Pánske

Určite obsah kalórií v káve. Kávové kalórie

Káva obsahuje viac ako 25 užitočných organických kyselín, triesloviny, tanín, kofeín, vápnik, draslík, sodík, horčík, fosfor, síru a železo.

Obsah kalórií kávy s cukrom na 100 gramov je výrazne vyšší ako v nesladenom nápoji. Jedna šálka tejto kávy obsahuje v priemere 45 kcal.

Kalorický obsah kávy s mliekom bez cukru na 100 gramov

Kalorický obsah kávy s mliekom bez cukru na 100 gramov je iba 12,6 kcal (s výhradou pridania mlieka s obsahom tuku 2,5%). 100 g nápoja obsahuje 0,9 g bielkovín, 0,6 g tuku, 1 g sacharidov.

Výhody uvarenej čiernej kávy

Uvarená čierna káva má mnoho prospešných vlastností, vrátane:

pri pravidelnej konzumácii takéhoto nápoja sa hladina zlého cholesterolu v tele znižuje;
káva má stimulačný účinok na psychiku, čo je užitočné pri odstraňovaní únavy a depresie;

Výhody kávy na zlepšenie stavu krvných ciev v mozgu sú už dlho známe;
lekári odporúčajú piť čiernu kávu denne na prevenciu Parkinsonovej choroby;
kvalitná čierna káva znižuje pravdepodobnosť vzniku cholelitiázy o 30%;
Káva v malých množstvách je užitočná na zvýšenie mužskej potencie;
V kozmeteológii sa čierna káva používa na masáže s kávovou usadeninou. Podľa recenzií táto masáž robí pokožku rovnomernou a hladkou.

Škodlivosť uvarenej čiernej kávy

Sú známe nasledujúce poškodenia čiernej kávy:

Pri pití čiernej kávy sa často vyskytujú migrény a nespavosť;
nápoj je kontraindikovaný pri ateroskleróze, vysokom krvnom tlaku, glaukóme a mnohých srdcových ochoreniach;

Počas exacerbácie gastritídy a vredov sa treba vyhnúť pitiu kávy;
Taníny v káve vysušujú žalúdočnú sliznicu. To je dôvod, prečo sa nápoj neodporúča na prázdny žalúdok;
Káva vo veľkom množstve pomáha vyplavovať vápnik z tela.

Mnohí z nás si jednoducho nevedia predstaviť svoj život bez kávy. Ráno tento nápoj pomáha vyrovnať sa s ospalosťou a kedykoľvek počas dňa vám káva nielen dodá chuťový pôžitok, ale aj dobre povzbudí a nabije energiou na celý deň. Espresso, Americano a ďalší milovníci kávy sa zaujímajú o otázku - aký je obsah kalórií v káve? Uškodí nápoj vašej postave a s akými prísadami ho môžete použiť, ak chcete schudnúť?

Koľko kalórií obsahuje 100 gramov kávy?

Samotná káva má veľmi nízky obsah kalórií. Vzhľadom na to a jeho schopnosť urýchliť metabolizmus tento nápoj používajú odborníci na výživu. Spôsob prípravy kávy, druh a množstvo použitých prísad priamo ovplyvňujú obsah kalórií. Bez ohľadu na to, čo pridáme do hrnčeka kávy, počet kalórií sa zvýši, takže ak chcete schudnúť, je lepšie sa prísadám vyhnúť.

Ľuďom s nadváhou ich postave neprospeje denná konzumácia cappuccina, viedenskej kávy či zmrzliny so zmrzlinou. Takéto nápoje sa odporúčajú tým, ktorí denne spália veľa kalórií (napríklad ľudia s veľkou fyzickou aktivitou, športovci), pretože energiu strávenú môžu doplniť kávovým kokteilom so smotanou a cukrom.

Kalorický obsah kávových nápojov závisí od ich zloženia. Instantná káva môže obsahovať nielen zrná, ale aj niektoré obilniny, arómy, čakanku a mleté orechy. Do espressa a Americana sa pridáva mlieko a smotana. Čím viac ich je, tým „ťažšia“ je jeho „váha“.

Hlavné druhy kávy a nápojov z nej vyrobených:

Prírodné (espresso, Americano).
Rozpustný.
Laté.
Cappuccino.
Mocaccino.

