تحقیقات Roskontrol: آنها تحت عنوان نارنگی آبخاز چه می فروشند؟ نارنگی از کجا می روید و از کجا آمده است انواع نارنگی و انواع و عکس

ماندارین برای چندین دهه با سال نو مرتبط بوده است. به سختی می توان فردی را پیدا کرد که بتواند در برابر وسوسه خوردن این میوه خوشمزه مقاومت کند.

نارنگی علاوه بر طعم برجسته و منحصربفرد خود دارای خواص مفید بسیاری نیز می باشد که در ادامه به آن ها خواهیم پرداخت. حتی می توانید نارنگی را در خانه در گلدان با رعایت دستورالعمل های خاصی پرورش دهید.

تعدادی از انواع وجود دارد که ویژگی های آنها بسیار متفاوت از یکدیگر است - اندازه میوه، رنگ پوست، سهولت جدا شدن آن از خمیر، وجود دانه ها، طعم. ماندارین از چین می آید و تا به امروز این کشور پیشرو در کشت و صادرات میوه های این محصول به سایر کشورهای جهان است. اطلاعاتی وجود دارد مبنی بر اینکه نارنگی اولین بار در هند مورد توجه و استفاده قرار گرفت و پس از آن در چین ظاهر شد. در همان زمان، دانشمندان قادر به تعیین اولین موارد اهلی سازی و استفاده از فرهنگ با قابلیت اطمینان کافی بالا نبودند.
در روسیه، کشت صنعتی نارنگی در مناطق جنوبی - در قفقاز، در مناطق ساحل دریای سیاه، آبخازیا و سوچی متمرکز است. علاوه بر این، این میوه موضوع کشت و واردات کشورهایی مانند گرجستان و آذربایجان پس از فروپاشی شوروی است. در حال حاضر، مساحت کل محصولات مرکبات کاشته شده در روسیه، از جمله نارنگی، حدود 15 هزار هکتار است. آنها در مقادیر زیادی در ایتالیا، مصر، ایالت های جنوبی ایالات متحده آمریکا، مکزیک، اسپانیا و برزیل رشد می کنند. ماندارین در قرن نوزدهم در سراسر جهان گسترش یافت و از آن زمان به ندرت به شکل وحشی یافت شده است.

توضیحات گیاه شناسی

ماندارین گیاهی همیشه سبز از تیره مرکبات است. به صورت درختچه پهن یا درخت کوچک تا ارتفاع 5 متر رشد می کند و امید به زندگی تا 100 سال است؛ درخت پس از رسیدن به 25 سالگی وارد اوج باردهی فراوان می شود. سیستم ریشه نارنگی بسیار گسترده و قدرتمند است، عرض آن بسیار بیشتر از قطر تاج است. برگها هر چهار سال یکبار به طور کامل تغییر می کنند. گل ها در خوشه های 4-6 قطعه ارائه می شوند. شکوفه های ماندارین از آوریل تا اواسط ژوئن رخ می دهد. در این زمان، درخت به ویژه زیبا است - گل های کرم رنگ سفید یا ظریف بوی مطبوعی را منتشر می کنند که تا حدودی شبیه به عطر ترنج است. خود به خود گرده افشانی می کند. برگ های ماندارین بیضی شکل و کمی نوک تیز، متراکم و با درخشندگی براق هستند. دمبرگها ممکن است بالهای کوچک داشته باشند یا کاملاً بدون بال باشند. شاخه های جوان سبز تیره و شاخه های مسن تر قهوه ای هستند.
میوه ها گرد و چند موضعی، با تفاله آبدار، با یا بدون دانه هستند. با پوسته هایی با ضخامت و چگالی متفاوت پوشیده شده است. پوست میوه های برخی از گونه ها بسیار آسان است، در حالی که برخی دیگر، برعکس، به سختی پوست می شوند، زیرا پوست نازک است و محکم به خمیر می چسبد. وزن یک میوه بین 30 تا 100 گرم است.
نارنگی ها در اکتبر-دسامبر می رسند. یک درخت که سن آن به 30 تا 45 سال رسیده است، قادر به تولید 500 تا 900 میوه در سال است. البته این شاخص بسته به ویژگی های رقمی درخت نارنگی، سلامت آن و شرایط محیط رشد گیاه متفاوت است. این فرهنگ خاک های سبک و مرطوب را دوست دارد. مقدار آبیاری در طول دوره رشد فعال افزایش می یابد.
رشد نارنگی در صورتی که در خاک های کمی اسیدی، سبک و حاصلخیز انجام شود، نتایج خوبی به همراه خواهد داشت. در خاک های سنگین، ممکن است یک سیستم زهکشی لازم باشد تا در طول آبیاری سیستم ریشه از رطوبت راکد رنج نبرد.

ماندارین یک محصول رژیمی با ارزش است؛ 100 گرم از قسمت خوراکی آن فقط 53 کیلو کالری دارد. حاوی بسیاری از مواد معدنی مانند کلسیم، پتاسیم، آهن، منیزیم، فسفر، ویتامین های A، C، D، K، B4، ریبوفلاوین و اسید اسکوربیک است. نارنگی برای همه مفید خواهد بود، البته به جز کسانی که به مرکبات، اسیدیته معده، ورم معده، دیابت، زخم معده و بیماری های مزمن کلیوی حساسیت دارند. مصرف نارنگی در فصل زمستان توصیه می شود، زیرا منبع عالی ویتامین C است که در مبارزه با سرماخوردگی، خستگی و کمبود ویتامین ضروری است. علاوه بر این، مصرف منظم نارنگی به محافظت از بدن در برابر خطر ابتلا به بیماری های سیستم قلبی عروقی، بیماری های پوستی کمک می کند؛ برخی از محققان به توانایی مرکبات در سرکوب توسعه سرطان اشاره می کنند. لازم به یادآوری است که اسیدهای موجود در پالپ نارنگی می توانند بر مینای دندان تأثیر منفی بگذارند، بنابراین توصیه می شود بعد از خوردن نارنگی فراموش نکنید که دهان خود را با آب بشویید.

نارنگی به زنان باردار کمک می کند تا با حالت تهوع ناشی از سمیت مقابله کنند، همچنین بدن مادر و کودک را با ویتامین ها و مواد معدنی ضروری اشباع می کند. زنان شیرده نیز از نارنگی سود می برند، اما مقدار آن باید محدود شود، زیرا ممکن است کودک واکنش آلرژیک شدیدی داشته باشد.

پوست نارنگی که همه به دور ریختن آن عادت دارند، خواصی دارد که ارزش آن کمتر از خود تفاله آن نیست. از آن برای تهیه انواع تنتور و مخلوط استفاده می شود که برای بیماری های دستگاه تنفسی و اختلالات اشتها بسیار موثر است. حاوی درصد قابل توجهی اسانس است، بنابراین از پوست آن به عنوان ماده اولیه برای تولید روغن نارنگی نیز استفاده می شود که در پزشکی و زیبایی شناسی استفاده می شود.

