Čo môžete a čo nemôžete kŕmiť prasiatka. Správny výkrm ošípaných doma. Výber správnej stravy pre rýchle zvýšenie telesnej hmotnosti

V chove ošípaných má veľký význam plemeno, ktoré si vyberiete na chov, dobré dedičné vlastnosti potomstva a proces údržby. Ale ani najvyšší stupeň týchto ukazovateľov neprinesie požadovaný výsledok, ak sú zvieratá nesprávne kŕmené. A často plemená s vysokou produktivitou priamo závisia od tejto zložky údržby. Výberom najefektívnejšieho výkrmu ošípaných položíte hlavný základ, ktorý zabezpečí zisk z chovu ošípaných.

Druhy výkrmu

Technológia výkrmu ošípaných je pomerne zložitý proces. Zvieratá môžu byť chované doma na získanie rôznych produktov.

Druhy výkrmu ošípaných sa delia na:

Výkrm ošípaných. Chudé (chudé) bravčové mäso sa získava z prasiatok, keď dosiahnu hmotnosť sto kilogramov. Spravidla túto váhu priberú do siedmeho mesiaca života. Jedlá časť v tomto období tvorí až 70 percent živej hmotnosti. Niektorí uprednostňujú výkrmové ošípané na mäso do stotridsať kilogramov, kedy sa dá získať až 85 percent jedlej hmoty.
Slanina. Pri tomto spôsobe údržby sa mäso získa vrstvené tukom, ktoré má špeciálne chuťové vlastnosti a arómu. Táto kvalita sa dosahuje starostlivou prípravou stravy. Zvyčajne sa pre typ slaniny vyberá plemeno estónskej slaniny, lotyšský biely, litovský biely alebo landrace, prípadne sa môže použiť ich kríženec. Na dosiahnutie správnej kvality mäsa sa mladé zvieratá chovajú do hmotnosti maximálne sto kilogramov. Prasiatka vybrané na výkrm slaniny by mali mať trochu pretiahnuté telo, široký hrudník a chrbát, silné nohy a do veku troch mesiacov by ich hmotnosť mala dosiahnuť dvadsaťpäť kilogramov (predskoro).
Výkrm ošípaných do tučného stavu. Pre mastné mäso sa vyberajú mladé zvieratá tučných plemien. Niekedy sa odoberú vyradené dospelé prasnice. Hlavným účelom jej udržiavania v tukových podmienkach je získanie kvalitnej bravčovej masti. Napriek obsahu tuku v mäse sa však stále kontroluje jeho kvalita, hrúbka slaniny by pri porážke nemala presiahnuť desať centimetrov. V prípade kvalitného kŕmenia do tučného stavu bude obsah slaniny päťdesiat percent a mäsa až štyridsať percent živej hmotnosti.

Výber spôsobu výkrmu závisí od zvoleného plemena, dostupnosti krmiva a od toho, aký druh produktu je potrebné získať. V súčasnosti je populárnejšie nízkotučné mäso. Preto sú mäso a slanina rozvinutejšie, pričom sú hospodárnejšie a efektívnejšie.

Na výrobu mäsa pre rôzne druhy mäsových výrobkov sa používajú rôzne druhy výkrmu.

Výkrm na mäso

Tento typ ustajnenia sa vykonáva od veku troch mesiacov a trvá spravidla do hmotnosti prasiatka od 100 do 120 kilogramov. Na výkrm do mäsovej kondície sú vhodné mladé zvieratá akéhokoľvek plemena a typu postavy.

Existujú dva typy tohto typu výkrmu:

Nízka intenzita. Poskytuje nižší denný prírastok a na konci výkrmu ošípané dosahujú hmotnosť nie viac ako sto kilogramov počas pomerne dlhého obdobia. Tento typ výkrmu má zmysel, ak je k dispozícii dostatočné množstvo lacného nízkonutričného krmiva.
Intenzívne. Tento typ obsahu je najbežnejší a najziskovejší. Na intenzívny výkrm mäsa sa odoberajú trojmesačné prasiatka s hmotnosťou okolo 30 kilogramov a vykrmujú sa ďalšie štyri mesiace. Pri vyváženej strave počas tejto doby by mal byť prírastok živej hmotnosti približne 90 kilogramov. Priemerný denný prírastok hmotnosti je 650 gramov.

Pozrime sa bližšie na intenzívny výkrm. Výsledkom správneho kŕmenia sú veľké mäsové telá so šťavnatým a jemným mäsom s tenkou vrstvou slaniny (do 3,5 cm) v oblasti siedmeho hrudného stavca. Na získanie veľkých priemerných denných prírastkov sa vyberajú čistokrvné prasiatka alebo mladé zvieratá získané krížením niekoľkých plemien ošípaných s vysokou produktivitou. Dobré výsledky sa dosiahnu krížením veľkej bielej prasnice s kancom Landrace alebo Estónska slanina.

Pri intenzívnom výkrme mäsa je hlavnou podmienkou suchá, teplá miestnosť, vysoký apetít zvierat a správne zvolená strava.

Výkrm ošípaných pozostáva z dvoch období: prípravného (prvé) a ukončenia výkrmu (druhé). Prvé obdobie spravidla trvá o niečo dlhšie. Počas tohto obdobia je denný prírastok hmotnosti zvyčajne 500 gramov a na konci výkrmu - 750 gramov.

Najpriaznivejším obdobím na prípravné obdobie je jarné a letné obdobie, kedy je možné plne využiť zelené potraviny. Mal by tvoriť až tridsať percent stravy prasiatok. V lete je výber týchto krmív najrozmanitejší: koreňová zelenina, melóny, čerstvá tráva zo strukovín. V zime sa nahrádzajú kombinovanou silážou, trávovou múčkou, pridáva sa koreňová zelenina.

Dobrý prírastok hmotnosti v tomto období sa dosahuje vyváženou stravou, ktorá by mala obsahovať stopätnásť gramov stráviteľných bielkovín na kŕmnu jednotku. Ak je v strave nedostatok bielkovín, rast prasiatok sa spomalí, začnú skoro tučnieť, čím sa zníži kvalita mäsa. Dôležitú úlohu v tomto období zohrávajú minerálne a vitamínové doplnky, potrebné sú najmä vitamíny A a D, skupina B. Taktiež krmivo by malo byť nasýtené esenciálnymi aminokyselinami: lyzín, metionín a tryptofán. Správne zostavená strava zaručuje veľké prírastky pri nízkej spotrebe krmiva.

Na konci výkrmu by sa mala koncentrácia hmoty zvýšiť na deväťdesiat percent z hľadiska nutričnej hodnoty. Navyše, ak sa zemiaky používajú na výkrm, potom by mali tvoriť polovicu stravy a druhú polovicu by mal tvoriť koncentrát. Množstvo bielkovín by sa malo udržiavať na úrovni sto gramov na kŕmnu jednotku. Okrem zemiakov môžete použiť aj iné šťavnaté krmivá: repa, potravinový odpad, strukoviny a mliečny odpad. Pridávanie soli do 40 gramov denne podporuje dobré trávenie a vstrebávanie kŕmnych zmesí. Na udržanie vitamínovej rovnováhy používajte trávovú múku, kŕmne kvasnice a vitamínové koncentráty.

V konečnom období ustajnenia je dôležité vylúčiť zo stravy ošípaných potravu, ktorá negatívne ovplyvňuje chuť mäsa a bravčovej masti a spôsobuje im nepríjemnú chuť. Medzi hlavné patria ryby a ich odpad, rybia múčka, sójové bôby, otruby a proso.

Pri výkrme sa jedlá podávajú dvakrát denne a v napájačkách by mala byť vždy čistá a čerstvá voda. V chlievoch zachovávajú ticho a mláďatá zbytočne nerušia. V posledných mesiacoch výkrmu sa trvanie prechádzok skráti a chlievik sa zatemní.

Vlastnosti výkrmu slaniny

Výkrm ošípaných slaninou zahŕňa produkciu bravčového mäsa s mastnými vrstvami. Toto mäso je ideálne na prípravu rôznych údenín. Prasiatka sa vyberajú vo veku dva a pol mesiaca, kance musia byť vykastrované. Priemerná hmotnosť mladých zvierat v tomto období je 25 kilogramov.

Približná denná strava vyzerá takto:

3 kilogramy zelených potravín;
1,5 kilogramu odstredeného mlieka, rovnaké množstvo koncentrátov;
2 kilogramy koreňovej zeleniny (možno nahradiť tekvicou);
20 gramov soli;
V tomto prípade je potrebné zahrnúť špeciálne prísady.