V čiernej prírodnej

Čierny puding má najnižší obsah kalórií. Na 100 ml sú len 2 kcal. Dobrá správa pre milovníkov americana - obsahuje len 1 kcal, espresso o niečo viac - 4. Týchto pár kalórií sa objavuje kvôli malému množstvu mastných olejov a bielkovín, ktoré sa nachádzajú vo fazuli. Kvôli týmto olejom káva niekedy chutí zle – ak sa mierne prepražené zrná skladujú na poličke dlhší čas, extrahované oleje sa začnú kaziť a pridávajú horkosť. Ak pijete len Americano alebo espresso s vodou, nemusíte sa obávať kalórií, pretože ich je veľmi málo.

V rozpustnom

Obsah kalórií instantnej kávy je o niečo vyšší ako prírodná káva a je 7 kcal na 100 ml. Bežný hrnček má objem 250 ml, čo znamená, že po jeho vypití dostanete len 17,5 kcal. Ak sa rozhodnete do tohto hrnčeka pridať 2 lyžičky cukru, zvýšite obsah kalórií na 71,5. Človek, ktorý skonzumuje 2-3 hrnčeky denne, prijme 210-290 kcal, čo jednoznačne nie je vhodné pre tých, ktorí chcú schudnúť.

Instantná káva je oveľa rýchlejšia a oveľa jednoduchšia na prípravu ako prírodná káva, ale jej prospešné vlastnosti sú výrazne nižšie ako tá prírodná. Obsahuje tiež veľa kofeínu, ktorý výrazne stimuluje centrálny nervový systém. Pitie prírodnej obilnej alebo mletej kávy je preto chutnejšie a zdravšie.

Kalórie v šálke kávy s mliekom

Mnoho ľudí má rado pridávanie mlieka. Ale s takouto prísadou sa aj nízkokalorické Americano stáva nebezpečným pre postavu. Upozorňujeme, že 100 gramov nápoja má 58 kalórií a bežný hrnček (250 ml) má približne 145. Čím väčší hrnček Americano, tým viac kalórií.

Americano s mliekom sa zriedka pije bez cukru, čím sa výrazne zvyšuje obsah kalórií s touto zložkou. Pitie počas diéty sa rozhodne neodporúča, neprispieva k chudnutiu. Americano s mliekom a sústo so žemľami je ideálne na konzumáciu po vyčerpávajúcich športových cvičeniach na obnovenie stratenej sily.

Laté

Latte pozostáva z espressa, mlieka a peny. Latte sa od bežného Americano s mliekom líši kávovým základom a spôsobom podávania. Najkalorickejšou zložkou na tomto zozname je mlieko, takže „hmotnosť“ hrnčeka na latte priamo závisí od jeho množstva. Štandardné latte obsahuje asi 250 kcal bez pridania balíčka cukru. Znížením alebo zvýšením množstva mlieka v latte môžete regulovať počet kalórií, ale zmena štandardných pomerov bude mať za následok zmenu obvyklej chuti.

Cappuccino

Tento nápoj talianskeho pôvodu obsahuje espresso a niektoré vysokokalorické ingrediencie. V prvom rade je to smotana (mlieko). Mliečna pena, ktorá pokrýva povrch cappuccina, je zvyčajne napenená z plnotučného mlieka. Na zvýraznenie chuti pridajte jednu alebo dve lyžice cukru. Preto takéto cappuccino nemôže mať nízky obsah kalórií vzhľadom na obsahové prvky.

Šálka cappuccina má objem 150 – 180 gramov. Približný pomer napeneného mlieka ku káve (zvyčajne espresso, menej obyčajne Americano) je šesť ku jednej. Štandardná porcia obsahuje asi 150 gramov mlieka a 30 gramov espressa. Dve lyžice cukru – ďalších plus 40 kcal. Celkovo jedna porcia obsahuje približne 208–210 kcal. Cappuccino nie je najlepšou voľbou, ak chcete schudnúť.

