهداف رژیم، روش های مصرف محصول متفاوت خواهد بود. شما نباید بلافاصله، ناگهانی و بدون آمادگی به چنین موضوع دشواری نزدیک شوید. خودتان تصمیم بگیرید که به چه چیزی می خواهید برسید.

اول از همه، باید مطمئن شوید که هیچ گونه منع مصرفی وجود ندارد؛ برای این کار، به یک درمانگر، متخصص گوارش و غدد درون ریز مراجعه کنید. شاید اضافه وزن ربطی به تغذیه نداشته باشد، بلکه نتیجه عدم تعادل هورمونی است. علاوه بر این، باید مطمئن شوید که زخم معده وجود ندارد، که منع مصرف مستقیم برای خوردن چغندر خام است.

سبزیجات خام باید به تدریج وارد رژیم غذایی شوند.

بدن باید به غذای درشت تری عادت کند و خود شما هم باید به طعم متفاوت غذا عادت کنید.

با 100 گرم سالاد در روز شروع کنید. روز بعد، ظرف کناری را با آن جایگزین کنید. خوب، پس از 3 روز می توانید با خیال راحت با کمک "Broom" تخلیه را ترتیب دهید.

چقدر می توانید از دست بدهید؟

پیش بینی تأثیر رژیم غذایی از قبل بسیار دشوار است.

پارامترهای زیر باید در نظر گرفته شود:

وزن اولیه؛
سرعت سوخت و ساز؛
وضعیت سلامت؛
سن؛
فعالیت بدنی.

ترکیب های مختلف این پارامترها نتایج متفاوتی را به همراه خواهد داشت. اگر وزن اولیه بسیار زیاد باشد، کاهش وزن بیشتر قابل توجه خواهد بود.

ورزش فرصتی برای کاهش وزن سریع‌تر می‌افزاید. بدن جوان به تغییرات واکنش فعال تری نشان می دهد.

در هر صورت، شما باید فقط روی خود و رفاه خود تمرکز کنید. به هیچ وجه نباید برای کاهش وزن تلاش کنید. حداکثر 2-3 کیلوگرم در هفته یک هنجار پزشکی ایمن در نظر گرفته می شود.

با محدودیت شدید کالری دریافتی، کاهش وزن در مرحله اولیه قابل توجه خواهد بود. با این حال، باید به خاطر داشت که پس از آن متابولیسم کند می شود و این اثر دیگر وجود نخواهد داشت.

انجام روزهای ناشتا روی سالاد "برس" بسیار منطقی است. همچنین جایگزین کردن روزهای "ملکا" و پروتئین کاملاً مؤثر است.

توجه! موارد منع مصرف

قبل از شروع هر رژیم غذایی، بهتر است با یک متخصص مشورت کنید.

با وجود فواید آشکار برای سلامتی، این سالاد موارد منع مصرف نیز دارد:

زخم معده؛
کولیت؛
گاستریت؛
بارداری و شیردهی؛
آلرژی به اجزای

پس از اطمینان از اینکه برای شما منع مصرف ندارد، رژیم را شروع کنید.

همه در مورد غذاهایی که بدن را از مواد زائد و سموم پاک می کنند می دانند: کلم، چغندر، هویج، سیب، کرفس و غیره. هر کدام از آنها خواص ویژه ای دارند که مواد مضر را خنثی می کند. به طور طبیعی، این ایده به وجود آمد که آنها را در یک ظرف ترکیب کنیم تا اثر جذب را افزایش دهیم. نتیجه سالاد معروف "جاروب" بود که به "برس" نیز معروف است. E.V. Malysheva بیش از یک بار در برنامه خود "سلامت" در مورد آن صحبت کرد؛ این در منوی بسیاری از رژیم ها، برنامه های کاهش وزن و روزهای روزه داری قرار دارد. وقت آن است که بفهمیم چیست و چگونه آن را درست تهیه کنیم.

تاثیر روی بدن

مزایای آن به شرح زیر است:

اشباع با ویتامین ها و ریز عناصر مفید؛
معده را با فیبر پر می کند، که به شما امکان می دهد برای مدت طولانی احساس گرسنگی نکنید.
کمی، اما همچنان بافت چربی را تجزیه می کند.
سموم، مواد زائد، رادیونوکلئیدها را متصل می کند و به طور طبیعی آنها را از بدن خارج می کند.
روده ها را پاک می کند؛
تورم را از بین می برد؛
متابولیسم را عادی می کند؛
عملکرد کبد و کلیه را بهبود می بخشد؛
رفاه را بهبود می بخشد؛
کلسترول خون را کاهش می دهد؛
به دلیل چغندر که در اکثر دستور العمل ها استفاده می شود، خاصیت ملین کمی دارد.

بنابراین، سالاد پانیکل را می توان برای کل، و نه فقط برای روده، استفاده کرد. اگر دستگاه گوارش از مواد مضر آزاد شود، از ورود آنها به خون و انتشار به سایر اندام ها جلوگیری می کند. بنابراین در 2 روز می توانید سموم را از بین ببرید و چند کیلوگرم وزن کم کنید. این عمل پیچیده و اثربخشی است که این ظرف را معروف کرد.

در مورد اسامیهدف اصلی هر برس (به معنای یک شی معمولی) تمیز کردن چیزی است. با کمک جارو (ما در مورد تجهیزات صحبت می کنیم) مردم از شر زباله خلاص می شوند. بنابراین جای تعجب نیست که نام سالاد به این شکل باشد. این واقعا روده ها و بدن را تمیز می کند، مواد زائد، سموم و سایر ترکیبات مضر برای سلامتی را "جرو" می کند.

اگر می خواهید از سالاد برای پاکسازی روده به درستی استفاده کنید، باید نکات ظریفی را در مورد تهیه و استفاده از آن بدانید. نتیجه بستگی به این دارد که چقدر با شایستگی همه چیز را انجام می دهید.

نکات عمومی

هنگام انتخاب دستور العمل، به مواردی که سبزیجات و گیاهان نقش اصلی را دارند ترجیح دهید. انواع میوه های خوشه ممکن است بیش از حد کالری بالایی داشته باشند. برای کاهش وزن، به طور کلی بهتر است مورد دوم را در نظر نگیرید. صحیح ترین و مؤثرترین دستور العمل کلاسیک النا مالیشوا بدون نمک یا سس است.

برای یک روز ناشتا باید یک و نیم کیلوگرم (وزن کلی) سالاد تهیه کنید و این مقدار را در طول روز بخورید. حداکثر مدت زمانی که می توان چنین پاکسازی را تمدید کرد 2 روز است. برای پاکسازی طولانی مدت، غذاهای دیگری نیز در رژیم غذایی گنجانده شده است، اما همه آنها باید سالم، کم کالری باشند و بدن را با زباله های جدید آلوده نکنند.

