Večer

Pestovanie a starostlivosť o zázvor doma. Pestovanie zázvoru z koreňa doma a odporúčania pre starostlivosť o rastlinu. Starostlivosť o zázvor doma

Zázvor pochádza z horúcich trópov. Táto rastlina je už dlho známa svojimi liečivými vlastnosťami. Je široko používaný v medicíne a varení. Nie je ľahké uveriť, že zázvor sa dá pestovať doma. Ale keď sa chce, všetko sa dá. Pestovanie zázvoru doma nespôsobuje veľa problémov. S touto úlohou sa vyrovná aj začínajúci kvetinár.

Pestovanie zázvoru doma

Kultúra dobre rastie a v byte sa cíti skvele. Predtým, ako začnete vysádzať rastlinu, musíte sa presne rozhodnúť, na aké účely sa rastlina pestuje. Závisí to od času jeho pristátia a podmienok.

Zázvor sa často pestuje pre svoje liečivé vlastnosti. Koreň zázvoru je všeobecne známy ako liek proti prechladnutiu, čaj z koreňa zázvoru v zime dokonale zahreje a dodá silu a vitalitu. Milovníci dekoratívnych, nezvyčajných rastlín ocenia vzhľad stonky zázvoru, navonok je veľmi podobný ostrici a dosahuje výšku meter. Rastlina má dlhé hladké listy, ich dĺžka je až dvadsať centimetrov. Sú umiestnené pomerne husto po celej stonke rastliny. veľmi nezvyčajné a to je atraktívne pre mnohých milovníkov domácich kvetov.

Vonkajšia pôda je vhodná aj na pestovanie rastliny, ale ak zázvor pestujeme doma, tak je na to vhodný kvetináč. Je dôležité si uvedomiť, že koreň získava liečivé vlastnosti po ôsmich až desiatich mesiacoch. Kvitnutie rastliny nie je povolené. Ak chcete pestovať rastlinu na estetické účely a získať krásne, úžasné kvety, musíte počkať asi tri roky. Práve v tomto veku kvitne. Ďalej zvážte, ako pestovať v kvetináči.

Pestovanie zázvoru na parapete

Keď sa rozhodnete pestovať zázvor doma, môžete bezpečne pristúpiť k výsadbe rastliny. Vzhľadom na to, že vlasťou zázvoru sú trópy, jeho výsadba by sa mala vypočítať tak, aby obdobie jeho aktívneho rastu pripadlo na leto. Rastlina je veľmi teplomilná a potrebuje neustále slnečné svetlo. Pri nedostatku aspoň jedného z faktorov rastlina zomrie.

Vývoj rastlín trvá až desať mesiacov. Ideálny čas na výsadbu zázvoru je koniec zimy. Koreň rastliny teda zosilnie a do začiatku leta zázvor získa silu na aktívny rast.

Tí, ktorí sa rozhodnú pestovať túto rastlinu vo svojej letnej chate, by tiež mali pamätať na to, že koreňový systém sa v novembri ponorí do zeme.

Pred pestovaním zázvoru doma v kvetináči alebo na pozemku si musíte pripraviť sadivový materiál.

Príprava sadivového materiálu

Výsadbový materiál by sa mal zakúpiť bezprostredne pred samotným postupom. Profesionálni pestovatelia kvetov dávajú odporúčania:

Koreň zázvoru by mal mať hladký povrch s čo najväčším počtom očiek. Práve z nich sa získavajú klíčky. Dôležité je, aby bola hľuza zdravá a šťavnatá. V žiadnom prípade by ste si nemali brať pomalú alebo vysušenú chrbticu.
Vzhľadom na to, že zázvor je dodávaný zo zahraničia, jeho koreň je ošetrený chemikáliami. Pred výsadbou je potrebné vyčistiť koreňový systém od všetkých druhov nečistôt. Aby ste to dosiahli, musíte ho na pár dní ponoriť do vody. Dôležitá je aj dezinfekcia koreňa, vhodný je mangán. Môžete tiež použiť sódu: na jeden pohár tekutiny - čajovú lyžičku, navyše sa ako dezinfekčný prostriedok môže použiť roztok fytosporínu.
Ideálnou pôdou na pestovanie zázvoru je mach alebo vlhká pôda. Pred pestovaním zázvoru doma na parapete je potrebné poskytnúť mu všetky podmienky blízke prírodným. Sphagnum mach je na to ideálny. Ale ak bude rastlina na jar transplantovaná do otvoreného terénu na ulici, potom je lepšie použiť pozemok. Rastlina, ktorá vyrástla na mokrom machu, sa nemusí na zemi zakoreniť. Vonku bude rastlina dobre rásť v pôde, ktorá sa používa na pestovanie zeleniny. Ide o zmes rašelinovej zeminy a ílu v pomere 1/3.
Rastlina má koreňový systém, ktorý je blízko povrchu zeme a rastie do strán. Preto je pre rastlinu vhodný široký kvetináč, jeho hĺbka by nemala byť príliš veľká. Ak sa rozhodnete, že zázvor sa pestuje doma na dekoratívne účely, potom je lepšie obmedziť oblasť pre podzemok. Takže všetky sily zázvoru budú nasmerované na vývoj listov a stoniek.

Rastúce z koreňa

Je možné pestovať zázvor doma z koreňa? Áno. Po zasadení koreňa do pôdy však môže uplynúť pomerne dlhá doba. Púčiky budú veľmi dlho neaktívne, podzemok sa prispôsobí pôde a nebude sa ponáhľať strieľať. V skutočnosti, aby ste urýchlili proces vývoja podzemku, musíte pred výsadbou prebudiť klasy zázvoru. Bude to trvať niekoľko dní až mesiac.

Profesionálni kvetinári dávajú niekoľko odporúčaní, ako pestovať zázvor z koreňa doma:

Je potrebné vziať nádobu, na jej spodok položiť mokrý mach. Oddenky zázvoru sú položené na vrchu tak, aby púčiky vzhliadali a pokryli ďalšou vrstvou sphagnum. Mach, spodný aj vrchný, by mal byť vždy mokrý. Takže na teplom mieste bude koreň rýchlejšie klíčiť. Ideálny je parapet nad batériami.
Klíčky môžete pestovať vo vode. Za týmto účelom navlečte koreň na tenkú špíz do stredu koreňa. Do nádoby sa naleje voda a koreň zázvoru sa zavesí na špíz tak, aby polovica podzemku bola neustále vo vode. Je dôležité, aby koreň nevyschol. Musíte neustále sledovať hladinu vody a v prípade potreby ju doplniť.

Keď klíčky začnú prerážať koreň, vysuší sa a oddelí. Pri rozdeľovaní koreňa na niekoľko častí treba brať do úvahy, že každá z nich musí obsahovať aspoň 3 klíčky. Plátky je potrebné ošetriť dreveným uhlím. Rozdeľte koreň zázvoru ako normálny zemiak na výsadbu. Na to neexistujú žiadne triky.

