تاریخچه فانتا. تاریخچه فانتا نارنجی هاله شادی و فانتزی عملی

دستور غذای فانتا در خانه برای تعداد کمی از متخصصان آشپزی شناخته شده است. این به این دلیل است که چنین نوشیدنی را می توان در هر زمان در هر فروشگاه خریداری کرد. با این حال، لازم به ذکر است که فانتا، که در سوپرمارکت ها فروخته می شود، اغلب حاوی مقدار زیادی رنگ، شکر و سایر مواد افزودنی است که بر سلامت انسان تأثیر منفی می گذارد. در این راستا پیشنهاد می کنیم خودتان چنین نوشیدنی درست کنید. علاوه بر این، دستور غذای فانتا در خانه نیازی به خرید مواد گران قیمت ندارد. از نظر طعم، چنین نوشیدنی به هیچ وجه کمتر از همتای خریداری شده در فروشگاه نیست و از نظر درجه فایده از بسیاری جهات برتر از آن است.

مزیت بزرگ فانتا خانگی این است که می توانید آن را در هر زمانی از سال بپزید، زیرا پرتقال های تازه همیشه در فروش هستند. چنین نوشیدنی نه تنها کودکان، بلکه بزرگسالان را نیز خوشحال می کند. در تابستان تشنگی را کاملاً رفع می کند و در زمستان بدن را با ویتامین C اشباع می کند.

"فانتا" در خانه: دستور العمل با عکس نوشیدنی

برای تهیه خود چنین نوشیدنی، فقط به اجزای ساده و مقرون به صرفه نیاز دارید، یعنی:

• پرتقال بزرگ تازه (می توان آن را با نارنگی یا گریپ فروت ترکیب کرد یا جایگزین کرد) - 4 قطعه بزرگ؛
• آب آشامیدنی سرد - حدود 9 لیتر؛
• اسید سیتریک (یا آب لیمو) - حدود 30 گرم (به طعم اضافه کنید)؛
• شکر گرانول - حدود 600-1000 گرم (برای طعم و مزه استفاده کنید).

ویژگی های تهیه نوشیدنی خانگی

دستور العمل ارائه شده فانتا در خانه نیاز به استفاده از 9 لیتر آب آشامیدنی دارد. اما برای دریافت نوشیدنی غنی تر و خوشمزه تر، خانم های خانه دار توصیه می کنند از 3 یا 6 لیتر آب استفاده کنید. با این حال، با کاهش حجم مایع، نباید از کاهش مقدار شکر نیز غافل شد. این محصول باید در قسمت های کوچک اضافه شود، هم بزنید، مزه کنید و تصمیم بگیرید که آیا آن را بیشتر بریزید یا نه.

در مورد اسید سیتریک، می توان آن را با آب میوه واقعی جایگزین کرد. اما در این مورد باید تازه فشرده شود.

فرآوری میوه

برای اجرای دستور غذای فانتا در منزل، باید آنها را خوب بشویید و در صورت لزوم، آب جوش را روی آنها بریزید (برای حذف موم از پوست و تا حدی از بین بردن تلخی).

پرتقال ها را پس از خشک کردن، در فریزر قرار داده و حداقل 3 ساعت در آن نگهداری می کنند (تمام شب امکان پذیر است). پس از آن میوه ها را بیرون آورده و همراه با پوست از چرخ گوشت رد می کنند (استخوان ها را باید دور بریزید).

اگر تصمیم به استفاده از گریپ فروت برای تهیه چنین نوشیدنی دارید، باید آنها را به مقدار 2-3 قطعه مصرف کنید. در این صورت مرکبات باید کاملاً از رگه های سفید پاک شوند. در غیر این صورت، نوشیدنی تلخ می شود.

روند ساخت فانتا

چگونه فانتا را در خانه درست کنیم؟ دستور تهیه این نوشیدنی نیاز به استفاده از ظروف بزرگ میناکاری شده دارد. تمام میوه های خرد شده در آن گذاشته می شوند و سپس با آب فیلتر شده در دمای اتاق (3 لیتر) ریخته می شوند و به مدت ¼ ساعت کنار می گذارند.

پس از مدتی، مخلوط به دست آمده از یک آبکش صاف می شود تا تمام قطعات بزرگ از بین برود. پس از آن، نوشیدنی از یک الک ریزتر یا گاز چند لایه عبور داده می شود.

پس از انجام اقدامات توصیف شده، 6 لیتر آب آشامیدنی دیگر در ظروف ریخته می شود. سپس اسید سیتریک به نوشیدنی اضافه می شود. بعد از مخلوط کردن مواد تا حل شدن کامل، فانتا مزه دار می شود و تصمیم می گیرد که شکر اضافه کند یا نه.