اگر می خواهید طعم غذا را متنوع کنید، از سرکه، کنسانتره لیمو یا روغن فوق بکر به عنوان سس استفاده کنید. یک راز کوچک: اگر می خواهید نه تنها روده های خود را پاکسازی کنید، بلکه وزن کم کنید، بهتر است به جای آن از روغن زیتون برای پانسمان استفاده کنید. در شرایط فعالیت بدنی شدید، چربی ها را کاملا تجزیه می کند.

به یاد داشته باشید که از جمله عوارض جانبی پس از استفاده فعال از برس، نفخ شکم است که عمدتا توسط کلم تحریک می شود. اگر نمی خواهید از افزایش گاز گرفتگی رنج ببرید، این محصول را با هر محصول دیگری که این اثر را ندارد جایگزین کنید (مثلاً سیب).

طرح

1-2 روز ناشتا: 1.5 کیلوگرم برس بخورید.
3-5 روز: روزانه 1 کیلوگرم سالاد و 500 گرم از غذاهای رژیمی بدون نمک مصرف کنید.
1-2 هفته: هر روز 200 گرم پانیکل را برای ناهار، علاوه بر غذاهای گرم میل کنید / شام را با سالاد جایگزین کنید (حجم آن محدود نیست).

از طریق صفحات تاریخ.دستور تهیه سالاد پانیکل برای اولین بار در دهه 80 منتشر شد. قرن گذشته در کتاب پی براگ "معجزه روزه" پل چاپیوس براگ نماینده مشهور آمریکایی طب جایگزین، یک متخصص طبیعی و ترویج سبک زندگی سالم بود.

دستور پخت

متخصصان تغذیه گزینه های مختلفی برای سالاد ارائه می دهند. کدام دستور غذا را انتخاب کنید به شما بستگی دارد. ممکن است ارزش امتحان انواع مختلف برای تعیین اثربخشی آنها را داشته باشد. به عنوان مثال، در این ماه می توانید در کلاسیک ها و ماه آینده در میوه ها بارگیری کنید.

دستور العمل کلاسیک از النا مالیشوا

عناصر:

500 گرم کلم سفید؛
500 گرم چغندر؛
500 گرم هویج؛
1 عدد لیمو.

آماده سازی:

چغندر و هویج را بشویید، پوست بگیرید و روی رنده ریز رنده کنید.
کلم را تا حد امکان نازک خرد کنید.
سبزیجات مخلوط.
با دست فشار دهید تا آب میوه گرفته شود.
لیمو را در آنها بمالید.
مخلوط کردن.

یادداشت:

نمک اضافه نکنید؛
حجم روزانه (در صورت عدم وجود غذاهای دیگر در منوی روزانه) - کل سالاد که بر اساس نسبت داده شده تهیه شده است.
در 8-9 رویکرد بخورید.
هر بار یک لیوان آب بخورید.

ملین

عناصر:

100 گرم زردآلو خشک؛
100 گرم آلو خشک؛
1 عدد پیاز؛
2 عدد سیب ترش؛
150 گرم هویج؛
150 گرم چغندر؛
50 گرم دانه انار؛
50 گرم زغال اخته؛
200 میلی لیتر ماست.

آماده سازی:

زردآلو و آلو خشک را بشویید، آب داغ اضافه کنید و بگذارید چند ساعت پف کند.
آنها را به صورت نوار برش دهید.
پیاز پوست کنده را با آب جوش بجوشانید، سپس بلافاصله با آب سرد بشویید تا تندی و بوی تند اضافی از بین برود.
سبزیجات و سیب ها را به صورت نواری خرد کنید یا از رنده رد کنید.
مخلوط کردن.
دانه های انار و زغال اخته را اضافه کنید.
بگذارید نیم ساعت بماند.
قبل از سرو، ماست طبیعی کم چرب و بدون افزودنی یا رنگ بریزید.

از بین تمام پانیکل ها، این دستور العمل شاید بهترین باشد، زیرا به دلیل چغندر و میوه های خشک، حداکثر اثر ملین را دارد. برای اطمینان از اینکه این روش بدون تعجب پیش می رود، بهتر است آن را در دو روز تعطیل ترتیب دهید. این سالاد را کم کم بخورید، از صبح شروع کنید، مقدار زیادی آب بنوشید. سایر غذاها و غذاها را به حداکثر محدود کنید.

برس میوه

عناصر:

100 گرم آنتونوفکا (یا هر سیب سبز دیگری)؛
100 گرم کیوی سفت؛
100 گرم آووکادو؛
100 گرم گریپ فروت؛
100 گرم پرتقال؛
50 میلی لیتر عسل.

آماده سازی:

میوه ها را بشویید و پوست بگیرید.
سیب ها را آسیاب کنید.
میوه های باقیمانده را با چاقو به صورت نوار برش دهید، مراقب باشید که الیاف بیش از حد آسیب نبیند.
همه چیز را بدون هم زدن داخل کاسه سالاد بریزید.
در عسل بریزید.
بگذارید 15 دقیقه بماند.
با دقت مخلوط کنید.

یادداشت:

می توانید از هر میوه دیگری در سالاد استفاده کنید، اما آنها باید سبز یا ترش باشند.
موز، هلو، انگور و انواع توت های شیرین به شدت ممنوع است.
سالاد باید بلافاصله خورده شود، زیرا وقتی با اکسیژن تماس پیدا می کند، بیشتر میوه ها سالم نیستند.
خوردن آن برای صبحانه در طول هفته توصیه می شود.

بر خلاف خوشه سبزیجات، خوشه میوه طعم تصفیه شده تری دارد، اما حاوی فیبر کمتری است. با این حال، این یک گزینه خوب برای پاکسازی صبحگاهی روده است. و اگر عسل را با آب لیمو جایگزین کنید، این دستور یک موهبت واقعی برای میوه‌فروشان است. انجام چنین پاکسازی برای افرادی که مشکلات گوارشی دارند توصیه نمی شود.

دسر

عناصر:

100 گرم آناناس؛
100 گرم گلابی؛
100 گرم؛
100 گرم انبه نارس؛
100 گرم کیوی سفت؛
100 گرم از هر آجیل؛
200 میلی لیتر خامه؛
یک قاشق غذاخوری عسل

آماده سازی:

تمام میوه ها را بشویید و پوست، دانه ها و هسته آن را جدا کنید.
گلابی و سیب را رنده کنید.
میوه های باقیمانده را با دقت با چاقو به نوارهای نازک برش دهید.
آجیل ها را در مخلوط کن یا آسیاب قهوه آسیاب کنید.
همه چیز را در یک کاسه سالاد بریزید.
در خامه کم چرب بریزید، با عسل مزه دار کنید.
به مدت 15 دقیقه درپوش بگذارید.
قبل از سرو هم بزنید.
تمام قسمت را یکباره بخورید، بدون اینکه آن را برای بعد بگذارید.

