آنچه یونانیان در آستانه خود می شکنند. جشن سال نو در یونان چگونه است؟ آمادگی برای تعطیلات

سنت های سال نو در کشورهای مختلف به زودی زیباترین و مورد انتظارترین تعطیلات فرا می رسد - سال نو. با پیروی از سنت ها، روس ها، بلاروس ها و اوکراینی ها کوتیا را می پزند تا سال آینده غنی و پربار باشد، آنها کوکی هایی به شکل حیوانات خانگی می پزند... و چه سنت های سال نو در کشورهای خارج از کشور وجود دارد؟

در استرالیابرفی وجود ندارد، درختان نخل به جای درختان صنوبر رشد می کنند و بابانوئل با لباس شنا در امتداد ساحل قدم می زند. اما سال نو در اینجا با شادی جشن گرفته می شود. آنها در گروه های بزرگ جمع می شوند، مهمانی هایی در فضای باز برگزار می کنند و آتش بازی های رنگارنگ را به آسمان پرتاب می کنند. اما... بعد از نیمه شب همه به رختخواب می روند.

در اتریشمردم در میدان وین جمع می شوند تا به صدای زنگ صلح گوش دهند. اگر به اندازه کافی خوش شانس هستید که در شب سال نو در آنجا با یک دودکش روب روبرو می شوید و با دست زدن به او کثیف می شوید، مطمئن باشید که بخت و اقبال در تمام سال همراه شما خواهد بود.

در آرژانتین، در آخرین روز سال خروجی، مرسوم است که تقویم های قدیمی را از پنجره بیرون می اندازند.

در افغانستانهمانطور که شایسته یک کشور مسلمان است، همه چیز سختگیرانه است: مردان جداگانه جشن می گیرند، زنان جداگانه. نوشیدنی های الکلی در این زمان اکیدا ممنوع است.

در برمهسال نو در تابستان (بر اساس تقویم آنها) جشن گرفته می شود. مردم به طرف هم آب می ریزند، اما هیچ کس آزرده نمی شود، زیرا باعث خوش شانسی می شود.

در بلغارستانویژگی اصلی تعطیلات چوب سگ است. باید به کسی که با او تبریک می‌گویید ضربه‌ای ملایم بزنید و قبل از اینکه ساعت برای آخرین بار در سال قدیم بزند، چراغ‌ها در همه خانه‌ها خاموش می‌شوند و همه شروع به بوسیدن می‌کنند.

در برزیلمردم به ساحل می آیند، شمع روشن می کنند و گلبرگ های گل را به آب می اندازند. انگلیسی ها علاوه بر درخت کریسمس، خانه های خود را با شاخه های دارواش سفید تزئین می کنند. و پسرها، در شب کریسمس، اجازه دارند بدون اخطار پیشانی دختر مورد علاقه خود را ببوسند.

در ویتنام، در شب سال نو همه توهین ها را به یکدیگر می بخشند و کپورها را در رودخانه رها می کنند. اعتقاد بر این است که خداوند بر پشت آنها می نشیند و سپس به بهشت ​​می رود.

در هلندغذای اصلی میز تعطیلات دونات با کشمش است. در نیمه شب، یونانی ها اناری را به دیوار می کوبند. اگر دانه های آن در جهات مختلف پراکنده شوند، سال جدید خوش شانسی را به همراه خواهد داشت.

ساکنان ایرلنددر روز سال نو درهای خانه های خود را باز می کنند. هر رهگذری می تواند بدون در زدن وارد شود و مهمان پذیرایی شود. او را در مکان افتخار می نشینند، سیر می کنند و با شراب خوشمزه پذیرایی می کنند.

در شب سال نو ایتالیایی هاآنها سعی می کنند از شر چیزهای قدیمی خلاص شوند، گاهی اوقات آنها را مستقیماً از پنجره بیرون می اندازند.

اسپانیایی ها- مردمی که به ارزش ها و سنت های خانوادگی احترام می گذارند ، بنابراین سال نو فقط با خانواده در یک میز پر از چیدمان جشن گرفته می شود.

سال نو در چیندر پایان ژانویه جشن گرفته می شود. در شب سال نو، مردم فانوس های قرمز زیادی روشن می کنند تا ارواح شیطانی را بترسانند.

در کوبالیوان ها را پر از آب می کنند و در حالی که ساعت دوازده بار می زند، آن را از پنجره بیرون می ریزند. اعتقاد بر این است که سال آینده مانند آب روشن و تمیز خواهد بود.

با زدن ساعت در مکزیکآنها شروع به شکستن کوزه های سفالی پر از هدایای سال نو می کنند.

در نروژآنها کاملاً معتقدند که اگر در شب سال نو به حیوانات خوب تغذیه کنید: برای پرندگان ارزن بپاشید، به گاو جو دوسر بدهید، آنگاه سال غنی از غلات خواهد بود. در پرو اعتقاد بر این است که اگر در شب سال نو با یک چمدان در خانه قدم بزنید، در سال آینده تمام برنامه های شما محقق می شود.