Pristátie v zemi

Pravidlá sú nasledovné:

Vyberte drenáž. Vhodná je keramzita alebo pena na dne črepníka, ktorá zabezpečí potrebnú vlhkosť pre rast rastlín.
Sphagnum sa umiestni na vrch drenáže alebo sa zakryje pôda. Črepník je naplnený do 75 % svojho objemu zeminou. Obsah hrnca by mal byť dobre navlhčený, ale nie zaplavený vodou. Pôdu je vhodné navlhčiť striekacou pištoľou, aby sa vlhkosť rozložila rovnomerne.
Na zem musíte položiť pripravený podzemok obličkami nahor.
Potom, čo je koreň položený na vrchole machu alebo pôdy je pokrytý. Hrúbka vrchnej vrstvy by nemala presiahnuť päť centimetrov. Zásyp by sa mal robiť veľmi opatrne, aby nedošlo k poškodeniu výhonkov.

starostlivosť o rastliny

Zázvor poteší výhonky pár týždňov po výsadbe, hoci toto obdobie môže byť oneskorené až o dva mesiace. Na pestovanie zdravej a silnej rastliny je potrebná starostlivosť. Zázvor je tropická rastlina, takže na pestovanie potrebuje podmienky blízke jeho vlastným.

Rastlina rastie najaktívnejšie v lete, keď teplota vzduchu dosiahne +30 ° C. Na jar, počas výsadby v kvetináči, by teplota vzduchu nemala klesnúť pod 18 ° C. Kolísanie teploty je spojené so skutočnosťou, že rastlina môže upadnúť do ospalého stavu a nevyvíjať sa.

Najlepším miestom pre rast stonky by bol okenný parapet. Východná alebo západná strana bude v pohode. Takže listy nebudú vystavené priamemu slnečnému žiareniu a rastlina nebude trpieť popáleninami, ale zároveň bude dostatok svetla pre rast zázvoru.

Od okamihu výsadby až do pádu listov na jeseň potrebuje kvetina stálu vlhkosť. O trópoch je známe, že sú povestné vysokou vlhkosťou, a preto by sa zázvor mal vždy zásobovať.

Polievanie

Zázvor treba pravidelne zalievať, pri každom zalievaní treba pôdu trochu uvoľniť. Vždy udržiavajte dostatočnú vlhkosť pôdy. Zároveň by koreň nemal byť neustále vo vlhkej pôde, inak začne hniť a listy zožltnú a spadnú. Ak je pôda suchá, listy rastliny sa pokrčia a tiež spadnú zo stonky.

vrchný obväz

Je potrebné kŕmiť rastlinu v intervaloch desiatich dní. To platí pre kvety, ktoré dostali nové výhonky. Hnojivá sú minerálne roztoky alebo mullein. Od augusta do novembra sa pôda kŕmi draselnými hnojivami a organickými zmesami.

prerezávanie

Prerezávanie rastliny závisí od očakávaní pestovateľa od rastliny. Ak máte záujem o získanie hľúz, potom je potrebné prerezávanie. Takže všetky sily zázvoru budú nasmerované na rozvoj jeho koreňového systému. Ak chcete získať krásnu a silnú stonku, nestojí za to zastaviť klíčky.

Kedy je možné použiť koreň zázvoru?

V polovici jesene alebo bližšie k jej koncu začnú listy zázvoru žltnúť a opadávať. Toto je signál pre dozrievanie hľúz. Je potrebné zastaviť zalievanie rastliny, vytiahnuť koreň z pôdy, vyčistiť ju od hrudiek pôdy a vysušiť na slnku. Koreň zázvoru je pripravený na použitie.

Ak bolo cieľom výsadby dosiahnuť kvitnutie rastliny, potom sa zázvor v období jeseň-zima zalieva mierne. Prechádza do fázy spánku a nevyžaduje starostlivé zalievanie a postrek. Až do jari hľuzy nebudú potrebovať vysoké teploty, pre ich bezpečnosť stačí 10 °C.

Môžete pestovať zázvor doma? Áno môžeš. Ale je lepšie dodržiavať niektoré pravidlá.

Rastlina teda nemôže byť zaplavená, ovplyvní to ešte horšie ako mierne vysušenie pôdy. Je lepšie schovať zázvor v tieni, ako ho dať pod páliace slnko.

Prievan nepriaznivo ovplyvňuje stonku. Zázvor môže rásť iba v teplých podmienkach.

Takže sme zvážili otázku, ako pestovať zázvor doma. Táto práca nie je náročná, ale stojí za to dodržiavať odporúčania uvedené v článku.

Je ťažké uveriť, že je skutočne možné pestovať zázvor doma: zdá sa, že tropický koreň je pravdepodobne divoko náladový na podmienky zadržania a je nepravdepodobné, že by sa zakorenil na obyčajnom ruskom parapete. V skutočnosti sa ukazuje, že mať po ruke čerstvé hľuzy je celkom jednoduché vzhľadom na niekoľko vlastností tejto rastliny.

Prečo nemôžete jesť zázvor po celý rok?

Keďže ide o trvácu rastlinu, v trópoch je zázvor schopný produkovať plodiny takmer po celý rok, ale doma je takmer nemožné zabezpečiť nepretržitý prísun čerstvých podzemkov na stôl. Rastlina prechádza pomerne dlhým rastovým cyklom:

Tvorba púčikov na hľuze od niekoľkých dní do niekoľkých týždňov.
Vzhľad klíčkov od 2 týždňov do 2 mesiacov.
Rast listov a hľúz je asi 8 mesiacov.
Sušenie listov v 9.-12. mesiaci.
Úplný zber alebo uskladnenie časti hľúz do ďalšej sezóny.

Ukazuje sa, že pred prvým zberom budete musieť počkať asi 8 mesiacov, pretože ak vykopete korene skôr, ich veľkosť bude príliš malá. Zároveň do „hibernácie“ alebo úplného zberu zostanú maximálne 4 mesiace. Počas tohto intervalu si môžete pochutnať na čerstvých hľuzách a dokonca si vyrobiť prírezy v rezerve.

Čerstvé zázvorové hľuzy sú jemnejšie a šťavnatejšie ako tie, ktoré sa predávajú v obchode a v našom pruhu ich dostanete iba doma

Ak zasadíte zázvor, povedzme v septembri, potom obdobie aktívneho rastu padne na chladný, tmavý a suchý čas zohrievania a rastlina s vysokou pravdepodobnosťou neprežije.

Dôležité: Logická možnosť striedavého vysádzania koreňov v niekoľkomesačných intervaloch pri zbere na dopravníku nie je vhodná pre zázvor: zima a jeseň v našom pruhu nie sú vôbec vhodné na jeho udržiavanie bez špeciálnych podmienok, preto sa hľuzy vysádzajú na konci v zime alebo skoro na jar a úroda sa zberá koncom jesene.