دسر پانیکول نه تنها برای پاکسازی روده، بلکه کل بدن نیز مفید است. درست است، بعید است که بتوانید روی آن وزن کم کنید، زیرا سالاد کالری بسیار بالایی دارد. آن را برای صبحانه در طول هفته بخورید، اما نه بیشتر.

جارو تناسب اندام

عناصر:

200 گرم چغندر؛
1 عدد پیاز؛
20 میلی لیتر سرکه سیب؛
روغن 20 میلی لیتر؛
400 گرم؛
150 گرم هویج؛
2 سیب سبز بزرگ؛
شوید 50 گرم؛
200 گرم سبوس.

آماده سازی:

چغندرها را از رنده درشت رد کنید.
با سرکه مزه دار کنید و هم بزنید.
اضافه کردن روغن.
کلم را به صورت نوارهای نازک خرد کنید.
هویج را رنده کنید.
پیاز را با آب جوش تفت دهید و با آب سرد بشویید و با چاقو خرد کنید.
سیب را بدون دانه، پوست و هسته را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
همه چیز را مخلوط کنید.
شوید خرد شده را اضافه کنید.
سبوس را اضافه کنید.
مخلوط کردن.

این پانیکول چند جزئی در پاکسازی روده ها بسیار عالی عمل می کند و همچنین از آن جلوگیری می کند. با آن می توانید هر رژیم غذایی و روزه داری را بدون شکست تحمل کنید.

برس سبز

عناصر:

500 گرم کرفس (برای این دستور بهتر است از ساقه آن استفاده شود تا ریشه).
500 گرم خیار؛
1 عدد لیمو؛
30 میلی لیتر روغن نباتی فشرده سرد؛
150 گرم از هر سبزی.

آماده سازی:

سبزیجات را درشت رنده کنید.
سبزی ها را با چاقو خرد کنید.
مخلوط کردن.
آب لیمو و روغن را اضافه کنید.

برخی از متخصصان تغذیه بر این باورند که خوشه سبز از نظر خاصیت جذبی کمتر از کلاسیک نیست. بنابراین اگر می خواهید منوی غذایی خود را به عنوان بخشی از پاکسازی روده بزرگ متنوع کنید یا به دلایلی نمی توانید کلم، چغندر یا هویج زیادی بخورید، این دستور غذا به شما کمک می کند.

فوق العاده

عناصر:

1 چغندر؛
20 میلی لیتر سرکه سیب؛
50 میلی لیتر روغن بذر کتان فشرده سرد؛
400 گرم کلم (هر گونه ای)؛
150 گرم هویج؛
1 سیب؛
100 گرم شوید؛
نصف لیمو؛
لامپ

آماده سازی:

چغندرها را روی رنده درشت چرخ کرده، سرکه و روغن را در آن بریزید.
کلم را خرد کرده و شوید خرد شده را روی آن بپاشید و با دست فشار دهید.
هویج را رنده کنید.
سیب پوست کنده را در ژولین قرار دهید.
پیاز را با آب جوش تفت دهید و با چاقو خرد کنید.
همه مواد را مخلوط کنید.
با آب لیمو بپاشید.
بگذارید یک ساعت سرپوشیده بماند.
قبل از سرو هم بزنید.

برای پاکسازی روده ها و کاهش وزن، می توانید هر دستوری که در اینجا ارائه شده است را انتخاب کنید. علاوه بر این، می توانید آنها را تنظیم کنید. درست است، برای این شما باید بدانید که کدام محصولات جاذب هستند و خواص مفید ظرف را خراب نمی کنند. پس از همه، شما نمی توانید فقط انگور شیرین یا سیب زمینی نشاسته ای را به آن ببرید و اضافه کنید، در غیر این صورت اثر معروف "برس" را نخواهید داشت. بنابراین، اگر مطمئن نیستید، بهتر است از دستور العمل های آماده استفاده کنید که در آنها همه چیز محاسبه شده است.

سالاد برس نه تنها به این دلیل که خوشمزه و سرشار از ویتامین است، شناخته شده است، بلکه یکی از موثرترین راه‌ها برای پاکسازی روده و کاهش وزن نیز محسوب می‌شود. این سالاد برای منوی تابستانی در هر خانه ایده آل است.

سالاد سبزیجات به دلیل سبک بودن و عدم وجود مواد مضر شناخته شده است. مزیت اصلی "برس" این است که سبزیجات با هر افزودنی به خوبی هماهنگ می شوند ، بنابراین این سالاد تفسیرهای زیادی دارد.

سالاد برس شامل سالم ترین سبزیجات است که می تواند سموم و سایر مواد زائد را در روده ها جذب کند. علاوه بر این، این سالاد کم کالری است که به شما امکان می دهد در زمان رژیم غذایی آن را به مقدار دلخواه مصرف کنید. اکثر غذاهای خوشمزه و مورد علاقه برای بدن مضر هستند، بنابراین داشتن دستور العمل هایی که می تواند بدن را تسکین دهد و آن را از سموم غیر ضروری پاک کند، مهم است.

پاکسازی روده بزرگ به دلیل محتوای بالای فیبر موجود در سبزیجات خام صورت می گیرد که می تواند در عرض 3 تا 5 ساعت هضم شود. کل فرآیند هضم فیبر در روده ها اتفاق می افتد، به همین دلیل تمام سموم و محصولات تخمیر اضافی جمع آوری می شوند.

مطمئناً هر فردی ممکن است از رژیم غذایی یکنواخت خسته شود، حتی آنهایی که بسیار مراقب رژیم غذایی خود هستند. بنابراین، سالاد برس را می توان به روش های مختلف تهیه کرد و هر بار طعم غیر معمول و متفاوتی خواهد داشت.

طرز تهیه سالاد برس - 12 نوع

هر خانم خانه‌داری دستور یک برس کلاسیک را می‌داند و تهیه آن به قدری ساده است که همه عاشق این غذا خواهند شد.

عناصر:

هویج تازه 1 عدد.
برگ های سبز به طعم؛
روغن زیتون برای سس؛
آب سفره
چغندر تازه.

آماده سازی:

کلم را به نوارهای کوچک برش دهید. آن را چروک کنید و بگذارید مدتی بماند. چغندر و هویج را برای سالاد کره ای به صورت نوارهای بلند رنده کنید. بهتر است برگ ها را با دست پاره کنید، زیرا در تماس با فلز خواص مفید خود را از دست می دهند. مواد به دست آمده را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید و با روغن زیتون و آب به نسبت 2 قسمت روغن زیتون و 1 قسمت آب مزه دار کنید. نمک و ادویه جات ترشی جات به سلیقه.

این سالاد سالم و غنی است، بنابراین توصیه نمی شود آن را با چاشنی های خیلی معطر چاشنی کنید!