Mocaccino

Mocaccino sa od latte líši tým, že prvé obsahuje aj čokoládu alebo čokoládový sirup. Táto zložka robí nápoj trochu pikantným a dodáva mu originalitu. Existujú recepty na mocaccino, ktoré tiež vyžadujú pridanie karamelu, čo eliminuje potrebu lyžice cukru. Najväčší vplyv na obsah kalórií v mocaccino má množstvo a druh čokolády, potom nasleduje mlieko, karamel alebo cukor. Štandardná porcia mocaccina má v priemere 289 kcal.

Aký je kalorický obsah prísad do kávy?

Čistú kávu bez akýchkoľvek prísad konzumuje veľmi malý počet ľudí. Väčšina sa snaží zlepšiť chuť zahrnutím rôznych prísad, ktoré pridávajú nové chuťové tóny a zvyšujú obsah kalórií kávy. Prísady môžu zahŕňať:

cukor;
krém;
mlieko;
čokoláda;
sirup;
škorica;
zmrzlina;
kondenzované mlieko.

Najbežnejšími prídavnými látkami pre každého sú mlieko alebo smotana. Hodia sa k espressu a americanu a sú tiež súčasťou mnohých nápojov (latté, cappuccino, mocaccino). Namiesto týchto prísad sa často používa kondenzované mlieko, ktoré nápoj dokonale osladí a nahradí niekoľko balíčkov cukru. Pozrime sa bližšie na to, ako základné prídavné látky ovplyvňujú kalorický obsah.

Cukor

Tí, ktorí radšej pridávajú cukor, by si mali uvedomiť, že určuje obsah kalórií v celom nápoji (ak je káva voda a bez ďalších prísad). Počet kalórií bude závisieť od typu cukru:

Lyžička alebo štandardné balenie kryštálového cukru má 24 kcal.
Kocka rafinovaného cukru – od 20 do 40 kalórií, v závislosti od hmotnosti.
Trstinový cukor - asi 25 kalórií.

Krém

Smotana je jednou z najobľúbenejších prísad a niektoré druhy kávových nápojov bez nej nemôžu existovať. Krém dokonale znižuje horkosť, ale zvyšuje počet kalórií:

Smotana s 35 percentami tuku pridáva 340 kalórií, rovnako ako šľahačka.
Balíček pitnej rastlinnej smotany – asi 30 kcal.
Zeleninová smotana v prášku má viac kalórií, jedno vrecúško obsahuje 45 kcal.

Smotana sa často nahrádza plnotučným mliekom alebo kondenzovaným mliekom. 100 gramov mlieka s obsahom tuku 3,5% obsahuje 60-65 kalórií. Zníženie obsahu tuku o 0,5 percenta znižuje obsah kalórií takmer o polovicu. Káva s kondenzovaným mliekom sa zvyčajne rovná 75-100 kalórií, ak pridáte 2 polievkové lyžice kondenzovaného mlieka. Čím viac mlieka, kondenzovaného mlieka a smotany v nápoji, tým viac kalórií v sebe skrýva.

Obsah kalórií kávy 3 v 1 s cukrom a sušeným mliekom

Štandardné vrecúško so zmesou 3v1 váži 20 gramov. Jeho hlavnou zložkou je cukor, ktorého hmotnosť tvorí asi 50% celého vrecka. To už poskytuje 40 kcal. Sušené mlieko v tejto zmesi má približne 25-30 kcal. Kalorický obsah kávy, ako sme už zistili, je malý. Celkové množstvo kalórií všetkých zložiek je 65-71. Milovníci 3 v 1 sa teda nemusia obávať nepriaznivých účinkov na svoju postavu.

Kalorická tabuľka pre najobľúbenejšie kávové nápoje

Každý druh kávy má iný obsah kalórií, ktorý závisí od zloženia a prítomnosti aditív. Všetky sú podrobne popísané v článku, no najpohodlnejší a najrýchlejší spôsob, ako odhadnúť počet kalórií, je tabuľka nižšie. S jeho pomocou môžete nezávisle vypočítať obsah kalórií požadovaného nápoja a regulovať ho zmenou zloženia.

Čo môže byť lepšie ako hrnček čerstvo uvarenej kávy? Vďaka omamnej aróme si ju zamilujete znova a znova. A hoci sa všeobecne uznáva, že nesladený nápoj sa môže beztrestne konzumovať kvôli postave, je potrebné poznať kalorický obsah kávy bez cukru a s cukrom, koľko kalórií je v káve s mliekom alebo vo vašej obľúbenej káve. cappuccino z McDonald's.