Na začiatku výkrmu si treba udržať prírastok okolo 450 gramov. V posledných troch mesiacoch chovu ošípaných by táto hodnota mala byť od 500 do 600 gramov. Počas tohto obdobia by ste mali vylúčiť produkty, ktoré zhoršujú kvalitatívne vlastnosti mäsa: sóju, otruby, rybí odpad a iné. Výkrm ošípaných slaninou by mal kombinovať dve vyvážené jedlá denne s aktívnymi prechádzkami v lete aj v zime. Pravidelné prechádzky na čerstvom vzduchu zvyšujú chuť zvierat a vstrebávanie krmiva. To pomáha kostiam a svalovému tkanivu dobre sa rozvíjať a redukovať tukové zásoby. To je veľmi dôležité pri výkrme slaniny, pretože sa vykonáva s cieľom získať jemné a šťavnaté mäso s rovnomernými vrstvami tuku. Mal by sa dobre hodiť na výrobu vysoko kvalitných údených produktov: šunka, hruď, hruď a iné.

Pri výkrme slaninou musí byť v strave zvieraťa prítomný jačmeň. S jeho pomocou sa výrazne zlepšujú chuťové vlastnosti mäsa a bravčová masť má dobrú hustotu, bielu farbu a príjemnú chuť. Jačmeň zároveň neutralizuje účinok produktov, ktoré zhoršujú chuť mäsa, najmä rybieho odpadu.

Výkrm do tukovej kondície

Správne kŕmenie ošípaných vo výkrme môže produkovať živú hmotnosť až dvesto kilogramov. V tomto prípade bude hmotnosť mäsa predstavovať až 40 percent celkovej hmotnosti zvieraťa. Na tento typ výkrmu sú vhodné prasiatka s hmotnosťou okolo sto kilogramov. Kŕmenie sa vykonáva hlavne potravinami obsahujúcimi veľké množstvo sacharidov: zemiaky, koreňová zelenina, kukurica a iné. Koncentráty prvého obdobia zvyčajne zahŕňajú pšenicu a kukuricu (tri kilogramy denne). Pri konečnom výkrme sa nahrádzajú krmivom, ktoré zlepšuje kvalitatívne vlastnosti bravčovej masti. Môžu to byť proso a jačmeň.

V lete sa dobrý prírastok hmotnosti (do jedného kilogramu) dosiahne správnym výkrmom ošípaných s nasledovnou stravou: zelené krmivo - štyri kilogramy, tekvica - tri a pol, koncentrované krmivo - tri a soľ - päťdesiat gramov.

Pri správnom kŕmení a starostlivosti sa ošípané v posledných mesiacoch stávajú neaktívnymi, všetky tvary tela sa zaobľujú a pri stlačení nie je cítiť chrbticu a rebrové kosti.

Použitie rastových stimulantov

Chov ošípaných na výkrm zahŕňa použitie rastových stimulantov. Používajú najmä antibiotiká, minerálne, vitamínové a tkanivové prípravky. Biologicky aktívne látky používané v kŕmení aktivujú metabolické procesy v tele mláďat, stimulujú trávenie potravy a zvyšujú intenzitu rastu. Okrem toho majú antimikrobiálne, protizápalové a emulgačné vlastnosti. Najväčší efekt z ich použitia možno pozorovať na zvieratách, ktoré sú zakrpatené alebo majú nejaké choroby, ako aj na mláďatách.

Krmivo pre ošípané vo výkrme môže obsahovať tieto prísady:

Amylosubtilín GZH. Vzťahuje sa na enzymatické, vo vode rozpustné lieky. Jeho použitie pomáha zvýšiť denný prírastok až o pätnásť percent a zároveň znížiť náklady na krmivo o dvanásť percent. Amylosubtilín HZH zvyšuje telesný tuk u zvieraťa;
Etónium. Denná dávka 0,5 miligramu na kilogram živej hmotnosti môže zvýšiť rast o osem percent a znížiť náklady na krmivo o sedem percent. Etónium pomáha zvyšovať jatočnú výťažnosť mäsa, zlepšuje jeho zloženie, čím pomáha zvyšovať jeho biologickú hodnotu. Bravčová masť obsahuje väčšie množstvo polymastných kyselín, ktoré majú veľký význam vo výžive človeka;
Betazín je antityroxínová látka, ktorá zvyšuje rýchlosť rastu zvierat a znižuje spotrebu krmiva;
Azobacterin poskytuje zvieratám vitamín B 12 a dusíkaté látky;
Glutaman sodný podporuje rýchle vstrebávanie potravy, dobrú stráviteľnosť a zlepšuje chuťové vlastnosti mäsa;
Vo vode rozpustné kyseliny ako kyselina jantárová, citrónová a glutámová majú tiež pozitívny vplyv na stimuláciu rastu.

Existujú antibiotiká podporujúce rast, ktoré sa pridávajú do premixov a krmív pri výkrme ošípaných. K tomu môžete použiť grizín, hygromycín, biovit, kormogrizín, icin, flavomycín, penicilín, streptomycín a množstvo ďalších. Všetky tieto lieky sa musia používať v prísnom súlade s mierou spotreby. Najlepší účinok z užívania antibiotík sa dosiahne pri použití v kombinácii s vitamínovými prípravkami. Antibiotiká nielenže pomáhajú zvyšovať denný prírastok hmotnosti, ale aj zvyšujú odolnosť zvierat voči chorobám tráviaceho traktu a pľúc, čo následne pomáha zachovať stavy hospodárskych zvierat.

Prípravky na rast ošípaných umožňujú skrátiť čas výkrmu, šetriť zdroje krmiva a dosiahnuť dobrý prírastok hmotnosti prasiatok. Kŕmenie ošípaných premixmi je tiež celkom účinné.

Ošípané sa zvyčajne chovajú v skupinách podľa typu výkrmu:

Mäso - sto hláv;
Slanina - päťdesiat hláv;
Výkrm do tučnej kondície – tridsať hláv.

Vyberajú sa prasiatka s jednotnou hmotnosťou. Prasiatka s hmotnosťou do päťdesiat kilogramov môžu mať rozdiel až päť kilogramov a tie, ktoré vážia viac ako päťdesiat kilogramov, môžu mať rozdiel až desať. Ohrada by mala mať plochu asi 0,7 m2 na hlavu, čo zahŕňa aj veľkosť brlohu - 0,6 m2.

Pre ošípané vykrmované mäsom a slaninou sú v prvom výkrmnom období vhodnejšie chlievy s voľným výkrmom, v druhom období by bol najvhodnejší typ voľného výkrmu. Výbehy musia mať tvrdý povrch a musia mať plochu jeden štvorcový meter na hlavu. Pre voľný prístup ošípaných na vychádzkové plochy sú inštalované šachty, ktorých výška je 0,8 metra a šírka 0,6 metra.

Priestory, v ktorých sa vykrmujú mladé ošípané, sú svetlé, teplé a suché. V zime sa v ňom udržiava teplota od ôsmich do dvanástich stupňov Celzia. Mesačne sa dezinfikuje a vybieli.

Ošípané musia mať neustále vodu, najmä ak k výkrmu dochádza pomocou suchých kŕmnych zmesí, ktorými sú zmiešané krmivo, nevyhnutné mletie, pozostávajúce z vitamínovo-minerálnych, obilných a bielkovinových surovín. Nedostatok vody má neblahý vplyv na ich stav. Približná denná norma je pre zvieratá do šiestich mesiacov - šesť litrov, od šiestich do desiatich mesiacov - osem litrov.

Stodoly pre ošípané musia byť vybavené systémom prívodu a odsávania. Pre efektívnejší výkrm je miestnosť v intervaloch medzi kŕmením zatemnená.

Ak sa intenzívny výkrm ošípaných vykonáva polotekutými zmesami, vybrané zložky sa najskôr rozdrvia, potom sa zmiešajú a navlhčia. Ak sa používajú zemiaky a koreňová zelenina, musia sa najskôr umyť.

Chov a výkrm ošípaných v súlade s pravidlami hospodárenia a efektívnym výkrmom prináša dobré a rýchle výsledky v raste zvierat a následne kvalitné suroviny a mäsové výrobky.

Pre tých, ktorí chcú vybudovať ziskovú produkciu ošípaných, je dôležité vedieť, čo je potrebné pre rýchly rast a prírastok hmotnosti. Začínajúci farmári môžu poškodiť svoju farmu a rozpočet, ak tejto téme nerozumejú. Preto sa v tomto článku dozviete, čo potrebujete na kŕmenie ošípaných a tých, ktoré sú určené na rôzne účely. Okrem toho sú pripojené tabuľky s parametrami výkrmu.

Nebudete môcť nájsť správnu stravu, kým sa nerozhodnete, aké prasatá budete chovať. Sú medzi nimi aj takí, ktorí sa nedajú nakŕmiť len tak hocičím, tento prístup nepokryje ani náklady na kúpu jedného zvieraťa. Aby všetky parametre prasiatok spĺňali očakávania plemena a rýchlo rástli, je potrebné zostaviť správnu výživu.