انواع و اقسام محبوب نارنگی

امروزه در قفسه‌های سوپرمارکت‌ها و سایر فروشگاه‌های خرده‌فروشی می‌توانید انواع مختلفی از نارنگی را ببینید. برای فردی که واقعاً آنها را درک نمی کند، همه نارنگی ها عملاً یکسان به نظر می رسند. گاهی اوقات ممکن است در ظاهر دقیقاً یکسان به نظر برسند، اما طعم آنها تفاوت قابل توجهی دارد. فروشندگان بدشانس ممکن است چندین نوع نارنگی را از یک جعبه بفروشند و آنها را با یک جعبه اشتباه بگیرند. بنابراین، بسیاری با وضعیتی مواجه می شوند که با خرید مقدار مشخصی از این میوه ها، که به گفته فروشنده، "بسیار شیرین و بی دانه" هستند، ممکن است در واقع ترش و با ده ها دانه در داخل آنها تبدیل شود.
به طور کلی امروزه حدود 450 نوع نارنگی وجود دارد. مطالعه کامل تنوع نارنگی در بازارهای داخلی و جهانی امکان پذیر نخواهد بود، زیرا برخی از گونه ها شامل چندین گونه هستند که به نوبه خود شامل ده ها گونه دیگر می شود. بیایید محبوب ترین گونه ها و انواع نارنگی را که در حال حاضر اغلب در بازارهای روسیه یافت می شود، در نظر بگیریم.

کلمانتین. این یک گونه مصنوعی است که از تلاقی پرتقال ماندارین و شاه پرتقال به دست می آید. به سه نوع تقسیم می شود: کورسی، اسپانیایی و مونترال. واریته کورسی بدون دانه است، در حالی که گونه های اسپانیایی و مونترال هر کدام 2 تا 12 دانه دارند. کلمانتین ها معمولاً اندازه کوچکی دارند و به راحتی در قفسه ها قابل تشخیص هستند. طعم شیرین دلپذیری دارند. تنها عیب واریته‌های خاص متعلق به کلمانتین‌ها، دشواری در لایه‌برداری است.

پایونیر 80. این رقم در منطقه کراسنودار رشد می کند، با مقاومت در برابر سرما، پوست به راحتی جدا شده و طعم شیرین و ترش متمایز می شود. این درخت تا 4.5 متر رشد می کند و از 5-6 سالگی شروع به میوه دادن می کند.
. تنگور گروهی از گونه‌هایی است که از تلاقی پرتقال شیرین و نارنگی به دست می‌آید. در روسیه رشد نمی کند، از کشورهای دیگر وارد می شود. در دسامبر می رسد. اندازه میوه ها کمی کوچکتر از یک پرتقال کوچک است و طعم بسیار شیرینی دارد. پوست غلیظ است اما به راحتی جدا می شود.

ماندارین گرجستانی بر اساس نامش مقاوم ترین رقم به سرما است که عمدتاً در گرجستان رشد می کند. به شکل درخت کم ارتفاع (تا 2 متر) رشد می کند. دانه های کمی در پالپ وجود دارد یا اصلا وجود ندارد؛ میوه ها در ماه نوامبر می رسند. این نارنگی ها طعم بسیار شیرینی دارند، حاوی قند زیادی هستند و بوی مشخصی دارند. پوست به خوبی از پالپ جدا می شود.

اونشیو. گروه دیگری از انواع که در روسیه و کشورهای همسایه گسترده است. میوه ها کوچک، مسطح، تقریباً بدون دانه هستند و اغلب به عنوان یک گیاه آپارتمانی زینتی رشد می کنند. پوست نازک، به رنگ نارنجی روشن است و ممکن است به سختی برداشته شود. در روسیه در سواحل دریای سیاه رشد می کند.

نارنگی ترکی. وارداتی از ترکیه به روسیه، اوکراین و سایر کشورهای همسایه. میوه ها در زمستان می رسند. از نظر ظاهر، آنها را می توان با این واقعیت متمایز کرد که اندازه آنها متوسط، شکل گرد، پوشیده از پوست پرتقال و دانه های زیادی است.

اما محبوب ترین آنها در روسیه نارنگی هایی هستند که اصالتاً از آبخازیا هستند. این به دلیل فرآیند تحویل ساده به مناطق دیگر، هزینه نسبتا کم و تضمین عدم وجود دوز قابل توجهی از مواد شیمیایی در میوه ها است. شما می توانید سعی کنید، با صبور بودن از قبل، یک درخت نارنگی را از یک دانه از انواع مختلف خود پرورش دهید. دستورالعمل های گام به گام زیادی در مورد این موضوع در اینترنت وجود دارد. اما باید برای این واقعیت آماده باشید که در چنین شرایطی درخت بلند نمی شود، زیرا به مراقبت ویژه، خاک آماده و آماده سازی خاص نیاز دارد. و آب و هوا در بیشتر مناطق روسیه برای رشد نارنگی در فضای باز مناسب نیست.

تکنولوژی کاشت نارنگی

در جاهایی که حداقل دمای مطلق زمستان 8- درجه سانتیگراد است، فقط نارنگی می تواند رشد کند، زیرا در میان مرکبات مقاوم ترین محصول به سرما هستند. خاک برای کاشت یک مزرعه نارنگی باید 12-24 ماه قبل آماده شود. برای انجام این کار، کاشت در عمق حداقل 50 سانتی متر انجام می شود و حبوبات و علف های تقویت کننده خاک کاشته می شوند. قبل از شروع کشت خاکی کود دامی به میزان 40 تن در هکتار کود می شود. آنها ترجیح می دهند در بهار نهال بکارند.
نارنگی را می توان از طریق بذر، قلمه، لایه بندی و پیوند تکثیر کرد.

1. برای جوانه زدن نهال ها از دانه ها، باید میوه های رسیده را بگیرید، دانه ها را از آنها جدا کنید، کمی در دمای اتاق خشک کنید، سپس آنها را در یک بستر مرطوب قرار دهید. بعد از چند ماه جوانه ها ظاهر می شوند و در این زمان مهم است که آنها را در اتاقی نگهداری کنید که دمای هوا کمتر از +15 درجه سانتیگراد نباشد. برای اینکه چنین نهال هایی در زمین باز کاشته شوند، حدود یک سال طول می کشد تا آنها رشد کنند و سیستم ریشه را به اندازه کافی توسعه دهند.

2. در صورت تکثیر از طریق پیوند نه تنها درخت نارنگی، بلکه از سایر درختان مرکبات نیز می توان به عنوان پایه استفاده کرد.

3. تولیدمثل با لایه بندی هوا کمتر کار فشرده نیست - برای این کار باید شاخه های جوان بگیرید، آنها را کمی کج کنید، به آنها موقعیت افقی بدهید، پوست را با دقت قطع کنید و ناحیه را با خزه مرطوب بپیچید، و به طور دوره ای آن را مرطوب کنید تا از آن جلوگیری شود. خشک شدن. با گذشت زمان، قلمه ها شروع به ریشه زدن می کنند، پس از آن می توان آنها را برش داد و برای ریشه زایی در خاک حاصلخیز پیوند زد.

4. تکثیر با قلمه کمی شبیه به روش لایه بندی هوا است. فقط برای این منظور شاخه ها ابتدا قطع می شوند و سپس در یک محیط غذایی قرار می گیرند.

مطمئن ترین و کم کارترین راه برای تکثیر نارنگی، رشد از بذر است. می توانید خود را از این نگرانی ها محافظت کنید و نهال های آماده را در نهالستان خریداری کنید. اما از آنجایی که این گیاه در چنین سنی کاملاً شکننده و دمدمی مزاج است و تأمین کنندگان همیشه صادقانه اعتراف نمی کنند که این نهال ها واقعاً در چه شرایطی هستند ، ممکن است نیمی از مواد کاشت خریداری شده باید دور ریخته شود.
نهال های جوان را می توان زمانی که ارتفاع آنها به 10-15 سانتی متر رسید در زمین باز کاشت و تحت هیچ شرایطی نه در خاک سرد. مقدار کمی از مواد آلی یا کودهای معدنی مخلوط با خاک باید در چاله های کاشت قرار داده شود. پس از کاشت، نارنگی ها را آبیاری و مالچ پاشی می کنند.