Ako vám môže káva pomôcť schudnúť? Je kávová diéta pre vás to pravé? Koľko kalórií obsahuje šálka kávy a ako môžete urobiť svoj obľúbený nápoj menej nebezpečným pre vašu postavu? Aké sú jeho výhody a či môže spôsobiť poškodenie zdravia - prečítajte si náš materiál. Podrobnú tabuľku kalorického obsahu všetkých druhov kávy s a bez prísad nájdete na konci nášho článku.

Mnoho ľudí, ktorí sledujú svoju postavu, sa zaujíma o obsah kalórií v káve. A to závisí od toho, aký druh kávového nápoja si vyberiete. Pretože prírodnú čiernu kávu môžete piť bez obáv o svoju postavu. Množstvo kalórií v ňom je minimálne - 2 kcal na 100 ml. Ale každá lyžička cukru, ktorú do nej pridáte, zvýši obsah kalórií o 15 kcal. Smotana zvýši energetickú hodnotu o ďalších 50. Napríklad obsah kalórií v jednej porcii (525 ml) ľadového cappuccina „Shokoladnitsa“ presahuje 200 kcal.

Zloženie kávy

Tento nápoj obsahuje:

draslík a vápnik;
fosfor a horčík;
sodík a železo, síra.

V závislosti od odrody sa chemické zloženie nápoja môže líšiť. Napríklad zloženie a obsah kalórií v americano sa môže líšiť od latte alebo cappuccina. Jeho základ však zostáva rovnaký: cukor a kofeín, dusíkaté látky, tuk a vláknina, ako aj vitamíny skupiny B. Približne ¾ nápoja tvorí tuk, celulóza a voda. Zvyšná štvrtina zahŕňa alkaloidy a minerálne soli, kyseliny a bielkoviny.