Výživa ošípaných v prvých mesiacoch života

Okrem výberu potrebnej stravy pre rýchly rast musíte sledovať, či zviera priberá na váhe v súlade s jeho plemenom. Niekedy chovatelia začnú kŕmiť svoje prasiatka suchým koncentrátom. Deje sa tak preto, aby zviera rýchlejšie priberalo na váhe. Ale nemali by ste to robiť, ak je tempo už normálne.

Suchý koncentrát sa uchyľujte v prípadoch, keď sa hmotnosť priberá neprirodzene pomaly. Inak najmenšie prasiatka nevyžadujú špeciálnu výživu. Do 2-3 mesiacov stačí sledovať zdravotný stav zvierat a ich celkový stav.

Diéta pre prasiatka

S výkrmom malých prasiatok je najlepšie začať približne od 2-3 mesiacov ich života.

Zloženie ich stravy, prispôsobené typu konštitúcie, musí obsahovať tieto produkty:

koncentrované krmivo;
strukoviny;
zelené krmivo;
siláž.

Nižšie uvedená tabuľka obsahuje približné množstvo výživy potrebnej pre prasiatka a ich dennú dávku.

Je potrebné zvoliť určitý druh jedla: mäso, slanina, masť. Líšia sa v konečnom produkte, ktorý dostanete, ako aj v tom, ako rýchlo zviera priberie. Okrem toho druh jedla závisí od zvoleného plemena.

Výkrm mäsa

Mäsová možnosť sa najčastejšie používa v strave ošípaných vo veku 3 až 8 mesiacov. Pokračuje, kým nedosiahne 100 kg. Nemala by však presiahnuť 120 kg. Celá strava musí byť zvolená tak, aby ošípaná denne pribrala približne 400-500 g. Na konci výkrmu môže byť prírastok hmotnosti za deň už od 600 do 700 g.

S týmto výkrmom bude mať prasa veľmi jemné a chutné mäso. Na hrebeni je mazová vrstva, hrubá až 4 centimetre.

Výhodou mäsitej stravy pre rýchly rast ošípaných je, že sa dajú ľahko kŕmiť doma. Je potrebné zabezpečiť siláž, zemiaky, mäsový odpad, cukrovú repu a tiež odpad z potravín z domácností. Tieto potraviny by mali tvoriť asi 50 % vašej stravy. Zvyšných 50 % prijímajte v lete zo šťavnatého zeleného krmiva, ako aj sena.

Keď skončíte s kŕmením ošípaných na mäso, dajte prasiatkam aj obilný odpad, kostnú múčku a rybiu múčku. Tiež by bolo dobré pridať droždie a kašu.

Pre rýchly výkrm je potrebné dodržiavať prísny prídelový režim. Nižšie je uvedená tabuľka, v ktorej je uvedená dávka mäsa požadovaná pre prasiatka.

Slanina

Táto možnosť výživy je najťažšia. Pre produkty aj pre malé prasiatka sú potrebné prísne požiadavky na dosiahnutie dobrého výsledku. Výkrm začína vo veku 2-3 mesiacov. Zároveň musí zviera už pred začatím takéhoto kŕmenia vážiť aspoň 25 kg. Táto metóda dostala svoje meno, pretože sa používa na získanie dokonalej slaniny.

Pre slaninovú verziu sú vhodní zástupcovia dlhých plemien ošípaných. Dôvodom je, že najlepšia slanina pochádza z mäsa, ktoré sa nachádza v strednej časti jatočného tela. S kŕmením by ste mali prestať v 7. mesiaci, kedy by mala byť hmotnosť od 90 do 100 kg. Väčšinu času by sa hmotnosť mala zvýšiť o 500 g za deň, na konci procesu - 70 g.

Hlavné produkty pre takéto kŕmenie: rôzne strukoviny, trávnaté zelené krmivo, koreňová zelenina, srvátka. Je potrebné kombinovať prvky ako pastva, siláž a koncentrované krmivo.

Ak po 5 mesiacoch hmotnosť už dosiahla 90 kg, potom bude konečné mäso vodnaté. Tým sa zníži trvanlivosť produktu. Ak naopak zviera pomaly priberá a 100 kg dosiahne až o 10 mesiacov, je to tiež zlé. Mäso bude tvrdé.

Na takýto výkrm je nesprávne používať kancov, ktorí boli kastrovaní v 3-4 mesiacoch. Tiež nie je možné byť úplne vykastrovaný. Na slaninu nie sú vhodné ani dojčiace kráľovné.

Mazové

Táto možnosť kŕmenia sa používa pre zabité prasiatka. Používa sa aj u prasníc s nízkou plodnosťou, ktoré už nekŕmia mláďatá. Hlavný cieľ: rýchlo zlepšiť kvalitu mäsa, ako aj bravčovej masti a slaniny.

V tomto variante dosahuje bravčová masť na chrbtovej kosti prasiatok hrúbku 8 centimetrov. Tvorí viac ako 50 % celkovej telesnej hmotnosti. Zároveň je potrebné, aby tam bolo aj aspoň 40% mäsa. Zvyšok váhy tvoria kosti a vnútorné orgány.

Z mäsa takýchto prasiat sa potom zvyčajne vyrábajú rôzne polotovary. Je celkom ľahké ho rýchlo predať mäsokombinátom a iným podobným podnikom.

Prasiatka je potrebné správne kŕmiť 2-3 mesiace. Hmotnosť ošípaných by sa mala zvýšiť o 700 - 1000 g denne. Keď denný rast klesne na 600 g, proces sa môže zastaviť.

Produkty pre ošípané v tejto strave sú jednoduché. Musí to byť lacné jedlo. Snažte sa v nich držať vysoký obsah sacharidov a nízky obsah bielkovín. Objem krmiva je veľký. V zime môžete pridať aj zemiaky, rôzny potravinový odpad (nie však kosti), siláž a cviklu pre prasiatka. Pridanie kukurice do stravy tiež prispieva k rýchlemu priberaniu na váhe a tvorbe tuku.

Pri chove ošípaných treba venovať pozornosť chôdzi. Nemalo by byť príliš veľké, ale nemali by ste bez neho chovať ani ošípané.

Správne je jedlo nahusto premiešať a podávať 2-3x denne. Dajte ošípaným toľko vody, koľko potrebujú – pomôže im to pribrať.

Chov ošípaných sa praktizuje na produkciu vysokokvalitného mäsa a bravčovej masti. V závislosti od cieľov sa používajú špeciálne diéty, ktoré umožňujú získať jatočné telá mäsa alebo masti. Existuje množstvo faktorov, ktoré môžu urýchliť alebo naopak spomaliť proces výkrmu ošípaných.

Pomocou informácií z tohto článku sa naučíte rozlišovať medzi hlavnými typmi kŕmenia a vytvárať diéty na zvýšenie živej hmotnosti.

Výkrm ošípaných - efektívne možnosti

Plemená a ich krížence, ktoré sú chované na súkromných farmách, majú dobrú skorú zrelosť a sú vhodné na pestovanie na mäso a masť. Vo veku siedmich mesiacov mladé zvieratá vážia až 100 kg s ekonomicky nízkymi nákladmi na krmivo.

Dospelí jedinci so zlou starostlivosťou a nedostatočným kŕmením môžu dosiahnuť hmotnosť 90-100 kg, keď majú viac ako rok. Ich mäso je tvrdé s hustým podkožným tukom. Takéto zvieratá rastú lepšie v zlepšených podmienkach, ale nedokážu dobehnúť zvieratá chované v priaznivejších podmienkach. Príklady úžitkových mäsových plemien sú znázornené na obrázku 1.

Na priberanie sú výborné aj krížence rôznych plemien. Aby ste to dosiahli, musíte prekrížiť kanca a samicu vysoko produktívnych plemien rôznych oblastí produktivity. Napríklad samica by mala byť miestna s vysokou adaptáciou na klímu a potravu a kanec by mal byť dovezený.

Poznámka: Pri použití kancov mäsových a slaninových plemien sa získa potomstvo so zvýšeným množstvom kvalitného mäsa. Ak sú na farme splnené všetky požiadavky na údržbu a kŕmenie, mladé zvieratá rýchlo priberajú na váhe a množstvo spotrebovaného krmiva je minimálne.

Obrázok 1. Populárne mäsové plemená: 1 - Landrace, 2 - Ukrajinská stepná biela, 3 - Litovská biela, 4 - Veľká biela

Iba absolútne zdravé zvieratá sa vyznačujú vysokou produktivitou. Produktivita prudko klesá, keď sú mladé zvieratá postihnuté nádchou, pľúcnymi chorobami a oblými červami. Infekcia mladých zvierat sa vyskytuje počas obdobia dojčenia. Preto by sa mala venovať osobitná pozornosť odchovu mladých zvierat a mali by sa prijať včasné opatrenia na prevenciu a odchov (napríklad včasné očkovanie).