در رومانییک سنت قدیمی سال نو وجود دارد - در شب سال نو، مردم پوست بز و گوسفند می پوشند، به سراغ همسایگان خود می روند، می رقصند، و شلاق را با ریتم خاصی بر زمین می زنند و آرزوهای سال نو را فریاد می زنند. تزئین تعطیلات در میان رومانیایی ها درخت کریسمس نیست، بلکه شاخه ای از دارواش است.

در سودانیک آجیل نارس نماد خوشبختی و خوش شانسی است.

در فنلانددختران مجرد کفش را روی شانه خود می اندازند. اگر با دماغش به در افتاد، در سال آینده او ازدواج خواهد کرد.

در فرانسهدر شب سال نو، یک چوب خشک به داخل اجاق می ریزند - نمادی از شادی و سعادت خانواده. آنها کلوچه های شیرینی زنجبیلی می پزند، یکی از آنها را "شاد" می کنند و یک لوبیا داخل آن می گذارند.

در اسکاتلندآنها سال قدیم را می سوزانند - یک بشکه قدیمی را با کاه پر می کنند، آن را آتش می زنند و در خیابان ها می چرخانند.

در سوئدپس از آخرین ضرب ساعت، رسم بر این است که ظروف درب همسایه ها را بشکنند.

در ژاپنسال نو با طلوع خورشید جشن گرفته می شود. در نور اول، ژاپنی ها به یکدیگر هدایایی می دهند و برای همه در سال آینده آرزوی خوشبختی می کنند.

پس از کریسمس، که در یونان در 25 دسامبر جشن گرفته می شود، یونانی ها، به ویژه کودکان، مشتاقانه منتظر سال نو هستند. سال نو در یونان نه تنها یک جشن سکولار، بلکه یک تعطیلات مذهبی است. یونانیان مؤمن، روز قدیس باسیل کبیر را در اول ژانویه جشن می گیرند. کلیسای ارتدکس روسیه نیز بزرگتر را گرامی می دارد، اما طبق تقویم قدیمی جولیان - 14 ژانویه. در یونان، به اصطلاح سبک جولیان جدید پذیرفته شد، بنابراین تمام تعطیلات کلیسا با تعطیلات کاتولیک همزمان است. سنت ریحان (Agios Vasilis)، برای یونانی ها شبیه بابا نوئل است. در واقع، سنت باسیل کبیر یک شخص واقعی بود که در قرن چهارم پس از میلاد در شهر قیصریه در کاپادوکیه زندگی می کرد. او در تمام زندگی خود آموزه های مسیحی واقعی را موعظه کرد و به عنوان مدافع ایمان ارتدکس شهرت یافت. علاوه بر این، ریحان شگفت‌انگیز، با قدرت دعا، مردم را شفا می‌داد و گناهکاران بدنام را به توبه می‌آورد، کافران را تبدیل می‌کرد و از فقرا، ناتوانان و یتیمان مراقبت می‌کرد.

سنت سال نو

تاریخ اول ژانویه برای یونانیان در زمان های قدیم آغاز سال جدید محسوب نمی شد. در هر منطقه ای از هلاس باستان، سال نو در زمان های مختلف می آمد، اما اغلب در تابستان یا اوایل پاییز رخ می داد. سنت جشن سال نو در اول ژانویه توسط رومیان در قرن اول پس از میلاد به یونان آورده شد. متعاقباً کلیسای مسیحی این تعطیلات را به روز سنت باسیل اختصاص داد. این کار به منظور پاک کردن آداب و رسوم Saturnalia های رومی دسامبر که اغلب به عیاشی تبدیل می شد، از حافظه مردم انجام می شد.

در روز سنت باسیل در یونان مرسوم است که هدیه می دهند. بیشتر کودکان آنها را دریافت می کنند. در شب سال نو، کودکان کفش های خود را در مکان برجسته ای در خانه (و گاهی اوقات حتی بیرون از در) قرار می دهند، جایی که والدین دلسوز هدایا یا پاکت هایی حاوی پول از طرف مقدس قرار می دهند.

واسیلوپیتا

یکی دیگر از رسوم سال نو که با نام واسیلیسا مرتبط است، پختن نان غنی به نام "واسیلوپیتا" است. این نان ها در هر منطقه از یونان به طور متفاوتی تهیه می شوند. بنابراین، در شمال، پر کردن کنجد یا کدو تنبل، در لسبوس، پنیر مخصوص "myzithra" را اضافه می کنند، و در Ipiros، vasilopita سنتی یک پای گوشت یا پنیر است. گاهی پای شیرینی کوچکی درست می کنند که روی آن طرح عقاب دو سر است. با وجود انواع شکل ها و طعم های نان سال نو، یک جزئیات بدون تغییر باقی می ماند - هنگام ورز دادن خمیر، آنها یک سکه طلا یا نقره را "برای خوش شانسی" پنهان می کنند که سپس به خوش شانس ترین عضو خانواده می رسد.