مرحله آخر در تهیه نوشیدنی پرتقال

اکنون می دانید که چگونه فانتا خانگی تهیه می شود. دستور پخت با عکس این نوشیدنی در بالا توضیح داده شد. بعد از آماده شدن براق، آن را در ظرف شیشه ای یا بطری پلاستیکی ریخته و به مدت 60 دقیقه در یخچال قرار می دهیم.

پس از خنک شدن نوشیدنی، می توان آن را با خیال راحت در لیوان ها ریخت و سر میز سرو کرد.

"فانتا" در خانه: دستور غذا

2 پرتقال برای چنین نوشیدنی کافی نیست. علاوه بر این، برای اینکه فانتا تا حد امکان غنی و معطر شود، نه خود مرکبات، بلکه پوست های پوست کنده باید به آن اضافه شود. اما اول از همه.

برای تهیه یک فانتا خانگی خوشمزه و سالم به چه موادی نیاز دارید؟ دستور تهیه این نوشیدنی نیاز به استفاده از موارد زیر دارد:

• پوست پرتقال - از 8 میوه تازه؛
• آب جوش - حدود 3 لیتر؛
• شکر سفید خوب - حدود 2 کیلوگرم؛
• اسید سیتریک - 4 قاشق دسر.

روش پخت

برای تهیه این نوشیدنی، پرتقال های تازه را با برس کاملا شسته، خشک کرده و پوست آن را با دقت جدا می کنند. پوست را با چاقو آسیاب کنید، آن را در یک ظرف بزرگ گذاشته و با آب جوش بریزید. بعد از مخلوط کردن مواد روی آنها را با پارچه گاز می پوشانند و دقیقا یک روز در دمای اتاق می گذارند.

با گذشت زمان، پوست پرتقال گرفته می شود و از چرخ گوشت رد می شود. در مورد مایع معطر، آن را روی آتش گذاشته و به جوش می آورند. سپس تمام پوسته های خرد شده دوباره در آب قرار می گیرند.

ظروف با نوشیدنی از اجاق گاز خارج می شوند، با یک دستمال گازی پوشانده می شوند و حدود یک روز اصرار می کنند.

پس از اینکه فانتا در دمای اتاق دم کرد، آن را از طریق پارچه پنیر فیلتر کرده و تا حد امکان تمام پوسته ها را از بین می برد. سپس حدود 2 کیلوگرم شکر سفید به مایع اضافه می شود. همه مواد مخلوط می شوند، دوباره روی آتش قرار می گیرند و به جوش می آیند. در پایان، اسید سیتریک به نوشیدنی اضافه می شود.

پس از برداشتن شربت به دست آمده از روی آتش، میل می شود. اگر نوشیدنی خیلی غنی و شیرین است، باید آن را با نوشیدنی معمولی رقیق کنید و پس از آن، فانتا خانگی را در بطری های پلاستیکی ریخته و در یخچال قرار دهید. برای طعم دادن، چنین نوشیدنی تفاوتی با فروشگاه ندارد، اما بسیار مفیدتر به نظر می رسد.

درست کردن فانتا با آب گازدار

چگونه فانتا را در خانه بپزیم؟ دستور تهیه این نوشیدنی روشن و خوشمزه ممکن است شامل استفاده از محصولات کاملاً متفاوت باشد. در مورد چگونگی آن و پوسته های معمولی، در بالا توضیح دادیم. اکنون دستور پخت فانتا گازدار خانگی را به شما معرفی می کنیم. در تهیه چنین نوشیدنی هیچ چیز سختی وجود ندارد. اما برای اینکه تا حد امکان شبیه به فروشگاه باشد، باید تمام الزامات دستور العمل را به شدت دنبال کنید.

بنابراین، برای خود تهیه فانتا گازدار خانگی، به اجزای زیر نیاز داریم:

• پرتقال تازه بزرگ - 2 عدد؛
• نارنگی نرم شیرین - حدود 3 عدد؛
• لیمو متوسط ​​تازه - 1 عدد؛
• آب آشامیدنی آب پز - حدود 700 میلی لیتر؛
• آب معدنی کمی، اما بسیار گازدار - حدود 500 میلی لیتر؛
• شکر - حدود 150 گرم (به میل خود به نوشیدنی اضافه کنید).

نحوه پختن؟

فانتا گازدار چگونه از پرتقال درست می شود؟ دستور تهیه این نوشیدنی ساده است و نتیجه مطمئناً شما را خوشحال خواهد کرد.