Existujú také druhy výkrmu: mäso, slanina a výkrm.

Mäso

Chov zvierat na mäso sa začína vo veku troch mesiacov (obrázok 2). V ideálnom prípade by hmotnosť zvieraťa mala dosiahnuť 120 kg. Tento typ kŕmenia sa považuje za univerzálny, pretože sú preň vhodné prasiatka akéhokoľvek plemena a typu tela.

Existuje niekoľko druhov výkrmu mäsa doma:

Nízka intenzita vyznačujúci sa tým, že zvieratá pomaly priberajú na váhe. Tento typ kŕmenia je však vhodný pre farmy s veľkými zásobami krmiva s nízkym obsahom živín.
Intenzívne považované za najziskovejšie. Trojmesačné prasiatka sa do nej vyberú a 4 mesiace kŕmia špeciálnou stravou. Počas tejto doby dosiahnu požadovanú hmotnosť na porážku.

Obrázok 2. Príklad stravy na výkrm hovädzieho mäsa

Najlepšie výsledky sa dosahujú pri chove čistokrvných zvierat. Ich mäso je šťavnaté a jemné a vrstva slaniny je tenká. Hlavnou vecou v tomto procese je dodržiavať diétu a držať zvieratá v teplých a čistých miestnostiach.

Poznámka: Je lepšie vykrmovať dobytok na mäso na jar av lete, pretože v tomto čase je veľa lacného, ale výživného krmiva.

Hlavnou časťou stravy by mali byť potraviny bohaté na bielkoviny. Nedostatok bielkovín spôsobí, že zvieratá tučnia a kvalita mäsa sa zníži. Na kŕmenie sa používajú napríklad zemiaky a iná koreňová zelenina, doplnená obilnými koncentrátmi. V zime môžete použiť aj zmiešané krmivo.

Na samom konci sú zo stravy úplne vylúčené rybie múčky a odpad, otruby a proso, pretože tieto produkty dodávajú mäsu nepríjemnú chuť a vôňu. Kŕmenie sa vykonáva dvakrát denne, ale voda by mala mať zvieratá neustále k dispozícii. Je vhodné nerušiť ošípané a na konci výkrmu znížiť počet prechádzok na minimum a zatieniť priestory.

Slanina

Výkrm slaniny vám umožňuje získať mäso s malými pruhmi tuku. Tieto produkty sú skvelé na fajčenie.

Poznámka: Na tento účel sa prasiatka vyberú vo veku 2,5 mesiaca a samce musia byť kastrované.

Tento typ pestovania doma zahŕňa kŕmenie dvakrát denne s prechádzkami. V počiatočnom štádiu nie je denný nárast väčší ako 450 gramov a na konci môže dosiahnuť 600 gramov. Príklad stravy na výkrm slaniny je na obrázku 3.

Obrázok 3. Diéta na kŕmenie prasiatok slaninou

Jačmeň je základným prvkom stravy. Zlepšuje chuť mäsa a bravčovej masti a je vysoko výživný. Okrem toho strava obsahuje 3 kg zeleného krmiva, 1,5 kg koncentrátu a odstredeného mlieka a 2 kg koreňovej zeleniny. Zvieratám sa tiež poskytuje soľ.

Pestovanie v tukových podmienkach umožňuje produkciu zvierat s hmotnosťou do 200 kg, ale percento mäsa v jatočnom tele je menej ako polovičné.

Obrázok 4. Kŕmna dávka podľa stavu tuku

Tento typ zahŕňa použitie krmiva bohatého na sacharidy (kukurica, zemiaky, koreňová zelenina). Spomedzi koncentrátov sa uprednostňuje pšenica a kukurica, ale nakoniec sú nahradené prosom alebo jačmeňom, aby sa zlepšila chuť produktu (obrázok 4).

Ak bol výkrm do tukovej kondície vykonaný správne, v poslednom štádiu sa zvieratá prakticky nehýbu, ich telo nadobúda zaoblený tvar a cez vrstvu tuku nie je cítiť rebrá a chrbticu.

Technológia výkrmu ošípaných

Životný cyklus je rozdelený do troch štádií v závislosti od rastu svalov, kostí a tukového tkaniva (obrázok 5):

Prvý (od narodenia do 8 mesiacov). Prasiatka aktívne rozvíjajú vnútorné orgány a zväčšujú kostné a svalové tkanivo. Práve počas prvého obdobia si prasiatka môžu zvyknúť na krmivo, ktoré budú dostávať v budúcnosti.
Druhá (do 14 mesiacov). Spomalí sa rast svalového a kostného tkaniva, ako aj vývoj vnútorných orgánov, no tukové tkanivo začína rýchlo pribúdať. Práve kvôli intenzívnemu rastu tukového tkaniva sa zvyšujú náklady na krmivo a mení sa strava (mala by byť energeticky výživnejšia). Zvieratá treba kŕmiť viac tekvicou, zemiakmi, cviklou a nejakými koncentrátmi.
Tretí (od 14 mesiacov pred zabitím). Zastavuje sa rast vnútorných orgánov, kostí a svalového tkaniva. V tomto období potrebujú zvieratá bielkoviny a minerály pre normálny metabolizmus, no ich nadbytok vedie k obezite. Na produkciu tuku sa často vyberajú vyradené prasnice.

Obrázok 5. Kŕmenie v rôznom veku: 1 - prasiatka do 8 mesiacov, 2 - jedince do 14 mesiacov, 3 - ošípané staršie ako 14 mesiacov pred zabitím

Po odstavení takéto prasnice vďaka intenzívnemu ukladaniu tuku dobre priberajú už za 203 mesiacov.

Na rýchle získanie požadovaného rastu sa v procese často používajú špeciálne prípravky.

Druhy liekov

Veľmi často je výkrm doma sprevádzaný používaním špeciálnych rastových stimulantov. Takéto lieky nielen stimulujú rast, ale tiež chránia telo zvieraťa pred chorobami a zápalmi.

Tieto lieky sú najčastejšie zahrnuté v strave:

Aethonium- umožňuje zvýšiť rast a zároveň znížiť spotrebu krmiva. Okrem toho droga zlepšuje chuť a nutričnú kvalitu mäsa a bravčovej masti.
Amylosubtilín GZH- enzýmový prípravok, ktorý zvyšuje telesný tuk a zároveň znižuje spotrebu krmiva pre zvieratá.
Betazin- látka, ktorá zvyšuje rýchlosť rastu jedincov a zároveň znižuje náklady na krmivo.

Všetky tieto lieky možno použiť nielen na výkrm, ale aj na stimuláciu rastu jedincov zaostávajúcich vo vývoji.

Vlastnosti aplikácie

Väčšina liekov, ktoré sa používajú na stimuláciu rastu, sa rozpustí vo vode a pridá sa do krmiva. Ak sa na urýchlenie priberania používajú antibiotiká, treba ich podávať v kombinácii s vitamínmi, aby zvieratá dostali všetky potrebné živiny.

Lieky na stimuláciu rastu sa najčastejšie pridávajú v zriedenej forme do mokrej kaše, premixov a zmesových krmív.

Diéta pre ošípané vo výkrme

Množstvo krmiva, ktoré ošípané potrebuje na výkrm, môžete určiť podľa typu stravy používanej na farme. Vo všeobecnosti sa pri mäsovom type uprednostňujú bielkovinové jedlá a pri mastnom type sacharidové. So slaninou sa tieto krmivá kombinujú v približne rovnakých pomeroch.

Obrázok 6. Populárne krmivá: 1 - siláž, 2 - pšeničné otruby, 3 - rybia múčka

Rôzne krmivá majú rôzny vplyv na kvalitu bravčového mäsa. Preto všetky produkty zahrnuté v strave zvierat možno rozdeliť do niekoľkých skupín (obrázok 6):

Zlepšovače kvality: patrí sem jačmeň, raž, pšenica, proso, fazuľa, hrach, siláž, repa, mrkva, ale aj zelené krmivo (ďatelina a lucerna) a mliečne výrobky.
Pozitívne ovplyvňuje mäkkosť bravčovej masti, ale znižuje chuť mäsa. Medzi takéto produkty patrí kukurica, pohánka, zemiaky a pšeničné otruby.
Krmivá, ktoré negatívne ovplyvňujú kvalitu produktov. Ide o ovos, sójové bôby a rybie produkty. Ich podiel na celkovej strave je malý. Dva mesiace pred zabitím sú z nej navyše úplne vylúčené, keďže tieto produkty dodávajú mäsu a bravčovej masti nešpecifickú chuť a vôňu.