خوردن واسیلوپیتا نیز یک مراسم خاص است. در شب سال نو، غذا با نان آغاز می شود که توسط سرپرست خانواده بریده می شود. قطعه اول برای غذا نیست - به سنت ریحان داده می شود، دومی - به خانه، سومی - به بزرگتر، و سپس، با توجه به اهمیت و سن، آن را به بقیه خانواده تقسیم می شود. واضح است که در یک خانواده بزرگ، نان های واسیلوپیتا اندازه بسیار زیادی دارند. حیف که فقط یک سکه واریز شده! به هر حال، چنین پای با پول در تعطیلات را می توان در هر نانوایی و حتی سوپرمارکت یافت، اما کیک های خانگی بدون شک خوشمزه تر هستند.

سنت باسیل

سنت باسیل نیز با سنت زیر ارتباط دارد. اعتقاد بر این است که در 1 ژانویه، حامی آسمانی تمام آب شیرین را تقدیس می کند، بنابراین یونانی ها آیین "احیای آب" را انجام می دهند - آب "قدیمی" از همه ظروف و کوزه ها ریخته می شود و آن را با "آب جدید" تازه و تازه جایگزین می کند. سنت باسیلیس».

به طور کلی در یونان آداب و رسوم زیادی در رابطه با غذا وجود دارد. به طور خاص، در آرگوستول، در روز سال نو، مرسوم است که میوه انار را در مقابل دیوار خانه بشکنید - دانه های پراکنده شده به طرفین، رفاه و رفاه را نشان می دهد. در حال حاضر در همه جا، چاشنی اصلی سال نو ریحان است، حتی به آن گیاه سنت ریحان می گویند. یونانی ها مطمئن هستند که این گیاه دارای خواص درمانی است و از خانه و ساکنان آن در برابر ارواح شیطانی کریسمس محافظت می کند. ریحان را نه تنها به غذا اضافه می کنند، بلکه با آب مخلوط می کنند و در گوشه و کنار خانه می پاشند.

اگر در مورد غذا صحبت می کنیم، باید حداقل به طور گذرا به غذاهای سنتی سال نو اشاره کنیم. تقریباً در هر میز یونانی در طول تعطیلات می توانید غذاهای گوشت خوک را ببینید. این نه تنها گوشت پخته شده یا سرخ شده با غذای جانبی برنج، بلکه ژله خوشمزه "پهتی"، سوسیس سرخ شده، و همچنین رول های کلم "لاهانودولمادس" و گوشت خوک شور، دودی - "سیگلینو" یا "آپاکی" است. ترشی، پنیر، سبزیجات تازه مختلف - طیف تنقلات گسترده تر از همیشه است. شیرینی‌هایی مانند «دیپل»، «ملاکارون» و «کورابیدس» نه تنها کودکان، بلکه بزرگسالان را نیز خوشحال می‌کنند.

آداب و رسوم در روستاهای یونان در شب سال نو

در شب سال نو، کودکان با "کالاندا" کریسمس به کسب درآمد ادامه می دهند. گروهی از بچه ها از تمام خانه های همسایه و همچنین دفاتر و مغازه ها بازدید می کنند. پیش از این، رسم پایکوبی تنها در میان ساکنان روستایی رایج بود، اما اکنون این سنت شاد توسط شهرنشینان نیز پذیرفته شده است. مادران کوچک پاداش بسیار مناسبی دریافت می کنند؛ تشکر نکردن از کودک یا پیاده شدن با یک سکه کوچک بسیار بی ادبانه تلقی می شود. بچه ها تمام تلاش خود را می کنند - آهنگ های کریسمس و سال نو را می خوانند، مثلث های فلزی کوچک می زنند و بر طبل می زنند.
در برخی از مناطق یونان، آداب و رسوم باستانی سال نو حفظ شده است. مثلاً در جزیره آمورگوس صبح سال نو، صاحب خانه اولین نفری است که بیرون می رود و بلافاصله برمی گردد، دو قدم به داخل خانه می رود و می گوید: «خوبی و خوشبختی داخل شو. ” این "آیین" سه بار تکرار می شود. در مناطق دیگر، مرسوم است که قبل از سوزاندن کنده درخت در کوره، آن را با شراب و روغن درمان می کنند. این آیین نیز با هدف جذب ثروت و رفاه برای خانواده انجام می شود.

در روستاهای یونان، مهمانان در شب سال نو برای صاحبان خود به عنوان هدیه می آورند... یک سنگ خزه. البته آن را تحویل نمی دهند، بلکه آن را زیر در می اندازند. اگر سنگفرش بزرگی بیاورند می گویند: کیف سرپرست خانواده به اندازه این سنگ سنگین باشد. و اگر سنگریزه کوچکی پرتاب شود، جمله دیگری می گویند: «چشم به اندازه این سنگ کوچک باشد». درست است، نسخه اول گفته ها رایج تر است. میهمانان همچنین "فوتیک" را رد و بدل می کنند، که چوب هایی با میوه های بسته شده روی آنها (انجیر، سیب)، تزئین شده با آب نبات و یک شمع در بالا است.

بسیاری از آیین ها و مراسم سال نو یونانی وجود دارد. احتمالاً هر روستا، هر روستای کوچکی آداب و رسوم خاص، منحصر به فرد و جالب خود را خواهد داشت.

