Starostlivosť o orchideu a vanilku doma. Starostlivosť o vanilkovú orchideu doma. Zasadiť vanilkovú orchideu

Vanilkové bôby rastú na viacročných viničoch z čeľade orchideí. Tieto rastliny sa pestujú na Havajských ostrovoch, v Mexiku, na Tahiti, na Madagaskare, v Indonézii a v iných tropických oblastiach. Pestovanie vanilky doma si vyžaduje nejaký čas a námahu, ale stojí to za to – skončíte s lahodne ochutenými vanilkovými strukami!

Kroky

Časť 1

Vytváranie správnych podmienok

Ak žijete v netropickom podnebí, postaviť skleník . Vanilkové rastliny vyžadujú tropické podmienky - potrebujú slnečné svetlo, teplo, dostatok priestoru a vysokú vlhkosť, aby sa im darilo. Vyberte si miesto, kde bude ranné slnko, a postavte si vlastný skleník alebo použite súpravu z obchodu. Skleník zakryte UV stabilizovaným (t.j. UV odolným) polyetylénom alebo sklolaminátom, prípadne použite sklenené panely.

Ak žijete v tropickom podnebí, možno budete môcť pestovať vanilku vonku. Venujte pozornosť teplote a vlhkosti vo vašej oblasti a zistite, či sú vhodné pre vanilku.

Udržujte teplotu nad 18°C. Vanilka rastie v oblastiach s horúcou klímou, kde je denná teplota 27-29 °C. V noci by teplota nemala klesnúť pod 18-24 °C. Ak chcete znížiť teplotu v skleníku, môžete otvoriť okná alebo zapnúť ventilátory. Teplotu môžete zvýšiť pomocou infračervených lámp alebo ohrievača.

Udržujte vlhkosť na 85%. Vanilka vyžaduje vysokú vlhkosť, aby dobre rástla. Zmerajte vlhkosť v skleníku vlhkomerom. Ak klesne pod 85 %, zapnite zvlhčovač. Ak vlhkosť stúpne nad 85 %, použite odvlhčovač.

Po zasadení odrezkov mierne zalejte destilovanou vodou. Nepreháňajte to, pretože príliš veľa vody môže viesť k hnilobe koreňov. Po zalievaní by mala byť pôda mierne vlhká. Používajte destilovanú vodu, pretože minerály vo vode z vodovodu sú škodlivé pre rastliny.

Časť 3

starostlivosť o rastliny

Umiestnite kvetináč na miesto, ktoré je denne vystavené nepriamemu slnečnému žiareniu 6 hodín. Priame slnečné svetlo spáli rastliny vanilky. Aby ste tomu zabránili, vyberte miesto v skleníku, ktoré je osvetlené pomerne jasným, ale nepriamym slnečným žiarením. Najlepšie je čiastočne zatienené miesto, kde má rastlina aspoň 6 hodín svetla denne.

Nainštalujte mriežku vedľa rastliny, pozdĺž ktorej sa môže zvinúť. Vanilka je popínavá liana a potrebuje mriežku, ktorá ju podopiera. Črepník môžete umiestniť aj k stĺpu alebo stromu tak, aby na ňom rastlina spočívala. Vanilku je potrebné vycvičiť, aby rástla vzpriamene, preto ju opatrne pripevnite k mreži, stĺpu alebo kmeňu blízkeho stromu pomocou špagátu alebo viazačiek.

Špagát a sponky na viazanie rastlín si môžete objednať online alebo v predajni záhradkárskych potrieb.

Rastlinu zalievajte, keď je pôda v kvetináči suchá, alebo ju denne zahmlievajte vodou. Pred opätovným zalievaním vanilky počkajte, kým vrchná vrstva pôdy do hĺbky 5-8 centimetrov zaschne. Po zalievaní by mala byť pôda vlhká, ale nie mokrá. Rastlinu môžete denne rosiť aj destilovanou vodou z rozprašovača. Zľahka posypte vodou pôdu, stonku a vanilkové listy.