Stojí za zmienku, že kvalita mäsa bude vysoká, ak bude strava pozostávať z polovice krmiva prvej skupiny a druhej polovice z druhej. Z videa sa dozviete príklad správnej výživy pre ošípané vo výkrme.

Kŕmna a cukrová repa sa používa na kŕmenie ošípaných akéhokoľvek veku.

Spotreba koncentrovaného krmiva v potrave ošípaných počas výkrmu mäsa sa môže výrazne znížiť, ak sa použijú okopaniny, vrátane veľkého množstva cukrovej repy.
Zaujímavé je, že podľa mnohých štúdií sa ošípané, ktoré boli kŕmené cukrovou repou (s normálnou úrovňou celkovej a bielkovinovej výživy) počas celého obdobia výkrmu až do veku 7-8 mesiacov, vôbec nelíšili od tých, ktoré boli kŕmené iba koncentrátmi bez cukrovej repy. . Do úvahy sa brali také parametre ako priemerný denný prírastok hmotnosti, porážková hmotnosť, výťažnosť mäsových výrobkov a platba za krmivo.
Výsledky experimentov ukázali, že je vhodné používať surovú drvenú cukrovú repu, skrmovať ju do 30 % nutričnej hodnoty stravy. Ak sa do stravy ošípaných vo výkrme zavedie viac ako 30% cukrovej repy, potom sa podáva v dusenej forme. Po naparení repa zmenšuje objem, ale dodáva sladkosť ostatným zložkám krmiva, čím sa výrazne zlepšuje chuť kŕmnej zmesi a chutnosť.

Cukrová repa sa často pestuje špeciálne na kŕmenie hospodárskych zvierat. Na tento účel sa časť úrody vytriedi spolu s iným krmivom. Táto technológia vám umožňuje získať šťavnaté, výživné jedlo počas celého roka.
V takejto kombinovanej siláži môže cukrová repa tvoriť 65-70%, zelená tráva alebo seno zo strukovín - 15-10%, mliečnovosková kukurica alebo mrkva - 20%. Siláž tohto zloženia môže byť pridaná do stravy s až 30% nutričnou hodnotou. Polovicu dennej potreby takejto siláže je možné napariť spolu s iným krmivom. To znižuje kyslosť produktu a zabezpečuje lepšiu chutnosť.

Kŕmna repa je v obsahu sušiny výrazne horšia ako cukrová repa. V priemere obsahuje asi 12 % sušiny. Sušinu koreňov tvoria najmä sacharidy, medzi ktorými prevláda cukor a pektínové látky. Obsah vlákniny sotva dosahuje 1 % hmotnosti koreňov. Kŕmna repa obsahuje aj málo bielkovín – v priemere 1,2 % – a minerálnych látok, najmä vápnika a fosforu.

Sušina kŕmnej repy je zvieratami dobre stráviteľná. Ošípané tak trávia organickú hmotu až 87 %, bielkoviny až 70 a extrakty bez dusíka až 90 – 95 %.

Ošípané ľahko jedia kŕmnu repu. Malé množstvo repy sa podáva ošípaným v surovej drvenej forme, veľké korene sú najlepšie varené alebo dusené. Varená kŕmna repa, podobne ako cukrová repa, sa musí kŕmiť opatrne.

Vršky z kŕmnej repy sa používajú aj na kŕmenie ošípaných. Z hľadiska obsahu sušiny sú vršky kŕmnej repy o niečo horšie ako vršky cukrovej repy. Obsahuje 10-11% sušiny. Sušina topánok je bohatá na bielkoviny (do 20-25%), rozpustné sacharidy a vyznačuje sa malým množstvom vlákniny (10-20%). Stráviteľnosť vrchov je vysoká - 80-90%.

V praxi chovu ošípaných sa často pozoruje ťažká otrava ošípaných (stolové a kŕmne odrody) dusenou alebo varenou repou. Čerstvá repa, surová alebo dusená, kŕmená ihneď po vychladnutí, neškodí. Otrava cviklou sa vysvetľuje tým, že v dusenej alebo varenej repe sa vyvíjajú denitrifikačné baktérie, ktoré premieňajú soli kyseliny dusičnej (HNO3) obsiahnuté v repe na veľmi toxické soli kyseliny dusičnej. Dusená alebo varená repa sa po 5-6 hodinách stáva toxickou. Jeho toxicita sa postupne zvyšuje a najväčšiu silu dosahuje po 12 hodinách.

Toxický účinok solí kyseliny dusnej (dusitanov) spočíva v tom, že premieňajú krvný oxyhemoglobín na methemoglobín, čo vedie k nedostatku kyslíka v tkanivách a často k smrti zvieraťa. Pri otrave repou umierajú ošípané väčšinou veľmi rýchlo, 20-30 minút po kŕmení. V miernych prípadoch sa otrávené ošípané zotavia do 24 hodín.

Klinické príznaky otravy: depresia, slinenie, vracanie alebo nutkanie na vracanie, bledosť kože a slizníc, modré sfarbenie nosa a uší. Choré zvieratá ležia na boku, nemôžu vstať a pred smrťou pociťujú dýchavičnosť a kŕče.

Tejto otrave sa predchádza tým, že repu treba ošípaným podávať hneď po naparení a vychladnutí alebo v surovej forme. Varenú repu nemôžete nechať vo vode niekoľko hodín, nieto ešte niekoľko dní. Je úplne neprijateľné kŕmiť zvieratá kvasenými alebo plesnivými repnými vňaťami. Pri použití repných vrškov ako krmiva na viazanie kyseliny šťaveľovej a prevencie porúch trávenia sa odporúča kŕmiť zvieratá kriedou a objemovým krmivom.

Cukrová repa obsahuje veľa ľahko stráviteľných sacharidov (až 20% cukru), potrebných pre normálne fungovanie bachorovej mikroflóry prežúvavcov. Cukrová repa má osobitný význam pri kŕmení zvierat silážnym krmivom; zvyšuje využitie organických kyselín a zabraňuje acidóze.

Zistilo sa, že mierne kŕmenie repy vo vyváženej strave zabezpečuje normálne používanie všetkých ostatných krmív a pomáha zvyšovať produktivitu zvierat.

Je možné kŕmiť ošípané surovými zemiakmi?

Pri tradičnom kŕmení sú zemiaky najzákladnejším produktom v strave ošípaných.

Zemiaky sú dobré jedlo pre ošípané. Zloženie zemiakov závisí od odrody a podmienok pestovania. V priemere obsahuje asi 25 % sušiny, z čoho 20 % tvorí škrob; obsah vlákniny a najmä tuku je veľmi nízky; Zemiaky neobsahujú dostatok popola a surových bielkovín (1 – 2 %), pričom viac ako polovica z nich obsahuje nebielkovinové dusíkaté zlúčeniny. Tuberín je hlavný zemiakový proteín a má vysokú biologickú hodnotu. Zemiaky obsahujú veľmi málo karoténu, trochu vitamínu B1 B2 a vitamínu C. Celková nutričná hodnota zemiakov je 0,3 kŕmnej jednotky a 12 g stráviteľných bielkovín na 1 kg krmiva. Živiny zo zemiakov sú pre zvieratá ľahko stráviteľné. Napríklad sušina je pre ošípané stráviteľná na 97 %.

Koreňová zelenina sa môže ošípaným podávať surová len ako vitamínový doplnok v malom množstve. Napriek tomu by ste nemali používať zemiaky samotné; je lepšie ich zmiešať s repou a rutabagou. A vo veľkých množstvách sa takéto výrobky podávajú iba vo varenej forme.

Varené alebo dusené zemiaky sú rozdrvené a podávané teplé, ale nie horúce. Zemiaky pre prasiatka sa varia a varia na pare len na jedno dačo, lebo rýchlo kysnú. Treba si uvedomiť aj to, že zemiaky obsahujú alkaloid solanín, ktorého najväčšie množstvo obsahujú mladé a naklíčené hľuzy (klíčky). Značné množstvo solanínu môže spôsobiť ťažkú otravu zvierat. Preto treba naklíčené zemiaky podusiť alebo uvariť a vodu, v ktorej sa zemiaky varili, scediť, keďže do nej pri varení prechádza veľa solanínu.

Pri výkrme ošípanej treba brať do úvahy, že rôzne potraviny majú rôzny vplyv na kvalitu mäsa. Takže bravčové mäso bude voľné a bez chuti, keď zvieratá dostanú veľa zemiakov, pšeničných otrúb, kukurice a pohánky.