مراقبت از نارنگی

آن دسته از درختانی که به طور منظم تحت هرس شکل دهنده و حذف شاخه های اضافی قرار می گیرند، می توانند به وفور میوه دهند. حتی در هنگام جوانه زنی در نهالستان ها، مرسوم است که شروع به تشکیل نارنگی به شکل نیمه بوته ای می کنند. اولین هرس برای به دست آوردن شاخه های مرتبه 1، دوم برای کوتاه کردن شاخه های مرتبه 1 و سوم برای کوتاه کردن شاخه های مرتبه 2 انجام می شود. درختان نارنگی در فصل بهار هرس می شوند. همزمان با حذف شاخه های اضافی که تاج را خفه می کنند، خشک شدن، شاخه های شکسته حذف می شوند. جوان سازی منظم تاج باعث رشد بهتر شاخه های جوان و افزایش باردهی می شود.
آبیاری. نارنگی ها به خصوص در دوره های خشک به رطوبت نیاز دارند. یک درخت بالغ به دو سطل آب، دو بار در هفته نیاز دارد. اگر خاک زمان جذب رطوبت را نداشته باشد، آبیاری باید کاهش یابد، زیرا رطوبت بیش از حد بر سیستم ریشه تأثیر مخربی دارد.

برای کود دهی عمدتاً از کودهای آلی مانند کود، کمپوست و فضولات پرندگان استفاده می شود. آنها با آب رقیق می شوند و خاک اطراف تنه درخت با این ماده آبیاری می شود که قبلاً آن را شل کرده است. علاوه بر این، هنگام رشد نارنگی، فاصله ردیف ها را به دقت کنترل کنید. هر ساله علف های کود سبز در آنها کاشته می شود، آنها را در پاییز می چینند و در خاک می گنجانند و مزرعه را برای مدتی زیر آیش سیاه نگه می دارند.

بیماری ها و آفات نارنگی

نارنگی‌ها اغلب به بیماری‌های سایر مرکبات آلوده می‌شوند، بنابراین توصیه می‌شود آن‌ها را در مکان‌های دورافتاده پرورش دهید. محاسبه صحیح کودها نیز مهم است. برای اینکه بفهمند ترکیب فعلی خاک چیست، آنها یک تجزیه و تحلیل شیمیایی از نمونه های گرفته شده از مزرعه نارنگی انجام می دهند، سپس، بر اساس آنها، یک یا آن عنصر ریز را اضافه می کنند. بیماری های قارچی و باکتریایی به ویژه برای نارنگی خطرناک هستند، مانند:

آنتراکنوز؛
زگیل؛
مرکبات گوموزیس؛
شانکر مرکبات؛
malsecco;
تریستزا;
پوسیدگی ریشه

بیماری های مرکبات به سرعت به درختان سالم سرایت می کند. Malsecco به ویژه خطرناک است - با آن، درخت به تدریج می میرد، با شروع از نوک شاخه ها، و به دنبال آن آسیب به تنه. در این بیماری که "خشک شدن عفونی" نیز نامیده می شود، برگ ها به صورت غیر طبیعی می ریزند و دمبرگ ها روی شاخه ها باقی می مانند، شاخه ها تغییر رنگ داده و خشک می شوند. حتی استفاده از مواد شیمیایی یک درخت بیمار را نجات نمی دهد، بلکه باید از بین برود.
سرطان مرکبات نیز قابل درمان نیست. در موارد دیگر درختان را با سولفات مس، محلول فرمالدئید و آهک سمپاشی می کنند. درمان باید تا زمانی که درختان به طور کامل درمان شوند، انجام شود، پس از آن شاخه هایی که نمی توانند ذخیره شوند باید حذف شوند.
آفات نارنگی - کنه های عنکبوتی، حشرات فلس، شته ها. آنها با Actellik، Karbofos، Aktara حذف می شوند. بقایای گیاهی باید از بین برود.

تمیز کردن و نگهداری نارنگی

نارنگی ها بسته به دوره رسیدن مشخصه گونه ای که در حال رشد است برداشت می شود. چیدن نارنگی ها کمی نارس مهم است تا ماندگاری و فروش آنها افزایش یابد. میوه ها را با دست از درختان می چینند و در جعبه های پلاستیکی در چند لایه قرار می دهند. این فرآیند کاملاً کار فشرده است، بنابراین شرکت های کشاورزی کارگران را برای دوره برداشت استخدام می کنند. میوه هایی که در طی مراحل برداشت بیش از حد رسیده یا کمی آسیب دیده اند، برای فروش طولانی مدت مناسب نیستند و برای فرآوری فرستاده می شوند.

نارنگی ها را باید در یک اتاق خشک و تاریک با دمای 6+ درجه سانتی گراد و رطوبت هوا 80 تا 90 درصد نگهداری کرد. برخی از انواع با پوست ضخیم را می توان بیش از یک ماه نگهداری کرد. برای افزایش ماندگاری نارنگی ها می توانید روی آن ها را با برگ بپوشانید یا با روغن نباتی بمالید.

نارنگی را هم بزرگسالان و هم کودکان دوست دارند. نارنگی ها علاوه بر طعم فوق العاده ای که دارند، ویتامین های ضروری را در فصل زمستان به ما می دهند. فقط حیف است که نارنگی را نمی توان در کلبه های تابستانی ما پرورش داد. اینجا برای آنها خیلی سرد است و فقط در آبخازیا و جنوب قفقاز شمالی می توانند رشد کنند.

کشور ما نارنگی را نه تنها در آبخازیا و آذربایجان، بلکه از چین که زادگاه نارنگی به حساب می آید نیز خریداری می کند. اما اعتقاد بر این است که خوشمزه ترین میوه ها در جنوب ویتنام رشد می کنند، جایی که آنها برای مدت طولانی رشد می کنند و انتخاب آنها به نفع طعم بهتر و نگهداری طولانی مدت جلوتر رفته است.

از شرق، نارنگی ها به سرعت به فرانسه و سایر کشورهای مدیترانه نقل مکان کردند. در حال حاضر نارنگی به مقدار زیاد توسط کشورهایی مانند الجزایر، مصر، مراکش تولید می شود... در آسیا بزرگترین تولیدکنندگان این میوه فیلیپین، هند، کره جنوبی، ژاپن هستند.

اما بیشتر از همه نارنگی از ترکیه برای ما آورده می شود. آنها خوشمزه ترین نیستند و اغلب دانه های زیادی دارند، اما ارزان هستند و می توان آنها را در نزدیکی حمل و نقل کرد، که برای فروشندگان بسیار مهم است، زیرا اکثر گونه ها میوه هایی دارند که خیلی قابل حمل نیستند.

نارنگی به ایالات متحده وارد نمی شود، زیرا در مقادیر زیادی در کالیفرنیا، تگزاس، جورجیا و فلوریدا رشد می کند. علاوه بر این، در مقادیری که در سال های خوب، برخی از میوه ها را با بولدوزر می بندند تا به دلیل تولید بیش از حد، قیمت ها پایین نیاید.

در کشور ما، نارنگی در جنوب منطقه کراسنودار رشد می کند. این شمالی ترین منطقه ای است که آنها در آن رشد می کنند. درست است، طعم و کیفیت ماندگاری نارنگی های ما در حد و اندازه نیست. به هر حال، ایتالیایی ها معتقدند که شیرین ترین نارنگی ها در سیسیل رشد می کنند و نه در ویتنام.