Ako pestovať zázvor doma na parapete?

Ak sa rozhodnete, že výsledok stále stojí za dlhé čakanie, všetko, čo potrebujete na úspešný experiment, je náš podrobný návod. Ak budete postupovať krok za krokom, určite nezostanete bez úrody!

Krok 1 - výber sadivového materiálu

Kúpa dokonalého koreňa na výsadbu je v istom zmysle lotéria: aj dosť zvrásnená hľuza môže rýchlo vyklíčiť a čerstvý hodvábny koreň rozhodne odmietne vyklíčiť. Vo všeobecnosti by hlavným odporúčaním bolo nájsť hľuzu s veľkým počtom púčikov alebo očiek, pretože zázvor sa rozmnožuje delením koreňa, čo znamená, že čím viac očí, tým je pravdepodobnejšie, že budú vidieť výhonky.

Krok 2 - prebudenie obličiek

Vzhľadom na to, že po zakopaní koreňa asi mesiac neuvidíte žiadnu rastovú dynamiku, môžete skúsiť proces urýchliť umiestnením hľuzy na niekoľko hodín do teplej vody. Púčiky tak napučia rýchlejšie a ak budete mať šťastie, prvé výhonky sa vyliahnu za pár týždňov.

Ak držíte zázvor v teplej vode, potom sa namiesto očí vytvoria púčiky, ktoré sú potrebné na zasadenie rastliny do zeme.

Krok 3 - skartovanie

Tak, ako sa zemiaky nakrájajú na kúsky na sadenie, nakrájame aj zázvor. Hlavné pravidlo: na 1 kuse by mali byť 2-3 obličky a, samozrejme, nemôžu byť zranené. Je možné zasadiť koreň v jednom kuse? Celkom, pretože to, čo ste si kúpili, je už kus masívnejšieho koreňového systému. Pred zasadením do zeme sa odporúča posypať plátky dreveným uhlím a samotné kúsky trochu vysušiť.

Krok 4 - výsadba v zemi

Na každý kus s 2-3 očami bude potrebných asi 20 cm², aby rastlina mohla rásť bez prekážok: koreň zázvoru nerastie do hĺbky, ale do šírky ako dúhovka. Hľuzy sa vysádzajú do plytkej, ale širokej škatule s obličkami nahor. Ideálne pre náš účel sú vhodné debničky na sadenice, ale hľuzy možno zasadiť aj do bežného črepníka. Hľuzy by ste nemali pestovať hlboko: bude stačiť doslova jeden centimeter zeme zhora.

Pokiaľ ide o samotnú zem, je dôležité ju uvoľniť a zabezpečiť dobrú drenáž, aby sa vlhkomilný koreň mohol nasýtiť vodou bez hnitia. Na tento účel sa na dno škatule umiestni vrstva expandovanej hliny a záhradná pôda sa zmieša s kompostom v pomere 1: 1, aby sa zabezpečila drobivosť.

Niekedy sa zázvor pridáva po kvapkách len do polovice, nie je pokrytý zemou. Tento spôsob pristátia je v Európe bežnejší, ale môžete si ho aj vyskúšať.

Krok 5 - starostlivosť počas rastu

V rôznych obdobiach rastu si zázvor vyžaduje iný režim zavlažovania a starostlivosti, ktorý nie je ťažké dodržiavať:

Pred objavením sa klíčkov by malo byť zalievanie riedke a zriedkavé: také, aby bola zem neustále mierne vlhká.
Počas aktívneho rastu potrebuje zázvor veľa vody: časté hojné zalievanie v kombinácii s postrekom a horúcim počasím vytvorí prostredie blízko trópov. V tomto prípade je najlepšie držať rastlinu v tieni, ale tak, aby bolo v miestnosti veľa svetla. Balkón na letné obdobie bude ideálnou voľbou!
S príchodom jesene sa zalievanie stáva menej a menej a po vyschnutí listov sa úplne zastaví. Zároveň, kým listy nezačnú schnúť, je dôležité, aby bolo rastline teplo a dostatok slnečného svetla.

Počas celého cyklu sa tiež odporúča používať fosforovo-draselné hnojivá 1-2 krát mesačne.

Krok 6 - zber

Už 8-mesačná rastlina sa môže použiť na potravu. Na tento účel sa potrebný kus koreňa odlomí alebo odreže, zatiaľ čo objem zostáva v krabici. Takéto výhonky nie sú ako kupované: sú šťavnatejšie, jemnejšie a menej vláknité. Mimochodom, listy sa dajú použiť aj pri varení! Pravda, niekedy hľuzy reagujú na rez listov spomalením rastu, preto by ste na nich nemali hodovať často.

Čerstvé domáce korene budú menšie ako kupované, ale to nijako neovplyvní chuť.

Keď listy úplne zvädnú, budete stáť pred voľbou: zberať úplne a na budúcu jar zasadiť novú zakúpenú hľuzu, alebo nechať niekoľko samopestovaných hľúz do jari. Pri výbere druhej možnosti si uvedomte, že korene na výsadbu môžete uložiť v pivnici alebo chladničke, ako aj na suchom a tmavom mieste, ako to záhradníci často robia s gladiolami.

Ponechať hľuzy v zemi má zmysel len vtedy, ak máte zázvor ako okrasnú rastlinu. Zázvor, ktorý vyzerá ako ostrica s krásnymi červenými kvetmi, je v Európe veľmi obľúbenou izbovou rastlinou. No, ak stále mierite na veľkú úrodu, potom vykopte odnože a pred novou výsadbou sa vráťte k nášmu článku, aby ste si osviežili vedomosti a opäť pestovali lahodný zázvor na vašom parapete!

2018-04-03 Anastasia Romanová

Bohatá história pestovania a prospešné vlastnosti zázvoru sa stali známymi asi pred tristo rokmi. Rastlina sa osvedčila ako bylinný liek na väčšinu bakteriálnych ochorení.

Trváca rastlina vzhľadom podobná trstine kvitne nádhernými kvetmi a nenáročná starostlivosť robí zo zázvoru atraktívnu okrasnú rastlinu.

Aktívne jedený, koreň zázvoru, je to on, kto obsahuje veľa užitočných látok, vďaka ktorým môžu byť choroby odsunuté do pozadia.

Prečítajte si viac o pestovaní zázvoru a jeho prospešných vlastnostiach v našom článku.

popis rastliny

Zázvor je trváca bylina, bohatá na estery, s ostrou korenistou arómou. Rastlina má silný, mäsitý koreňový systém, sú to silné odnože zázvoru, ktoré sa používajú čerstvé a sušené, majú veľa užitočných vlastností a pomáhajú v boji proti prechladnutiu.

Vonkajšími vlastnosťami je zázvor podobný ostrici alebo trstine, v dospelosti môže dosiahnuť výšku dva metre, kmeň je mohutný, nepoliehavý. Kvitnutie ďumbiera stolového začína od druhého roku života, okrasné druhy môžu kvitnúť už od útleho veku.