13 dôvodov, prečo piť kávu

Po vypití šálky kávy môžete pocítiť nával sily a energie. A to všetko vďaka kofeínu obsiahnutému v nápoji – najrozšírenejšej psychoaktívnej látke na svete. Po konzumácii sa vstrebáva do krvi a následne sa dostáva do mozgu. Štúdie ukázali, že kofeín zlepšuje duševnú výkonnosť. Počas klinických skúšok bolo možné zistiť, že látka ovplyvňuje emocionálny stav človeka, pamäť, rýchlosť reakcie a pozornosť.
Káva bez cukru a smotany je výborný spaľovač tukov. Nie je žiadnym tajomstvom, že všetky populárne lieky na chudnutie a doplnky stravy obsahujú kofeín. Práve táto látka zrýchľuje metabolizmus o 3-11%. Je známe, že pri obezite urýchľuje spaľovanie tukov o 10%, vo všetkých ostatných prípadoch - až o 29%. Aby proces chudnutia prebiehal rýchlejšie, musíte poznať obsah kalórií v káve, a to ako v prírodnej forme, tak aj s rôznymi prísadami. Ak pijete nápoj s mliekom alebo smotanou, je nepravdepodobné, že by ste schudli.
Čierna káva bez cukru pomáha zlepšiť telesnú výkonnosť, zvyšuje vytrvalosť a zlepšuje fyzický výkon o 10-12%. Preto ho fitness nadšenci často pijú 30-60 minút pred tréningom. Tento fakt sa vysvetľuje veľmi jednoducho: kofeín zvyšuje hladinu adrenalínu v krvi a uvoľňuje mastné kyseliny, čo podporuje fyzickú aktivitu.
Je hlúpe si myslieť, že káva je len zafarbená horúca voda, ktorej obsah kalórií je prakticky nulový. V skutočnosti nápoj obsahuje veľa živín. Medzi nimi: riboflavín (vitamín B2) - 11% z dennej dávky, kyselina pantoténová (vitamín B5) - 6% z dennej dávky, mangán a draslík - 3% z dennej dávky, ako aj niacín (vitamín B3), horčík - 2% z odporúčanej dennej dávky.
Pravidelná konzumácia kávy môže znížiť riziko vzniku cukrovky 2. V súčasnosti týmto ochorením trpí viac ako 300 miliónov ľudí na celom svete. Výskum ukazuje, že ľudia, ktorí pijú tento nápoj, znižujú riziko cukrovky o 25-50%.
Prírodná čierna káva pomáha predchádzať Alzheimerovej chorobe. Vedci tvrdia, že takáto strava môže znížiť riziko vzniku tohto neurodegeneratívneho ochorenia o 65 %.
Kofeín chráni pred vznikom Parkinsonovej choroby (riziko vzniku sa znižuje o 30 – 60 %).
Káva dokáže prekvapivo chrániť aj pred cirhózou pečene. Stačí vypiť 1-2 šálky nápoja denne, aby ste znížili riziko vzniku ochorenia o 50-60%. Tieto informácie budú obzvlášť dôležité pre ľudí trpiacich hepatitídou.
Čierna káva znižuje riziko depresie. Postačí vypiť 1 šálku tohto povzbudzujúceho nápoja denne (samozrejme, ak neexistujú žiadne kontraindikácie).
Pitie kávy znižuje riziko dvoch druhov rakoviny – pečene a hrubého čreva. Je dokázané, že ľudia, ktorí pravidelne konzumujú prírodný produkt, majú o 15-40% menšiu pravdepodobnosť vzniku týchto ochorení.
Je rozšíreným názorom, že tento povzbudzujúci a aromatický nápoj zvyšuje krvný tlak. Všetko je pravda, ale len o 3-4 mm. rt. s. Niektoré štúdie potvrdzujú skutočnosť, že ľudia, ktorí pravidelne konzumujú tento produkt, znižujú riziko mŕtvice o 20%. Dôsledky zvýšeného krvného tlaku však môžu u niektorých ľudí pretrvávať. Pri užívaní tohto povzbudzujúceho nápoja by mali byť obzvlášť opatrní tí, ktorí trpia častými nárastmi krvného tlaku.
Káva zvyšuje dĺžku života. A to nie je nepodložené tvrdenie. Výsledky klinických štúdií ukazujú, že u mužov, ktorí ho pijú každý deň, sa riziko úmrtnosti znižuje o 20% a u žien o 26%.
Čerstvo uvarená čierna káva, nie instantná, obsahuje veľa antioxidantov. Predpokladá sa, že množstvo „omladzujúcich“ látok obsiahnutých v tomto nápoji nie je menšie ako v zelenine a ovocí. Znalci domácej kozmetiky používajú koláč v kozmeteológii. A remeselníci zaoberajúci sa výrobou krémov obohacujú ručne vyrábanú kozmetiku kávovým olejom.

Lekári odporúčajú piť šálku kávy nie ráno, ale pár hodín po raňajkách. Po prvé, týmto spôsobom nebudete konzumovať produkt nalačno a po druhé, o 10-11 hodine klesá výkonnosť človeka. Šálka čerstvého nápoja pomôže obnoviť energiu v tomto období.

6 dôvodov, prečo piť kávu opatrne

Pitie nápoja nalačno aktívne stimuluje tvorbu kyseliny chlorovodíkovej. Mala by sa však vyrábať iba na trávenie potravy. V opačnom prípade môže nestrávená bielkovina spôsobiť nadúvanie alebo viesť k tragickejším následkom – napríklad črevným nádorom. Preto je pitie kávy nalačno škodlivé!
Kofeín a kyseliny obsiahnuté v nápoji môžu dráždiť hrubé črevo a sliznicu žalúdka. To prispieva k exacerbácii niektorých chorôb: vredy, gastritída, Crohnova choroba.
Káva môže spôsobiť pálenie záhy. Aby ste tomu zabránili, vypite kvalitný nápoj na plný žalúdok.
Mnoho ľudí trpiacich zápchou, ktorí si uvedomujú laxatívny účinok tohto produktu, ho používa na tento účel. Ale s aktívnou stimuláciou peristaltiky žalúdok prestane dôkladne tráviť jedlo a jeho obsah rýchlo prechádza do tenkého čreva. To zvyšuje riziko podráždenia a zápalu v gastrointestinálnom trakte. Nehovoriac o tom, že človek prijíma z potravy len desatinu živín.
Niektoré kávové nápoje môžu byť nebezpečné pre vaše zdravie. Čím je zrno tmavšie, tým viac akrylamidov obsahuje – karcinogénne látky, ktoré môžu spôsobiť rakovinu. Akrylamidy vznikajú pri tepelnom spracovaní zŕn pri veľmi vysokých teplotách.
Pri nadmernom pití kávy sa uvoľňujú stresové hormóny kortizol a adrenalín. Tieto chemikálie pomáhajú zvyšovať srdcovú frekvenciu.