در شهرها

در شهرهای بزرگ، متأسفانه برخی از سنت ها به طور جبران ناپذیری از بین می روند. ساکنان کلان شهرها سال نو را با شادی اما به روشی استاندارد و اروپایی جشن می گیرند. با این حال، هم روستائیان و هم ساکنان شهر در یک چیز متحد هستند - سال نو یک تعطیلات خانوادگی است که اغلب در خانه پدری سپری می شود. گاهی اوقات جمعیتی از اقوام در میخانه ها جمع می شوند که تعداد زیادی از آنها در یونان وجود دارد.

برخی از یونانی‌ها ترجیح می‌دهند در تعطیلات آخر هفته سال نو به خانه‌های روستایی بروند و در چمن‌ها با کباب‌پز یا کباب پیک‌نیک کنند. البته جوانان گردهمایی در میادین مرکزی را ترجیح می دهند، جایی که موسیقی مدرن پخش می شود، جاذبه ها اجرا می شود و آتش بازی آسمان را روشن می کند.

هنرمندان محبوب در میادین و خیابان های مرکزی اجرا می کنند. همه کافه ها، کلوپ ها، رستوران ها امروز عصر شلوغ هستند و هیچ امیدی به پیدا کردن جایی در هیچ کدام از آنها بعد از نیمه شب نیست. نزدیک‌تر به نیمه‌شب، همه به خیابان‌ها می‌ریزند و مشتاقانه منتظر فرا رسیدن سال نو (پروتوکرونیا) و آتش‌بازی هستند.

مانند هر کشور دیگری، در یونان، در سال نو، امید به خوش شانسی، سعادت و برآورده شدن آرزوها است. اما علاوه بر این، یونانی های قمارباز در شب سال نو در خانه، در کافه ها، کلوپ ها در سراسر کشور ورق، تخته نرد، بازی می کنند. شانس در سال آینده به برد یا باخت بستگی دارد. خطرات در این روز کم است، تا بازنده بیش از حد ناراحت نشود.

شب سال نو زمان انتقال از سالی به سال دیگر است، پلی که گذشته و آینده را به هم متصل می کند. در تصور بسیاری از مردم، این زمان در هاله ای از رمز و راز است که در شبکه ای از خرافات، مناسک و مناسک عجیب پوشیده شده است. در شب سال نو مرسوم است که فال می گوییم، شانس، خوشبختی، عشق و سایر برکات را فرا می خوانیم و از منفی سال گذشته جدا می شویم. ما جالب ترین فال سال نو را از سراسر جهان جمع آوری کرده ایم - شاید شما نیز بخواهید کمی عرفان را به سال نو خود اضافه کنید.

یونان

یونانیان باستان یک سنت را شروع کردند: هنگام ورود به خانه، انار را در آستانه می شکستند.

امروز هم ادامه دارد: چند دقیقه قبل از نیمه شب، خانواده از خانه خارج می‌شوند و تماشا می‌کنند که صاحب یا یکی دیگر از بستگان محترم اناری را در آستانه می‌کوبد و بررسی می‌کند که سال چقدر موفق خواهد بود. اگر معلوم شد که انار رسیده است و در اولین تلاش تکه تکه می شود و دانه های زیادی مانند سکه های کیف پول از آن می ریزند، این یک فال نیک است، به این معنی که سال پر رونق و سودآوری خواهد بود. اگر نمی توانید فوراً یک انار را بشکنید و دانه های کمی بیرون می ریزد، انتظار مشکلات از جمله مشکلات مالی را داشته باشید. پس از فال، باید به خانه برگردید و با پای راست خود از آستانه عبور کنید. در برخی مناطق این کار در صبح روز اول ژانویه یا بعد از مراسم کلیسا انجام می شود. اصطلاح یونانی "شکستن انار" (Έσπασε το ρόδι) به معنای شروع خوب است. یونانی ها بازنده ها را مسخره می کنند و قول می دهند که در شب سال نو از آنها دعوت به شکستن انار کنند.

یک بازی فال خنده دار در بین دختران یونانی رایج بود: نیمه شب یک شب جشن، باید به مرغداری می زدی و می دیدی چه کسی اول جواب می دهد. اگر مرغ است، تو می مانی و اگر خروس است، منتظر داماد باش.

ایتالیا

در جشن سال نو ایتالیایی، عدس همیشه وجود دارد - نمادی از ثروت و رفاه. هر دانه پول است: هر چه بیشتر بخورید، در سال جدید ثروتمندتر خواهید بود. مشکل اصلی چنین فال این است که شما باید بعد از یک جشن دلچسب، کیک و شامپاین عدس بخورید. در شب سال نو، زنان جوان ایتالیایی از ازدواج فال می گیرند: کفشی را به سمت در پرتاب می کنند و نگاه می کنند که انگشت پا به کجا می چرخد. اگر قصد بیرون رفتن دارید، به این معنی است که به زودی ازدواج خواهید کرد. (به هر حال، دختران روسی اخیراً به روشی مشابه تعجب کردند: با این حال، آنها چکمه های نمدی را در خیابان پرتاب کردند - جایی که جوراب اشاره می کرد، داماد از آنجا می آمد.) یک علامت ایتالیایی دیگر: اولین کسی که در نیو وارد خانه شد. روز سال باید یک مرد و ترجیحاً سبزه باشد، سپس سال شاد خواهد بود. اگر یک زن، انتظار دردسر داشته باشید. اگر پلیس وجود داشته باشد، قانون مشکل دارد، اما ظاهر کشیش به معنای مرگ سریع است.