Raz týždenne pridajte do pôdy trochu tekutého hnojiva. Aby vanilka normálne rástla a prinášala ovocie, treba ju pravidelne prihnojovať. Raz za 7 dní pridajte do pôdy zriedené tekuté hnojivo (jeho koncentrácia by mala byť približne polovičná, ako je uvedené na obale). Počas aktívneho rastu používajte tekuté hnojivo s vysokým obsahom dusíka (30:10:10). Inokedy použite hnojivo v pomere 10:10:10.

Vanilka vyrastie do 2-7 rokov. Rastlina sa zakorení v zemi a tiež uvoľní vzdušné korene nad povrchom pôdy a pripevní ich k opore. Po 2–7 rokoch dosiahne výšku 6–12 metrov a začne kvitnúť. Buďte trpezliví - vaše úsilie nebude márne!
- Počas tohto obdobia pokračujte v zalievaní a hnojení rastliny, ako je popísané vyššie.

4. časť

Opeľovanie kvetov

Keď sa na rastline objavia strapce kvetov, opelte ich. Vanilka kvitne raz ročne a doba kvitnutia trvá 6 týždňov a životnosť jedného kvetu je obmedzená na približne jeden deň! Preto je potrebné starostlivo pozorovať rastlinu a každý deň kontrolovať, či sa neobjavili nové kvety. Ak nájdete kvety, ručne ich opelte, aby na ich mieste neskôr vyrástli struky.

Vytiahnite prašník, pozbierajte peľ a položte ho na stigmu piestika. Kvety je lepšie opeľovať ráno, približne o 11. hodine. Uchopte peľ medzi palec a ukazovák pravej ruky. Stredným prstom zatlačte prašník dozadu a zakryte ho okvetným lístkom, ktorý mu slúži ako ochrana. Umiestnite peľ na stigmu piestika. Potom zatlačte paličku späť ľavou rukou a zakryte ju. Urobte to pre všetky kvitnúce kvety.

Ak je opelenie úspešné, stonky kvetov klesnú. Skontrolujte rastlinu deň po opelení. Kvety síce neopadnú, ale zvädnú a sfarbia sa do tmavohneda. Ak stonka kvetu klesne, opelenie bolo úspešné. Ak nezaznamenáte žiadne zmeny, skúste kvet opeľovať znova.

5. časť

Kolekcia vanilkových strukov

Struky zberajte, keď začnú pri základni žltnúť. Lusky sa objavia do 2 mesiacov od opelenia a dozrievajú 6–9 mesiacov. V tejto dobe sa o rastlinu starajte rovnakým spôsobom ako predtým. Akonáhle začnú zelené strúčiky žltnúť, opatrne ich otrhajte.

Struky blanšírujeme 2-5 minút vo vode pri 70°C. V hrnci zohrejte vodu na 70°C. Ponorte do nej struky na 2-5 minút, potom ich opatrne vyberte z vody. Takto zabijete mikróby a pripravíte struky na sušenie.

Struky sušte v škatuli vystlanej látkou 36-48 hodín. Lusky po blanšírovaní preložíme do škatule vystlanej hrubou utierkou. Najlepšie je použiť bambusovú škatuľu a vlnené prikrývky, hoci môžete použiť aj niečo iné. Lusky necháme „vypotiť“ vo vlnenej prikrývke 36-48 hodín.

Pri spomienke na vanilku sa nám jej vôňa spája s čerstvým sviatočným lahodným pečivom. A len pestovatelia kvetov vedia, že orchidea vanilka je nádherná rastlina patriaca do čeľade orchideí. Dnes budeme hovoriť o všetkých vlastnostiach tohto druhu, ako aj o podmienkach domácej starostlivosti - ukazovatele teploty, stupeň osvetlenia a vlhkosti, správne zavlažovanie, prerezávanie a presádzanie.

Vanilla planifolia alebo vanilková orchidea je divoká rastlina s dlhou a na strome umiestnenou bylinnou stonkou, ktorá tvorí veľké množstvo vzdušných koreňov. Orchideový rod Vanilka zahŕňa asi 100 druhov rastlín, z ktorých iba dva sú schopné produkovať vanilku. Vanilková orchidea sa k nám dostala zo Strednej Ameriky. Orchidea bola používaná ako liečivá plodina domorodým obyvateľstvom už od staroveku.