می توانید سالاد برس را متنوع کنید و مواد سالم مورد علاقه خود را به آن اضافه کنید تا اشتها آورتر و خوشمزه تر شود. بسیاری از زنان خانه دار آن را به روش های مختلف بهبود می بخشند. اما یک دستور غذا وجود دارد که به لطف کرفس و پنیر می تواند طعم خاصی به آن بدهد.

عناصر:

کلم سفید تازه نصف سر؛
هویج تازه 1 عدد.
کرفس؛
روغن زیتون برای سس؛
آب سفره
پنیر سخت 100 گرم؛
چغندر تازه.

آماده سازی:

کلم را به صورت نوارهای کوچک برش دهید و له کنید و بگذارید کمی بماند، می توانید با کمی آب مزه دار کنید تا آب بگیرد. چغندر و هویج را برای سالاد کره ای به صورت نواری رنده کنید. کرفس را به صورت نوارها یا مکعب های کوچک خرد کنید. سه پنیر سفت روی یک رنده درشت. تمام مواد تشکیل دهنده سالاد در یک کاسه عمیق مخلوط می شوند. برای آبدار شدن سالاد باید 15 تا 30 دقیقه دم بکشد.

برای آبدارترین سالاد، باید به جای هویج تازه، آن را با هویج کره ای متنوع کنید، این به آن تندی و ترشی خاصی می بخشد.

عناصر:

کلم سفید تازه؛
هویج کره ای 200 گرم
چغندر تازه 1 عدد.
روغن زیتون برای سس؛
آب سفره

آماده سازی:

کلم را به صورت نوارهای کوچک برش دهید و له کنید و بگذارید کمی بماند، می توانید با کمی آب مزه دار کنید تا آب بگیرد. سه چغندر در یک رنده برای سالاد کره ای به صورت نواری. هویج کره ای را یا خودمان تهیه می کنیم یا آماده می خریم. تمام مواد تشکیل دهنده سالاد در یک کاسه عمیق مخلوط شده و با روغن زیتون چاشنی می شود.

گشنیز یک گیاه بسیار آبدار است که می تواند به هر غذایی جذابیت و پختگی بدهد، چرا آن را به برس خود اضافه نکنید.

عناصر:

کلم سفید؛
هویج تازه؛
چغندر تازه؛
گشنیز به مزه؛
کنجد؛
روغن زیتون

آماده سازی:

کلم را به صورت نوارهای کوچک برش دهید و له کنید و بگذارید کمی بماند، می توانید با کمی آب مزه دار کنید تا آب بگیرد. چغندر و هویج را به صورت نوارهای کوچک رنده کنید. گشنیز و برگ کاهو را اضافه کنید. تمام مواد تشکیل دهنده سالاد در یک کاسه عمیق مخلوط شده و با روغن زیتون چاشنی می شود. روی آن دانه های کنجد سفید بپاشید.

برای تنوع بخشیدن به منوی نهار، می توانید مقداری فیله مرغ رژیمی به سالاد اضافه کنید.

عناصر:

کلم سفید؛
هویج تازه؛
چغندر تازه؛
سینه مرغ آب پز 200 گرم؛
کنجد؛
روغن زیتون

آماده سازی:

کلم را به صورت نوارهای کوچک برش دهید و له کنید و بگذارید کمی بماند، می توانید با کمی آب مزه دار کنید تا آب بگیرد. چغندر و هویج را به صورت نوارهای کوچک رنده کنید. فیله مرغ آب پز را به نوارهای کوچک برش دهید. تمام مواد تشکیل دهنده سالاد در یک کاسه عمیق مخلوط شده و با روغن زیتون چاشنی می شود. روی آن کنجد سفید یا سیاه بپاشید.

سیب از دیرباز توسط خانم های خانه دار به عنوان یک ماده جالب برای سالاد شناخته شده است و برس ویتامینه بهترین گواه این موضوع است.

عناصر:

کلم سفید؛
هویج تازه؛
چغندر تازه؛
اپل 1 عدد
روغن زیتون

آماده سازی:

کلم را به صورت نوارهای کوچک برش دهید و له کنید و بگذارید کمی بماند، می توانید با کمی آب مزه دار کنید تا آب بگیرد. چغندر و هویج را به صورت نوارهای کوچک رنده کنید. تمام مواد تشکیل دهنده سالاد در یک کاسه عمیق مخلوط شده و با روغن زیتون و آب به نسبت 2/3 مزه دار می شود. سالاد با تکه های سیب تازه تزئین شده یا به صورت مکعبی بریده شده و داخل آن اضافه می شود.

یک برس کلاسیک را می توان با پوشاندن آن با سس آجیل که در هر فروشگاه مواد غذایی یافت می شود جالب تر کرد.

عناصر:

کلم سفید تازه 300 گرم (برای 3 وعده)؛
هویج تازه 1 عدد.
برگ های سبز به طعم؛
سس آجیل؛
چغندر تازه؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی:

کلم را به نوارهای کوچک برش دهید. آن را چروک کنید و بگذارید مدتی بماند. چغندر و هویج را برای سالاد کره ای به صورت نوارهای بلند رنده کنید. بهتر است برگ ها را با دست پاره کنید، زیرا در تماس با فلز خواص مفید خود را از دست می دهند. مواد به دست آمده را در یک کاسه عمیق مخلوط کرده و با سس آجیل موجود در فروشگاه مزه دار کنید.

سس آجیلی که برای سالاد سبزیجات ایده آل است، سس مبتنی بر گردو و آجیل است!

قارچ یک محصول سالم است. این مدت ها پیش ثابت شده است، بنابراین می توان آن را با خیال راحت به هر سالادی، به خصوص سالاد سبزیجات اضافه کرد.

عناصر:

کلم سفید تازه 300 گرم (برای 3 وعده)؛
هویج تازه 1 عدد.
برگ های سبز به طعم؛
روغن زیتون برای سس؛
قارچ ترشی (شامپینیون)
چغندر تازه.

آماده سازی:

کلم را به نوارهای کوچک برش دهید. آن را چروک کنید و بگذارید مدتی بماند. چغندر و هویج را برای سالاد کره ای به صورت نوارهای بلند رنده کنید. سبزه ها با دست پاره می شوند. قارچ های ترشی را به فنجان های کوچک برش داده و در انتها به آن اضافه می کنند. مواد به دست آمده را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید و با روغن زیتون و آب به نسبت 2 قسمت روغن زیتون و 1 قسمت آب مزه دار کنید. نمک و ادویه جات ترشی جات به سلیقه.

اگر کلم سفید معمولی را با کلم قرمز جایگزین کنید، سالاد روشن تر و جذاب تر می شود.

عناصر:

کلم قرمز 1 سر؛
هویج تازه 1 عدد.
روغن زیتون برای سس؛
چغندر تازه؛
نمک؛
کنجد.