قبل از اقدام به تهیه فانتا گازدار، میوه های تازه را کاملاً در آب داغ می شوییم و سپس با رنده یا چاقو پوست آن ها را بسیار ریز جدا می کنند. در همان زمان، آنها به دقت نظارت می کنند که هیچ فیلم سفیدی روی پوست باقی نماند. در غیر این صورت، نوشیدنی تلخ خواهد بود. همچنین، فیلم سفید باید از لیمو جدا شود. در مورد خود میوه، پس از جدا کردن تمام استخوان ها، تمام آب آن گرفته می شود یا در مخلوط کن آسیاب می شود.

اقدامات مشابه با پرتقال، نارنگی انجام می شود.

پوست به دست آمده در یک قابلمه عمیق ریخته می شود، که در آن شکر گرانول و آب تازه فشرده نیز اضافه می شود. پس از آن، تمام مواد را با آب جوش ریخته، روی اجاق قرار داده، به جوش آورده و به مدت یک دقیقه می جوشانند.

پس از گذشت زمان، مخلوط را از روی آتش برداشته، خنک کرده و به مدت 5 ساعت در یخچال قرار می دهیم. در این مدت، نوشیدنی باید تمام طعم و عطر مرکبات را نشان دهد.

پس از دریافت یک فانتا روشن و غنی، آن را از یخچال خارج کرده و بلافاصله از طریق گاز چند لایه یا یک الک بسیار ریز فیلتر می کنند. سپس با آب بسیار گازدار ترکیب شده و در لیوان های بلند ریخته می شود.

برای به دست آوردن یک نوشیدنی پرتقال واقعی، شربت حاصل با نوشابه به نسبت 1: 1 مخلوط می شود.

تهیه یک نوشیدنی ساده و سالم در خانه

اگر می خواهید فانتا را در خانه نه تنها برای رفع تشنگی در هوای گرم، بلکه برای اشباع بدنتان با ویتامین ها در خانه درست کنید، توصیه می کنیم آن را با استفاده از گریپ فروت تهیه کنید. همانطور که می دانید، چنین مرکباتی حاوی مقدار زیادی مواد مفید است که به خوبی از سیستم ایمنی بدن انسان حمایت می کند و از بیمار شدن او جلوگیری می کند.

بنابراین، برای اجرای دستور العمل ارائه شده، ما نیاز داریم:

• پرتقال تازه متوسط ​​- 2 عدد؛
• گریپ فروت تازه آبدار - 2 عدد؛
• لیمو متوسط ​​- 1 عدد؛
• آب آشامیدنی آب پز - حدود 1.5 لیتر؛
• ماسه شکر سفید یا شیرین کننده - حدود 150 گرم (به میل خود به نوشیدنی اضافه کنید).

تهیه یک نوشیدنی سالم

برای تهیه فانتا، پرتقال های تازه و گریپ فروت را کاملا شسته و سپس رنده می کنند (تا زمانی که یک لایه سفید ظاهر شود). پوست به دست آمده در یک قابلمه ریخته می شود، با آب جوش ریخته می شود، روی آتش می گذاریم و حدود 3 دقیقه می پزیم. در این زمان، میوه باقی مانده به خوبی فشرده می شود.

پس از عملیات حرارتی پوست، آن را از اجاق گاز خارج کرده و با شکر گرانول مخلوط می کنیم. پس از حل شدن محصول شیرین، شربت به دست آمده خنک شده و به مدت چند ساعت در یخچال قرار می گیرد.

پس از خارج کردن این نوشیدنی، آب تازه فشرده شده به آن اضافه می شود و خوب مخلوط می شود. در این ترکیب، فانتا نارنجی روشن به سردخانه بازگردانده می شود.

پس از 12-15 ساعت، نوشیدنی خارج می شود و با آب سرد معمولی یا نوشابه رقیق می شود. در این شکل فانتا خوش طعم و سالم را در لیوان های شیشه ای عمیق ریخته و همراه با هر غذا یا میان وعده ای به میز عرضه می شود.

جمع بندی

اکنون می دانید که چگونه نوشیدنی مانند فانتا را در خانه تهیه کنید. با استفاده از دستور العمل های ارائه شده، یک نوشابه بسیار خوشمزه و از همه مهمتر سالم درست می کنید که مطمئناً بزرگسالان و کودکان از آن استقبال می کنند.