Káva odstraňuje vodu z tela, preto by ste mali pred alebo po jej vypití vypiť pohár vody.

Gurmánska diéta

Kávová diéta na chudnutie je medzi znalcami koláčového nápoja veľmi populárna. Proces zbavovania sa nadbytočných kilogramov nastáva v dôsledku kofeínu, ktorý znižuje chuť do jedla a umožňuje tým, ktorí schudnú, vyhnúť sa prejedaniu. Okrem toho táto látka urýchľuje rozklad tukov a proces spotreby kyslíka telom. A nízky obsah kalórií v káve vám nedovolí prekročiť denný príjem.

Všetko vyššie uvedené platí pre prírodný produkt v zrnách. Bohužiaľ, instantný nápoj nemá také výhody a dá sa nazvať kávou iba podmienečne. Dráždi citlivú sliznicu žalúdka a čriev a dokáže urýchliť aj proces vzniku celulitídy. Taktiež Raf, bohato ochutený smotanou a vanilkovým cukrom, nie je vhodný do diéty. A aby ste nepremýšľali o tom, koľko kalórií je v káve s cukrom alebo mliekom, odborníci na výživu odporúčajú konzumovať produkt výlučne v prírodnej forme. Nemali by ste sa nechať uniesť nápojmi Raf alebo instantnými nápojmi so smotanou, ich obsah kalórií je mimo tabuľky.

Diétne možnosti

Existuje niekoľko variácií: trojdňová mono-diéta- možno najprísnejšia možnosť. Zahŕňa pitie čerstvo uvareného (nie instantného) nápoja bez prísad a ničoho iného. Okrem toho musíte vypiť 1,5 až 2 litre. čistú vodu denne. To pomôže zabrániť dehydratácii.

Jemnejšia diétna možnosť - sedem dní na chudnutie nadváhy. V jej jedálničku sú okrem hlavnej zložky bielkoviny, tuky, sacharidy a vláknina. Zároveň sa snažte minimalizovať množstvo soli v strave a počas diéty je lepšie sa cukru úplne vyhnúť. Odporúča sa spotrebovať nie viac ako 100 ml naraz. kávu. Rovnako ako v predchádzajúcej verzii musíte piť od 1,5 litra. vody za deň.

Menu na 7 dní

deň 1	Raňajky	Šálka čerstvo uvarenej kávy bez cukru - 100 ml. (všetky nasledujúce dni sa držte rovnakého objemu).
	večera	Dve stratené vajcia, porcia zeleninového šalátu a pohár paradajkovej šťavy (s minimálnym množstvom soli).
	večera	100 g rýb alebo morských plodov s čerstvou zeleninou.
deň 2	Raňajky	Káva s kúskom chleba alebo krekry.
	večera	Pečená ryba so zeleninovým šalátom, šálka kávy.
	večera	100 g chudého mäsa a pohár kefíru s nízkym obsahom tuku.
deň 3	Raňajky	Šálka kávy.
	večera	Šalát s mrkvou - 100 g a jedno kuracie vajce, káva.
	večera	Jablká (najlepšie sladké a kyslé odrody).
deň 4	Raňajky	Šálka čerstvo uvarenej kávy.
	večera	Zelenina a bylinky, zelené jablká a káva.
	večera	100 g hydiny a porciu kapustového šalátu ochuteného malým množstvom rastlinného oleja (slnečnicového alebo ľanového semienka).
deň 5	Raňajky	Šalát z varenej mrkvy, pečené zelené jablká a šálka aromatického nápoja.
	večera	Porcia varenej ryby s pohárom paradajkovej šťavy.
	večera	Kapustový šalát s kúskom pečeného kuracieho mäsa (bez kože).
deň 6	Raňajky	Čerstvo uvarená káva.
	večera	150 g zeleninový šalát s hydinovým mäsom, šálka kávy.
	večera	Mrkvový šalát a dusené kuracie prsia.
deň 7	Raňajky	Šálka čerstvo pripravenej kávy a ražného krekra.
	večera	Varené hovädzie mäso a zelené jablká, káva.
	večera	100 g pečenej alebo varenej ryby s čerstvou zeleninou.