محبوب ترین در سایت

1396/01/18 / دامپزشک

زمان کاشت نهال فلفل و بادمجان نزدیک است. از آنجایی که آنها...

27.01.2020 / خبرنگار مردمی

طرح تجاری برای پرورش چینچیلا از پل...

در شرایط اقتصادی مدرن و در کل بازار، برای راه اندازی کسب و کار...

1394/12/01 / دامپزشک

نوع گوجه فرنگی De Barao مورد علاقه من است...

در اواسط فروردین نهال های مورد علاقه ام را کاشتم...

27.01.2020 / خبرنگار مردمی

سلامت نهال ها نه تنها توسط آفات و بیماری های قارچی تهدید می شود، بلکه ...

27.01.2020 / خبرنگار مردمی

اگر افرادی را که کاملا برهنه زیر پوشش می خوابند و آنهایی که...

1395/11/19 / سلامت

تقویم قمری کاشت باغبان ...

2015/11/11 / باغ سبزی

بهتر است نه تنها سوراخ های خیار، بلکه کل بستر را نیز آماده کنید.

2018/04/30 / باغ سبزی

1. شما می توانید بوته های قدرتمند را با حداقل سایه ساقه ها پرورش دهید.

2020/01/25 / انگور

روی آرد سوخاری گوجه های من دیوانه وار رشد می کنند...

می خواهم به شما بگویم که چگونه توانستم بازدهی را به روشی ساده افزایش دهم ...

28.02.2017 / خبرنگار مردمی

پنج افسانه خطرناک در مورد کودهای شیمیایی که...

دانشمند آمریکایی لیندا چوکر اسکات بسیاری از موارد ثابت شده را رد کرده است.

ماندارین یکی از محبوب ترین میوه های استوایی مورد علاقه هموطنانمان است که به دلیل مقرون به صرفه بودن چنین محصولی بسیار محبوب است - خوشبختانه در بسیاری از کشورهای همسایه کشت می شود. اما مردم ما به غیر از توضیح رنگ و طعم، اطلاعات زیادی در مورد این میوه ندارند و این وضعیت باید اصلاح شود.

وطن میوه

افراد فرهیخته به احتمال زیاد به یاد خواهند داشت که گویش اصلی زبان چینی ماندارین نام دارد، اما فرض آنها نادرست است - دانشمندان مدرن معتقدند که وطن اصلی ماندارین ها هند است. این میوه دو هزار سال پیش به چین آمد - این اولین "سفر خارج از کشور" آن بود.

در آن روزها فقط خود امپراطور توانایی خرید چنین وارداتی را داشت و تنها پس از چند قرن با برقراری روابط تجاری باثبات، مقامات عالی رتبه به سادگی توانستند خود را با این خوراکی لذیذ که برای این کار به آنها لقب نارنگی داده بودند، بپردازند. زبان آنها و خود امپراتور ماندارین بود. اگرچه آب و هوای چین اجازه می دهد، اما این میوه شگفت انگیز تنها در قرون وسطی در دسترس عموم قرار گرفت.

محبوبیت نارنگی در چین با افزایش شدید مسافران در سراسر جهان همزمان شد، بنابراین این کشور بود که این میوه شگفت انگیز را در جهان کشف کرد. از اینجا، نارنگی ها نه تنها به ژاپن همسایه، بلکه به اروپا نیز آورده شد، جایی که در قرون وسطی با وساطت بازرگانان عرب و ترک و همچنین صلیبی ها به صورت تک نسخه وارد شدند.

این میوه مورد علاقه همه مردمانی بود که آن را امتحان کردند، و همچنین معلوم شد که نسبتاً مقاوم به سرما است، بنابراین بدون هیچ گونه انتخابی در کشورهای نسبتا سرد مدیترانه ریشه دوانید.

به هر حال، کلمه "گلخانه" منشاء فرانسوی دارد و به معنای باغی برای پرتقال ها است، یعنی پرتقال ها، اما در فرانسه خنک قرون وسطی، نارنگی ها به احتمال زیاد ریشه می گرفتند - سپس، به احتمال زیاد، آنها تفاوت زیادی نمی دید

اگر در مورد فضای پس از شوروی صحبت کنیم، نارنگی ها از طریق سرزمین هایی که قبلاً به ترکیه عثمانی تعلق داشتند و سپس به امپراتوری روسیه واگذار شده بودند به اینجا آمدند - ما در مورد گرجستان صحبت می کنیم. از آنجا سرانجام به کل ماوراء قفقاز گسترش یافتند و حتی به سواحل جنوبی کریمه رسیدند.

امروزه شاید این میوه در هیچ منطقه ای از جهان یک کنجکاوی نامیده نشود. حتی در کشورهای شمالی، بسیاری این درخت کوتاه (از یک و نیم متر) را درست در آپارتمان به عنوان یک دکوراسیون با پاداش های خوشمزه می رویند.

کجا رشد می کنند و چه زمانی می رسند؟

امروزه، نارنگی ها تقریباً در همه جا رشد می کنند - نام بردن از کشوری که در آن وجود ندارد آسان تر است. جالب اینجاست که این گیاه در طبیعت زنده نمانده است، بنابراین محصول را فقط می توان اهلی کرد. در خانوارهای خصوصی، نارنگی ها به طور سنتی در طول فصلی می رسند که برای منطقه ما کاملاً غیر معمول است - از نوامبر تا ژانویه. اما انتخاب و مراقبت فعال منجر به این واقعیت شده است که امروزه این میوه ها تقریباً در تمام طول سال می رسند. حتی در ماه مه، حتی در ماه اکتبر، حتی در فوریه، می توانید آنها را تازه بخورید.

سالانه ده ها میلیون تن از این میوه خوشمزه و سالم در سراسر جهان کشت می شود. رهبر بدون شک از نظر تولید، چین است که از آنجا آمده است. در سال 2016، 17.3 میلیون تن از چنین مرکبات رشد کرد، در حالی که در رتبه دوم اسپانیا، تولید آنها به طور قابل توجهی عقب است - "فقط" 2.94 میلیون تن برداشت شد. اما پنج کشور برتری که در سال 2016 از یک میلیون تن فراتر رفتند، به جز چین، به طور انحصاری توسط کشورهای منطقه مدیترانه تکمیل شدند - این شامل ترکیه (1.34 میلیون تن)، مراکش (1.08 میلیون تن) و مصر (1.02 میلیون تن) می شود. تن)).

اگر ما در مورد جهان به عنوان یک کل صحبت کنیم، در واقع میوه های مشابه به طور انبوه در هر کشور گرمسیری رشد می کنند. علاوه بر این ، آنها کاملاً در همه جا هستند ، اما در شمال تعداد آنها به سادگی محاسبه نمی شود - مقدار بسیار کوچک است. علاوه بر این، در هر منطقه رهبران محلی وجود دارند که ممکن است محصول خود را صادر نکنند، اما حداقل آن را برای خود تأمین می کنند. این رهبران، علاوه بر آنهایی که در بالا ذکر شد، شامل موارد زیر است:

در آمریکای جنوبی - برزیل، آرژانتین و پرو؛
در آسیا - ژاپن، ایران، کره جنوبی، پاکستان، تایلند و نپال؛
در اروپا – ایتالیا؛
در آمریکای شمالی - ایالات متحده آمریکا و مکزیک؛
در آفریقا - الجزایر.