یک همراه نارنجی جذاب میزهای جشن، ورزش و زندگی روزمره معمولی - فانتا - شروع به به دست آوردن قلب زنان خانه دار ناباور خانگی کرد. آنها علاقه چندانی به این واقعیت ندارند که ارزش برند جهانی از مرز یک میلیارد دلار عبور کرده و همچنان به رشد خود ادامه می دهد. خانم‌های خانه‌دار می‌خواهند مطمئن باشند که هیچ افزودنی شیمیایی مضری در نوشیدنی مورد علاقه‌شان وجود ندارد و اختراع خود به نام «فانتای در خانه» را وارد تولید می‌کنند.

تخیل انسان که در زندگی عملی تحقق می یابد، حتی در شرایط دشوار نیز قادر است جهان را تسخیر کند. تاریخچه فانتا به طور قانع کننده ای این را ثابت می کند.

آلمان، 1940، کارخانه کوکاکولا. در اینجا بود که نوشیدنی افسانه ای متولد شد.

ائتلاف ضد هیتلر عرضه مواد خام را تحریم کرد. این کارخانه دریافت مواد لازم برای تولید کوکاکولا را متوقف کرد. وضعیت اقتصادی دو الزام شدید را ایجاب می کرد: یا کاهش کامل تولید، یا ابداع دستور العمل جدید.

مدیر بخش آلمانی کوکاکولا، مکس کیت، تصمیم گرفت نوشیدنی دیگری را تهیه کند که شامل مواد موجود باشد - تفاله سیب و آب پنیر. نبوغ به این کار کمک کرد. سازندگان به شوخی فرمول دستور العمل جدید را فوق العاده خواندند. نام "فانتستیک" به "فانتا" معروف کوتاه شد.

این تجارت نجات یافت و موقعیت آن به لطف فانتا بسیار قوی تر شد ، اگرچه در آن زمان طعم کاملاً متفاوتی داشت ، که امروزه هر ساکن متوسط ​​​​سیاره آن را می شناسد. جنگ به پایان رسید، تامین مواد اولیه از سر گرفته شد، اما Fanta متوقف نشد.

ایتالیا به این اختراع کمک کرد - فانتای نارنجی با طعم و تازگی خود جهان را تسخیر کرد. ناپولی Ermelio Matarazzo di Licosa در کارخانه خود، پس از مذاکره با سران شرکت کوکاکولا، تولید نوشیدنی پرتقال گازدار را آغاز کرد که ماده اصلی آن پرتقال ایتالیایی بود.

Fanta در اروپا دوست داشت، سپس "فانتزی" گازدار از اقیانوس ها عبور کرد، آمریکا و استرالیا را خوشحال کرد. علاوه بر این، با غلبه بر پرده خاصی، او به اتحاد جماهیر شوروی و آسیا آمد.

مروارید پرتقال روشن و نیروبخش، بسته به ویژگی های طعمی جمعیت، دستور پخت خود را کمی تغییر می دهد. برخی از کشورها آن را شیرین تر دوست دارند، در کشورهای دیگر عطر میوه ای غنی را ترجیح می دهند.

فانته در سال 1979 موفق شد بر پرده آهنین غلبه کند و به مردم شوروی برسد. آماده سازی برای المپیک در اوج بود. مروارید نارنجی که تولید آن در کارخانه های پایتخت تاسیس شد، به نوشیدنی رسمی بازی های المپیک در مسکو تبدیل شد.

هاله نارنجی شادی و فانتزی عملی

الهاماتی که از سازندگان مبتکر فانتا در طول سال های سخت جنگ بازدید کرد، در ابتدا به او اجازه داد تا "حرفه ای" موفقی داشته باشد. ویرانه به لطف جرقه زنده فانتزی انسانی که در زندگی واقعی زمان جنگ تجسم یافته بود، گیاه را دور زد. مفهوم فانتا نارنجی دارای مواد ساده و قوی است:

• تجسم خوش بینی؛
• نت های پایه سرگرم کننده؛
• اعتماد به نفس و نشاط؛
• فعالیت؛
• تولد این پدیده اصل یک سبک زندگی سالم است.

طراحی بطری ها با فلسفه شادی مروارید نارنجی هم افزایی دارد. قسمت بالای بطری کمی شبیه پرتقال است. سطح موجدار با "سردی نوری" خود جذب می شود. این تصور نشاط آور ایجاد می کند که فانتا فقط یک ثانیه پیش هنوز در یخچال بود.

روش های تهیه برند خانگی

اقتصاد مخترعان خانگی همه مواد مصنوعی، طعم‌ها و سایر مواد مضر را از دستور غذا حذف کرده است. با وجود مشهور بودن، فانتا "اطلاعات عامیانه - شایعاتی" در مورد توانایی خود در حل کردن اشیاء خاص به دست آورده است. سپس برای اندام های گوارشی انسان چه اتفاقی می افتد؟ با این حال، آنها نوشیدنی را رد نکردند و صنعتگران خانگی چندین راه برای تهیه آن اختراع کردند.

