غذا برای مصونیت. بهترین محصولاتی که باعث افزایش ایمنی کودکان می شود. منظور از کاهش ایمنی چیست؟

از ایمنی قوی کودک به سلامت و رشد کامل او بستگی دارد. بیماری های مکرر ویروسی و عفونی نتیجه این واقعیت است که خواص محافظتی بدن بسیار ضعیف شده است. در چنین شرایطی، اول از همه، والدین باید رژیم غذایی نوزاد را بررسی کنند. هنگام تهیه منو، باید به یاد داشته باشید که کدام غذاها باعث افزایش ایمنی در کودکان و جلوگیری از مشکلات سلامتی می شود.

ویژگی های تغذیه مناسب کودکان

در حالی که کودک از شیر مادر تغذیه می کند، آنتی بادی های موجود در شیر مادر از او در برابر عفونت محافظت می کند. پس از آن، این یک رژیم غذایی خوب است که کلید سلامتی می شود. هنگام انتخاب منو برای کودک، باید برخی از توصیه ها را دنبال کنید:

1. مصرف شیرینی جات و محصولات آردی را به حداقل برسانید. به کودک خود با غذاهای فرآوری شده، چیپس، کراکر و فست فود غذا ندهید.
2. مجموعه ای از عناصر کمیاب ضروری باید با تعداد زیادی سبزیجات، گیاهان، انواع توت ها و میوه ها ارائه شود.
3. مرغ و ماهی، گوشت بدون چربی را در منو بگنجانید.
4. حبوبات، تخم مرغ و آجیل مفید هستند.
5. رژیم غذایی کودکان باید شامل مقدار زیادی آب تمیز، کمپوت های شیرین نشده، آب میوه ها و نوشیدنی های میوه ای باشد. دادن نوشابه های گازدار به کودکان توصیه نمی شود.
6. اولین وعده های غذایی را به کودک خود بدهید. سوپ سبزیجات و آبگوشت پخته شده روی گوشت بدون چربی بهترین گزینه است.

تنوع در غذا نقش مهمی ایفا می کند، رژیم غذایی کودک باید شامل انواع غلات، سبزیجات، میوه ها و گوشت باشد. ارزش محدود کردن آن را فقط در محصولاتی که برای سلامتی مضر هستند، دارد.

حداقل پنج وعده غذایی کوچک در روز به کودک خود بدهید. در این مورد، وعده های غذایی باید در همان زمان باشد. پیروی از رژیم تأثیر مفیدی بر عملکردهای محافظتی بدن دارد.

چه غذاهایی به تقویت ایمنی کودکان کمک می کند؟

برای عملکرد صحیح سیستم دفاعی بدن، مهم است که محتوای ویتامین ها و عناصر کمیاب در غذا در حد معینی باشد. این را می توان با مصرف روزانه سبزیجات تازه، انواع توت ها و میوه ها تضمین کرد. آب میوه ها و اسموتی های خانگی که قند اضافه ای ندارند نیز مفید هستند.

کلم سفید، کاهو برگ و هویج به رفع کمبود ویتامین A کمک می کنند. رتینول همچنین در فلفل شیرین، اسفناج، گوجه فرنگی و کدو تنبل یافت می شود. این محصولات باید بخشی از رژیم غذایی روزانه کودک باشد.

حبوبات، آجیل و دانه ها حاوی عناصر کمیاب با ارزش بسیاری هستند. مقدار کمی از این محصولات برای تامین نیاز روزانه روی، سلنیوم، اسیدهای چرب و سایر مواد مهم برای سلامت کافی است.

داروهای مردمی مبتنی بر زغال اخته، لینگون بری، سیب و گل رز به پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی کمک می کند. آنها را می توان تازه داد یا در آشپزی استفاده کرد. به کودکان بالای 5 سال توصیه می شود پیاز و سیر را به غذاهای خود اضافه کنند.

لیست محصولاتی که برای افزایش ایمنی کودکان طراحی شده اند شامل مرکبات، توت فرنگی و مویز است. آنها حاوی مقدار زیادی ویتامین C هستند. اما فقط در صورت عدم وجود آنها می توانید آنها را به نوزادان بدهید.

فهرست غذاهای محبوب تقویت کننده سیستم ایمنی

لیست محصولاتی که ایمنی کودکان را افزایش می دهند بسیار بزرگ است. هنگام تهیه منوی روزانه، مهم است که به یاد داشته باشید که وعده های غذایی باید حاوی دوز روزانه ویتامین، مواد معدنی، فیبر و لاکتوباسیل باشد. در غیر این صورت، بدن نوزاد نمی تواند در برابر عفونت ها مقاومت کند.