Nízkokalorické Frappuccino s karamelom: videorecept

Pitie kávy nie je len chutné, je to rituál. Tento aromatický nápoj si vychutnávame doma aj v práci, v taxíku, v metre, na rande v malej útulnej kaviarni.

Milovníkov kávy samozrejme znepokojuje jednoduchá otázka: koľko kalórií obsahuje káva a je možné ju piť pri chudnutí? Odpoveď je nejednoznačná: obsah kalórií v hrnčeku kávy závisí od všetkých druhov prísad: cukru, mlieka, zmrzliny, marshmallows.

Budeme analyzovať populárne možnosti podávania tohto nápoja, vypočítame obsah kalórií v káve na 100 gramov s rôznymi prísadami a poskytneme informácie o nutričnej hodnote týchto prísad.

Koľko kalórií je v káve?

Kalorický obsah kávy bez cukru a mlieka (instantnej) je len 4 kalórie. Prírodné - 2 kcal. Málokto ho však pije len tak. Pamätajte, že akýkoľvek doplnok = zvýšenie kalórií.

Ľadová káva - 125 kcal
Kalorický obsah kávy latte - 120 kcal
Kávové macchiato - 100 kcal
Kalorický obsah kávy s mliekom a cukrom - 58 kcal
Káva s kondenzovaným mliekom - 55 kcal
Kalorický obsah kávy s mliekom bez cukru – 40 kcal
Kalorický obsah espressa - 3 kcal
Americano - 1 kcal

Cappuccino z reštaurácie McDonald's - 130 kcal, latte - 180 kcal, moka - 330 (objem 450 g). CappuccinoStarbucks – 140 kcal, latte – 220 kcal, moka – 360 (objem 450 g). Horúca čokoláda odStarbucks – 360 kcal na 450 ml porciu.

Prírodná káva: obsah kalórií a zloženie

Kalorický obsah mletej kávy je 200 kcal na 100 gramov, pražené kávové zrná sú 330 kcal. Obsah kalórií je uvedený pre suchý produkt.

Pozemné prírodné BJU – 14/14,5/4
Obilná BJU – 14/14,5/30

Ako vypočítať obsah kalórií v instantnej káve?

Kalorický obsah čiernej kávy priamo závisí od toho, koľko a čo do nej pridáme.

Pri výpočte obsahu kalórií v káve s cukrom majte na pamäti, že jedna čajová lyžička sladkého piesku je približne 27 kcal. Smotana a mlieko tiež pridávajú zbytočné „zaťaženie“. Lyžica mlieka – 9 kcal, odstredené mlieko – 5 kcal. Lyžica smotany - 52 kcal.

Výsledkom je, že vypitím 3 - 4 šálok kávy, každá po 250 ml, s cukrom a mliekom skonzumujete až 300 kalórií navyše. Súhlasíte, je to príliš veľa pre tých, ktorí schudnú.

Júlia Vernová 28 459 0

Energetickú hodnotu potravín by mali brať do úvahy tí, ktorí si strážia váhu, držia redukčnú diétu, alebo naopak chcú pribrať. Preto sa milovníci povzbudzujúceho nápoja často zaujímajú o obsah kalórií v instantnej káve bez cukru. Množstvo energie absorbovanej telom z konkrétneho potravinového produktu závisí od jeho zloženia: množstvo bielkovín, tukov, sacharidov a alkoholov.

Instantná káva v prášku obsahuje približne 40 g sacharidov, 12 g bielkovín, 0,5 g tuku na 100 gramov produktu. Energetická hodnota je v priemere 240 kcal a určujú ju najmä mono a polysacharidy (76 %), v menšej miere bielkoviny (22 %) a v malej miere tuky (2 %). Za jeden deň sa samozrejme nevypije 100 g instantnej kávy, preto je dôležité poznať obsah kalórií na 100 gramov hotového výrobku – nápoja pripraveného na vode.