دستور پخت پرتقال منجمد

عناصر:

• آب معمولی تصفیه شده - 2.5 لیتر؛
• یک پرتقال متوسط ​​با پوست نازک؛
• شکر - 200 گرم؛
• اسید سیتریک - 1.5 قاشق چایخوری.

نحوه پختن:

1. پرتقال را خوب بشویید و روی آن آب جوش بریزید سپس خشک کنید و صبر کنید تا مرکبات به دمای اتاق خنک شود. سپس میوه را در فریزر قرار دهید. این کار بهتر است در عصر انجام شود. اگر زمان عجله دارد، پرتقال باید حداقل سه ساعت در محفظه بماند. همچنین در شب، آب جوشیده را آماده کنید.
2. صبح در حالی که مرکبات در حال یخ زدایی هستند، آب آماده شده را به 2 ظرف تقسیم کنید که در یکی از آنها باید شکر را همزمان با اسید سیتریک حل کنید.
3. پرتقال یخ زدایی شده را به قطعات متوسط ​​برش دهید، در صورت وجود تمام دانه ها را بردارید. مرکبات را با پوست از چرخ گوشت رد کنید یا گزینه دوم را با مخلوط کن خرد کنید. شما باید این کار را سریع انجام دهید تا اکسیداسیون وجود نداشته باشد. توده نارنجی به دست آمده را در ظرف دوم با آب قرار می دهیم. مخلوط را به مدت 30 دقیقه بگذارید. در ظرف باید بسته شود تا عطر آن حفظ شود. سپس پالپ را صاف کرده و فشار دهید.
4. محتویات دو ظرف و بطری را با هم ترکیب کنید، خنک کنید. می توانید از بطری های طراح استفاده کنید تا احساس کنید مخترع یک ​​نوشیدنی مارک طبیعی هستید.

تغییرات در آماده سازی مجاز است. می توانید اسید سیتریک را در دستور غذا با یک لیموی متوسط، ترجیحا با پوست نازک جایگزین کنید. در این حالت لیمو به همراه پرتقال در فریزر مجاور است. سپس درست مانند مرکبات پرتقال، در چرخ گوشت یا مخلوط کن فرآوری می شود.

مقدار شکر را می توان با تمرکز بر ذائقه خانواده یا مهمانان تغییر داد. اگر کسی "مضرات سفید" را در شکر مشاهده کرد، می توانید با اضافه کردن کمی آب آن را با عسل جایگزین کنید. اشباع طعم در هوای گرم خنکی مورد انتظار را به ارمغان نمی آورد.

آب معمولی برای عاشقان نوشابه ممکن است جای خود را به نوشابه معمولی بدهد. شما می توانید خنکی نارنجی را در هر زمان تهیه کنید.

دستور غذا با آب گازدار

چرا بچه ها نوشابه را خیلی دوست دارند؟ پاسخ ساده است - هیچ کس نمی داند. ممکن است دستور قبلی که نابغه فن‌آوری خانگی مدت‌هاست روی آن کار می‌کند، مورد پسند خانواده‌ها قرار نگیرد و برای خنک‌سازی نارنجی تولیدی به نزدیک‌ترین فروشگاه بروند. ناامید نباشید مروارید پرتقال خانگی با آب گازدار آماده می کنیم.

عناصر:

• پرتقال بزرگ - 2 عدد؛
• نارنگی - 3 عدد؛
• لیمو - 1 عدد؛
• آب معمولی - 500 میلی لیتر؛
• آب گازدار - 1 لیتر؛
• شکر - 200 گرم.

نحوه پختن:

1. تمام مرکبات را از قبل آماده کرده و خوب آبکشی کنید. پوست میوه را به آرامی با استفاده از رنده ریز و بدون دست زدن به قسمت های سفید آن جدا کنید. در غیر این صورت، نوشیدنی طعم تلخی پیدا می کند. سپس پوسته سفید را جدا کرده و پالپ مرکبات را با دانه های خارج شده در مخلوط کن یا چرخ گوشت بچرخانید.
2. مخلوط مرکبات، پوست هر سه نوع میوه، شکر را در ظرفی ریخته و با آب جوش می ریزند. به آرامی این کار را انجام دهید. آتش ضعیف است، 1 دقیقه بجوشانید. مخلوط تمام شده باید خنک شود و وام باید به مدت 5 ساعت در یخچال تزریق شود. این زمان برای آشکار شدن طعم و عطر کافی است.
3. شربت به دست آمده را صاف کنید. مقدار آن بسته به آبدار بودن و اندازه مرکبات ممکن است متفاوت باشد. بنابراین، مقدار آب گازدار در دستور پخت به صورت تقریبی آورده شده است. توصیه می شود از قانون پیروی کنید - شربت را با آب گازدار به نسبت 1: 1 مخلوط کنید.