Silážovanie zemiakov má pre chov ošípaných veľký význam. To je najlepší spôsob, ako zachovať živiny zemiakov. Zvláštnosťou silážovania zemiakov je, že sa silážuje pre ošípané v pare, varenej alebo surovej forme. Dusené alebo varené zemiaky silážujeme v čistej forme aj v zmesi s jemne nasekanou alebo sennou múkou zo strukovín. Do tejto zmesi je dobré pridať aj cca 20% hmotnosti červenej mrkvy, tekvice alebo cvikly.

Silážované zemiaky s prídavkom sena alebo strukovín, melóny, okopaniny a iné sú kvalitné, ošípané ich bez problémov zožerú.

Je možné dať ošípaným soľ?

Prasiatka musia do krmiva pridávať kuchynskú soľ.

Stimuluje chuť do jedla a zlepšuje príjem krmiva a zlepšuje metabolizmus. Pamätajte však, že veľká dávka kuchynskej soli môže spôsobiť otravu.

Od 5. do 10. dňa by sa mali prasiatkam podávať 2 g kuchynskej soli, ale do 60. dňa veku postupne zvyšovať na 10 g.
Prasiatka vo veku 2 - 3 mesiace sa kŕmia 15-16 g kuchynskej soli, pri 3-4 18-20 g, pri 4-5 20-22 g, pri 5-6 25-27 g, pri 6-7 30-32 hod. g, pri 7-8 35 °C
Pre dospelé zvieratá - až 40-50 g denne na hlavu.

V niektorých prípadoch je kuchynská soľ obohatená o zmes mikroelementov. Na 10 kg kuchynskej soli sa pridá 30 g síranu mangánu, 10 g síranu meďnatého, 7 g síranu zinočnatého, 3 g chloridu kobaltnatého a 0,25 g jodidu draselného.. Zmes sa dôkladne premieša so soľou a skladuje sa v suchu miesto.

Je možné dať tekvicu ošípaným?

Tekvica, najmä žlté odrody, je cenným zdrojom karoténu a vitamínov skupiny B.

Množstvo 1-2 kg denne dodáva zvieratám vitamíny a zlepšuje chuť do jedla.

Tekvica sa kŕmi v drvenej forme zmiešanej s obilným krmivom. Výkrmové ošípané a prasnice môžu dostávať nekrájanú tekvicu bez obmedzenia.

Je možné dávať huby prasiatkam?

Väčšinu húb nevhodných na ľudskú spotrebu prasatá dobre zožerú (zvyšky z potravinárskych húb, premnožené a červivé huby).

Huby by sa mali kŕmiť ošípané vo výkrme po ich varení v zmesi s iným krmivom. Huby obsahujú až 10% stráviteľných bielkovín a majú dobrý vplyv na tráviace procesy.

Huby sú pre ošípané veľmi prospešné, pretože obsahujú veľa bielkovín, najmä v spodnej časti klobúka mladých rúrovitých húb. Táto časť huby obsahuje najväčšie množstvo bielkovín.

Je možné dať cuketu prasiatkam?

Cuketa môže byť kŕmená ošípaným ako zelená, tak aj zrelá, ale vo väčšine prípadov sa používa zelená.

Zberajú sa 10 dní po nasadení plodov. V tomto čase každé ovocie váži od 0,5 do 1 kg. Zelené plody sú dobre spracovateľné, jemné, ošípané ich veľmi ľahko konzumujú a sú hodnotnou diétnou potravou. Prezreté plody sú tvrdé a prasiatka ich menej ľahko jedia. Celková nutričná hodnota cukety sa približuje vodným melónom: 100 kg cukety obsahuje 7 kŕmnych jednotiek a 0,6 kg stráviteľných bielkovín.

Cuketa sa tiež podáva prasiatkam v drvenej forme zmiešanej so zelenou trávou a koncentrovaným krmivom. Dospelé ošípané zjedia v priemere až 15 kg cukety denne. Cuketa je veľmi cenná, pretože od polovice leta do neskorej jesene neustále poskytuje čerstvé, šťavnaté jedlo. Vzhľadom k tomu, že cukety sú kŕmené zelenou farbou, začínajú sa používať skôr ako iné šťavnaté potraviny.

Je možné dať prasiatkam kapustu?

Ošípané milujú kapustu, ale musíte im ju dávať postupne.

Najmä ak nie sú na túto zeleninu zvyknutí. Musíte začať s malými dávkami - 300-500 g denne na prasa. Postupne zvyšujte množstvo na 1-3 kg (v závislosti od hmotnosti ošípaných). Ak plánujete zabiť ošípané, musíte prestať kŕmiť kapustu mesiac predtým, inak bude mať mäso kyslú chuť. A tehotným mamičkám by sa nemala dávať kapustnica, aby sa predišlo žalúdočnej nevoľnosti.

Je možné dať ošípaným kukuricu?

Pre ošípané je kukuričné zrno vysoko výživné a hodnotné krmivo.

Kukurica je vysoko výnosná plodina. Poskytuje najvyššiu výťažnosť kŕmnych jednotiek a ľahko stráviteľné sacharidy na jednotku plochy. Kukurica vyniká medzi obilninami vysokým obsahom sacharidov, hlavne škrobu (až 70 %) a vysokým percentom tuku (až 8 %); Obsah bielkovín je v priemere asi 9-10%, je chudobný na minerály, najmä vápnik, ktorého ich obsahuje len 0,04%.
Proteín z kukuričného zrna je vo všeobecnosti v porovnaní s inými obilninami chudobnejší na aminokyseliny: arginín, lyzín, tryptofán; Proteín z kukuričných klíčkov je vysoko hodnotný. Žlté odrody kukurice obsahujú viac karoténu ako biele.

Stráviteľnosť organických živín v kukurici je vysoká a dosahuje 90 %. Otázka správneho používania takého vysokohodnotného krmiva pre ošípané, akým je kukurica, je mimoriadne dôležitá.
Aby sa zvýšila biologická hodnota kukurice, podáva sa ošípaným spolu s ďalšími krmivami: hrach, koláče, zelená tráva a seno zo strukovín, ako aj krmivá živočíšneho pôvodu.

Pri racionálnom použití je kukurica dobrým krmivom pre všetky skupiny ošípaných, najmä pre mladé zvieratá pri výkrme mäsa.
Vedecké a výrobné skúsenosti ukázali, že pri výkrme ošípaných na mäso je možné zaviesť do stravy až 70 % nutričnej hodnoty kukurice, pričom sa pridávajú rôzne bielkovinové, vitamínové a minerálne krmivá.
Ošípané sú kŕmené kukuricou vo forme obilnej kukurice a klasy sa používajú aj v mliečno-voskovej zrelosti, čerstvé aj silážované. Siláž z kukuričných klasov sa podáva ošípaným vo výkrme v množstve 35 – 40 % kŕmnej dávky.

Pri celozrnnom skrmovaní ich značná časť vychádza nestrávená vo výkaloch a stráca sa. Celé zrná majú tvrdú škrupinu, pozostávajúcu hlavne z vlákniny, a sú oveľa menej nasýtené tráviacimi šťavami. Stráviteľnosť je ovplyvnená aj veľkosťou častíc mletého zrna. Malé čiastočky potravy sú rýchlo a dobre zvlhčené slinami, žalúdočnými a črevnými šťavami, sú dobre stráviteľné a absorbované v tele.
Kukuricu je potrebné mlieť pri normálnej vlhkosti (12-15%). Kvôli vysokému obsahu tuku kukurica pri mletí rýchlo zhorkne, preto by ste kukuricu nemali skladovať dlhšie ako 10 dní.

Početnými pokusmi sa zistilo, že pri výkrme ošípaných sa podávaním derti z čistého kukuričného zrna (bez zrna) zabezpečila lepšia chutnosť krmiva zaradeného do stravy a vyšší priemerný denný prírastok hmotnosti ako pri kŕmení derti z celého kukuričného klasu (kukuričné zrno mleté s jadrami). ).

Efektívnosť použitia krmiva a intenzita výkrmu ošípaných teda závisia predovšetkým od množstva vlákniny v potrave, pričom všetky ostatné podmienky sú rovnaké. To vysvetľuje pokles prírastku hmotnosti u ošípaných, ktoré dostávali kukuričné zrná spolu s kukuričnými zrnami, čo zvýšilo obsah vlákniny v strave.

Je možné dať ošípaným mrkvu?

Červená mrkva má vysoký obsah karoténu.

Preto v podmienkach, keď strava ošípaných obsahuje veľa cukrovej repy, hrachu a kukurice, získavanie červenej mrkvy na každej farme nadobúda osobitný význam. Obsahuje 13,5-15,5% vysoko výživných látok, z toho: dusík 1,05-1,90%, rozpustné cukry 5,98-6%, vlákninu 1,1-2% a popol 0,6-1,0%.