اسپانیا

اسپانیایی ها در هنگام زنگ زدن یک دوجین انگور می خورند: یک توت برای هر ضربه. اگر وقت داشته باشید، آرزوهایتان برآورده می شود و فراوانی به خانه شما می آید. طبق افسانه، این سنت سال نو توسط شراب کاران شهر الچه در سال 1909، زمانی که انگور بسیار زیاد بود، آغاز شد. طبق داده‌های سال 2005، اسپانیایی‌ها 550 میلیون انگور در طول ساعت زنگ خوردند.

با گذشت زمان، سنت 12 انگور به کشورهای دیگر گسترش یافت: ساکنان ایتالیا، فرانسه، بلغارستان و برزیل دوردست انگور را در طول ساعت زنگ می خورند.

آلمان

در روز سال نو، آلمانی‌ها و اتریشی‌ها با استفاده از قلع، سرب یا موم فال می‌گیرند: فلز مذاب یا موم شمع در آب سرد ریخته می‌شود و بر اساس طرح کلی شکل، سعی می‌کنند حدس بزنند چه چیزی در سال جدید در انتظار فرد است. آفتاب و کلاه نوک تیز از نشانه های خوبی به حساب می آیند و نوید سلامتی و ثروت می دهند. اما دیدن یک پیرزن یا عدد 13 در قلع مذاب خوب نیست. سنت مشابهی در فنلاند وجود دارد و تا همین اواخر در روسیه بود.

رومانی

در رومانی، مردم به طور سنتی در مورد آب و هوا در شب سال نو تعجب می کردند. پیاز را 12 تکه برش داده و برش ها را نمک پاشیده و تا صبح می گذارند. وقتی از خواب بیدار شدند، دویدند تا ببینند روی کدام برش ها قطرات وجود دارد - برش های خیس ماه های بارانی را وعده می دادند.

کشور چک

در جمهوری چک، در روز سخاوتمندانه (24 دسامبر) در آستانه کریسمس، مرسوم است که با استفاده از یک برش سیب، فال را بگویند. اگر الگوی سیب شبیه یک ستاره باشد، پس همه تا کریسمس آینده سالم خواهند بود. اگر روی صلیب باشد، اندوه به خانه می آید: یا بیماری یا مرگ. فال دیگر مربوط به گردو است: هر شرکت کننده در تعطیلات یک قایق ساخته شده از صدف را با یک شمع کوچک در آب پایین می آورد و تماشا می کند. کسی که قایقش در لبه یخ زده باشد، تمام سال خانه نشین خواهد بود. اگر قایق به وسط "دریاچه" رفت، ماجراجویی و سفر در انتظار "کاپیتان" است. اما شادترین کسی است که آخرین شمعش در قایق خاموش شود.

بریتانیای کبیر

در بریتانیای کبیر، پختن پای ثروت در کریسمس مرسوم است. اشیاء نمادین در آن پنهان است: هر که یک سکه بیابد ثروتمند خواهد شد، هر که یک لوبیا بیابد خوشبختی خواهد یافت، یک گلبرگ گل رز انتظار عشق را خواهد داشت، یک حلقه عروسی خواهد داشت و یک دکمه نشانه بدی است که نوید فقر را می دهد. سنت مشابهی به هر شکلی در کشورهای دیگر یافت می شود.

تبت

تبتی ها سال نو را جشن می گیرند - لوسار طبق تقویم سنتی تبتی، معمولاً در اواخر فوریه یا اوایل مارس. فال با کمک کوفته ها با پر کردن نمادین خاص از هشت یا نه نوع اتفاق می افتد: یک تکه چوب، کاغذ، سنگریزه، زغال سنگ، یک تکه نمک یا کود در داخل آن پخته می شود. ظهر روز اول سال نو، خانواده شانس خود را می‌آزمایی: آن که سرگین را پیدا کند خوشحال است، آن که کاغذ را پیدا کند در درس موفق است و درختی را که به دست می‌آورد ورشکست می‌شود.

آسیای مرکزی و خاورمیانه

قزاق ها، قرقیزها، ترکمن ها، تاجیک ها، آذربایجانی ها، ازبک ها، ترک ها، ایرانی ها و افغان ها سال نو را جشن می گیرند - نوروز را طبق تقویم شمسی در روز اعتدال بهاری، 21 مارس جشن می گیرند. در آستانه تعطیلات، دختران در مورد سرنوشت خود تعجب می کنند و در خود شب جشن، همه مردم به ویژه به مکالمات همسایگان خود توجه می کنند: عبارات شنیده شده می تواند کلید درک آینده باشد. اگر همسایه های بیرون از در یا پنجره گفتگوهای دلپذیری داشته باشند، سال موفقیت آمیز خواهد بود، اما اگر با هم دعوا کنند و در مورد چیزهای بد صحبت کنند، همه چیز خراب می شود.