آجیل

سیستم ایمنی بسیار پیچیده است و شامل بسیاری از "درجات حفاظت" است: غدد لنفاوی و عروق خونی، لوزه ها و غده تیموس (تیموس)، مغز استخوان، طحال و روده. و ذرات بیگانه برای بدن انسان را می شناسند و سلول های ایمنی آنها را از بین می برند: لکوسیت ها، لنفوسیت ها، فاگوسیت ها، دندریتیک و ماست سل ها، بازوفیل ها، ائوزینوفیل ها، سلول های کشنده (NK)، آنتی بادی ها.

اما ایمنی همیشه قادر به مقاومت در برابر عفونت نیست و برای تقویت سیستم دفاعی توصیه می شود از غذاهایی استفاده کنید که ایمنی را افزایش می دهند. درست است، علم هنوز بیومکانیک دقیق پاسخ ایمنی و روش "اندازه گیری" شدت آن را نمی داند. و تا کنون، هیچ کس نمی داند که چه تعداد و چه نوع سلول های ایمنی مورد نیاز است تا کل سیستم دفاعی بدون شکست کار کند. و محققان بدبین اعتقاد کمی به امکان افزایش سنتز سلول های ایمنی در بدن با خوردن غذاهای خاص دارند ...

با این حال، بسیاری از پزشکان بر این باورند که غذاهایی که باعث افزایش ایمنی در بزرگسالان می شوند و همچنین محصولاتی که باعث افزایش ایمنی در کودکان می شوند، در وهله اول باید حاوی ویتامین ها و مواد معدنی خاصی باشند.

بنابراین، شواهد زیادی وجود دارد که نشان می دهد کمبود ویتامین های A، B6، B9، C و E و همچنین عناصر کمیاب مانند روی، سلنیوم و آهن باعث تضعیف سیستم ایمنی بدن می شود. و این بدان معنی است که شما باید غذاهایی بخورید که ورود آنها به بدن را تضمین می کند.

غذاهای تقویت کننده سیستم ایمنی: ویتامین ها

ویتامین ها مواد بیولوژیکی بسیار فعال هستند و مقدار متعادل آنها ثبات محیط داخلی بدن را تضمین می کند و به عملکرد کامل سیستم های اصلی آن از جمله سیستم ایمنی کمک می کند.

همانطور که می دانید، سه ویتامین آنتی اکسیدانی اصلی شامل پروویتامین A (بتا کاروتن)، C (اسید اسکوربیک) و E (توکوفرول) است.

مصرف کافی ویتامین C (که به ویژه سرشار از فلفل دلمه ای، توت سیاه، خولان دریایی، جعفری، کرفس و شوید، همه مرکبات، کلم، توت فرنگی و انگور فرنگی، گوجه فرنگی، تربچه است) مقاومت بدن را در برابر بسیاری از عفونت ها افزایش می دهد.

ویتامین A نقش مهمی در حفظ تأثیر زیرجمعیت‌های خاصی از سلول‌های T و B بر روی عفونت‌هایی دارد که به غشای مخاطی حمله می‌کنند. غذاهایی که با کاروتنوئیدها ایمنی را تقویت می کنند: هویج، کدو تنبل، خربزه، فلفل دلمه ای و تند، کلم (به خصوص کلم بروکلی)، زردآلو و خرمالو، پیاز سبز و چغندر، ذرت و اسفناج، انبه، هلو، گریپ فروت صورتی و نارنگی، گوجه فرنگی و هندوانه. در بدن، کاروتنوئیدها به ویتامین A تبدیل می شوند که به مبارزه با عوامل بیماری زا کمک می کند.

ویتامین E مانند ویتامین C مقاومت در برابر عفونت ها را افزایش می دهد. به مقدار قابل توجهی حاوی: بادام، بادام زمینی، فندق، تخمه آفتابگردان، انگور قرمز و کشمش، سیب و آلو، پیاز، بادمجان، لوبیا، اسفناج و کلم بروکلی است.

طبق تحقیقات، پیریدوکسین (ویتامین B6) در دوزهای متوسط ​​سنتز لنفوسیت های T و B را که مسئول پاسخ ایمنی هستند، ترویج می کند. ویتامین B6 کافی حاوی آجیل (به خصوص پسته) است. قارچ و ریشه کرفس؛ سبزیجات برگ دار (به خصوص اسفناج و شوید)؛ تره فرنگی و فلفل چیلی؛ چاودار، گندم، گندم سیاه، جو؛ تمام حبوبات؛ موز و آووکادو؛ فیله مرغ بدون چربی و ماهی های زندگی در آب های سرد (شاه ماهی، ماهی خال مخالی، ماهی کاد و غیره).

ویتامین B9 (اسید فولیک) سنتز اسیدهای نوکلئیک و ترمیم سلول های تحت تاثیر عفونت میکروبی را تضمین می کند. بنابراین، خوب است غلات کامل، حبوبات، سبزیجات برگ سبز، گوشت بدون چربی، تخم مرغ، شیر و لبنیات حاوی این ویتامین را در رژیم غذایی خود داشته باشید.