دستور العمل یک برند جهانی خانه درآمدی چند دلاری ایجاد نمی کند و آن را در جهان مشهور نمی کند، اما هزینه های خانه برای فانتا حدود یک سوم کاهش می یابد. لازم نیست نگران مواد نگهدارنده یا ماندگاری باشید. یک نوشیدنی پرتقال در خانه به سرعت تنها آثار شادی را از خود به جای می گذارد.

عکس: depozitphotos.com/KaterynaSednieva

کالری: مشخص نشده است
زمان پخت و پز: نشان داده نشده است

من این دستور غذا را در برخی از انجمن ها پیدا کردم. درست است ، آنجا "9 لیتر آب از 4 پرتقال" نامیده می شد. در واقع، من فکر می کنم این نام کاملاً موجه است، زیرا طعم نوشیدنی حاصل واقعاً بسیار شبیه آبمیوه است. با این حال، نمی توان آن را آب میوه نامید، زیرا با این وجود، یک نوشیدنی است. برای 9 لیتر، یک بار درست کردم، خوشمزه بود، اما برای آب کمتر - طعم غنی تر. بنابراین، بسته به اینکه چند پرتقال در دسترس دارم و چند نفر این نوشیدنی را بنوشند، به شرایط نگاه می کنم.
برای درست کردن فانتا در خانه به موارد زیر نیاز دارید:
- 4 پرتقال (می توانید نارنگی و گریپ فروت نیز مصرف کنید)؛
- 9 لیتر آب؛
- 0.5-1 کیلوگرم شکر؛
- 20-30 گرم اسید سیتریک.

طرز تهیه با عکس مرحله به مرحله:

همانطور که در بالا گفتم، می توانید آب کمتری مصرف کنید. شما می توانید 3 لیتر، طعم بسیار غنی خواهد بود، شما همچنین می توانید 6 - معمولا من این مقدار آب را انجام می دهم. در مورد شکر، در دستور اصلی نوشته بودند که در هر 9 لیتر 1 کیلوگرم مصرف شود. اما برای من خیلی شیرین است. اما، به هر یک از خود، بنابراین من به شما توصیه می کنم ابتدا مقداری شکر بریزید، هم بزنید، امتحان کنید و سپس تصمیم بگیرید که آیا به شکر بیشتری نیاز دارید یا خیر. در مورد اسید سیتریک، برخی توصیه کردند که آن را با لیمو جایگزین کنید. راستش من امتحانش نکردم اما آنها گفتند که معلوم است بدتر نیست. خوب، واقعاً - چرا بیرون رفتن برای او بدتر است؟ اما بیایید به دستور غذا بپردازیم.

طرز تهیه فانتا در خانه یا طرز تهیه 9 لیتر آب میوه از 4 پرتقال

4 پرتقال (یا 2-3 گریپ فروت یا 8 نارنگی، من گاهی اوقات 2 پرتقال و 4 نارنگی درست می کنم - بسته به آنچه در خانه دارید و می خواهید). آب جوش را روی آنها بریزید، این به حذف تلخی اضافی و همچنین حذف موم کمک می کند. آنها را کاملا خشک کنید و در فریزر بگذارید. حداقل 2 ساعت، اما بهتر - تمام شب. برخی از افراد همیشه مرکبات را در فریزر نگهداری می کنند تا وقتی یک نوشیدنی خوشمزه می خواهند، بلافاصله شروع به تهیه آن کنند.

بعد از اینکه از فریزر خارج کردیم و از چرخ گوشت رد کردیم. شما باید همراه با پوست آن را حذف کنید. می توانید استخوان ها را بیرون بیاورید. در مورد گریپ فروت، باید میوه را کاملاً از شر پالپ سفید خلاص کنید، در غیر این صورت نوشیدنی بسیار تلخ خواهد بود.

خلیج همه این 3 لیتر آب. آب جوشیده یا صاف شده را مصرف کنید. اگر یک نوشیدنی برای 6 لیتر درست کنید - به ترتیب، 2 ذهن، و اگر برای 3 - به 1 لیتر نیاز دارید. بگذارید 10 دقیقه دم بکشد.