کشاورزان در عید نوروز نیز در تعجب از آب و هوا هستند. طبق باورها، روز اول نوروز منطبق بر بهار، روز دوم با تابستان، سوم به پاییز و چهارمین روز با زمستان است. اگر روز اول آرام و شفاف باشد، سال پرباری خواهد بود.

هند

ساکنان ایالت های جنوبی هند جشن ویشو را جشن می گیرند که مطابق با تقویم مالایایی در اولین روز سال نو برگزار می شود. در این روز، هندوها با استفاده از رامایانا، حماسه مقدس هند باستان، ثروت می گویند. یک صفحه به طور تصادفی باز شده باید پیش بینی کند که در سال جدید چه اتفاقی خواهد افتاد.

ویتنام

ویتنامی ها سال نو را طبق تقویم قمری جشن می گیرند، به آن تت می گویند (یا به طور کامل - تت نگوین دان، "اولین جشن صبح"). تت معمولاً در اواخر ژانویه - اوایل فوریه می افتد و تا یک هفته ادامه دارد. در آستانه تعطیلات، مردم ویتنامی برای دیدن فالگیرها صف می کشند - برای آنها مهم است که دریابند زندگی آنها در سال آینده چگونه خواهد بود. برخی از شهروندان به ویژه مضطرب از فالگیرها می پرسند که چه کسی را ابتدا برای بازدید در سال جدید دعوت کنند، زیرا طبق باور عمومی، آینده به این بستگی دارد: این شخص باید صمیمانه و از نظر روح پاک باشد.

ژاپن

به طور سنتی، ژاپنی ها در روز سال نو نمی خوابند و حتی از کلمات "خواب" و "خواب" اجتناب می کنند و به صورت تمثیلی صحبت می کنند. در عوض، آنها به معابد شینتو و بودایی می روند و می توانند پیش بینی های اومیکوجی را دریافت کنند. این یک نوع قرعه کشی است: روی کاغذهای تا شده پیشگویی هایی از «نعمت بزرگ» تا «بدبختی در آینده» نوشته شده است. بدترین گزینه - "بدبختی بزرگ" - به اهل محله پیشنهاد نمی شود تا آنها را نترساند. با این حال، اگر پیشگویی را دوست ندارید، می توانید آن را روی یک درخت یا معبد خاص رها کنید - آنگاه محقق نخواهد شد. اگر پیش بینی خوب است، می توانید آن را با خود ببرید و در تمام طول سال به عنوان طلسم بپوشید.

اولین رویای سال (به طور سنتی در شب 2 ژانویه) - Hatsuyume - نبوی در نظر گرفته می شود. فهرست رؤیاهای "خوش شانس" عبارتند از: کوه فوجی، شاهین، فن، تنباکو و یک نوازنده نابینا.

28.12.2016

سال نو در هر کشوری تعطیلات خوشایند است. یونان نیز از این قاعده مستثنی نیست. بزرگسالان و کودکان با بی حوصلگی فراوان در انتظار آغاز جشن شادی هستند. جشن سال نو در یونان سرگرم کننده و جالب است. این تعطیلات همیشه یک رویداد گرم، روشن و به یاد ماندنی برای ساکنان محلی و مهمانان ایالت جزیره است. سنت های غیرمعمول جشن سال نو در یونان، لذت و تحسین را برمی انگیزد.

سال نو در یونان باستان

مشخص است که در یونان باستان سال نو در 22 ژوئن آغاز شد، زیرا یونانی ها گاهشماری خود را از روز شروع بازی های المپیک محاسبه کردند که به افتخار هرکول Idean برگزار می شد. اول ژانویه در یونان مصادف است با روز سنت باسیل (Agios Vasilias) که قدیس حامی فقرا در نظر گرفته می شود.

سال نو در یونان مدرن

سال نو در یونان یک تعطیلات خانوادگی در نظر گرفته می شود. اما این مانع از آن نمی شود که همه ساکنان محلی این رویداد مورد انتظار را در کلوپ های شبانه ملی با موسیقی زنده جشن بگیرند. رزرو زودهنگام صندلی و در دسترس بودن بودجه، شرایط اصلی برگزاری جشن سال نو در چنین مکان هایی است.

سنت ها و آداب و رسوم سال نو در یونان

اگر تصمیم دارید سال نو را با خانواده خود جشن بگیرید، باید سنت های یونانی با قدمت قرن ها را رعایت کنید. وقتی شب می شود صاحب خانه باید به حیاط برود و یک انار خوشمزه و آبدار را به دیوارهایش بکوبد. اگر دانه های قرمز میوه ترش و شیرین دور از یکدیگر پراکنده شوند، در سال آینده همه رفاه و زندگی شادی را تجربه خواهند کرد. پس از شکستن انار، همه اعضای خانواده باید به نوبت انگشت خود را داخل ظرف حاوی عسل قرار دهند و سپس محصول خوش طعم و معطر زنبور عسل را بلیسند.