علاوه بر این، غذاهایی که ایمنی را در کودکان تقویت می کنند باید حاوی ویتامین D باشند که در مطالعات بالینی نشان داده شده است که مقاومت کودکان در برابر مایکوباکتریوم توبرکلوزیس را افزایش می دهد که عفونت آن منجر به سل می شود. غذاهای غنی از ویتامین D عبارتند از ماهی های دریایی چرب (ماهی آزاد، ماهی خال مخالی، ماهی تن، ساردین)، خاویار، لبنیات چرب (کره، پنیر)، زرده تخم مرغ و مخمر.

اگر علاقه مند به این هستید که چه غذاهایی باعث افزایش ایمنی در دوران بارداری می شوند، باید یادآوری کرد که کاهش عملکردهای محافظتی در زنان باردار (افسردگی ایمنی و سرکوب سیستم ایمنی) از نظر فیزیولوژیکی فراهم می شود. افزایش سطح هورمون های پروژسترون و کورتیزول باعث سرکوب ایمنی سلولی (لنفوسیت های NK) می شود - برای جلوگیری از رد جنین. بلافاصله پس از تولد کودک، مصونیت مادر جوان ترمیم می شود. بنابراین در دوران بارداری فقط باید خوب غذا بخورید و میوه ها، سبزیجات و غلات کامل مصرف کنید و بهتر است از انواع چرب و شیرین خودداری کنید.

غذاهای تقویت کننده سیستم ایمنی: ریزمغذی ها

عناصر کمیاب برای اکثر فرآیندهای بیوشیمیایی بدن بسیار مهم هستند. امروزه سلنیوم، آهن و روی به عنوان مهمترین عناصر کمیاب برای سیستم ایمنی شناخته می شوند.

بدون آهن، خون قادر به انتقال اکسیژن به سلول های بدن نخواهد بود و تولید آنتی بادی (ایمونوگلوبولین ها) غیرممکن خواهد بود. غذاهای غنی از آهن که باعث افزایش ایمنی می شوند عبارتند از: جگر گاو، گوشت خرگوش، گوشت مرغ بدون چربی، غذاهای دریایی، جو و گندم سیاه، زردآلو (میوه های تازه و خشک)، آلو، انار، هلو، گل رز، زغال اخته، چوب سگ و گل کلم، اسفناج. ، گلابی و سیب.

روی یک کوفاکتور برای تعدادی از آنزیم ها از جمله آنزیم هایی است که در سنتز سلول های T ایمنی نقش دارند. کمبود این عنصر کمیاب منجر به کاهش "انکوباتور" سلول های T - غده تیموس و همچنین کاهش ماکروفاژها و لنفوسیت ها در طحال می شود. روی در غذاهای دریایی و جلبک دریایی (کلپ)، گوشت، غلات و حبوبات، محصولات لبنی، قارچ، جعفری و ریشه کرفس، چغندر و سیر یافت می شود. هنجار روزانه این عنصر کمیاب 15-25 میلی گرم است و بیش از حد روی در رژیم غذایی می تواند منجر به اثر سرکوب کننده سیستم ایمنی شود.

غذاهای تقویت کننده سیستم ایمنی: پروبیوتیک ها

تقریباً دو سوم سیستم ایمنی انسان در روده قرار دارد: برخی از بیوتای روده (میکروبیوتای اجباری) به افزایش سطح سلول های T خاص کمک می کند. بنابراین، متخصصان مرکز ملی آمریکا برای طب مکمل و جایگزین (NCCAM) این فرض را داشتند: هر چه باکتری های خوب در روده بیشتر باشد، بهتر است.

ترویج پروبیوتیک ها در قالب یک کمپین تبلیغاتی برای محصولات حاوی باکتری های "کمک کننده هضم" لاکتوباسیلوس و بیفیدوباکتریوم صورت گرفته است. متن اصلی چیزی شبیه به این است: "یک وعده صبحانه روزانه ماست به تقویت سیستم ایمنی شما کمک می کند."

با این حال، کارشناسان آکادمی میکروبیولوژی آمریکا خاطرنشان کردند که کیفیت پروبیوتیک‌های موجود در محصولات غذایی در سراسر جهان چندان قابل اعتماد نیست. اما این بدان معنا نیست که شما نباید غذاهای حاوی پروبیوتیک مصرف کنید. لازم است، اما در حد اعتدال و کیفیت خوب.

غذاهایی که سلول های سرطانی را از بین می برند و ایمنی را تقویت می کنند

تا به امروز، دانشمندان غذاهایی را شناسایی کرده اند که سلول های سرطانی را از بین می برند و ایمنی را تقویت می کنند.