Kvety zázvoru majú rôzne farby, od karmínovej až po svetloružovú a žltú. Na krátkych stopkách sa kvety zhromažďujú v podlhovastých kvetenstvách, často v tvare kužeľa. V závislosti od odrody začína kvitnutie zázvoru v druhej dekáde jari, v severných oblastiach - v lete.

Za rodisko zázvoru sa považuje Ázia, kde sa s jeho pestovaním začalo v minulom tisícročí. Rastlina bola prinesená do Európy oveľa neskôr, kde sa okamžite začala používať na stolové a liečebné účely.

Koreň zázvoru, ktorý má korenistú vôňu, miluje nielen orientálna kuchyňa, ale aj európska kuchyňa, pridáva sa ako korenie do hotových jedál a tiež sa konzumuje čerstvý a nakladaný.

Užitočné vlastnosti zázvoru

Užitočné vlastnosti zázvoru, konkrétne jeho úspešné využitie v medicíne ako imunostimulačného a antibakteriálneho činidla, sú známe už od 19. liečebný význam.

Je zvláštne, že koreň zázvoru sa v starovekom Ríme predával pre jeho váhu v zlate, jeho rast držali obchodníci v najprísnejšej dôvere.

Používal sa na zlepšenie trávenia, ako prostriedok na hojenie rán, koreň sa pridával do rôznych jedál.

Dnes je zázvor považovaný za výborný liek pri infekciách horných dýchacích ciest, ochoreniach urogenitálnej oblasti, používa sa na odstránenie záchvatov zvracania, ako lokálny dezinfekčný prostriedok, existujú hypotézy, že zázvor sa používal dokonca aj na boj s morom.

Od staroveku bol koreň zázvoru považovaný za schopný zvýšiť mužskú sexuálnu silu a ovplyvniť sexuálnu túžbu oboch pohlaví.

Existuje názor, že majitelia otrokov, aby zvýšili plodnosť otrokov, pridali do svojej každodennej stravy koreň zázvoru.

Starí Gréci používali zázvor ako spaľovač tukov, konzumovali ho pred hlavným jedlom a po ňom. Čínska medicína tvrdí, že zázvor vás môže zachrániť aj pred frigiditou, ak ho použijete s morskými plodmi.

Rozdrvený koreň zázvoru pôsobí na pokožku lokálne dráždivo a stimulačne, naštartuje procesy regenerácie a obnovy epidermis s následným omladzujúcim účinkom.

Koreň zázvoru je užitočný v čerstvom aj sušenom stave, ale čerstvé podzemky obsahujú trikrát viac esterov a vitamínov.

Zázvor možno uvariť do čaju a nakladať. Pre jas sa do zázvorovej marinády pridáva olúpaná, nahrubo nasekaná repa, výsledkom čoho je červený zázvor.

Zázvor sa používa na čistenie ciev od cholesterolu, pôsobí protiplesňovo, koreň pomáha vyrovnať sa s infekčnými ochoreniami ústnej dutiny a nosohltanu, pomáha odstraňovať opakujúce sa angíny, faryngitídy a stomatitídy.

Zázvor vo voľnej prírode sa nachádza v Ázii, v krajinách ako India, Čína a Japonsko sa aktívne pestujú. V Rusku sa zázvor pestuje na osobných pozemkoch domácností, pre ich vlastné potreby v krajine neexistuje priemyselné pestovanie zázvoru.

Ako pestovať zázvor doma?

Nie je ťažké pestovať zázvor doma, rastlina dobre rastie v južných oblastiach krajiny a nie je náladová pre zloženie pôdy. V severných zemepisných šírkach sa zázvor pestuje doma, dokonca aj na parapetoch.

Výsadba zázvoru na otvorenom priestranstve začína skoro na jar, doma zázvor pri správnej teplote a osvetlení prinesie ovocie aj v zime.

Oddenky dozrievajú asi šesť mesiacov, ale dobrú veľkú úrodu možno získať až v druhom roku života rastliny. Sedem mesiacov po výsadbe je možné zázvor vykopať a konzumovať. To, že korene sú zrelé, pochopíte podľa zožltnutých listov rastliny a poľahnutia stonky.

Na výsadbu je lepšie vybrať zdravé odnože s aktívnymi základmi klíčkov "oči", pre lepšie klíčenie je koreň namočený 4-5 hodín teplou vodou. Po nasiaknutí môže byť koreň zasadený do pripravenej pôdy, doma - v kvetináči, s drenážnymi otvormi a drenážou, do hĺbky nie viac ako 5 cm.

Na výsadbu je vhodná hlinitá pôda zmiešaná s pieskom 3: 1. Aby koreň vyklíčil rýchlejšie, koreň vysadený klíčkami nahor sa preleje tekutými minerálnymi hnojivami.

Rastlina neznáša podmáčané a kyslé pôdy, na pestovanie zázvoru by ste si mali vybrať stanovište s premenlivou slnečnou aktivitou. Vo všeobecnosti je rastlina nenáročná, vhodná na pestovanie na otvorenom priestranstve aj ako črepník, prináša úrodu s minimálnymi nákladmi na pracovnú silu a je málo náchylná na napadnutie hmyzom.

Existujú tri druhy zázvoru, červený, čierny a biely. Získavajú sa v dôsledku rôzneho stupňa spracovania koreňa zázvoru. Treba mať na pamäti, že zázvor v kontexte je vždy žltkastý odtieň, a aby sa získal čierny zázvor, koreň sa suší na slnku bez predbežnej úpravy.

Biely zázvor sa získava ošúpaním koreňa a namáčaním v špeciálnom roztoku kyseliny sírovej na 6-7 hodín. Čierny aj biely zázvor sa po spracovaní sušia a skladujú v papierových vreckách.

Starostlivosť o zázvor

Rastlina nie je náročná na starostlivosť, pre jej normálne klíčenie a vývoj stačia dve alebo tri zálievky týždenne a pár vrchných obväzov.

Na otvorenom poli, po vyklíčení, musí byť zázvor vyvýšený a chránený pred burinou, kým rastlina nezosilnie a nedosiahne výšku pol metra. Pravidelná zálievka počas pestovateľskej fázy prinesie v budúcnosti veľké rizómy, nedostatok vlahy ovplyvní veľkosť a chuť koreňa zázvoru (štipľavejšia dochuť).

V prípade izbového zázvoru sa teplota vody a drenáž oplatí. Nadmerná vlhkosť, studená voda a nedostatok slnečného žiarenia môžu spôsobiť rozvoj plesňových infekcií v kvetináči.

Prievan rastline neublíži, ale vnútorný zázvor by ste nemali nechávať vonku, aby ste predišli náhlym zmenám teploty. Optimálne teplotné kritériá pre pestovanie zázvoru sú +25 stupňov.