حالا آن را از صافی فیلتر می کنیم تا ذرات درشت از بین برود. بعد از اینکه گاز یا الک را برداشتیم و دوباره صاف کردیم.


ارزش آن را ندارد که فوراً از گاز یا الک صاف کنید، زیرا به سرعت مسدود می شود و صاف کردن آن به طور معمول دشوار خواهد بود.

وقتی صاف شد، 6 لیتر آب دیگر (یا 4 یا 2 لیتر، به ترتیب از چند لیتری که می خواهید درست کنید) اضافه کنید. و سپس شکر و اسید سیتریک را بریزید. خوب مخلوط کنید تا شکر و اسید سیتریک به خوبی حل شوند. ما سعی می کنیم و تصمیم می گیریم که آیا موارد بیشتری را اضافه کنیم یا خیر.

آب میوه را در شیشه ها بریزید و در یخچال قرار دهید، زیرا این نوشیدنی طعم سردتری دارد. به او توصیه می کنند که یک ساعت بایستد و بعد بنوشد. اما من معمولا صبر نمی کنم، تکه های یخ اضافه می کنم و بلافاصله شروع به نوشیدن می کنم.

در نتیجه از 4 پرتقال یا فانتا حدود 9 لیتر آب گرفتیم که با دست خودمان تهیه شده بود اما گازدار نبود.

از زباله، بسیاری ژله یا مربا می پزند. من هنوز امتحانش نکردم ولی قصد دارم. این نوشیدنی در گرما بسیار خوب است و یک رستگاری واقعی قبل از یک جشن بزرگ است. پس از همه، آب میوه در فروشگاه هزینه زیادی دارد. و اگر مهمانان زیادی وجود دارد، چرا چنین نوشیدنی را درست نکنید - هم خوشمزه و هم ارزان و بسیار سالم تر از آب میوه های خریداری شده در فروشگاه.

امیدوارم این دستور غذای فانتزی همراه با عکس به شما کمک کند که عاشق این دستور ساده نیز شوید!

و اگر دستور العمل های بیشتری برای نوشابه می خواهید، خوشمزه را امتحان کنید

تابستان در راه است و نوشیدنی های خنک و خنک یکی از قوی ترین خواسته های بسیاری از ما در این زمان است. فانتا در خانه، دستور العملی که حتی خانم های خانه دار تازه کار می توانند انجام دهند، به شما این فرصت را می دهد که از پرتقال یخ زده لیموناد فوق العاده درست کنید.

لیموناد پرتقال خانگی چیست؟

این نوشیدنی کاملاً طبیعی مطمئناً اعضای جوان و بزرگسال خانواده شما را خوشحال می کند. علاوه بر این، او کاملاً با رفع تشنگی شما در فصل گرم مقابله می کند و اگر منتظر مهمان هستید به شما کمک می کند.

طعم چنین لیموناد خانگی بسیار شبیه آب پرتقال است و اگر بر اساس آب گازدار درست شود، طرفداران فانتا را به یاد نوشیدنی مورد علاقه آنها می اندازد.

برخی از شما خواهید گفت که خرید فانتا از هر فروشگاهی راحت تر است و وقت خود را برای تهیه آن در خانه هدر ندهید. اما اصلاً اینطور نیست. حداقل 4 استدلال آهنین وجود دارد که این استدلال را خودتان توجیه می کند:

• اول اینکه لیموناد خانگی از محصولات کاملا طبیعی تشکیل شده است. برخلاف نوشیدنی های فروشگاهی، فقط برای سلامتی شما مفید است. بنابراین، می توان آن را با خیال راحت به کودکان داد (تنها در صورتی که به مرکبات حساسیت نداشته باشند).
• ثانیا، بسیار خوشمزه است و تشنگی را کاملاً برطرف می کند، در حالی که نوشیدن در گرمای "فروشگاه" فانتا، می خواهید حتی بیشتر بنوشید.
• ثالثاً ، چنین نوشیدنی بسیار سریع و ساده درست می شود ، برای تهیه آن نیازی به تلاش زیادی نخواهید داشت.
• چهارم، درست کردن لیموناد با دستان خود مطمئنا مورد قدردانی عزیزان شما خواهد بود، زیرا این نوشیدنی با عشق برای آنها ساخته می شود.

فانتا در خانه، دستور غذا

برای تهیه لیموناد خود از پرتقال یخ زده، به محصولاتی نیاز دارید که در هر فروشگاهی یافت می شود.

مواد لازم برای این نوشیدنی فوق العاده:

• پرتقال (متوسط ​​یا بزرگ) - 3 عدد؛
• اسید سیتریک - 30 گرم؛
• آب از قبل جوشانده و سپس سرد - 9 لیتر؛
• شکر گرانول - نیم کیلوگرم.