اگر یونانی‌ها به دیدار بروند، سنگ‌ها را با خود می‌برند و در خانه صاحبش می‌گذارند که آنها را تحویل می‌گیرد. سنگ های بزرگ با آرزوی خوش شانسی، پول و رفاه برای صاحبان خانه همراه است. سنگریزه های کوچک به این معنی است که در سال جدید این خانه از مصیبت، بدبختی، غم و هوای بد در امان خواهد بود.

بابا نوئل در یونان

نمونه اولیه "پدر فراست" یونانی سنت باسیل (Agios Vasilias) است - حامی فقرا که برای کمک و عدالت او بت می شود. کودکان یونانی معتقدند که از پشت بام ها پایین می آید و از دودکش شومینه وارد خانه ها می شود. بچه ها در شب سال نو کفش های خود را کنار شومینه می گذارند به این امید که صبح در آنها هدیه ای از سنت ریحان پیدا کنند.

سفره سال نو یونانی

مکان اصلی افتخار در سفره سال نو در یونان متعلق به "vasilopita" است - پای سنت ریحان پر از مویز و آجیل، با یک سکه 1 یورویی پخته شده در داخل، به نام "fluri". هر کسی که یک تکه "سرخ" دریافت کند، در سال آینده شادی زیادی را تجربه خواهد کرد.

یونانی ها همیشه در سفره سال نو خوک کبابی را با سیب زمینی پخته یا بوقلمون در شراب سرو می کنند. کودکان از شیرینی های سال نو در شربت عسل لذت زیادی می برند.

در جشن های سال نو در یونان، کوبیدن پا، نوشیدن قهوه، فحش دادن و حضور سگ های سیاه در خانه ممنوع است. ظروف شکسته در روز سال نو توسط یونانی ها یک فال بد محسوب می شود.

آماده سازی قبل از سال نو در دسامبر آغاز می شود. در فروشگاه هایی که به ساعات کار 24 ساعته تغییر می کنند، به مشتریان تخفیف های سال نو ارائه می شود. تزئینات رنگارنگ درخشان با نورهای چند رنگ در خیابان ها و خانه ها ظاهر می شود. رویدادهای فرهنگی در سراسر کشور برگزار می شود. فضا مملو از شادی و سرگرمی است. ساکنان محلی به معجزات سال نو اعتقاد دارند.

تا اینجا، اما خیلی نزدیک

از یونان چه می دانیم؟ یونانی ها مشخصات یونانی دارند، سالاد یونانی می خورند، به معابد خدایان یونانی المپیک می روند، کشورشان همه چیز دارد و سیرتاکی هم می رقصند. احتمالاً ساکنان این کشور دقیقاً همان احساس را نسبت به عقاید ما در مورد آنها دارند که ما در مورد کلیشه های خارجی ها در مورد روسیه احساس می کنیم.

در همین حال، یونان و روسیه دارای یک ویژگی مشترک هستند - اینها کشورهایی هستند که اکثریت جمعیت آنها معتقد به ایمان ارتدکس هستند. این به این معنی است که ما کلیشه ای را که در مورد بازدید یونانی ها از معابد خدایان المپیا وجود دارد، خط می زنیم. اما علاوه بر ایمان انتزاعی، کشورهای ما در زندگی روزمره مشترکات زیادی دارند، به عنوان مثال، در سنت های جشن سال نو.

آمادگی برای تعطیلات

این واقعیت که یونانی ها مانند ما سال نو را از 31 دسامبر تا 1 ژانویه جشن می گیرند و درخت کریسمس را تزئین می کنند، هیچ کس را شگفت زده نخواهد کرد. چیز دیگر این است که در یونان درخت کریسمس را برای کریسمس (25 دسامبر) تزئین می کنند و به آن "Christoxylo" - "بدن مسیح" می گویند. قبلاً در روستاها با کریستوکسیل خیلی محترمانه رفتار نمی شد: معمولاً تا پایان تعطیلات سال نو ، درخت کریسمس جایگزین هیزم برای گرم کردن خانه می شد. امروزه تنها برخی از روستاهای شمال یونان این سنت را حفظ کرده اند. اما در همه جا سنت تزئین درخت کریسمس وجود ندارد، به عنوان مثال در جزیره کرت، مرسوم است که خانه های خود را با جعبه تزئین کنید.

بنابراین، هنگامی که درخت تزئین شد و کریسمس پشت سرمان است، لازم است برای دیدن سال پیش رو و استقبال از سال جدید آماده شویم. از زمان های قدیم، یونانیان سنت سال نو را در تمیز کردن شومینه خانه خود داشتند. برای مردم روسیه، شومینه بیشتر یک لوکس است، اما در آخرین روزهای سالی که می گذرد، می توان شنید که کسی فرش را در حیاط تکان می دهد. اما ماهیت یکسان است: ساکنان هر دو کشور سنت خلاص شدن از شر زباله های انباشته شده و جشن سال نو را در یک خانه تمیز دارند.