Vo fáze aktívneho vývoja rastliny aplikujte vrchný obväz vo forme nitroammofosky a organických látok, počas odchodu zázvoru do "spánku" bude potrebné opätovné kŕmenie. Dekoratívne druhy zázvoru nebudú zasahovať do dodatočného kŕmenia fosforom a dusíkom počas obdobia kvitnutia.

Zber stolového zázvoru pripadá na neskoré jesenné obdobie pred prvými mrazmi. Mesiac pred kopaním sa zalievanie zastaví, zvyšné suché zemné časti sa odrežú. Vykopávanie odnoží by sa malo vykonávať za suchého počasia a potom dobre vysušiť na slnku.

Z vykopaných exemplárov by sa na budúcu výsadbu mali okamžite vybrať stredné odnože. Výsadbový materiál sa skladuje po celú dobu v pivnici, v škatuliach so suchým pieskom, pri teplote nie vyššej ako +8 stupňov.

Použitie zázvoru, recepty

Zázvor našiel široké uplatnenie v medicíne a v potravinárskom priemysle. Koreň sa používa na prípravu širokej škály jedál. Jeho prítomnosť v cukrovinkách, klobásach a pekárenských výrobkoch dodáva pikantnú chuť.

Obľúbený je najmä zázvorový džem čau-čau, ktorý je obľúbený v Číne. Sušený zázvor sa používa pri príprave mäsových, rybích a zeleninových jedál, omáčok a marinád. Nakladaný zázvor sa podáva ako predjedlo k sushi a rolkám.

Európska kuchyňa používa zázvor na prípravu želé, aspikov, pridáva ho do šalátov, sýtených nápojov, tinktúr a likérov, do medu a cesta na pečenie bohatého pečiva.

Zázvor je preferovaný najmä v čínskej a japonskej kuchyni. Obľúbený je najmä kandizovaný zázvor.

Recept je veľmi jednoduchý, korene zázvoru sa olúpajú, umyjú, sušia, nakrájajú na veľké kocky a potom namáčajú do hustého cukrového sirupu, melasy alebo tmavej čokolády. Číňania používajú zázvor v tejto forme na zahnanie popoludňajšieho spánku, omladenie po celodennej práci a jednoducho sa podáva ako sladká pochúťka. V Japonsku sa nakladaný zázvor konzumuje s rybami a varenou ryžou.

Na prípravu nakladaného zázvoru pripravte nasekaný koreň zázvoru na tenké plátky, osoľte a nechajte v sklenenej nádobe 7-9 hodín. Kým zázvor vydáva horkosť, pripravte si marinádu, dva litre vody, zalejte lyžicou octu, pridajte asi 50 gramov cukru, zázvor povarte v polovici nálevu 10 minút, potom ochlaďte, vytlačte, zalejte druhou časťou soľankou a pošlite marinovať do chladničky na tri dni.

Svetoznámy zázvorový čaj je skvelý pri prechladnutí, depresii a bolestiach hlavy. Je tiež ľahké pripraviť takýto čaj: čierny čaj s veľkými listami sa varí s odvarom koreňa zázvoru, podľa chuti sa pridá citrón a med. Pite studené alebo teplé.

Nie každý vie, že zázvor môžete pestovať na parapete a získať zdravý a chutný produkt po celý rok. Táto vnútorná kultúra nielen spestrí vašu stravu, ale aj ozdobí dom, pretože zázvor rastie veľmi krásne a jeho svetlozelené listy dodajú interiéru útulnosť. Aby ste však na parapete získali dobrú úrodu, musíte dodržiavať množstvo pravidiel. Skúsení záhradkári sa s vami podelia o tipy, ako pestovať zázvor doma a získať dobré sadenice. Tento článok vám pomôže pochopiť kroky a hlavné nuansy.

Zázvor je príjemným doplnkom každého jedla.

Zázvor nie je pôvodná ruská rastlina. Prišiel k nám z južných oblastí Ázie, kde bola táto koreňová plodina široko používaná vo varení a medicíne. Ešte skôr ako v Rusku sa zázvor objavil na európskych pultoch. Koreň zázvoru bol považovaný za liečivý, dokonca si ho navzájom dávali pri významných udalostiach.

Postupom času sa zázvor rozšíril a prestal byť tak vysoko cenený. Začalo sa používať ako potravina a túto zložku získalo množstvo európskych jedál.

Nakladaný zázvor podávaný so sushi

V Rusku sa zázvor prvýkrát objavil počas Sovietskeho zväzu. Nebol však veľmi populárny. A až v deväťdesiatych rokoch, v čase, keď sa ázijská kuchyňa začala šíriť po celej krajine, získala skutočnú popularitu. Najčastejšie sa toto korenie nachádza v sushi baroch, ako príjemný doplnok k objednaným japonským jedlám. Ide o na tenké plátky nakrájaný zázvor namočený v sójovej omáčke a ryžovom octe. Má príjemnú kyslastú chuť a vôňu. Tento produkt sa nepodieľa na zložení samotného sushi, pretože môže pridať horkosť ryži.

Kde sa nachádza zázvor

Koreň zázvoru nie je divoká rastlina. Od pradávna sa pestuje na poliach, všemožne sa hnojí. Najlepšie rastie vo vlhkých a sypkých pôdach. V ázijských krajinách rastie v blízkosti ryžových polí.

Zázvor v Rusku nerastie sám od seba

V prírode táto rastlina dorastá až do 120 cm.Listy zázvoru sú svetlozelenej farby, kožovité, mierne mäsité. Súkvetia klasovitého tvaru.

Táto koreňová plodina rastie iba v mierne vlhkej pôde. Táto rastlina potrebuje slnečné svetlo, dobrú pôdu a mierne zalievanie.
Pestovanie zázvoru v Rusku je veľmi ťažké. Južných území je málo, v chladnom období prevládajú zrážky a nízke teploty. Z takýchto poveternostných podmienok zázvor jednoducho zomrie. Preto je najlepším miestom na pestovanie takejto rastliny váš parapet.

Výber správneho miesta

Zázvor je odolná rastlina. Ak ste dodržali všetky jednoduché podmienky na jej výsadbu, určite môžete očakávať výhonky. Táto rastlina je však veľmi citlivá na slnečné lúče.

Ak sa výsadba vykonáva v chladnom období, potom musí byť kvetináč so zázvorom umiestnený na južnom alebo východnom okne. Je dôležité, aby sa rastlina kúpala v priamych lúčoch slnka po celý deň. Chlad z okna zároveň nedovolí, aby sa listy spálili. Ak je to možné, na nejaký čas otvorte okná, aby sa vyvetralo. Je lepšie odstrániť zázvor z okna.