آماده سازی:

کلم را به صورت نوارهای کوچک برش دهید و له کنید و بگذارید کمی بماند. چغندر و هویج را برای سالاد کره ای به صورت نوارهای بلند رنده کنید. مواد به دست آمده را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید و با روغن زیتون و آب به نسبت 2 قسمت روغن زیتون و 1 قسمت آب مزه دار کنید. نمک و ادویه جات ترشی جات به سلیقه. روی ظرف با دانه های کنجد تزئین شده است.

اگر آجیل را به یک سالاد سالم اضافه کنید، این غذا مغذی و خوش طعم خواهد بود و آجیل ها طعم تند خاصی می دهند.

عناصر:

کلم سفید تازه 300 گرم (برای 3 وعده)؛
هویج تازه 1 عدد.
برگ های سبز به طعم؛
آجیل کاج؛
چغندر تازه؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی:

کلم را به نوارهای کوچک برش دهید. آن را چروک کنید و بگذارید مدتی بماند. چغندر و هویج را برای سالاد کره ای به صورت نوارهای بلند رنده کنید. بهتر است برگ ها را با دست پاره کنید، زیرا در تماس با فلز خواص مفید خود را از دست می دهند. مواد به دست آمده را در یک کاسه عمیق مخلوط کرده و با روغن زیتون مزه دار کنید. در پایان سالاد را با مغز کاج بپاشید.

می توانید مواد اضافی را به هر قلم مو مانند تربچه اضافه کنید که تندی به ظرف می دهد.

عناصر:

کلم سفید تازه 300 گرم (برای 3 وعده)؛
هویج تازه 1 عدد.
برگ های سبز به طعم؛
تربچه 4 عدد.
چغندر تازه؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی:

کلم را به نوارهای کوچک برش دهید. آن را چروک کنید و بگذارید مدتی بماند. چغندر، هویج و تربچه را برای سالاد کره ای به صورت نوارهای بلند رنده کنید. بهتر است برگ ها را با دست پاره کنید، زیرا در تماس با فلز خواص مفید خود را از دست می دهند. مواد به دست آمده را در یک کاسه عمیق مخلوط کرده و با روغن زیتون مزه دار کنید.

آب لیمو می تواند اشتهای شما را تحریک کند و هر سالادی را به عنوان سس تزئین کند. اسید موجود در لیمو تمام سبزیجات را برجسته می کند.

عناصر:

کلم سفید تازه 300 گرم (برای 3 وعده)؛
هویج تازه 1 عدد.
برگ های سبز به طعم؛
آب لیمو
چغندر تازه؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
روغن زیتون.

آماده سازی:

برای بازیابی سلامتی، ما اغلب پول زیادی را صرف داروهای تبلیغاتی، مکمل های غذایی جدید و بی فایده، روش های بهداشتی کاملاً بی اثر می کنیم و فراموش می کنیم که باهوش ترین پزشک - طبیعت - برای همه بیماری ها درمان می دهد. سبزیجات و میوه ها آن دسته از شفا دهنده های طبیعی هستند که ما اغلب توانایی های آنها را دست کم می گیریم. ترکیب هوشمند آنها می تواند برای سلامتی ما معجزه کند. یکی از این درمان های معجزه آسا، سالاد با نام شیوا "جاروب" (همچنین به عنوان "برس" شناخته می شود) است.

این شاهکار ساده آشپزی می تواند روده ها را تا حد امکان به طور کامل پاک کرده و در نتیجه عملکرد طبیعی کل بدن را بازیابی کند. سالاد جارو برای پاکسازی می تواند با خیال راحت توسط افراد مبتلا به یبوست مزمن استفاده شود، زنانی که می خواهند پس از زایمان وزن اضافی خود را از دست بدهند. به ویژه در بین آن دسته از نمایندگان جنس منصف که با غیرت به اصول تغذیه سالم پایبند هستند محبوب است.

این سالاد جارو به دور از داشتن نام آشپزی، خاصیت پاک کنندگی خود را مدیون است. مانند جارو، اجزای آن تمام محتویات را از روده ها "جارو" می کند: سنگ های مدفوع، ترکیبات سمی، نمک ها، صفرا راکد، مخاط و سایر مواد زائد.

هیچ دستور العمل درستی برای تهیه سالاد پانیکل وجود ندارد. در نسخه کلاسیک خود، مخلوطی از روغن زیتون و سبزیجات خام: کلم، چغندر و هویج را شامل می شد. اما با گذشت زمان، متخصصان تغذیه تنظیمات خود را در دستور العمل انجام دادند و در نتیجه، امروزه حداقل ده ها روش برای تهیه سالاد وجود دارد.

گزینه های بسیار زیادی برای پاکسازی با سالاد و همچنین دستور العمل هایی برای تهیه آن وجود دارد. ماهیت چهار مورد محبوب به شرح زیر است:

شجاع ترین کسانی که می خواهند در کمترین زمان ممکن وزن کم کنند و سلامت روده خود را بهبود بخشند، یک پاکسازی هفت یا ده روزه را انتخاب می کنند. این شامل پرهیز کامل از غذا است، البته به استثنای سالاد پانیکل و آب آشامیدنی فراوان. در این مورد، نکته اصلی این است که افراط نکنید. قبل از انتخاب این روش، قدرت اراده و ذخایر درونی بدن خود را به اندازه کافی ارزیابی کنید.
افرادی که تمایلی به چنین آزمایش های سختی ندارند، به پاکسازی یک یا دو روزه کمتر طاقت فرسا متوسل می شوند. بر اساس آن، روزهای سالاد ناشتا 1-2 بار در هفته ترتیب داده می شود و برای مدت باقیمانده آنها از یک رژیم غذایی متعادل اما کم کالری پیروی می کنند.
دوستداران رژیم غذایی اغلب یک رژیم ده روزه پروتئین کربوهیدراتی را انتخاب می کنند که در نیمه اول آن گوشت گاو بدون چربی، مرغ یا فیله ماهی می خورند و در نیمه دوم سالاد "پاستل" را به عنوان یک جزء کربوهیدرات می خورند.
کسانی که هیچ یک از گزینه های بالا برایشان مناسب نیست، به سادگی سالاد را به میزان دلخواه خود می خورند – هر زمان و هر چقدر که بخواهند، آن را با غذاهای کم کالری و ورزش ترکیب کنند.

سالاد پانیکول در انواع مختلف

صرف نظر از دستور العمل انتخابی و مدت زمان تمیز کردن، حداقل دو قانون کلی برای تهیه سالاد پانیکل وجود دارد:

سبزیجات یا میوه هایی که برای غذا استفاده می شود باید خام باشند.
سالاد را نمی توان نمک زد؛ اگر نمی توانید غذای بدون نمک بخورید، مقدار کمی نمک قابل قبول است.

دستور 1. سالاد سبزیجات کلاسیک "پاستیل"

اجزاء:

چغندر قرمز - 1 قطعه (کوچک)؛
هویج - 3 قطعه (کوچک)؛
کلم سفید - 800 گرم؛
روغن زیتون - 1-2 قاشق غذاخوری.