Najlepšie odrody červenej mrkvy obsahujú až 250 mg karoténu na 1 kg prirodzenej vlhkosti krmiva, ale žlté a biele odrody nemajú vysokú hodnotu karoténu. Mrkva obsahuje aj vitamíny skupiny B: tiamín 0,6 mg, riboflavín 0,3 mg, niacín 7 mg, kyselinu pantoténovú 2 mg, cholín 50 mg.

Surová mrkva sa podáva ošípaným. Mrkva je obzvlášť cenná pre mladé zvieratá, gravidné a dojčiace prasnice a kance. Pre lepšie zjedenie mrkvy kojenými prasiatkami sa rozdrví na kašovitú hmotu.

Pri skladovaní mrkvy v zime sa množstvo karoténu v nej zníži takmer o polovicu. Preto treba venovať veľkú pozornosť skladovaniu mrkvy.

Jednou z najdostupnejších metód skladovania mrkvy je siláž v kombinácii s inými šťavnatými krmivami (kombinované silá). Mrkvu v silách zvieratá ľahko zjedia. Okrem toho sa v mrkve pri silážovaní zachováva karotén.

Čerstvá mrkva, mrkvová siláž a suchá mrkvová múka sú teda cenným vitamínovým krmivom na zabezpečenie obsahu karoténu v zimnej strave ošípaných.

Napríklad prasiatka v období dojenia (približne od dvoch týždňov veku) by mali byť kŕmené červenou mrkvou, nastrúhanou asi 15 gramov denne.

Počas obdobia rastu prasiatok (až do hmotnosti ošípanej asi 60 kg) môžete do stravy pridať žihľavu, mladú zeleň a iné bylinky, ktoré sú veľmi bohaté na šťavu. Možnosti kŕmenia:

Do 20 kg prasiatka denne by sa mali podávať koncentráty - 0,8 kg, tráva - 2,5 kg, varené zemiaky - do 1,5 kg, mrkva - do 1 kg.
Od 20 kg do 30 kg – koncentráty – 1 kg, tráva – 3 kg, zemiaky – do 1,5 kg, mrkva – do 2 kg.
Od 30 kg do 40 kg – koncentráty – 1 kg, tráva – 5 kg, zemiaky – do 2 kg, mrkva – do 3 kg.
Od 40 kg do 50 kg – koncentráty – 1,3 kg, tráva – 7 kg, zemiaky – do 2,5 kg, mrkva – do 3 kg.
Od 50 kg do 60 kg – koncentráty – 1,5 kg, tráva – 8 kg, zemiaky – do 2,5 kg, mrkva – do 3,5 kg.

Je možné dať ošípaným jablká?

Plody jabĺk pre ošípané sú zdrojom vitamínov, minerálov a organických látok, ktoré hrajú dôležitú fyziologickú úlohu v metabolizme prasiatok.

Ošípané by mali dostávať vitamíny a to nielen ako súčasť premixov a doplnkových látok. Môže to byť bežná zelenina a ovocie, ako aj biokrmivo na nich založené.

Je potrebné poznamenať, že obsah kalórií v jablkách je nízky, pohybuje sa od 40 do 60 kalórií na 100 g jedlej časti. Je ho 2-krát menej ako v zemiakoch a 5-krát menej ako v obilí. Chuťové výhody však vysoko prevyšujú ich obsah kalórií, čo prispieva k lepšej absorpcii krmiva a zlepšenému metabolizmu u prasiatok.

Jablká obsahujú 6,4-11,8% fruktózy, 2,5-5,5% glukózy a 1,5-5,3% sacharózy. Ovocný cukor telo ľahko vstrebáva a je výbornou živinou.

Len pri kŕmení prežúvavcov jablkami by ste mali pamätať na to, že ich hltavé jedenie môže viesť k upchatiu pažeráka. Pri konzumácii veľkého množstva jabĺk (25-30 kg s nedostatkom sušiny v potrave) sa môže objaviť gastrointestinálne ťažkosti.

Je možné dať hrach ošípaným?

Hrach v strave ošípaných výrazne zlepšuje chuť bravčového mäsa a bravčovej masti. Patrí medzi bielkovinové krmivá a obsahuje všetky potrebné aminokyseliny, ako je metionín, cysteín, lyzín a iné.

Farmy ošípaných veľmi často používajú hrášok v strave ošípaných, obsahujú pomerne vysoké množstvo bielkovín. Hrach obsahuje v porovnaní s obilninami 2-3x viac rastlinných bielkovín. Okrem toho obsahuje pomerne vysoké množstvo škrobu a cukru, ako aj pomerne veľa vitamínov a esenciálnych aminokyselín.

Hrach je pre ošípané ľahko stráviteľný, čím výrazne zvyšuje chuť bravčového mäsa a bravčovej masti. Hrach sa ošípaným podáva až po predbežnej úprave. Varí sa v pare, namáča sa alebo varí, pretože predbežná úprava nielen zlepšuje jeho chuť, ale ovplyvňuje aj jeho stráviteľnosť.

Je potrebné poznamenať, že prasiatkam sa neodporúča podávať veľké množstvo hrachu, ich strava by nemala obsahovať viac ako 10% hrachu z celej stravy, pretože nadmerné množstvo môže viesť k prebytku škrobu.

Hrach musí byť prítomný v strave ošípaných, pretože obsahuje všetky potrebné aminokyseliny, ako je metionín, cysteín a ďalšie. Je veľmi dôležité dodržiavať všetky pravidlá racionálnej a vyváženej výživy, len tak dosiahnete vysokú produktivitu pri chove ošípaných a prirodzene zvýšite zisky z farmy.

Je možné podávať jačmeň ošípaným?

Najčastejšie používané obilninové krmivá sú jačmeň, kukurica a ovos, najlepší je jačmeň. Z toho 1 kg obsahuje 1,2 kŕmnej jednotky, 90 g bielkovín.

Je možné dávať ovos ošípaným?

Ovos má o niečo nižšiu nutričnú hodnotu ako jačmeň. Ovosom sa zvyčajne kŕmia dojčiace kráľovné a mladé zvieratá.

Mal by sa podávať ošípaným vo výkrme v obmedzenom množstve: zhoršuje kvalitu bravčového mäsa.

Je možné dať ošípaným koláč a jedlo?

Mali by sa používať ako prísada do zemiakov, repy a kukurice v množstve 10-15%. Mesiac pred zabitím sú koláče a jedlá vylúčené zo stravy ošípaných.

Koláč a múčka sú priemyselným odpadom z výroby oleja. Farmy zvyčajne používajú sójové, ľanové a slnečnicové koláče a jedlá, ktoré sa pred kŕmením pripravujú v pare. Musia sa dusiť aspoň 4 hodiny. Bezprostredne pred kŕmením je potrebné vypustiť zvyšnú vodu.

Mesiac pred zabitím sú zo stravy vylúčené koláče a jedlo. Takéto krmivá zhoršujú kvalitu bravčového mäsa.

Je možné podávať repné rezky ošípaným?

Konzumácia veľkého množstva miazgy môže viesť ku kaprostáze (zápche) a hoci zvieratá budú naďalej priberať, tento rast nebude rastom svalového tkaniva.

Čerstvá dužina obsahuje 94 % vody, a preto sa zriedka používa ako krmivo pre ošípané.

Obyčajne sa dužina najskôr fermentuje – silážuje a v tejto podobe je dobrým krmivom pre dojný dobytok a vykŕmené voly. Dužinou možno podávať slobodným a gravidným matkám, ako aj výkrmom. Denná dávka v potrave ošípaných vo výkrme by nemala presiahnuť 4-6 kg denne na hlavu. Mladé zvieratá mladšie ako štyri mesiace sa neodporúča podávať čerstvou dužinou.

Sušená dužina Jeho nutričná hodnota nie je nižšia ako pšeničné otruby a dokonca ich prevyšuje. Ošípané spočiatku veľmi neradi jedia suchú dužinu a potom si na ňu postupne zvyknú, ochotnejšie ju jedia a dobre ju využívajú.

Ošípaným sa môže podávať suchá dužina v závislosti od veku od 0,5 do 1,5 kg denne na hlavu.

Je potrebné vziať do úvahy, že dužina má veľkú schopnosť absorbovať vodu a veľmi napučiava. Pri suchom kŕmení často spôsobuje narušenie normálneho priebehu trávenia, spôsobuje koliku atď.

Preto je potrebné namočiť suchú dužinu v trojnásobnom alebo štvornásobnom množstve vody 4-6 hodín pred kŕmením ošípaným. Namočenú napučanú dužinu potom treba zmiešať s koncentrovaným krmivom na hustú kašu a v tejto forme kŕmiť ošípané. Pre lepšiu chutnosť dužiny by ste ju mali namočiť do vody s melasou. Keďže dužina je veľmi chudobná na bielkovinové látky a minerálne soli, musí sa kŕmiť spolu s bielkovinovým krmivom a senom zo strukovín.