مراحل تهیه لیموناد:

1. پرتقال ها را خوب بشویید.

2. روی میوه ها آب جوش بریزید تا تلخی آن از بین برود.

3. آنها را به مدت 2 ساعت در فریزر بفرستید (می توانید برای کل شب). سپس بیرون بیاورید، کمی یخ زدایی کنید و تکه تکه کنید.

4. مرکبات را همراه با پوست آن آسیاب کنید. این کار را می توان به چند روش انجام داد: رنده کنید، با مخلوط کن خرد کنید یا از طریق چرخ گوشت بچرخانید.

5. دوغاب به دست آمده در حین آسیاب کردن را با آب (از قبل جوشانده و خنک شده) بریزید.

6. با استفاده از صافی یا گاز صاف کنید، سپس شکر و اسید سیتریک را اضافه کنید، همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا شکر کاملاً حل شود.

همین، یک نوشیدنی خنک کننده فوق العاده آماده است!

و در اینجا یک دستور ویدیویی برای طراوت لیموناد لیموناد خانگی وجود دارد که می توانید به وضوح نحوه انجام آن را مشاهده کنید:

نکات لیموناد پرتقال منجمد

با توجه به تجربه شخصی خودم از تهیه این نوشیدنی، جرأت می کنم نکاتی را برای درست کردن نوشیدنی واقعا خوشمزه و سالم ارائه دهم:

• طعم لیموناد را می توان با اضافه کردن آب کمتر از آنچه در دستور العمل ذکر شده است افزایش داد (به نظر من استفاده از 6 لیتر آب به جای 9 لیتر ایده آل است، در این صورت نوشیدنی بیشتر شبیه آبمیوه خواهد بود).
• در صورت تمایل، به جای 1-2 پرتقال در دستور غذا، می توانید از نارنگی یا گریپ فروت استفاده کنید.
• اسید سیتریک را می توان با آب تازه فشرده یک لیمو جایگزین کرد.
• مقدار شکر موجود در نوشیدنی خود را با توجه به ذائقه خود تنظیم کنید.
• به جای شکر می توان به لیموناد عسل اضافه کرد که در این صورت مفیدتر خواهد بود.
• توصیه می کنم قبل از سرو نوشیدنی را مدتی در یخچال نگهداری کنید تا دم بکشد و مرکبات تا حد امکان طعم و عطر خود را در آن آشکار کنند.
• با اضافه کردن یخ خرد شده به لیوان ها همراه با نوشیدنی سرو کنید.

این فانتا خانگی که به راحتی درست می شود، شما را در گرمای تابستان هیدراته نگه می دارد و از این لیموناد پرتقال یخ زده با طراوت لذت می برید.

من هرگز پوست نارنگی یا پرتقال را دوباره دور نمی اندازم، زیرا مال من نوشیدنی مانند فانتا از پوست را دوست دارد. چنین نوشیدنی عملاً از هیچ ساخته می شود و در زمستان همیشه چیزی برای نوشیدن روی میز برای نوه ها و من و شوهرم وجود دارد. به همه توصیه می کنم به این دستور غذا توجه کنند.

عناصر:

• پوست 8-9 (یا 6-7 پرتقال)؛
• آب - 3 لیتر؛
• شکر - 1 کیلوگرم؛
• اسید سیتریک - 4 قاشق چایخوری

فانتا از پوسته. دستور گام به گام

1. آب را بجوشانید، خنک کنید.
2. پوست پرتقال یا نارنگی را در یک ظرف سه لیتری بریزید و با آب پر کنید.
3. بگذارید یک روز بماند.
4. سپس آب را در یک قابلمه بریزید، پوست آن را بردارید.
5. آب را از زیر پوسته ها دم کرده، در قابلمه ای روی آتش بگذارید و بگذارید بجوشد.
6. پوست ها را با چرخ گوشت چرخ کنید.
7. دوباره پوسته را با آب جوشانده پر کنید و بگذارید یک روز دیگر بماند.
8. بعد از یک روز آب را داخل قابلمه بریزید. شکر را اضافه کنید، روی آتش بگذارید و به جوش بیاورید، اسید سیتریک را در حین جوشیدن اضافه کنید.
9. بگذارید شربت خنک شود و آماده نوشیدن هستید. برای طعم دادن با آب جوشیده سرد رقیق کنید و از فانتای خوشمزه خانگی لذت ببرید.

شربت بسیار اشباع است، باید به طرز جذابی با آب رقیق شود. شربت را در یخچال نگهداری کنید.