در روسیه، مانند بسیاری از کشورهای دیگر پس از فروپاشی شوروی، وضعیت نارنگی های محلی نسبتاً بد است - آنها در اینجا بیشتر از نظر تئوری رشد می کنند تا در عمل، و چنین تعداد حتی در آمار سازمان ملل گنجانده نشده است. اگر هنوز می خواهید نارنگی روسی را امتحان کنید، ساده ترین راه برای انجام این کار در مجاورت سوچی است - این فرهنگ در آنجا بسیار ارزشمند است. در مورد قفسه ها، نارنگی هایی از کشورهای دیگر، به عنوان مثال، از پنج کشور برتر در تولید جهانی، به آنها می رسد.

بسیاری از فروشگاه های داخلی نارنگی های گرجستانی را ارائه می دهند که به دلیل تدارکات خوب نسبتاً ارزان هستند (آمار بین المللی نیز شامل آنهایی است که در آبخازیا ناشناخته رشد کرده اند) - 60 هزار تن از این نارنگی ها در سال 2016 رشد کردند، اما این برای صادرات تقریباً به کل دوره پس از شوروی کافی است. فضا. در میان سایر کشورهای منطقه، تنها آذربایجان (39 هزار تن) و ازبکستان (1.6 هزار تن) می توانند به تولید نسبتاً قابل توجهی ببالند.

خواص و طعم

طعم نارنگی برای همه آشناست - این مرکبات دلپذیر دارای نت های شیرینی است که پرتقال ندارد. لازم به ذکر است که دو نوع جداگانه از این میوه وجود دارد که در جهان بسیار محبوب هستند - نارنگی و کلمانتین. نارنگی که از نام شهر طنجه در مراکش نامگذاری شده است، در واقع عمدتاً در چین رشد می کند، جایی که آن را حتی از پسر عموی "استاندارد" خود رایج تر می دانند.

با توجه به توضیحات، چنین میوه ای به جز رنگ قرمزترش، به هیچ وجه با نارنگی معمولی تفاوتی ندارد. کلمانتین اغلب نارنگی مراکشی نامیده می شود و در واقع عمدتاً از این کشور می آید، اما با افزایش شیرینی و عدم وجود دانه ها با تمیز کردن تا حدودی پیچیده متمایز می شود.

نارنگی یکی از آن غذاهای لذیذی است که نباید آن را انکار کنید، اگرچه مصرف بیش از حد آن، البته، فقط ضرر دارد. با طعم و بوی خود به تنهایی، چنین میوه ای می تواند به طور قابل توجهی خلق و خوی شما را بهبود بخشد، اما فواید آن به همین جا ختم نمی شود - حاوی بسیاری از مواد مفید است که در میان آنها موارد نسبتا کمیاب به ویژه ارزشمند هستند.

به عنوان مثال، اینها شامل کولین است - می توان آن را از نارنگی یا زرده تخم مرغ به دست آورد و هیچ منبع دیگری در دسترس عموم وجود ندارد. این ماده در دوران بارداری کاملاً ضروری است، زیرا دانشمندان ثابت کرده اند که کمبود آن می تواند خطر نقایص مادرزادی را بیش از دو برابر کند. تعجب آور نیست، زیرا کولین نقش فعالی در رشد مغز دارد و حتی برخی از عواقب ناخوشایند بیماری های سیستم قلبی عروقی، از جمله فرآیندهای التهابی را خنثی می کند.

دو ماده دیگر - لوتئین و زآگزانتین - با هم برای بهبود بینایی کار می کنند. آنها به طور کلی مسئول حساسیت خوب پایانه های عصبی در چشم هستند، اما علاوه بر این، آنها همچنین از دستگاه بینایی در برابر اثرات مخرب اشعه ماوراء بنفش محافظت می کنند.

برخلاف تصور رایج، ما دوز اصلی نور را از قسمت آبی طیف، که فرابنفش است، نه از فضا، حتی با توجه به روزافزون سوراخ های اوزون، بلکه دقیقاً به دلیل استفاده فعال از رایانه و سایر تجهیزات مشابه دریافت می کنیم. .

تقریباً تنها جایگزین موجود برای نارنگی به عنوان منبع لوتئین در این مورد، زرده تخم مرغ است.

اگر در مورد ویتامین ها صحبت کنیم، بیشتر از همه ویتامین های B وجود دارد که کاملاً از تمام سیستم های بدن پشتیبانی می کند و همچنین C - اسید اسکوربیک معروف که برای تقویت سیستم ایمنی ضروری است. نمی توان از وجود ویتامین K غافل شد که بدون آن دیواره های عروقی تا این حد الاستیک نخواهند بود. نارنگی همچنین حاوی مجموعه ای از ریز عناصر از جمله کلسیم و آهن، منیزیم و سدیم، فسفر و پتاسیم است.

اگر در مورد مجموعه اثرات مفید نارنگی بر بدن انسان صحبت کنیم، نمی توان از تأثیر بسیار مثبت آنها در بهبود اشتها و همچنین تسریع متابولیسم و حذف سموم از بدن غافل شد. نارنگی همانطور که مناسب یک مرکبات است و در زمستان می رسد، یک داروی فوق العاده موثر برای کمبود ویتامین است که از ویژگی های آن است و با استفاده منظم از آن می تواند به یک پیشگیری شایسته از سرماخوردگی های مختلف تبدیل شود.

اخیراً تئوری هایی نیز بررسی شده است که آب این میوه می تواند از بروز برخی بیماری های پوستی جلوگیری کند.

تفاوت ها چیست و چگونه انتخاب کنیم؟

منطقه رشد بسیار گسترده نارنگی به طور پیشینی تفاوت های خاصی را بین گونه های منطقه ای نشان می دهد، بنابراین می توانید بر اساس محل رشد میوه، ایده ای در مورد میوه بدست آورید. خطر مشخصی برای برآورده نشدن انتظارات وجود دارد، اما معمولاً کوچک است، بنابراین ارزش آن را دارد که کلیشه های منطقی را در نظر بگیرید.

از ترکیهآنها ارزان ترین میوه ها را به ارمغان می آورند - این به دلیل حجم زیادی از منابع امکان پذیر است. صادقانه بگویم، ارزش درخواست قیمت بالا برای چنین محصولی را ندارد، زیرا ترک ها به وضوح بر کمیت تمرکز می کنند تا کیفیت. میوه های آنها با طعم ترش، وجود چندین دانه در هر نمونه و پوست محکم "چسبیده" متمایز می شوند.
نارنگی آبخازی یا عموما گرجیپیدا کردن آن دشوار نیست - این منطقه است که بخش عمده ای از این محصول را به کشور ما عرضه می کند. این محصول را می توان به عنوان محصولی با کیفیت متوسط طبقه بندی کرد - هنوز دانه های زیادی وجود دارد، اما طعم ترش کمتری دارد و برداشتن پوست بسیار آسان تر از رقبای ترکیه است. این میوه همچنین با پوست زرد غیرمعمولش قابل تشخیص است.

کلمانتین مراکشیبه معنای کامل نارنگی نیستند - بلکه ترکیبی از آنها با یکی از انواع پرتقال هستند. این محصول با رنگ نارنجی غنی از سایه های تیره متمایز می شود، پوست آن بسیار آسان برداشته می شود و پالپ آن دانه یا ترشی قابل توجهی ندارد.
نارنگی اسپانیایی- این یک محصول نخبه است، به ندرت می توانید آن را پیدا کنید، اما باید هزینه زیادی بپردازید. این میوه بدون چند دانه نیست، اما پوست کندن آن فوق العاده آسان است و از همه مهمتر طعمی غیر معمول، فوق العاده شیرین و بدون هیچ گونه ترشی دارد.
نارنگی چینیبرای بیشتر هموطنان ما آنها عجیب و غریب هستند، اما در مناطقی که مستقیماً با چین هم مرز هستند، به دست آوردن چنین میوه ای چندان دشوار نیست. شکل آن غیر معمول است - بیشتر شبیه کدو تنبل است. در اینجا دانه های کمی وجود دارد و طعم آن را می توان شیرین و ترش توصیف کرد.