از جمله سیر است که به دلیل فعالیت خود در برابر باکتری ها، ویروس ها و قارچ ها شناخته شده است. یک مطالعه اروپایی توسط Epic-Eurgast و دانشمندان مؤسسه Weizmann اسرائیل ارتباطی بین افزایش مصرف سیر در کشورهای جنوب اروپا و کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها در میان جمعیت آن‌ها از جمله سرطان‌های معده، روده بزرگ، مری، پانکراس و سینه نشان داده است. . اعتقاد بر این است که کل ماده در تیواستر اسید سولفونیک موجود در سیر - آلیسین است که باعث بوی خاص سیر می شود و ممکن است خواص ضد سرطانی از خود نشان دهد.

به گفته موسسه ملی سرطان (ایالات متحده آمریکا)، با کمبود سلنیوم در بدن (این عنصر ریز در بالا مورد بحث قرار گرفت)، خطر ابتلا به سرطان بسیاری از اندام های داخلی، از جمله مثانه، پروستات و روده افزایش می یابد.

اسید فیتیک (اینوزیتول فسفات) یک آنتی اکسیدان طبیعی در بیشتر غلات و حبوبات است. منابع غنی اسید فیتیک بذر کتان و سبوس گندم هستند. علیرغم تمام ادعاهایی که در مورد این ترکیب فسفر (که مانع جذب مواد معدنی، پروتئین و نشاسته می شود)، مطالعات نشان داده است که اسید فیتیک به دلیل پتانسیل کیلاسیونی که دارد، نه تنها خاصیت هیپوکلسترولمی و کاهش چربی خون دارد، بلکه خاصیت ضد توموری نیز از خود نشان می دهد.

یک سیستم ایمنی واقعا سالم تا حد زیادی به ترکیب متعادلی از ویتامین ها و مواد معدنی بستگی دارد. و غذاهای تقویت کننده سیستم ایمنی باید حتما در بشقاب شما باشد.

خواب سالم، ورزش و سفت شدن - بسیاری از مردم می دانند که به لطف آنها می توانید سیستم ایمنی بدن را تقویت کنید و از پیشرفت بسیاری از بیماری ها جلوگیری کنید. اما در لیست پیش نیازهای سلامتی یک مورد بسیار مهم دیگر وجود دارد - این تغذیه مناسب است.

عسل

عسل طبیعی زنبور عسل ساده ترین و در عین حال موثرترین راه برای تقویت سیستم ایمنی است. بهتر است این محصول را با چای استفاده کنید و مقدار کمی از آن را روی یک تکه سیب یا روی نان تازه بگذارید. هر روز فقط یک قاشق غذاخوری عسل طبیعی کافی است. کلید موفقیت در این مورد نه تنها کیفیت خود محصول زنبور عسل، بلکه منظم بودن استفاده از آن خواهد بود.

مهم! فقط هرگز عسل را به نوشیدنی های گرم اضافه نکنید، زیرا تحت تأثیر دمای بالا بخش زیادی از مواد با ارزش از بین می روند!

دستور العمل های بهداشتی

عسل به صورت فردی عالی عمل می کند، اما با کاهش شدید ایمنی، می توان آن را با سایر محصولات مفید نیز ترکیب کرد:

• عسل + آب آلوئه تازه فشرده، مخلوط به نسبت مساوی، دو بار در روز - صبح قبل از صبحانه و عصر قبل از خواب.
• عسل + زنجبیل تازه رنده شده - این مخلوط به بهبود گردش خون و کاهش کلسترول کمک می کند.
• 100 میلی لیتر عسل + 1 لیمو + 3 حبه سیر - همه چیز را در چرخ گوشت چرخ کرده و قبل از صبحانه و قبل از خواب یک قاشق غذاخوری میل کنید.

لیمو

این مرکبات به دلیل داشتن درصد بالای ویتامین C معروف است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. همچنین حاوی ویتامین ها، اسیدهای آلی، پکتین و کاروتن است که عملکرد سیستم قلبی عروقی و دستگاه گوارش را بهبود می بخشد.

کاربرد

در مبارزه با سرماخوردگی، لیمو نیز نتایج عالی نشان می دهد:

• آب تازه فشرده یک لیمو، رقیق شده در یک لیوان آب سرد آب پز، به شما کمک می کند از شر گلو درد و فارنژیت خلاص شوید - محلول حاصل برای شستشو استفاده می شود.
• برای سرماخوردگی، از ترکیب مشابه با افزودن مقدار کمی نمک خوراکی استفاده می شود.

زنجبیل

ریشه زنجبیل جایگاه پیشرو را در لیست وجوه اشغال می کند که هدف آن افزایش دفاع بدن است. این داروی طبیعی را نه تنها بزرگسالان می‌توانند استفاده کنند، بلکه از دو سالگی به کودکان نیز می‌دهند.