Ak sa výsadba vykonáva v lete, nemali by ste rastliny držať na parapete. Priame slnečné svetlo rýchlo spáli listy a vysuší zem. Preto rastlina potrebuje rozptýlené svetlo. Umiestnite rastlinu na stoličku blízko okna pokrytého priehľadným tylom. Takýto filter vám umožní získať potrebné ultrafialové svetlo pre zázvor, ale v dávkovanom množstve.

Ak je to možné, vezmite črepník s rastlinou v lete na niekoľko hodín von. Zároveň nezáleží na tom, či to robíte na balkóne alebo v súkromnom dome. Je dôležité, aby bol prísun čerstvého vzduchu. Nezabudnite však zázvor schovať pred zrážkami a silným vetrom.

Nákup sadivového materiálu

Aby zázvor rástol na vašom okne a potešil úrodou, je dôležité venovať osobitnú pozornosť výberu správneho sadivového materiálu. Ak ste skúsený pestovateľ, môžete zájsť do bežného supermarketu alebo do zeleninárstva. Vaše skúsenosti s pestovaním zázvoru vám pomôžu vybrať kvalitný sadivový materiál. Dá sa nájsť aj v najbližšom obchode.

Ak sadíte zázvor prvýkrát, odporúčame kontaktovať kvetinárstvo.

Korene na pestovanie sú však v predaji vzácne. A ak ste náhodou v supermarkete, určite si pred kúpou koreňa dajte pozor na jeho vzhľad.

Koreň by nemal byť veľmi hustý a nie suchý.
Jeho končatiny by mali byť rozvetvené a na nich sú pripevnené spiace púčiky.
Uistite sa, že existuje čo najviac púčikov, pretože práve oni sa možno v blízkej budúcnosti stanú klíčkami.
Zázvor musí byť čerstvý. Opýtajte sa, kedy to bolo predstavené.
Skvelé, ak sú korene zázvoru uložené v chladničke. Veci sú horšie v situácii, keď tento produkt leží bez vystavenia chladu.
Zázvor by mal byť šťavnatý a nemal by sa rozdrviť pod váhou prstov.
Ak chcete získať dobré výhonky, môžete si kúpiť mladé hladké odnože. Majú veľmi hustý elastický povrch, na ktorom nie sú žiadne suché miesta.
Nekupujte tiež podzemok, ktorý vykazuje známky mechanického namáhania alebo stopy po uštipnutí hmyzom. S najväčšou pravdepodobnosťou je takýto koreň už bolestivý a nedá vám klíčky.

Príprava koreňa zázvoru na výsadbu

Prineste koreň domov.
Dôkladne ho opláchnite pod tečúcou teplou vodou.
Ak máte v úmysle zasadiť zázvor nasledujúci deň, potom by sa mal v noci umiestniť do teplej vody. Takéto opatrenie pomôže prebudiť spiace púčiky, ako aj oživiť koreň, ktorý bol mierne vysušený.
Ak chcete, môžete do vody pridať trochu škrobu. Zahojí mechanické poškodenia a rany pri koreni.
Ak je na zázvore, teda budúcich klíčkoch, veľa očiek, uistite sa, že nie sú poškodené. Ak sa kukátko poškodilo, treba ho ihneď odstrániť ostrým nožom, aby v zemi nezhnilo.

Korene môžete pripraviť iným spôsobom.

Prineste si ich z obchodu.
Dôkladne opláchnite vodou manganistanu draselného.
Potom dajte na niekoľko dní do chladničky. Je to potrebné na to, aby sa zázvor spamätal, a tiež aby sa aktivovali rastové procesy obličiek.
Potom, z takýchto nepríjemných podmienok, už môže byť položený do zeme.

Keď je zázvor teplý a obsahuje všetky potrebné vitamíny a minerály, rýchlo sa dostane do vašich úst a poskytne vám výhonky, ktoré potrebujete.

hrniec

Výsadba zázvoru sa vykonáva v kvetináči. Jej priemer by mal byť aspoň 20 cm Koreňový systém tejto rastliny je veľmi vyvinutý, preto potrebuje priestor tzv.
Ak chcete zasadiť dve rastliny vedľa seba, mali by ste premýšľať o obdĺžnikovej dlhej vani, do ktorej sa zmestia oba korene a nebudú si navzájom prekážať.

Ak je to možné, hrniec by mal byť plastový.

Je dôležité, aby boli v kvetináči vytvorené otvory, aby mohla prebytočná vlhkosť uniknúť. To je predpoklad, aby sa zabránilo hnilobe koreňov.

Hrniec by sa mal hodiť na parapet, aby sa mohol opaľovať.

Príprava pôdy na pestovanie zázvoru: pokyny krok za krokom

Osobitná pozornosť by sa mala venovať pôde. Správne vybraná pôda prispeje k rýchlemu rastu a rozvoju rastliny.

Krok 1

Na dno hrnca umiestnite drenáž.

Krok 2

Na vrch posypte humóznu pôdu.

Krok 3

Vezmite trochu popola a pridajte ho do hrnca.

Krok 4

Do zmesi pridajte piesok do polovice úrovne hrnca.

Krok 5

Vložte hrniec do vody tak, aby bola zem nasiaknutá.

Proces výsadby zázvoru

Korene zázvoru je potrebné umiestniť do špeciálne určených otvorov.
Vopred sa tieto otvory ešte raz postriekajú vodou.
Zhora sú takmer úplne pokryté zemou.
Kusy podzemkov je potrebné postupne zatlačiť do zeme rukami.
Zároveň by sa body rastu výhonkov mali zdvihnúť nad zem.
Vôbec nemusíte pridávať zázvor. To bude narúšať výhody zavlažovania.

Ak je v miestnosti, kde je zázvor vysadený, suchý vzduch, potom je vhodné črepník prikryť vrecúškom alebo potravinovou fóliou. Tým sa vytvorí skleníkový efekt a nebude potrebné súkromné zalievanie pôdy. Počas vysychania bude potrebné aktualizovať vlhkosť pôdy. Nečakajte, kým pôda úplne nevyschne. Na obnovenie zálievky stačí trocha vlahy.

Už dva týždne po tom, čo ste črepník prikryli potravinovou fóliou, uvidíte prvé klíčky. Ale nezúfajte, ak po tomto čase koreň zázvoru nejaví známky života. S najväčšou pravdepodobnosťou táto kópia v obchode ležala príliš dlho v nesprávnych skladovacích podmienkach a teraz potrebuje získať silu a živiny, aby mohla vyklíčiť.
V priemere trvá zázvoru jeden kalendárny mesiac, kým vám ukáže, či je schopný rastu a vývoja alebo nie.

Hnojivá pre zázvor

Aby zázvor rýchlo rástol a nezvädol, je potrebné ho vyživovať užitočnými látkami, ktoré ovplyvňujú rast a vývoj.
A v obchodoch pre pestovateľov kvetov je obrovské množstvo minerálnych hnojív špeciálne pre koreňové plodiny.