Repnú dužinu, žiaľ, špecialisti na kŕmenie podceňujú. Obsahuje funkčnú vlákninu potrebnú na udržanie zdravia tráviaceho traktu prasiatka a vytvorenie optimálnej mikroflóry v ňom. Vďaka svojim vysokým absorpčným vlastnostiam sa repné rezky môžu použiť v diétach, ktoré podporujú sekrečnú (nepatogénnu) hnačku, namiesto bentonitu alebo čistených absorpčných vlákien.

Upozorňujeme, že konzumácia veľkého množstva miazgy môže viesť ku kaprostáze (zápche) a hoci zvieratá budú naďalej priberať, tento rast nebude rastom svalového tkaniva.

Pri výbere zelenej plodiny by ste si mali vybrať šťavnaté, zelené, mladé rastliny s vysokým obsahom ľahko stráviteľných zložiek výživy a veľkým množstvom bielkovín. Poďme zistiť, ktorú trávu možno dať prasiatkam a ktorá bude nebezpečná pre ich zdravie.

Užitočné bylinky pre prasiatka

nebojí sa pošliapania;
rásť niekoľkokrát počas leta;
Poskytujú šťavnaté a jemné jedlo.

Strukoviny (lucerna, ďatelina, sladká ďatelina, seradella)

Tieto plodiny sú dôležité v procese chovu zvierat, najmä ak sú trvalé. Pri konzumácii ošípaných dostávajú tieto zložky:

vitamíny;
proteíny;
minerály (vápnik atď.).

Pestované semenné trávy sú zastúpené lucernou - šťavnatou, mladou a jemnou. V porovnaní s inými strukovinami sa považuje za najlepšiu, pretože je schopná produkovať veľké výnosy. Zvieratá môžu jesť lucernu bez obmedzenia množstva. Môže sa použiť ako krmivo dlho pred kvitnutím, vo výške nie viac ako 10-15 cm.Čím je tráva mladšia, tým viac bielkovín obsahuje. Navyše ho ľahšie konzumujú zvieratá. Počas kvitnutia sa stáva veľmi hrubým a zvieratám sa stáva menej žiadaným.

Ďatelina sa používa aj v mladosti, pretože jej prospešné vlastnosti miznú v procese rastu. Na začiatku obsahuje:

proteín;
vláknina.

Týchto zložiek je v období kvitnutia viac, no ošípané v tomto období nie sú tak ochotné konzumovať. Ďatelina sladká je veľmi dobrá kŕmna rastlina. Obsahuje kumarín, ktorý dáva bylinke horkastú chuť, takže prasatá si naň časom zvyknú. Rastlina by sa mala zvieratám ponúknuť v mladom veku, keď dĺžka dosahuje 7-15 cm (mladá ďatelina obsahuje menej kumarínu). Tráva sa rýchlo stáva hrubšou, čo je obzvlášť viditeľné počas procesu kvitnutia. Počas tohto obdobia ho ošípané odmietajú jesť. Dosahuje výšku viac ako meter, jeho konce zostávajú čerstvé a jemné, ale sú pre zvieratá neprístupné.

Seradella nie je v Rusku veľmi bežná. Produkuje veľmi hodnotné a výživné seno a využíva sa ako pastva. V tomto prípade sú zvieratá vyhnané do jeho polí pred začiatkom kvitnutia. Tráva je vhodná aj na siláž.

Obilniny (raž, kukurica, sudánska tráva)

Inak sa nazýva ozimná pšenica. Používa sa ako najskoršia plodina na zelené krmivo. Dva až tri týždne na jar po roztopení snehu raž produkuje bohaté a veľmi šťavnaté zelené jedlo, ktoré prasatá tak milujú.

Kukurica môže byť klasifikovaná ako uhlíkaté krmivo. Rastlina je zašliapaná, preto sa často kŕmi pokosenou alebo nasekanou v zmesi s koncentrovanou výživou. V období sucha sa využíva ako pastva. V suchom a teplom podnebí produkuje sudánska tráva značné výnosy zelene a sena. V suchých oblastiach je oň veľký záujem.

Krížová zelenina (repka, repka, kapusta)

Z jednoročných plodín je najlepším variantom zeleného krmiva repka. Zvieratá v akomkoľvek veku jedia túto plodinu dobre. Vďaka rastline sa zlepšuje ich trávenie (kvôli veľkému množstvu síry, ktorú obsahuje). Repka je obzvlášť užitočná pre dojčiace matky a mladé zvieratá, ale nie všetky odrody sa odporúčajú používať. Pre zvieratá je vhodná iba sladká trpasličia japonská tráva (Esex). Repík je cenný vďaka rýchlemu rastu. Vysieva sa skoro na jar a do mesiaca a pol poskytuje potravu pre zvieratá. Ošípaným by sa mal ponúkať, keď narastie 15-20 cm.Neodporúča sa chovať zvieratá na repkových pastvinách dlhší čas: úplné odrezanie trávy výrazne oneskoruje jej opätovný rast.

Po pasení ošípaných by mali zostať aspoň tri až päť listov. V tomto prípade rastlina rýchlo porastie a môže sa použiť ešte 3-4 krát za sezónu. Kapusta sa postupne používa na kŕmenie ošípaných. Je potrebné trénovať v minimálnych množstvách - 300-500 g na zviera. Postupne sa príjem zvyšuje na 1-3 kg. Ak je potrebné zabiť zviera, potom sa mesiac pred tým odporúča opustiť takéto doplnkové kŕmenie: inak bude mať mäso kyslú chuť. Tehotným ženám sa neodporúča užívať liek: môžu pociťovať žalúdočnú nevoľnosť. Vodnica sa používa na jeseň a začiatkom zimy a jej korene sa odporúčajú ako krmivo pre hospodárske zvieratá koncom augusta a začiatkom septembra.

Jedovaté byliny

Poľnohospodár musí sledovať stav zvierat a včas prijať opatrenia na normalizáciu ich stavu. Musí vedieť o bylinkách, ktoré môžu ošípaným ublížiť.

Veh jedovatý

Táto rastlina je obzvlášť nebezpečná. Nachádza sa vo vlhkých priestoroch. Vekh má jedovaté stonky, listy a podzemky. Zvieratá ho môžu jesť skoro na jar. Príznaky otravy možno zaznamenať 1,5-2 hodiny po jedle.

Datura

Vyskytuje sa v zanedbaných záhradách a pustatinách. Všetky časti rastliny sú považované za jedovaté, najnebezpečnejšie sú plody. Najčastejšie sú mladé zvieratá otrávené, ale dospelé zvieratá sa drog nedotýkajú, pretože vydávajú nepríjemný zápach.

čemerice

Vyskytuje sa v riedkych lesoch a na vlhkých lúkach. V mladosti je obzvlášť jedovatý a v dospelosti je nebezpečný podzemok. Najčastejšie k otravám dochádza pri požití siláže alebo sena kontaminovaného rastlinami. Počas procesu silážovania a sušenia zostávajú jeho toxické vlastnosti.

Maslák

Rastie pozdĺž brehov riek a rybníkov. Na začiatku jari to skúšajú zvieratá: v tomto období je to obzvlášť nebezpečné. Ak sa rastlina vysuší, toxické vlastnosti zmiznú.

Nightshade

Táto rastlina rastie v pustatinách, pri cestách, na skládkach a v opustených zeleninových záhradách. Všetky jej nadzemné časti sú jedovaté, najmä nezrelé plody.

Horčica

Nebezpečná je pri kvitnutí. Rastlina vyvoláva zápal gastrointestinálneho traktu.

Príznaky otravy

Najčastejšie sa problém týka veľkého počtu ošípaných, vyskytuje sa násilne a je sprevádzaný rýchlym úhynom. Keď je zviera otrávené, môžete si všimnúť:

vzrušený alebo depresívny stav;
kŕče;
svalové chvenie;
niekedy - paralýza;
žalúdočné problémy;
dýchavičnosť;
zvýšená srdcová frekvencia a dýchanie;
Niekedy je v moči krv.

Príznaky sa môžu líšiť, takže je ťažké určiť príčiny problému. V tejto súvislosti sa vo veterinárnych laboratóriách skúma krmivo, obsah čriev a žalúdka.

Za najprospešnejšie pre zvieratá sa považujú strukoviny. Sú bohaté na užitočné zložky, ktoré prispievajú k správnemu vývoju ošípaných. Farmár by nemal zabúdať na nebezpečné rastliny, kvôli ktorým môže zviera rýchlo zomrieť. Majiteľ si musí byť vedomý príznakov a musí prijať včasné opatrenia, ak sa otrava potvrdí.