مهم! ریشه زنجبیل را باید به تدریج و پس از مشورت با پزشک اطفال وارد برنامه غذایی کودک کرد!

بیشترین غلظت مواد مغذی در محصول تازه متمرکز شده است. برای بهبود سلامت کلی، آن را به چای، دم کرده و جوشانده اضافه می کنند و در اولین تظاهرات سرماخوردگی برای استنشاق استفاده می شود.

نوشیدنی شفابخش

• یک ریشه دو سانتی متری را پوست بگیرید؛
• روی حرارت زیاد، 2 لیتر آب را به جوش بیاورید.
• زنجبیل ریز رنده شده در آب جوش غوطه ور می شود و بیش از 10 دقیقه روی حرارت کم پخته می شود.
• در صورت تمایل، لیمو و شکر را به نوشیدنی اضافه کنید و یک قاشق چای خوری با چای با عسل میل کنید.

سیر

سیر حاوی ماده ای به نام آلیسین است که یک آنتی بیوتیک طبیعی است. این جزء است که به سیر قدرت خاصی می بخشد - به بازیابی سریع قدرت بدن پس از آنفولانزا کمک می کند و توانایی رقیق کردن خلط را دارد، بنابراین استفاده از آن برای برونشیت و ذات الریه کاملاً توجیه می شود.

سیر اثر ضد عفونی کنندگی دارد و استفاده از تنها یک برش آن در روز یک پیشگیری عالی از سرماخوردگی و عفونت های ویروسی است. اما این محصول نه تنها قادر است بدن را از میکروارگانیسم های بیماری زا پاک کند، بلکه دارای اثر ادرارآور و معرق است که به دلیل آن گرما و تب از بین می رود.

کلم ترش

این محصول یکی از در دسترس ترین و ارزان ترین منابع اسید اسکوربیک است. و اگر مقدار کمی روغن نباتی تصفیه نشده و مقدار کمی پیاز خرد شده را به کلم ترش اضافه کنید، یک "بمب ویتامینی" واقعی خواهید داشت! چنین سالاد ساده و در نگاه اول قادر است:

• تقویت ایمنی؛
• فعال کردن فرآیندهای متابولیک؛
• کاهش سطح کلسترول؛
• افزایش مقاومت بدن در برابر استرس؛
• تحریک کار عضله قلب

رز هیپ

گل سرخ یک گیاه وحشی با میوه های فوق العاده مفید است. از توت های آن برای مدت طولانی برای تهیه دمنوش های دارویی استفاده می شود که فرآیندهای التهابی مزمن و حاد را تسکین می دهد. از نظر محتوای ویتامین C، گل رز از لیمو و انگور فرنگی سیاه پیشی می‌گیرد، اثر ضد باکتریایی قوی از خود نشان می‌دهد و اغلب به عنوان یک پیشگیری کننده در برابر آنفولانزا و سرماخوردگی استفاده می‌شود.

یک دستور العمل ساده برای تزریق شفابخش

• یک مشت گل رز رسیده یا خشک شده را می شوییم.
• یک لیتر آب را در قابلمه بجوشانید؛
• میوه ها و چند قاشق غذاخوری شکر را اضافه کنید.
• بلافاصله حرارت را خاموش کنید، درب آن را بپوشانید و بگذارید یک ساعت بماند.

محصولات لبنی

محصولات لبنی جزء ضروری یک رژیم غذایی مناسب و سالم هستند. مواد مغذی موجود در ترکیب آنها به راحتی توسط بدن جذب می شوند و لاکتو و بیفیدوباکتری ها جذب لاکتوز و قندهای پیچیده شیر را تحریک می کنند.

اسید لاکتیک که در طی ساخت چنین محصولاتی تشکیل می شود، به روش های زیر به بدن ما کمک می کند:

• از تولید مثل میکرو فلورای پوسیدگی جلوگیری می کند.
• رشد باکتری های مفید را فعال می کند.
• مقاومت مناسبی در برابر پاتوژن های بیماری های مختلف ایجاد می کند.

محصولات شیر ​​تخمیر شده غنی از اسیدهای چرب آلی هستند که میکرو فلور و عملکردهای اساسی روده را عادی می کند - و همانطور که می دانید این یکی از شرایط اصلی برای ایمنی قوی است.

تربچه

حاوی ویتامین A، ویتامین های گروه B و همچنین C، E، H و PP است. علاوه بر این، یک محدوده معدنی غنی وجود دارد که به تربچه اجازه می دهد تا به یک جزء ارزشمند در رژیم غذایی روزانه تبدیل شود.