حاضر

یونانی ها نیز شخصیت افسانه ای شبیه پدربزرگ فراست ما دارند. نام او سنت باسیل است. او پیگیری می کند که چه کسی و چگونه رفتار کرده و بسته به این موضوع هدایایی را توزیع می کند. به خصوص برای سنت باسیل، بچه ها کفشی را کنار شومینه می گذارند تا صبح آن را پر از شیرینی و هدایا بیابند. و والدین در این زمان، به عنوان موجودات عملگراتر، در اولین دقایق سال نو، سنگی را در آستانه قرار می دهند. طبق باورهای رایج، این آیین نشانه احترام به سنت ریحان است که محافظ فقرا و محرومان است. همچنین، هر یونانی هنگام بازدید، سنگی را به خانه میزبان می برد. اگر این سنگ سنگین باشد آرزو می کنند مال صاحبش هم به همان اندازه سنگین باشد. و اگر سنگ كوچك و سبك باشد، به اندازه وزن سنگ مي خواهند صدمه بزنند. یونانی ها می گویند نکته اصلی این است که آنها را گیج نکنید.

اما فکر نکنید که در یونان همه فقط سنگفرش های بزرگ به یکدیگر می دهند. سنت هدیه در این کشور بسیار غنی و متنوع است. مانند روس ها، مرسوم است که هنگام بازدید، هدایایی با خود ببرید. به خصوص اغلب، یونانی ها سبدهایی از شراب و شامپاین می دهند و "عکس" را رد و بدل می کنند، که شبیه چوبی با شمع در بالا، آویزان با نارنگی (سال نو بدون آنها چه خواهد بود)، سیب، انجیر، شیرینی و شکلات است. یک هدیه محبوب یک دسته کارت جدید است که یونانی ها دوست دارند آن را به عنوان نماد زندگی جدید هدیه دهند. کارت در این کشور، لازم به ذکر است، برای هر مناسبتی - هم برای تولد و هم برای تازه عروسان در روز عروسی آنها داده می شود.

سفره سال نو

یونانی ها، البته، ودکا نمی نوشند، اما شامپاین و شراب در میان آنها بسیار محبوب هستند. یک غذای سنتی در سفره سال نو یونانی خوک برشته است که با سیب زمینی پخته سرو می شود. ساکنان جزایر بوقلمون را در شراب می پزند، اما همه یونانی ها، بدون استثنا، عاشق رول های آشنای کلم هستند. و برای دسر "courabiedes" را سرو می کنند - کوکی هایی که طبق دستور العمل خاصی تهیه می شوند و در شربت عسل خوشمزه خیس می شوند.
اما غذای اصلی سفره پای واسیلوپیتا است که بیشتر شبیه کیک شیرین است. از خمیر درست می شود و با مویز و آجیل تزئین می شود. شما باید یک سکه در داخل وسیلوپیت بپزید و هرکس آن را بدست آورد در سال جدید به چیزی نیاز نخواهد داشت و خوشحال خواهد شد. یک آیین کامل با این غذا مرتبط است: میزبانان با اولین قطعه از سنت ریحان پذیرایی می کنند، قطعه دوم به خانه داده می شود، سومی به بزرگ ترین افراد حاضر داده می شود و کوچکترین قطعه آخرین تعطیلات را دریافت می کند. پای

تفریح ​​تعطیلات

یونانی ها قوانین مختلفی در مورد نحوه جشن گرفتن سال نو دارند. ظاهراً آنها به حکمت عامیانه روسی نیز پایبند هستند - نحوه جشن گرفتن سال نو این است که آن را چگونه سپری می کنید. بنابراین، یونانی ها مهم می دانند که در شب سال نو فحش ندهند یا فریاد نزنند یا ظرف ها را بشکنند. در میان ممنوعیت ها، موارد بسیار عجیبی نیز وجود دارد: شما نمی توانید قهوه را آسیاب کنید یا بنوشید و سگ های سیاه را به خانه خود راه دهید. بسیاری از یونانیان به ارواح شیطانی kallikantsaros اعتقاد دارند - الف هایی که به ویژه در تعطیلات کریسمس و سال نو فعال هستند. برای محافظت از خانه شما در برابر مهمانان ناخواسته، مردم بخور می دهند یا نذری می دهند. راه سرگرم کننده دیگری برای ترساندن ارواح شیطانی وجود دارد - سوزاندن کفش های قدیمی در شومینه.

بسیاری از ما فراموش کرده ایم که فال در شب سال نو، طبق باورهای رایج، قدرتی مشابه شب کریسمس دارد. اما یونانی ها از سنت فال سال نو پیروی می کنند. به عنوان مثال، سرپرست یک خانواده باید دقیقاً نیمه شب بیرون برود و میوه انار را به دیوار سنگی بشکند. اگر دانه ها در جهات مختلف پراکنده شوند، سال آینده موفق و شاد خواهد بود. برای تثبیت نتیجه به دست آمده از فال، همه اعضای خانواده، همانطور که حکمت عامیانه یونانی می آموزد، باید انگشتان خود را در عسل فرو کرده و لیس بزنند. این نماد تمایل به زندگی فراوان در سال نو است. برخی از دختران نیز یک تکه پای واسیلوپیتا زیر بالش خود می گذارند و آرزو می کنند که شب در خواب نامزد خود را ببینند.