Po zriedení suchého produktu vodou bude energetická hodnota kávy závisieť od jej koncentrácie. Typicky sa do šálky nepridáva viac ako lyžica kávového prášku. Konečným výsledkom bude teda obsah kalórií v 1 čajovej lyžičke, a to je práve bod, ktorý znepokojuje tých, ktorí chcú piť kávu pri dodržiavaní diéty.

Odpoveď na to možno dať približne, keďže rôzne druhy kávy sa vyznačujú rozdielmi v hustote a chemickom zložení. Jedna lyžica bez sklíčka pojme asi 3–4 g kávy, s lyžičkou - približne 6 g.

Americké ministerstvo poľnohospodárstva poskytlo údaje o energetickej hodnote produktov: podľa týchto informácií obsahuje 100 gramov instantnej kávy pripravenej s vodou bez cukru len 2 kcal. Toto množstvo je také malé, že nemá prakticky žiadny vplyv na odporúčaný denný kalorický príjem potravín. Hovoríme ale o bežnej instantnej káve bez cukru, smotany a iných prísad, ktoré najčastejšie určujú energetickú hodnotu nápoja.

Kalorický obsah rôznych druhov kávy

Obsah kalórií v instantnej káve bez cukru závisí od jej druhu, pretože rôzne odrody a rôzne technológie spracovania kávových zŕn pri vytváraní instantného produktu ovplyvňujú jej zloženie a stráviteľnosť. Podľa výsledkov testovania viacerých značiek instantnej kávy obsahovali testované vzorky rôzne množstvá kilokalórií:

Energetická hodnota prísad v káve

Maximálne množstvo kalórií je obsiahnuté v prísadách do kávy: mlieko, smotana. Preto sa na prípravu nápojov často používa nízkokalorické odstredené mlieko a rastlinná smotana. Počet kalórií sa líši pre rôzne možnosti aditív (údaje sú uvedené v kilokalóriách na 100 gramov produktu):

smotana s obsahom tuku 10% obsahuje 119, 20% - 207, 35% - 337 kcal;
suchý krém 42% - 579 kcal;
mlieko 3,5% - 62; 3,2 % - 60, 2,5 % - 54, 1,5 % - 45 kcal;
odstredené mlieko alebo mliečny výrobok s nízkym obsahom tuku do 1 % dodá telu 32 až 43 kcal;
100 gramov tekutého krému McDonalds obsahuje 20 kcal;
rastlinná smotana 4% obsahuje 89, 29% - 510, 35% - 543 kcal.

Pridaním smotany, mlieka, sirupu a medu do kávy výrazne zvýšite jej energetickú hodnotu. Preto pre tých, ktorí sa radi ráno povzbudia kávou a zároveň dodržiavajú prísnu diétu, by bolo najlepšou možnosťou vzdať sa vysokokalorických prísad alebo zostať pri nízkotučných mliečnych a rastlinných výrobkoch.

Alternatívou smotany a mlieka môže byť korenie a ovocie. Mnohé z nich výborne dopĺňajú a obohacujú chuť kávy, dodávajú vôni nápoja osobité tóny a zároveň obsahujú minimum kalórií. Kávové recepty s plátkami pomaranča, škoricou, vanilkou, klinčekmi, kardamónom či badiánom budú málokomu ľahostajné.

Existujú variácie nápoja s pridaným alkoholom, ale hlavnou zložkou takýchto receptov je zvyčajne mletá prírodná káva. Alkohol je navyše vysokokalorický produkt: energetická hodnota koňaku je 239 kcal na 100 gramov, v prípade likéru je ešte vyššia - od 299 do 345 kcal, pretože okrem alkoholu obsahuje aj veľké množstvo uhľohydrátov.

Silný štyridsaťtvrdý rum, často používaný v receptoch na kávové nápoje, obsahuje 231 kcal na 100 ml.

Tí, ktorí radi pijú instantnú kávu bez cukru a akýchkoľvek prísad, sa teda nemusia trápiť s počítaním kalórií. Energetická hodnota tejto verzie nápoja je nízka. Pridanie určitých prísad výrazne zvyšuje obsah kalórií v káve a malo by sa to brať do úvahy pri dodržiavaní diéty.