مواد فعال بیولوژیکی که محصول را تشکیل می دهند، نقش محرک سیستم ایمنی را ایفا می کنند و عملکردهای محافظتی بدن را افزایش می دهند. با خوردن تربچه به راحتی می توانید از سرماخوردگی جلوگیری کنید و از ابتلا به بیماری های ویروسی و عفونی جلوگیری کنید.

ماهی دریا

ماهی های دریایی حاوی مقادیر زیادی مواد مغذی هستند که برای سلامت بدن ما ضروری هستند. ترکیب چنین محصولاتی شامل پروتئین خاصی است که به سرعت و به راحتی هضم می شود و در عین حال غیبت کامل چربی های سنگین وجود دارد.

انواع محبوب

• Dorada - استفاده از آن از ترومبوز جلوگیری می کند و از قلب در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند.
• فلوند منبع پایان ناپذیر سلنیوم و همچنین ویتامین های A و E است.
• ماهی سالمون به دلیل غلظت بالای مواد مغذی مانند اسیدهای چرب غیراشباع امگا 3، کلسیم و پروتئین شناخته شده است.
• باترماهی - محتوای امگا 3 نسبت به ماهی آزاد برتر است، علاوه بر این، حاوی ویتامین B12، مقدار زیادی نیاسین و سلنیوم است.

کلم بروکلی

این سبزی با خواص آنتی اکسیدانی برجسته مشخص می شود. حاوی مقدار زیادی ویتامین C و اسیدهای آمینه مفید است که به بدن کمک می کند تا سیستم دفاعی خود را حفظ کند و از ابتلا به بیماری های مختلف جلوگیری کند.

به لطف استفاده از کلم بروکلی، می توانید خون را از کلسترول پاک کنید، مایعات و نمک اضافی را حذف کنید، وضعیت بافت استخوان را عادی کنید و روند خون سازی را بهبود بخشید.

میوه ها

میوه ها غذاهایی هستند که معمولا به صورت خام مصرف می شوند. بدون نیاز به عملیات حرارتی، آنها بدن ما را با مقدار زیادی مواد با ارزش از جمله:

• بیوفلاونوئیدها - به بدن انسان کمک می کند تا به طور طبیعی عمل کند، دیواره رگ های خونی را تقویت می کند، فشار خون را تثبیت می کند، متابولیسم را بهبود می بخشد و در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند.
• کومارین ها و کاتین ها (نوعی بیوفلاونوئیدها) - تأثیر مفیدی بر عملکرد سیستم قلبی عروقی دارند، گردش خون را بهبود می بخشند، سردرد را تسکین می دهند و اثر ضد توموری از خود نشان می دهند.

در یک یادداشت! اما به یاد داشته باشید که میوه های روشن و رنگی می توانند مطمئن ترین محافظت را برای بدن ایجاد کنند!

بادام

فواید بادام در درجه اول با غلظت بالای ویتامین E در ترکیب آن مرتبط است. این ماده یک آنتی اکسیدان قوی است و روند پیری را متوقف می کند. همچنین این آجیل حاوی ویتامین های گروه B است که وظیفه عملکرد صحیح بدن ما را بر عهده دارد.

خواص مفید بادام

• باعث حذف شن و ماسه از کلیه ها می شود.
• عملکرد طحال و کبد را عادی می کند.
• خون را تصفیه می کند.
• اثر ضد تشنج نشان می دهد.
• فعالیت مغز را بهبود می بخشد.
• مقاومت در برابر استرس را افزایش می دهد.

غلات کامل

غلات سبوس دار ارزش بیولوژیکی بالایی دارند، زیرا حاوی مقادیر بسیار بیشتری از ویتامین ها، عناصر ماکرو و میکرو و همچنین مواد مغذی اساسی نسبت به محصولات غلات تصفیه شده هستند.

فرنی غلات کامل منبع فیبر است که به روش های زیر بر سلامتی تأثیر می گذارد:

• فعالیت روده را تحریک می کند؛
• تخلیه طبیعی مناسب را ترویج می کند.
• پیشگیری از یبوست است؛
• دستگاه گوارش را از مواد مضر موجود در غذا پاک می کند.
• به توسعه میکرو فلور "خوب" کمک می کند.

توت ها

توت تازه یکی از مهمترین اجزای یک رژیم غذایی سالم است. عملکرد اصلی آنها کاهش فرآیندهای اکسیداتیو در بدن است که همانطور که می دانید باعث پیری زودرس و کاهش سیستم ایمنی بدن می شود.

درباره فواید توت ها

اکثر توت ها حاوی آنتی اکسیدان های طبیعی هستند، از جمله:

• ویتامین C - سلامت عروق خونی، بافت مفاصل و پوست را حفظ می کند.
• کورستین - التهاب را تسکین می دهد، عملکرد مغز را بهبود می بخشد، روند از دست دادن حافظه را متوقف می کند.
• آنتوسیانین - پیشگیری و درمان آرتریت را ارائه می دهد، خواص ضد التهابی را نشان می دهد.