Môžete skúsiť a hľadať doplnky špeciálne pre zázvor. Hnojivá by ste však nemali zavádzať priebežne. Rastlina si na takéto kŕmenie rýchlo zvykne a neuvidíte prudký skok v raste.
Rastlinu musíte ponúknuť vrchný obväz asi niekoľkokrát za mesiac a potom si dať prestávku na 30 dní. Tento prístup zabezpečí stabilný rast a vývoj zázvoru.
Ako hnojivo môžete použiť aj:

drevený popol,
humus,
kurací hnoj.

Tiež, ak sa nebojíte silného nepríjemného zápachu, môžete použiť močovinu.

Tipy na pestovanie zázvoru doma

Mnohí záhradníci, ktorí prvýkrát pestujú zázvor na svojich oknách, zdieľajú tipy, ktoré vám umožnia dosiahnuť vynikajúce výsledky.

Venujte pozornosť minerálnym doplnkom. Áno, mali by byť súčasťou minerálnych hnojív. V závislosti od konkrétnej situácie a problémov s rastom by však v zložení minerálnych hnojív mali prevládať nasledovné látky.

Látka	Vlastnosti
Dusík	Má výborný vplyv na rast výhonkov, ako aj na bohatosť olistenia.
Draslík	Ovplyvňuje rýchlosť tvorby púčikov. Podporuje rýchly rast a vývoj.
Fosfor	Ovplyvňuje rýchle vstrebávanie živín. Bude to mať priaznivý vplyv na rast a vývoj koreňového systému.

Pri starostlivosti o zázvor však existujú aj iné nuansy.

V prvých týždňoch rastu a vývoja výhonku zázvoru je potrebné vytvoriť mu optimálne podmienky. Optimálne podmienky zabezpečujú dobrú vlhkosť nielen zeme, ale aj celej miestnosti. Aby ste to dosiahli, musíte vedľa zázvoru nainštalovať zvlhčovače vzduchu. Tento prístup zvýši rýchlosť rastu a vývoja rastliny.
Zázvor neznáša nízke teploty. Za chlad sa pre neho považuje teplota už pri 20 stupňoch Celzia a menej. Preto by mala rastlina doraziť do optimálnej izbovej teploty 25 stupňov Celzia.
Rastliny neprechladzujte, nechajte ich napríklad cez noc na chladnom balkóne. Do rána riskujete stratu nielen všetkých výhonkov, ale aj odumretého podzemku.
Ak sa vám zdá, že výhonok nie je dostatočne pevný, pričom sa na ňom už začínajú vytvárať listy, určite ich odstrihnite. Dáte tak výhonku signál, že potrebujete získať rast. Potom sa nebude striekať na lístie, ale najprv vytvorí silný kmeň a potom začne produkovať prvé výhonky.
Nezabudnite utrieť listy a stonku od prachu. Táto rastlina je veľmi rozmarná a nemá rád, keď negatívne faktory ovplyvňujú jej rast a vývoj.
Je veľmi dôležité dodržiavať pravidlá zavlažovania. Je lepšie polievať častejšie a trochu, ako rastlinu silno zaliať. Môže začať hniť už od korienkov a ani si to nevšimnete.

Ako sa dá zázvor využiť?

Výhonky z koreňov zázvoru sú veľmi užitočné a použiteľné v každodennom živote.
Po prvé, samotná rastlina vyzerá veľmi krásne. Ak ho vložíte do štýlového črepníka a postavíte na podstavec, stane sa vďaka svojim svetlozeleným krásnym vyrezávaným listom skutočnou ozdobou miestnosti.

Listy navyše skvele doplnia každé jedlo a šalát. Pečieme s nimi mäso, primiešame zeleninu. Je vám poskytnutá pikantná chuť a zaujímavá vôňa.

Koreň zázvoru je skutočný nález. Môžu sa ním potierať mäso, ryby, tinktúry a dokonca aj alkoholické nápoje. Preto určite nájdete využitie pre koreň zázvoru.
Vyrábajú sa z nej aj špeciálne elixíry, ktoré sú užitočné pri vírusovej infekcii alebo bolesti hrdla.

Ako vidíte, existuje veľa aplikácií. Tiež by ste si mali uvedomiť, že zázvor uvoľňuje kyslík vo veľkých množstvách a spotrebúva oxid uhličitý. To znamená, že vaša miestnosť, kde sa zázvor nachádza, bude naplnená čerstvým čistým vzduchom, ktorý sa vám bude príjemne dýchať. Preto sa odporúča pestovať zázvor pokiaľ možno v obývačkách, kde trávite väčšinu času alebo spíte.

Čo potrebujete vedieť pri pestovaní zázvoru?

Nesaďte zázvor vonku. Aj napriek tomu, že žijete v južných oblastiach Ruska. S najväčšou pravdepodobnosťou rastlina okamžite zomrie, keď začnú prvé zrážky alebo v noci dôjde k prudkému chladu.

Zázvor sa na ruskom otvorenom teréne dobre nezakoreňuje

Napriek tomu, že zázvor bude žiť v dome alebo byte, napriek tomu nie je chránený pred účinkami škodlivého hmyzu. Áno, listy zázvoru sú chutným kúskom pre mnohých pakomárov. Vašou úlohou je preto rastliny chrániť.
Jeho listy môžete potrieť citrónovou šťavou a drvenými klinčekmi. Listy môžete postriekať aj špeciálnym roztokom, ale len pod podmienkou, že sa nebudete báť, že by si vaši miláčikovia mohli vziať do úst lístky zázvoru.

Preto v čase postrekov chráňte deti pred zázvorom, aby sa nestalo nepredvídané.

Zázvor nevyžaduje špeciálnu starostlivosť a špeciálnu starostlivosť. Spočiatku ho budete musieť často poliať, sledovať jeho rast, položiť na okno a vrátiť späť. Zamyslite sa nad tým, či dokážete venovať toľko času jednej jedinej rastline.

Ak áno, pokojne sa pustite do podnikania, určite uspejete. V skutočnosti zázvor nie je taká náročná rastlina na starostlivosť a vývoj. Za správnych podmienok sa rýchlo zakorení a poskytne dobré výhonky.

Veľký koreň s príjemnou horkosťou a jemnou vôňou pripomínajúcou citrón je mnohým gazdinkám dobre známy. Toto korenie sa používa pri varení na okorenenie jedál z mäsa a rýb.

Zázvor je užitočná rastlina, ktorá pomáha pri posilňovaní imunitného systému, používa sa pri liečbe srdcových a gastrointestinálnych chorôb. Viete, ako vyzerá rastlina v prírodných podmienkach? Kde rastie? Ako pestovať zázvor doma?

popis rastliny

Zázvor je trváca rastlina. Pripomína trstinu ozdobenú kvetmi orchideí. Okrem mnohých užitočných vlastností má vynikajúce vonkajšie vlastnosti, a preto dokáže oživiť interiér akéhokoľvek štýlu.