در مورد طراوت، انتخاب در اینجا بسیار ساده است - اگر نارنگی خراب شود به راحتی می توان آن را دید. یک میوه خوب باید پوستی صاف و بدون هیچ گونه فرورفتگی یا نشانه ای از کپک داشته باشد، نه اینکه به لکه های پوسیدگی اشاره کنیم. یک میوه واقعا رسیده لزوماً دارای آب میوه بالایی است. کافی است آن را کمی در دست فشار دهید تا با مایع معطر اسپری شود. ضمناً باید تخفیف خاصی هم برای فصل در نظر گرفت. به عنوان مثال، در اواسط زمستان اغلب نارنگی‌های شیرین اسرائیلی را به ما می‌آورند، که حتی وقتی رسیده باشند، به دلیل این واقعیت که در اصل نسبتاً خشک هستند، آب زیادی نمی‌پاشند.

برای آموزش پرورش نارنگی در خانه ویدیو زیر را تماشا کنید.

نارنگی مراکشی یک ویژگی جدایی ناپذیر از سال نو و میز جشن است. این میوه ها به راحتی با برچسب الماسی شکل مشکی رنگشان در میان سایر میوه ها شناخته می شوند. در این میان انواع مختلفی از این میوه ها وجود دارد که هر کدام طعم و ویژگی های خاص خود را دارند.

نحوه انتخاب نارنگی

البته ابتدا میوه باید از نظر عدم وجود لکه های خارجی یا سایر علائم غیرقابل نمایش بررسی شود. بنابراین، روی نارنگی های مرغوب نباید هیچ گونه اثر، لکه یا فرورفتگی، محل پوسیدگی وجود داشته باشد و حتی بیشتر از آن نباید کپک یا پوسیدگی آشکار وجود داشته باشد. خود میوه ها باید کشسان باشند، خیلی نرم نباشند و شکلی کم و بیش منظم داشته باشند. شما نباید نارنگی مراکشی خشک یا حتی سفت بخرید - بهتر است به میوه های متراکم و سنگین که طعم شیرینی دارند ترجیح دهید.

پوست باید متخلخل و به رنگ یکنواخت باشد. در مورد دومی - رنگ میوه از زرد روشن تا نارنجی پر رنگ متغیر است.

انواع نارنگی بر اساس کشور مبدا

ظاهر و طعم نارنگی به منطقه و شرایط آب و هوایی که در آن رشد کرده است بستگی دارد. امروزه انواع مختلفی وجود دارد که بسته به کشورهای مبدا طبقه بندی می شوند. بنابراین، انواع نارنگی زیر وجود دارد:

نارنگی از آبخازیا. اینها میوه های نسبتا کوچک با پوست زرد هستند. گاهی اوقات ممکن است لکه ها یا رگه های سبز کوچکی داشته باشند. طعم ترش و شیرینی با مقدار کمی دانه دارد.
نارنگی های اسپانیا بسیار گران هستند. میوه هایی با پوست ضخیم و نرم که به راحتی مستقیماً از خود میوه جدا می شوند.
نارنگی مراکشی می تواند از قیمت نسبتا پایین و طعم لذیذ برخوردار باشد. شکل میوه کمی مسطح است، پوست آن رنگ نارنجی طلایی روشن و غنی دارد. نارنگی آبدار و شیرین با تعداد کمی دانه است.

شایان ذکر است که چندین میوه را می توان در یک کشور کشت کرد. به همین دلیل است که نارنگی های مراکشی اغلب در فروش یافت می شوند که به عنوان مثال از نظر خصوصیات با همان نارنگی های اسپانیایی مطابقت دارند.

این چه نوع میوه ای است؟

ماندارین درختی کوچک با برگهای نسبتاً سفت و به رنگ سبز پررنگ است که حاوی مقدار زیادی اسانس است. گلدهی بوته از اوایل اردیبهشت آغاز می شود. گل آذین درخت یا درختچه عطر و بوی شیرین دلپذیری منتشر می کند. اگر حشرات موفق به پردازش گل های نارنگی قبل از شروع فصل بارانی شدند، می توانید انتظار برداشت غنی از مرکبات را داشته باشید.

به طور سنتی، نارنگی مراکشی نماد سال نو و کریسمس است. این میوه ها در قفسه فروشگاه ها از کجا می آیند؟ به عنوان یک قاعده، رایج ترین کشورهای تامین کننده اسپانیا، آبخازیا، مراکش، مصر و غیره هستند. رنگ روشن میوه، عطر بی نظیر و طعم بی نظیر - همه اینها فضایی جشن می دهد و احساس نزدیک شدن به جادو را افزایش می دهد.

نارنگی برای چه کسانی منع مصرف دارد؟

متأسفانه، همه نمی توانند از میوه های آبدار مرکبات لذت ببرند. ما در مورد کسانی صحبت می کنیم که از آلرژی به هر چیز آبدار، روشن، زرد-نارنجی و شیرین و ترش رنج می برند. حتی نارنگی های کوچک یک آلرژن نسبتاً قوی هستند که می تواند عواقب بسیار نامطلوبی را ایجاد کند.

به علاوه افرادی که از بیماری های مزمن دستگاه گوارش رنج می برند باید با احتیاط خاصی از میوه های رسیده استفاده کنند. به عنوان مثال، افراد مبتلا به زخم باید از خوردن نارنگی حتی قبل از عید نوروز خودداری کنند. همین هشدار در مورد کودکان خردسالی که واکنش های آلرژیک آنها هنوز به طور کامل شناسایی نشده است، صدق می کند. مصرف زیاد نارنگی و سایر مرکبات می تواند باعث ایجاد حساسیت شدید شود. علاوه بر این، حتی افراد سالم نیز نباید از خلق و خوی قبل از تعطیلات سوء استفاده کنند و در نارنگی افراط کنند - از این گذشته، آنها یک آلرژن قوی هستند.

خواص طعم نارنگی مراکشی

نارنگی های مراکشی، همانطور که قبلاً اشاره کردیم، با شکل مسطح خود متمایز می شوند. پوست میوه متراکم با منافذ یکنواخت است. وجود لکه ها یا رگه های کوچک مایل به سبز روی پوست مجاز است اما رنگ اصلی نارنگی نارنجی است.

پالپ نارنگی مراکشی آبدار است و مقدار متوسطی از دانه دارد. طعم آن شیرین و ترش است، اما شیرینی آن همچنان بر اسیدیته طعم غالب است. هزینه نارنگی مراکشی متوسط است. در شلوغی پیش از تعطیلات به راحتی می توانید چندین کیلوگرم میوه رسیده را برای خود و عزیزانتان خریداری کنید. این گونه نارنگی ها برخلاف نارنگی های اسپانیایی به خوبی ذخیره می شوند.

فواید نارنگی مراکشی

قبلاً مشخص شده است که چگونه نارنگی را انتخاب کنید و ابتدا باید به چه مواردی توجه کنید. اکنون ارزش تصمیم گیری در مورد مزایای اصلی این میوه ها را دارد. اول از همه، لازم است به این واقعیت بدیهی توجه کنیم - نارنگی مراکشی، مانند همه مرکبات، منبع عالی ویتامین ها و ریز عناصر است. علاوه بر این، میوه های نارنجی حاوی مقدار نسبتاً زیادی فلاونوئیدها و اسیدهای آلی هستند. نارنگی های مراکشی با محتوای بالای ویتامین C مشخص می شوند، به این معنی که در آستانه سال نو فرصتی عالی برای تقویت سیستم ایمنی و بهبود چشمگیر خلق و خوی خود و اطرافیانتان با پذیرایی از آنها با نارنگی وجود دارد. .