کلم را خرد کرده و با دست له کنید تا آب آن خارج شود و نرم شود. هویج و چغندر را رنده کنید. همه سبزیجات را مخلوط کنید، با روغن مزه دار کنید. سالاد آماده است.

ظرف به دست آمده برای کل روز کافی است. آنها می توانند صبحانه، ناهار، شام و میان وعده بخورند. تعداد کیلو کالری در یک وعده یک روزه حدود 250 کالری است که شش برابر کمتر از نیاز روزانه یک بزرگسال است.

دستور 2. "برس" با محتوای کالری کاهش یافته است

این دستور العمل توسط متخصصان تغذیه در برنامه النا مالیشوا "سالم زندگی کنید" پیشنهاد شده است.

مواد لازم برای یک وعده یک روزه سالاد:

کلم - 500 گرم؛
هویج - 500 گرم؛
چغندر - 500 گرم؛
آب نصف لیمو.

هویج و چغندر را رنده کنید، کلم را ریز خرد کنید. با دست کاملا مخلوط کنید و حتما فشار دهید.

حجم حاصل از سالاد را در طول روز تا ساعت 19 مصرف می کنیم و آن را به 7-8 قسمت تقسیم می کنیم. مایعات فراوان را فراموش نکنید - حتماً 2 لیتر آب در روز بنوشید.

دستور 3. سالاد پانیکول با کرفس و سیب

اجزاء:

کرفس ریشه تازه - 200 گرم؛
چغندر قرمز - 500 گرم؛
سیب سبز - 600 گرم؛
آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری؛

کرفس را پوست بگیرید و رنده کنید. با سیب و چغندر هم همین کار را می کنیم. با آب لیمو و روغن زیتون مزه دار کنید و خوب مخلوط کنید. ما در طول روز از آن استفاده می کنیم.

دستور غذا 4. سالاد کرفس ساده

عناصر:

کرفس ساقه ای - 500 گرم؛
خیار تازه - 500 گرم؛
سبزی باغ (هر) - 10 شاخه (کم یا بیشتر ممکن است)؛
آب لیمو - 2-3 قاشق غذاخوری؛
روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری.

کرفس و خیار را آسیاب کنید، سبزی ها را ریز خرد کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید، با آب و روغن مزه دار کنید. سالاد آماده شده برای کل روز کافی است. می توان از آن به عنوان غذای اصلی برای رژیم های کم کربوهیدرات استفاده کرد.

دستور غذا 5. سالاد میوه و سبزیجات "پاستل"

اجزاء:

سیب سبز - 400 گرم؛
هویج - 400 گرم؛
چغندر - 400 گرم؛
آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری؛
روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری.

سیب، هویج و چغندر را رنده کنید، خوب مخلوط کنید، کمی فشار دهید. آب لیمو و روغن زیتون را اضافه کنید.

دستور 6. نسخه تابستانی سالاد

عناصر:

سیب - 1 قطعه؛
کیوی - 2 قطعه؛
پرتقال - 1 قطعه؛
بلغور جو دوسر - 2 قاشق غذاخوری؛
عسل - 1.5 قاشق غذاخوری.

کیوی را پوست بگیرید و تفاله آن را روی یک رنده متوسط رنده کنید. پرتقال را پوست گرفته و برش بزنید. برش های به دست آمده را به سه یا چهار قسمت دیگر تقسیم کنید. سیب را چهار قسمت کرده و هسته آن را جدا کرده و روی همان رنده رنده کنید. میوه های خرد شده را در یک بشقاب عمیق قرار دهید، با بلغور جو دوسر بپوشانید، عسل را اضافه کنید و مخلوط کنید. سالاد آماده خوردن است.

دستور 7. میوه "پاستیل"

عناصر:

گریپ فروت - 1 قطعه؛
دانه های انار - 100 گرم؛
آلو - 150 گرم؛
زردآلو خشک - 150 گرم.

میوه های خشک را به مدت 1 ساعت در ظرف های جداگانه خیس کنید. گریپ فروت را پوست بگیرید و تفاله آن را به قطعات کوچک خرد کنید یا با دست خرد کنید. آلوی نرم شده و زردآلوی خشک را ریز خرد کنید. همه مواد را مخلوط کنید.

خواص مفید سالادهای طبیعی

اثر پاک کنندگی سالاد توسط اجزای آن تعیین می شود:

چغندر و آب آن حاوی مقدار زیادی پکتین است که نقش نوعی اسفنج را برای بدن ایفا می کند. هنگامی که پکتین وارد روده می شود، به طور فعال عناصر رادیواکتیو، کلسترول، نمک ها و سایر ترکیبات خطرناک را جذب می کند. علاوه بر پکتین، چغندر حاوی مقادیر زیادی ویتامین، ریز عناصر و آنتی اکسیدان است. چغندر به دلیل داشتن کالری کم و همچنین اثر ملین و ادرارآور متوسط، برای افرادی که از ادم و چاقی رنج می برند بسیار مفید است.
هویج نماد جوانی، زیبایی، طول عمر است. انبار دیگری از فیبر گیاهی (پکتین). برای کل بدن مفید است، خوردن هویج تأثیر مفیدی بر وضعیت کبد و روده دارد. این سبزی نارنجی روشن متابولیسم کربوهیدرات را عادی می کند، بدن را با کاروتن اشباع می کند و دارای خواص پاک کنندگی عالی است.
کلم ملکه سبزیجات است. فعالیت پریستالتیک روده ها را کاملا تحریک می کند، فرآیندهای پوسیدگی و تخمیر را در آن سرکوب می کند، پروتئین های خارجی بیماری زا را حل کرده و حذف می کند، سطح به اصطلاح کلسترول بد را کاهش می دهد و از تجمع بافت چربی جلوگیری می کند. کلم یک محصول بسیار غنی شده است: فقط 200 گرم از این سبزی به طور کامل نیاز روزانه یک فرد بالغ به ویتامین C را تامین می کند.
روغن زیتون روده ها را تحریک می کند، مصرف منظم آن یک روش عالی برای رفع یبوست است. به دلیل دارا بودن مقدار زیادی فنل، ویتامین های محلول در چربی، اسیدهای چرب چند و تک غیراشباع، روغن زیتون، کبد، عروق خونی، محافظت موثری از بدن در برابر تصلب شرایین، حمله قلبی، سکته مغزی و غیره ایجاد می کند. روغن زیتون باعث جذب سریعتر ویتامین های موجود در سبزیجات و میوه ها می شود.
سیب، مانند اکثر سبزیجات و میوه ها، حاوی پکتین جاذب طبیعی است. این پلی ساکارید به سرعت آب را جذب، نگه می دارد و از بین می برد و به همراه آن تمام ترکیبات سمی را از بین می برد. پکتین حرکت دستگاه گوارش را بهبود می بخشد و یک اثر کلرتیک خفیف ایجاد می کند. خوردن سیب هر روز تضمین کننده کاهش چشمگیر خطر کمبود ویتامین، عملکرد بدون وقفه دستگاه گوارش و ظاهر عالی است.
کیوی جزء ضروری بسیاری از رژیم های غذایی است، میوه ای کم کالری و سرشار از پکتین. توده مخاطی که کیوی به آن تبدیل می شود، با ورود به روده، محصولات مضر متابولیک را جذب کرده و از بدن خارج می کند. کیوی برای افراد مبتلا به بیماری های سیستم ایمنی، خون ساز و عصبی، بیماری های قلبی عروقی و روده مفید است.
آب لیمو، پرتقال، گریپ فروت - مرکبات کمبود ویتامین ها و ریز عناصر را در بدن جبران می کنند، سیستم ایمنی را تقویت می کنند، تأثیر مفیدی بر سیستم قلبی عروقی، خونساز و عصبی دارند، شدت فرآیندهای پوسیدگی و تخمیر در روده ها را کاهش می دهند. انحلال و حذف مدفوع کیک، مخاط، صفرا راکد را ترویج می کند.
بلغور جو دوسر فعالیت انقباضی روده را افزایش می دهد، غشای مخاطی آن را می پوشاند و آن را از اثرات نامطلوب عوامل بیولوژیکی و غیر بیولوژیکی محافظت می کند. ترکیب غنی بلغور جو دوسر - فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای چرب - پاکسازی ملایم و تجدید بدن را فراهم می کند، مایعات و کلسترول اضافی را از بین می برد.
عسل عملکرد روده را تنظیم می کند و اثر ملین ملایمی دارد. در صورت مصرف صحیح، این آنتی بیوتیک طبیعی اسیدیته آب معده را کاهش می دهد، فعالیت میکرو فلور بیماری زا در روده بزرگ را کاهش می دهد و یک اثر تقویت کننده کلی ایجاد می کند (افزایش هموگلوبین، کاهش تحریک پذیری عصبی، بهبود خلق و خو).
آلو، زردآلو خشک - میوه های خشک خاصیت ملین دارند. آنها برای درمان یبوست، پاکسازی دستگاه گوارش، رگ های خونی و کل بدن ایده آل هستند. آلو و زردآلو خشک به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارند (احساس سریع سیری) برای افراد چاق مفید هستند.
دانه های انار، به اندازه کافی عجیب، حاوی فیبر نیز هستند. حرکت روده را بهبود می بخشد، پلاک های کلسترول و سایر مواد زائد مضر را از بین می برد. ترکیب ویتامین و مواد معدنی دانه انار به بهبود متابولیسم هورمونی در بدن کمک می کند و خطر کم خونی، فشار خون و شدت سردرد و درد قاعدگی را کاهش می دهد.

حتی در زمان‌های قدیم، مردم از مصرف سبزیجات خام برای غذا استقبال می‌کردند، این مدت طولانی بود و تنها پس از سال‌ها، سبزیجات شروع به پختن کردند. یعنی معلوم می شود که اجداد ما منادی یک رژیم غذایی سالم بوده اند و نسل امروزی اصلاً از این سنت ها پیروی نمی کند و مقدار زیادی غذای مضر برای بدن مصرف می کند. یکی از غذاهای سالم، سالادی به نام براش است. با کمک آن، بسیاری از دختران و زنان وزن خود را به خوبی کاهش می دهند، مهم ترین چیز تهیه و استفاده صحیح از آن است.

این سالاد فقط حاوی سبزیجات خام است که تأثیر مفیدی بر کل بدن دارد. این برس باعث کاهش وزن می شود، روده ها را از مواد زائد و سموم پاک می کند و هر چیزی که در مسیرش مضر باشد را از بین می برد. با کمک این سالاد می‌توانید هم رژیم‌های غذایی و هم روزه‌داری را روی آن ترتیب دهید؛ این کار در مسیر رسیدن به اندامی لاغر تأثیر بالایی دارد.

دستور العمل های زیادی برای سالاد براش وجود دارد، همه آنها به روش خود تأثیر مثبتی بر بدن دارند و به رسیدن به هدف شما کمک می کنند. سالاد ممکن است حاوی مواد مختلفی باشد، اما نکته اصلی هنوز چغندر رنده شده خام است. این غذا حاوی حداقل کالری است که در مبارزه با پوندهای اضافی نیز ضروری است.

برس یک درمان جهانی برای بدن است، زیرا نه تنها به کاهش وزن کمک می کند، بلکه به سادگی با بسیاری از مشکلات بدن مقابله می کند، به عنوان مثال، میکرو فلور روده را تجدید می کند، بسیاری از بیماری های روده را از بین می برد، عملکرد آن را تثبیت می کند، اضافی را از بین می برد. تورم، که به عنوان یک ادرار آور عمل می کند، چهره را بهبود می بخشد.

برس - بسیاری از بیماری های روده را تسکین می دهد

خیلی وقت ها وقتی غذای ناسالم می خورید، روده ها آسیب می بینند، اما برس اجازه نمی دهد غذای سرخ شده برای مدت طولانی در روده بماند و روند پوسیدگی را شروع کند، در حالی که بدن با ویتامین های مورد نیاز خود غنی می شود.

این سالاد در صورت استفاده صحیح به شما کمک می کند تا در مدت زمان کوتاهی از شر 3 کیلوگرم اضافه وزن خلاص شوید؛ مخصوصاً استفاده از آن بعد از جشن های تعطیلات با غذاهای چرب و ناسالم بسیار راحت است. برس به بدن شما کمک می کند تا سریعا به فرم بازگردد و مواد مضری را که اخیرا مصرف کرده اید فراموش کند.

دستور العمل های سالاد برس

اینترنت پر از انواع مختلف سالاد پاک کننده برس است، بسیاری از آنها مستقیماً با هدف کاهش وزن هستند، بسیاری از آنها به طور مستقیم به پاکسازی بدن کمک می کنند، برخی به خلاص شدن از شر مشکلات غیر ضروری در بدن کمک می کنند. ماهیت سالاد این است که فقط سبزیجات یا میوه های خام بدون نمک داشته باشد. بیایید به دستور العمل های سالاد محبوب نگاه کنیم که در ترکیب آنها با یکدیگر متفاوت هستند.

دستور العمل کلاسیک

این سالاد حاوی مواد زیر است:

1 چغندر، خام؛
2 عدد هویج خام متوسط؛
نصف سر کلم خام؛
روغن زیتون؛
چند قطره لیمو یا فلفل برای طعم دادن.