چای سبز

حدود 450 نوع ترکیب آلی، حدود 500 عنصر و تقریباً کل طیف ویتامین در ترکیب چای سبز یافت شد. اما باید توجه ویژه ای به موادی داشت که به واسطه آنها چای سبز می تواند خواص مفید خود را نشان دهد.

هیچ داروی ایده آلی برای افزایش ایمنی وجود ندارد، در غیر این صورت هرگز در کلینیک ها صف نمی ماند. شما نمی توانید یک قرص بخورید و برای همیشه سالم بمانید. اما برای محافظت از بدن خود در برابر موج بعدی بیماری های عفونی در این میان، به روش های موثری نیاز است و بسیاری ترجیح می دهند بدون دارو این کار را انجام دهند.

چگونه سیستم ایمنی بدن را برای عفونت آماده کنیم؟ آیا می توان رژیم غذایی خود را به گونه ای تغییر داد که برای همیشه بیماری ها را فراموش کرد؟ چه غذاهایی باعث تقویت ایمنی می شود؟ رازهای تغذیه مناسب در پزشکی برای بهبود قدرت دفاعی بدن چیست؟

سیستم ایمنی بدن ما به چه چیزی نیاز دارد؟

با کمک یک رژیم غذایی بهینه انتخاب شده، نه تنها می توانید برخی از بیماری ها را درمان کنید، بلکه به طور قابل توجهی رفاه کلی خود را بهبود می بخشید. اشتباه نکنید که فکر می کنید غذا درمان همه بیماری ها است، از جمله تنها راه حل برای عادی سازی ایمنی. این تنها یک جزء است که کمک می کند تا تنها با بخشی از مشکلات کنار بیایید.

برای تقویت ایمنی چه بخوریم؟ هیچ لیست مشخصی از محصولاتی که برای بدن ما مفید هستند وجود ندارد. اما در غذا باید قوانین خاصی را رعایت کنید، فقط در این مورد می توانید روی عملکرد صحیح همه اندام ها و سیستم ها در لحظات حساس حساب کنید. چه چیزی مهم است که در مورد ایمنی خود به خاطر داشته باشیم تا به موقع به آن کمک کنیم؟

1. سهم شیر در محافظت از بدن در برابر عفونت ها، از جمله کار سیستم ایمنی، به روده ها تعلق دارد - در اینجا، در سراسر روده کوچک، درج هایی از بافت لنفاوی یافت می شود. به اصطلاح جزایر یا تکه های Peyer به بدن کمک می کند تا با تهدیدات خارجی مقابله کند. بنابراین یکی از نکات کلیدی در تقویت سیستم ایمنی، حفظ عملکرد طبیعی روده است.
2. تلاش برای حفظ کار میکرو فلور طبیعی روده ضروری است، سپس سموم، مواد زائد و میکروارگانیسم هایی که با غذا بلعیده شده اند سریعتر و کارآمدتر از بدن خارج می شوند.
3. محصولات حاوی موادی برای تولید سلول های ایمنی نیستند، اما آنها با ویتامین ها، ریز عناصر و فیبر اشباع شده اند، که در نسبت های مناسب آسیبی نمی رساند، بلکه فقط عملکرد هر اندام را بهبود می بخشد.
4. تنها ترکیبی بهینه از تمام اجزای غذایی مورد نیاز به بدن ما کمک می کند. پروتئین ها یا چربی ها را نمی توان حذف کرد - این منجر به اختلال در تولید هورمون ها و بدتر شدن رشد بافت عضلانی می شود که بر روی سیستم ایمنی نیز تأثیر می گذارد.

همیشه درست غذا بخورید

شما نمی توانید رژیم غذایی خود را برای یک هفته، یک ماه یا چند روز تنظیم کنید. برای تأثیر دائمی و مطلوب، غذای مناسب از محصولات سالم باید همیشه روی میز باشد. علاوه بر یک رژیم غذایی سالم و متعادل، خوردن غذاهای تقویت کننده سیستم ایمنی را فراموش نکنید.

چگونه ویتامین های موجود در محصولات تقویت کننده سیستم ایمنی را از دست ندهیم؟

میوه ها و انواع توت ها برای ایمنی

چه میوه هایی ایمنی شما را تقویت می کنند؟ تقریباً همه آنها می توانند به بدن ما در مقابله با عفونت ها و استرس کمک کنند. هر نوع میوه یا توت در محتوای یک ماده خاص متفاوت است. بنابراین، سالاد میوه و توت جایگزین مناسبی برای ویتامین های قرص شده در هر زمان از سال است. آنها علاوه بر ترکیب ریز مغذی عالی، حاوی فیبر هستند که عملکرد روده را بهبود می بخشد.