نگهداری نارنگی

انواع موجود نارنگی مشخص کننده خصوصیات و ماندگاری آنهاست. به عنوان مثال، میوه های مراکشی بی تکلف هستند و با این واقعیت متمایز می شوند که می توانند مدت طولانی برای بهترین ساعت خود صبر کنند. به عنوان یک قاعده، میوه ها در دمای حدود +4 - +8 درجه نگهداری می شوند. برای نگهداری بهتر، توصیه می شود میوه های تازه را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید - این برای کاهش جریان هوای تازه ضروری است که می تواند باعث خشک شدن میوه شود.

در هر صورت، باید درک کرد که نگهداری نارنگی در خانه به شکل اصلی خود برای مدت طولانی دشوار است. به طور معمول، این میوه ها حدود 4 تا 6 روز نگهداری می شوند و پس از آن فرآیند پوسیدگی یا خشک شدن آغاز می شود. شایان ذکر است که نارنگی مراکشی بدون ترفندهای خاص راحت تر نگهداری می شود. فقط باید آنها را در قفسه سبزیجات در یخچال قرار دهید و روی آنها را با یک ورق کاغذ تمیز و ضخیم بپوشانید (مثلاً پوسته).

از چه می دانیم ماندارین? عاشقان نارنگی هاالبته آنها خواهند گفت: "این خیلی خوشمزه است!" و شما نمی توانید با آن بحث کنید! ولی نارنگی هانه تنها به دلیل طعم و مزه خود، بلکه همچنین محبوبیت یافت خواص مفید. فواید نارنگیرا می توان به عنوان به دست آورد در خانه، بنابراین در درمان بیماری های خاص.

آه، این همراهان فوق العاده تمام تعطیلات سال نو. بدون شک این نارنگی است که سر تمام سبد میوه است. در انواع ست های هدیه قرار می گیرد و دوستداران نمایشگاه های نوروزی نمی توانند این ویژگی نوروزی را نادیده بگیرند. بوی غنی، رنگ و طعم شیرین و ترش به این میوه کوچک کمک کرده تا محبوبیت وحشی پیدا کند. پیش از این، در اتحاد جماهیر شوروی، نارنگی یک محصول گران قیمت محسوب می شد، بنابراین به طور سنتی فقط در تعطیلات داده می شد. اکنون "دیوانه های نارنگی" می توانند از همان اولین چیدن میوه مورد علاقه خود لذت ببرند. و اگرچه طعم مرکبات اولیه چیزهای زیادی برای دلخواه باقی می گذارد، اما این مانع آنها نمی شود. پس بیایید نگاهی دقیق تر به این میوه جذاب بیندازیم.

افسانه ماندارین

بدون شک، این میوه "ریشه" خود را از چین می گیرد، جایی که اهمیت ویژه ای در سال نو داشت. نارنگی یک نوع نسبتا قدیمی از مرکبات است که قبلاً به دلیل اسیدی بودن با یک قطره تلخی عملاً برای غذا مناسب نبود. اما میوه‌های زرد روشن آنقدر چشم نواز بودند که نمی‌توانستند کنار بایستند. و قبل از شروع کشت فرهنگی، آنها قبلاً ویژگی اصلی سال نو چینی بودند. هنگام بازدید از اقوام، مهمانان همیشه با خود دو نارنگی می آوردند که به معنای "طلا" بود و قرار بود به صاحبان این میوه ثروت و رفاه بدهد. هنگامی که مهمانان شروع به رفتن به خانه کردند، صاحبان خانه نیز دو نارنگی در راه به آنها دادند تا ثروت و رفاه را به خانه خود بیاورند. تنها پس از پرورش این درخت وحشی، نارنگی ها نه تنها به یک هدیه نمادین، بلکه به یک افزودنی خوشمزه تبدیل شدند.

حقایق جالب در مورد نارنگی

با وجود اندازه کوچک آن، ترکیب ویتامین نارنگی به هیچ وجه کمتر از یک پرتقال کامل نیست. و حتی تا حدودی پیروز می شود. بنابراین، اگر به پرتقال "احترام" نمی کنید، یا به سادگی از دردسر پوست کندن پرتقال خوشتان نمی آید، فقط یک نارنگی متوسط بخرید. ویتامین های کافی برای شما وجود دارد.
نارنگی به دلیل داشتن مقدار زیادی ویتامین C برای دندان مفید است. به پیشگیری و جلوگیری از پوسیدگی و خونریزی لثه کمک می کند. اما مینای دندان شما از میزان اسیدی که آن را خورده می کند چندان خوشحال نمی شود و اگر بعد از خوردن نارنگی دهان خود را بشویید از شما سپاسگزار خواهد بود.
فکر می کنم از رنگ نارنجی روشن این مرکبات می توان فهمید که حاوی بتاکاروتن است که برای بینایی بسیار مفید است. این به ویژه برای افراد مسن صادق است، زیرا ویتامین های موجود در نارنگی روند بدتر شدن بینایی طبیعی را کند می کند.
ماندارین یک میوه نسبتا مرموز است، زیرا دانشمندان هنوز به یک نتیجه مشترک در مورد منشاء نام نرسیده اند. برخی ایجاد آن را به اسپانیایی ها نسبت می دهند، زیرا "نارنگی" بسیار شبیه به "آسان تمیز کردن" است، که عجیب نیست، زیرا نارنگی واقعاً به راحتی از پوست جدا می شود.
منابع دیگر می گویند که این مرکبات به خاطر جزیره ماندارین که در آن رشد کرده اند نامگذاری شده است. نظریه دیگری می گوید که نام آنها از نجیب زادگان چینی که نارنگی نامیده می شدند گرفته شده اند، زیرا "دو نارنگی" به معنای واقعی کلمه به "طلا" ترجمه می شود.
واقعیت زیر برای کسانی است که نارنگی را در خانه پرورش می دهند. در هنگام برداشت، نارنگی ها را نچینید، بلکه آنها را با قیچی برش دهید، اما به طوری که "پای" طولانی نباشد. به این ترتیب نارنگی ها برای مدت طولانی تری ذخیره می شوند.
اگر نارنگی‌ها را از قبل ذخیره کرده‌اید تا بعداً از آن‌ها برای هدیه استفاده کنید، باید بدانید که نارنگی‌ها را باید در یخچال در محفظه سبزیجات نگهداری کنید، زیرا در اینجا رطوبت و دمای ایده‌آل حفظ می‌شود. در یک مکان خشک، نارنگی ها به سرعت خشک می شوند.

استفاده از نارنگی در زندگی روزمره و ...

همه ما می دانیم که این مرکبات در هنگام بیماری استفاده می شود و یک درمان استاندارد برای افراد مبتلا به سرماخوردگی است. اما سایر خواص مفید نارنگی چطور؟

البته پالپ و آب میوه منبع اصلی ویتامین ها و مواد مغذی هستند. اما در مورد پوست هایی که دور می اندازیم، هر چند بسیار بسیار بیهوده چه می شود.