Jeho tenké riedke listy nezakrývajú miestnosť a kvetina nevyžaduje komplexnú starostlivosť. Je to veľmi krásna rastlina s podlhovastými listami, na koncoch špicaté, maľované svetlozelenou farbou. Môže sa stať nielen pomocníkom pri liečbe mnohých chorôb, ale aj vynikajúcou dekoráciou interiéru.

Tento tropický zástupca flóry, patriaci k rizomatóznym rastlinám, je blízkym príbuzným kurkumy, krásnych kvetov zázvorovej ľalie, kardamónu, glóbusu, siamského tulipánu, alpínie. Jeho stonka je pokrytá malými šupinatými útvarmi. V prírodných podmienkach rastlina dosahuje výšku dva metre a ak si zázvor pestujete doma z koreňa, rastlina nepresiahne výšku 60 cm.

Zázvor pochádza z juhovýchodnej Ázie. V ázijských krajinách sa pestuje už od staroveku. V stredoveku sa rastlina dostala do európskych krajín. Práve na európskom kontinente sa začal jesť a používať v medicíne.

Tajomstvo pestovania zázvoru doma

Mnoho pestovateľov kvetov sa zaujíma o to, či je možné pestovať zázvor doma? Áno, a nie je to také ťažké. Je pravda, že pestovatelia kvetov by mali pochopiť, že keď viete, ako pestovať zázvor doma, získate trochu inú rastlinu, ktorá sa v niektorých vlastnostiach líši od divokých príbuzných:

Zázvor je trváca rastlina, ale pestovaná doma sa mení na jednoročnú plodinu.
Ak si zázvor pestujete doma z koreňa, rastlina bude nižšia a menej šťavnatá.
Izbová rastlina nemá takú jasnú arómu, hoci má aj citrónovú nôtu.

Ako pestovať zázvor doma: popis krok za krokom. Výber materiálu

Najprv si musíte kúpiť kvalitný a čerstvý sadivový materiál. Budete potrebovať hustý a čerstvý koreň, na ktorom sa zachovalo aspoň niekoľko živých púčikov. Často sa stáva, že tam sú púčiky, ale samotný koreň je vrúbľovaný. V tomto prípade ho treba na chvíľu vložiť do vody, aby získal elasticitu. Na rýchle zobudenie musí byť teplo.

Dezinfekcia

Pravdepodobne viete, že väčšina zeleniny a ovocia je pred prepravou ošetrená špeciálnymi chemickými zlúčeninami, ktoré zabezpečujú doručenie nákladu bez strát. Navyše ich chránia pred klíčením. Na odstránenie kompozície sa koreň namočí na dva dni do vody. A na odstránenie infekcie z povrchu je potrebné do vody pridať trochu mangánu, sódy bikarbóny alebo roztoku prípravku Fitosporin.

Výber pôdy

Mnoho neskúsených pestovateľov kvetov nevie, ako správne pestovať zázvor doma, najmä ich zaujíma, ako si vybrať pôdu pre rastlinu. Môžete použiť črepníkovú zeminu alebo mokrý mach. Ak chcete pestovať izbovú rastlinu, je lepšie použiť sphagnum mach. Ak sa chystáte na jar presadiť do voľnej pôdy, vyberte si pôdu: zázvor pestovaný na mokrom rašeliníku sa na čerstvom vzduchu dobre nezakoreňuje.

Môžete si vyrobiť vlastnú zmes pôdy zmiešaním jedného dielu hliny s tromi dielmi rašeliny.

Kapacita

Ak vás zaujíma, ako pestovať zázvor doma, venujte pozornosť výberu správneho črepníka pre rastlinu. V tomto prípade by sa mala brať do úvahy zvláštnosť zázvoru. Korene rastliny nerastú do hĺbky, ale horizontálne. Preto sa k nemu hodí široká debnička alebo plytký črepník.

Na pestovanie dekoratívnej dekorácie doma budete potrebovať pomerne kompaktný kvetináč, aby kultúra nasmerovala všetku svoju silu na stonku a kvety, a nie na koreň.

Ako zasadiť a pestovať zázvor z koreňa?

Koreň s vyliahnutými púčikmi je pripravený na výsadbu do zeme. Výsadba rastliny zahŕňa niekoľko fáz:

drenážny systém.

Priming.

Ďalšou vrstvou je pôda (alebo sphagnum). Vypĺňajú 2/3 hrnca. Pôda musí byť navlhčená, ale mierne. Na tento účel je lepšie použiť striekaciu pištoľ.

Výsadba koreňov.

Na zemi sa položí podzemok (celý alebo nakrájaný na kúsky). Všetky obličky by mali smerovať nahor. Zhora veľmi opatrne, aby ste nepoškodili klíčky, nalejte pôdu (alebo mach). Vrchná vrstva by nemala byť väčšia ako päť centimetrov.

Starostlivosť o vnútorný zázvor: Teplota

Naklíčený koreň sa vysádza na vnútorné kvetinárstvo v polovici jari a na pestovanie vonku v zime. Pre normálny vývoj rastliny je potrebné zabezpečiť teplotu vzduchu v miestnosti asi +20 ° C. Pri teplotách pod +15 ° C zázvor „zaspí“.

V období aktívneho rastu (leto) potrebuje rastlina vyššiu teplotu (+32 °C).

Osvetlenie

Zázvor miluje dobré rozptýlené osvetlenie a vôbec neznáša priame slnečné svetlo, ktoré môže spôsobiť skutočné popáleniny listov. Je lepšie umiestniť kvetináč s rastlinou na západný alebo východný parapet.

Polievanie

Pôda musí byť vždy vlhká. Rastlina netoleruje nadmernú vlhkosť. Voda v panvici nesmie stagnovať. Nedostatok vlahy pochopíte podľa opadaného a scvrknutého lístia. Pri nadmernom zalievaní začne koreňový systém hniť a listy zožltnú. Po navlhčení je potrebné pôdu trochu uvoľniť.

vrchný obväz

Keď zázvor vyraší prvé výhonky, bude potrebné ho kŕmiť každých 12 dní. Pre mladú rastlinu sa používa roztok mulleínu, minerálne komplexy. Od polovice augusta do neskorej jesene sa zázvor kŕmi draselnými hnojivami a organickými zmesami.

Zber

Zázvor vo vnútornom kvetinárstve sa pestuje ako okrasná a liečivá rastlina. Preto prichádza čas, keď je potrebné zberať úrodu. Pre lepší vývoj koreňov na jeseň sa rastlina zalieva oveľa menej často. Dávajte pozor na listy. Keď začnú schnúť, úroda je zrelá.

Koreň opatrne vykopte, očistite od zeminy a umyte. Suroviny sušte v suchej miestnosti s dobrým vetraním. Korene skladujte v chladničke, v tmavej suchej skrinke. Ak chcete, môžete zázvor nakrájať a zmraziť. V tomto prípade nestratí užitočné vlastnosti.