تهیه این سالاد اصلا سخت نیست، فقط کافی است تمام مواد را رنده کنید یا به قطعات کوچکتر خرد کنید. سپس باید محصولات نهایی را مخلوط کنید و روغن و ادویه ها را به دلخواه اضافه کنید. معلوم می شود که غذا کم کالری است، کل سالاد حاوی بیش از 250 کالری نخواهد بود و برای 2 وعده غذایی کافی است. توصیه می شود سالاد را با روغن طعم دار کنید، زیرا روغن زیتون به بدن کمک می کند تا ویتامین های موجود در سبزیجات را با خیال راحت جذب کند.

ویدئو - دستور العمل از النا مالیشوا

سالاد طبق دستور النا مالیشوا

النا مالیشوا پیشنهاد می کند این سالاد را با روغن زیتون چاشنی نکنید و این دستور غذا را کمی ساده تر می کند. مواد تشکیل دهنده تقریباً یکسان هستند:

کلم خام با وزن بیش از نیم کیلوگرم؛
هویج خام با همان وزن؛
همان مقدار چغندر خام؛
آب لیمو، یک قاشق چایخوری در حجم.

تهیه این سالاد هم مشکلی ندارد، همه سبزیجات رنده شده و یک قاشق آب لیمو در مخلوط آماده شده بریزید. سالاد نیازی به ادویه یا روغن اضافی ندارد. مقدار سالاد به شما اجازه می دهد که در تمام روز غذا بخورید و حداقل باید 8 وعده غذایی در روز باشد. بهتر است ظرف را با آب بشویید و به طور کلی حداقل 2 لیتر آب در روز بنوشید.

برس دستور غذا

دستور دیگر شامل اضافه کردن سیب به سالاد است؛ مواد زیر مورد نیاز است:

چغندر خام، حداکثر 300 گرم؛
هویج خام، حداکثر 300 گرم؛
سیب، حداکثر 300 گرم؛
آب لیمو؛
روغن زیتون.

همه مواد نیز رنده شده، در یک کاسه معمولی مخلوط شده و با روغن و لیمو مزه دار می شوند.

برس سالاد "غذای خام"

برخی مواد دیگر به این سالاد اضافه می شود که تأثیر مفیدی بر بدن دارد:

چغندر خام 200 گرم؛
هویج خام 200 گرم؛
کلم خام 400 گرم؛
آجیل کاج 100 گرم.

طبق سنت، همه مواد به جز آجیل باید خرد شده و مخلوط شوند، سپس با آجیل آسیاب شده در مخلوط کن با اضافه کردن آب لیمو مزه دار شوند.

سالاد حاوی کرفس

نوع دیگری از سالاد براش شامل کرفس است که باعث کاهش وزن نیز می شود. عناصر:

کرفس 500 گرم؛
خیار 500 گرم؛
آب لیمو کمتر از 100 میلی لیتر؛
روغن زیتون.

همانطور که می بینید، در این سالاد چغندر وجود ندارد، اما تاثیر آن یکسان است. 2 ماده اول باید رنده شود، سبزی، آب و روغن را اضافه کنید.

ویدئو - گزینه سالاد "جاروب".

سالاد با سیب و کرفس "جاروب"

این گزینه نه تنها سالم است، بلکه بسیار خوشمزه است. همچنین تهیه آن دشوار نیست و مواد زیر به آن اضافه می شود:

سیب 600 گرم؛
چغندر 500 گرم؛
ریشه کرفس 200 گرم؛
آب لیمو؛
روغن زیتون.

برای تهیه، همه چیز را خرد کرده و با روغن و لیمو مزه دار کنید.

برس سالاد میوه

این نوع دستور پخت شامل افزودن میوه به سالاد براش است.

برای مثال:

گریپ فروت 2 عدد؛
آب انار 100 میلی لیتر؛
آلو 150 گرم؛
زردآلو خشک 150 گرم.

برای تهیه، باید آلو و زردآلو خشک را به قطعات کوچک برش دهید، سپس آب انار را داخل مخلوط بریزید و تنها پس از آن گریپ فروت را در آنجا اضافه کنید و آن را تکه تکه کنید.

برس میوه با سبوس

این دستور تهیه کمی پیچیده است، اما تاثیر آن نیز بسیار خوب است.

این شامل مواد زیر است:

یک سیب؛
1 پرتقال؛
2 عدد کیوی؛
سبوس 1 قاشق غذاخوری؛
ماست کم چرب یا کفیر؛
عسل به مقدار 1 قاشق چایخوری.

سیب ها را باید رنده کنید، بقیه میوه ها را باید با چاقو خرد کنید، همه چیز را مخلوط کنید، سپس کفیر را روی سبوس بریزید و همچنین در سالاد با عسل طعم دار کنید.

هنوز گزینه های زیادی برای سالاد براش وجود دارد؛ بسته به ترجیحات و در دسترس بودن می توانید هر کدام را انتخاب کنید. در هر صورت این به شما در مبارزه با اضافه وزن کمک زیادی می کند.

خواص مفید سالاد برای بدن

بی جهت نیست که سالاد را برس می نامند، زیرا در واقع بدن را به خوبی از مواد غیر ضروری موجود در آن پاک می کند. سرباره ها و سموم پس از استفاده از این سالاد از بین می روند. این توسط سه جزء اصلی تسهیل می شود:

چغندرهای خام؛
هویج خام؛
کلم خام

همه این سبزی ها برای روده انسان بسیار مفید هستند، واقعیت این است که سرشار از فیبر هستند و فیبر همانطور که می دانید در روده ها هضم نمی شود و همراه با فیبر غذایی، محموله های اضافی را از روده ها خارج می کند.

در حال حاضر، محصولات حاوی فیبر به حداقل رسیده است؛ این فیبر در شیر، محصولات پخته شده، تخم مرغ و غیره یافت نمی شود. به همین دلیل است که روده ها شروع به گرفتگی می کنند که منجر به مشکلات گوارشی می شود. برس سالاد این گونه مشکلات را به طور کامل بدن را از بین می برد.

اما این نوع کاهش وزن و پاکسازی برای همه افراد مناسب نیست. برس برای افرادی که از موارد زیر رنج می برند می تواند به بدن آسیب برساند:

گاستریت
زخم معده.
پانکراتیت مزمن.
زخم اثنی عشر.

این آسیب به بدن به دلیل این واقعیت است که سالاد اسیدیته بالایی دارد و در صورت ابتلا به چنین بیماری هایی برای انسان منع مصرف دارد.

برای کاهش وزن با این رژیم، نه تنها باید سالاد را درست تهیه کنید، بلکه باید آن را به درستی بخورید. بنابراین، اگر می خواهید بیش از 2 کیلوگرم وزن کم کنید، کافی است هفته ای یک بار روزهای ناشتا را روی برس ترتیب دهید. اگر اضافه وزن شما حدود 5 کیلوگرم است، باید به مدت یک هفته یا 10 روز به این رژیم پایبند باشید. در هر صورت، باید بدانید که هر چه وزن اولیه شما بیشتر باشد، وزن شما هنگام خوردن سالاد براش بزرگتر خواهد بود.