اگر می‌خواهید چایتان بوی نارنگی بدهد، به سادگی پوست آن را به یک نوشیدنی داغ اضافه کنید؛ علاوه بر بو، پوست طعم کمی تلخ و ترش هم به چای می‌دهد که ذاتی مرکبات است.
هنگام پخت برای سال نو، گاهی اوقات شما فقط می خواهید بوی مرکبات در پای، کیک یا کلوچه به مشام برسد، اما نمی خواهید طعم های مصنوعی بخرید، به خصوص اگر این شیرینی ها برای کودکان باشد. در اینجا نیز پوست پرتقال به شما کمک می کند. آن را روی رنده ریز رنده کنید و به خمیر اضافه کنید. عطر مطبوع شما در کل خانه تضمین شده است.
اگر ناگهان شب پره ای در کمد شما نشست که به سادگی اجازه نمی دهد وسایل شما زنده بمانند، چندین پوست نارنگی را خشک کرده و در کمد قرار دهید. بعد از چند روز حشرات، انگار هیچ اتفاقی نیفتاده است!
گیاهان آپارتمانی اغلب توسط حیوانات خانگی آسیب می بینند. به خصوص گربه ها و گربه ها که عاشق خوردن گیاهان هستند تا منابع ویتامین خود را دوباره پر کنند. اما می‌توانید با کمک غذا یا خوراکی‌های خاص، این منبع را دوباره پر کنید، اما با کمک پوست نارنگی می‌توان از گیاهان محافظت کرد. چند پوست تازه در گلدان بگذارید، گیاه شما دیگر برای این شوخی های گوش درشت جذاب نخواهد بود.
آیا می خواهید خانه شما بوی نارنگی بدهد؟ مشکلی نیست! پوست نارنگی را به قطعات کوچک خرد کرده و در ظرفی بریزید. آماده! حالا اتاق شما پر از بوی نارنگی می شود. اگر یک چراغ معطر دارید، می توانید به سادگی روغن نارنگی بخرید و بوی مطبوع و سالم آن را استشمام کنید.
اگر از طرفداران آشپزی خوشمزه هستید، پوست نارنگی خشک شده کمک بزرگی خواهد بود! به خصوص در مورد گوشت.
دوستداران الکل باید بدانند که افزودن پوست نارنگی به ودکا طعم آن را غنی تر می کند و عطر مرکبات به آن می بخشد.
ژاپنی ها افرادی هستند که می دانند چگونه پول پس انداز کنند و این کار را عاقلانه انجام دهند. به خصوص وقتی صحبت از زنان ژاپنی می شود که دوست دارند از همه چیز طبیعی استفاده کنند. از پوست نارنگی غافل نشدند. آنها پوست ها را که در کیسه ای سفت خشک شده اند به حمام داغ اضافه می کنند. پس از خیس شدن پوست آن را روی بدن خود می مالند. این به شما امکان می دهد پوست را اشباع کنید و آن را نرم تر، سفت تر و براق تر کنید.

ماندارین در طب عامیانه

تنتور نارنگی برای افزایش اشتها و درمان سرفه (با ودکا)

همانطور که می دانید نارنگی کمک کننده بسیار خوبی برای سرماخوردگی است. اما آنها همچنین به بهبود هضم کمک می کنند. این تنتور طعم دلپذیرترین را ندارد، اما به خوبی کمک می کند!

تو نیاز داری:

پوست نارنگی خشک؛
ودکا.

پوست را آسیاب کنید تا پودر شود. دو قاشق غذاخوری پودر نارنگی بردارید و در یک لیوان 250 میلی لیتری ودکا بریزید. به مدت 10 روز در یک مکان تاریک بگذارید. 30 قطره دم کرده را با آب به نسبت 1:10 رقیق کنید. صبح، ناهار و عصر نیم ساعت قبل از غذا میل شود.

تنتور نارنگی برای سرفه (در آب)

اگر نیاز به درمان سرفه کودک دارید، تنتور ودکا برای شما مناسب نیست. برای این کار می توانید تنتوری با آب تهیه کنید که برای کودکان مناسب است.

شما نیاز خواهید داشت:

پوست نارنگی خشک؛
اب.

پوست را آسیاب کنید تا پودر شود. 2 قاشق غذاخوری را در یک و نیم لیوان آب هر کدام 250 میلی لیتر بریزید. روی اجاق گاز قرار دهید. به مدت 11 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. سپس آبگوشت را به مدت 1 ساعت بگذارید. بعد از نشستن آن را صاف کنید. این دم کرده باید نیم ساعت قبل از غذا به مقدار دو قاشق غذاخوری مصرف شود.

دم کرده نارنگی برای ورم پستان

این یک مشکل نسبتاً رایج برای مادران جوان یا مادرانی است که به تازگی یک نوزاد جدید به دنیا آورده اند. اما حتی در اینجا نارنگی شما را نجات خواهد داد. ناامید نشوید و پوست نارنگی تهیه کنید.

شما نیاز خواهید داشت:

ریشه شیرین بیان؛
پوست نارنگی خشک؛
اب.

شیرین بیان را آسیاب کرده و پوست آن را پودر کنید. 3 قاشق غذاخوری پوست و 1 قاشق غذاخوری ریشه شیرین بیان را مصرف کنید. سپس تمام آن را با نیم لیتر آب پر کنید. به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. تنتور باید یک ساعت بماند و پس از آن باید صاف شود. 1 قاشق چایخوری دو بار در روز نیم ساعت قبل از غذا مصرف شود. همچنین، استفاده از کمپرس از این تزریق را در ناحیه آسیب دیده فراموش نکنید.

دم کرده نارنگی برای پیشگیری از سرماخوردگی (با ودکا)

وقتی زمستان و بیماری فرا می رسد، می توانید با تنتور ودکا از خود محافظت کنید. از آنجایی که حاوی الکل است، نباید به کودکان داده شود. اما این دمنوش قطعا شما را از سرماخوردگی بد محافظت می کند.

شما باید مصرف کنید:

پوست نارنگی تازه؛
ودکا.

پوست را تا حد امکان آسیاب کنید. 2 قاشق غذاخوری پوست را بردارید و 1 قاشق غذاخوری ودکا را روی آنها بریزید. لازم است 10 روز در انبار یا مکان تاریک دیگر اصرار کنید. وقتی دم کرده آماده شد، آن را صاف کرده و پوست آن را بگیرید. دو بار در روز به مقدار 20 قطره نیم ساعت قبل از غذا مصرف شود.

داروی ماندارین برای نفخ شکم

این یک مشکل نسبتاً رایج است، اما به دور از خوشایند است. اغلب اتفاق می افتد، اما می توانید با آن مبارزه کنید. این امر به ویژه در مورد افراد مسن که اغلب گروگان نفخ شکم می شوند صادق است.

تو نیاز داری:

پوست نارنگی خشک.

پوست آن را آسیاب کنید تا پودر شود. باید نصف قاشق چایخوری قبل از غذا مصرف شود. یا با افزودن آن به غذا می توان از آن به عنوان مکمل غذایی استفاده کرد.

و بنابراین، امروز با مرکبات سالمی مانند نارنگی آشنا شدیم. می تواند در موقعیت های مختلف زندگی استفاده شود. ماندارین به طور کامل در طول بیماری های مختلف استفاده می شود، اما در زندگی روزمره کمتر مفید نیست. هر یک از اجزای آن، از دانه تا پوست، می تواند به شما کمک کند یا زندگی شما را تزئین کند. و از آنجایی که تعطیلات سال نو در حال حاضر بسیار نزدیک است، به یاد داشته باشید که نباید پوست نارنگی را دور بریزید، زیرا هم در زمستان و هم در تابستان به یک کمک عالی تبدیل می شود.

نارنگی بخورید، سالم و شاد باشید!

عالی( 1 ) بدجوری( 0 )