اما هنوز هم آن دسته از محصولاتی وجود دارند که پزشکان استفاده از آنها را برای بیماری های خاص یا به منظور تقویت سیستم ایمنی توصیه می کنند.

ترکیب ایده آل ویتامین ها برای بدن یک مجموعه آنتی اکسیدانی است که شامل ویتامین های A، E، C می باشد اما تنها ترکیبی از میوه ها و انواع توت ها با افزودن مقدار کمی روغن می تواند نیاز روزانه فرد را به این ویتامین ها تامین کند.

برخی از محصولات وجود دارد که نقش آنها در کار مصونیت را فقط می توان حدس زد. از جمله آنها می توان به انار اشاره کرد. آیا باعث بهبود ایمنی می شود؟ این به بدن ما کمک می کند تا با برخی بیماری ها مقابله کند.

1. انار حاوی پلی فنول به نام الاژیتانین است. ویژگی این ماده این است که با استفاده مداوم از آن در غذا، خطر ابتلا به سرطان پروستات کاهش می یابد. گفتن اینکه پلی فنول در این مورد چه می کند و چگونه به بدن و به ویژه سیستم ایمنی کمک می کند، هنوز دشوار است.
2. انار سرشار از تانن است. آب تازه فشرده طعم کمی ترش دارد - این وجود این مواد را در آن ثابت می کند. بر اساس آنها، پادزهرها ایجاد شدند، زیرا آنها قادر به اتصال پروتئین ها هستند. علاوه بر این، تانن ها می توانند یک لایه روی سطح غشاهای مخاطی تشکیل دهند تا از باکتری ها و ویروس ها محافظت کنند. یعنی انار می تواند در ایجاد ایمنی موضعی کمک کند و از گلو در برابر میکروارگانیسم ها محافظت کند. اما چنین درمانی می تواند بسیار گران باشد.

سبزیجات برای تقویت سیستم ایمنی

سیر چگونه ایمنی را بهبود می بخشد؟ این یکی از اولین محصولاتی است که در طول دوره گسترش انبوه عفونت های ویروسی در رژیم غذایی همه ظاهر می شود. چرا حتی در زمان ما هیچ مشابهی برای این سبزی در مبارزه با سرماخوردگی وجود ندارد؟

1. حاوی ویتامین های C و B است
2. مواد حاوی گوگرد: آلیین گلیکوزید، متیل سیستئین و سایرین که دارای خواص آنتی بیوتیکی هستند.
3. یکی از مهمترین مواد سیر، فیتونسیدها است.

مدتهاست که هیچ رازی بر کسی پوشیده نیست که آب سیر تازه فشرده ایمنی را بهبود می بخشد و ویروس آنفولانزا را سرکوب می کند.اما این همه ویژگی های مثبت چنین ترکیب اصلی نیست.

روشن می شود که چرا سیر به طور گسترده برای سرماخوردگی استفاده می شود و بخشی از محصولات کمک های اولیه برای بهبود ایمنی است. تنها عیب آن بوی نامطبوع پس از استفاده است.

یکی دیگر از سبزیجاتی که ایمنی را تقویت می کند گوجه فرنگی است. رنگدانه کاروتنوئیدی آن، لیکوپن، یک آنتی اکسیدان قوی است. مصرف منظم گوجه فرنگی از تخریب سلول های داخلی محافظت می کند و در نتیجه خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. سطوح بالای لیکوپن در خون خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد. گوجه فرنگی یکی از اصلی ترین سبزیجاتی است که تاثیر مثبتی بر سیستم ایمنی بدن دارد.

دستور العمل هایی از محصولاتی که ایمنی را افزایش می دهند

تقویت سیستم ایمنی می تواند خوشمزه باشد، برای این کار فقط باید چند غذای زیبا را انتخاب کنید. در اینجا چند دستور العمل سالم و رایج وجود دارد که می تواند جایگزین غذاهای ناسالم شود و به بدن کمک کند تا با عفونت ها مقابله کند.

آیا می توانم برای تقویت ایمنی روزانه فقط مخلوطی از میوه های خشک بخورم؟ میوه های خشک باید به رژیم غذایی وارد شوند، اما در مقادیر کم. اینها غذاهای بسیار پرکالری هستند که حاوی قند زیادی هستند. این نوع کمک برای همه نیست.

تقویت ایمنی با کمک محصولات ممکن و ضروری است. اما چگونه به بدن آسیب نرسانیم؟ شما نمی توانید این کار را با کمک محدودیت های سخت بر روی هیچ محصولی انجام دهید. ایمنی باید به خوبی مراقبت شود. بهترین راه این است که با متخصصی مشورت کنید که رژیم غذایی مناسب را نه تنها بر اساس امکانات کیف پول، بلکه بر اساس ویژگی های سلامت انسان نیز ایجاد کند.