Ak je vo svojom prirodzenom prostredí takouto kultúrou liana, ktorej dĺžka je asi 30 metrov a listy sú sfarbené do tmavozelenej farby, potom pri pestovaní s izbovými rastlinami takáto pestrá krása príliš nerastie. Vo voľnej prírode je orchidea tohto druhu skutočne viditeľná na ostrovoch Bourbon, Maurícius, Jáva. Rastie na všetkých kontinentoch. Napríklad v Strednej Amerike a východnom Mexiku rastie čiastočne ako epifyt, čiastočne na zemi. Často používa čokoládový strom ako podporu.

Vanilková orchidea alebo orchidea s plochými listami sa považuje za jednu z najlepších odrôd na pestovanie doma. Pri pestovaní sa vinič odreže a nezostane viac ako 2 metre. Listy sú oválneho tvaru, hrubé a kožovité. Kvety sú maľované v charakteristickej žltej alebo zelenej farbe, rastú v strapcoch. V Číne, Indonézii, Mexiku, Ugande, na Madagaskare sa orchidea s lahodným názvom pestuje na export. Doma potrebuje takáto rýchlo rastúca rastlina oporu, ktorá sa často vyrába z kokosového vlákna. Plnohodnotnou kultúrou sa stáva v treťom ročníku. Za rok môže narásť o 50–100 cm Rast sa reguluje rezom.

Teplota

Aké sú pravidlá pestovania takejto krásy na vlastnom parapete? Kúsok popínavky zasadený do vhodne veľkého kvetináča so zmesou perlitu, borovicovej kôry, listovej zeminy a kokosového vlákna by sa mal vyvíjať v lete pri teplote asi 28 – 30 stupňov Celzia. V noci musia byť ukazovatele znížené na 25–26 stupňov. Pokiaľ ide o zimné obdobie, odporúčaný teplotný režim je + 20 stupňov.

Osvetlenie

Je však mimoriadne dôležité, aby to bolo v miestnosti s rozptýleným svetlom. Skúsení pestovatelia kvetov vedia, že to platí aj pre iné odrody tohto kvetu. Ak je osvetlenie nedostatočné, váš maznáčik nemusí kvitnúť v určenom čase. Črepník sa odporúča umiestniť na južné okno a počas slnečných hodín a dní nezabudnite rastlinu zatieniť.

Zalievanie

Pokiaľ ide o správne zavlažovanie, vykonáva sa iba teplou vodou. Optimálna teplota je najmenej 30 a nie viac ako 45 stupňov Celzia. Pamätajte, že kvapalina musí voľne prechádzať cez hrniec. Polievanie je možné z času na čas nahradiť teplým kropením. To znamená, že uhaste rastlinu pomocou sprchy alebo špeciálneho postrekovača.

Vlhkosť

Keď sa o svojho miláčika správne staráme, musíme mu zabezpečiť vlhkosť na úrovni 75% v zime a minimálne 90% s príchodom leta. Nádobu, v ktorej rastie kvet, sa odporúča vložiť do podnosu s mokrým keramzitom. Niektorí pestovatelia kvetov uprednostňujú nákup a inštaláciu špeciálneho zvlhčovača. Ale postačí obyčajná miska s naliatou vodou. Miestnosť, v ktorej je vlhkosť udržiavaná na správnej úrovni, by mala byť pravidelne vetraná.

Prerezávanie a transplantácia

Vnútorný kvet môžete rezať na ľubovoľnú vzdialenosť. V mieste rezu sa neskôr pozoruje rozvetvenie a objaví sa chumáč. Odrezané vrcholy budú stále slúžiť ako výsadbový materiál. Len ich treba zakoreniť. Kvitnúcu rezanú krásu možno očakávať v treťom roku jej života u vás doma.

Transplantácia by sa mala vykonať 1 krát za 2-3 roky.

Tento postup je veľmi dôležitý. Pretože v tomto čase sa koreňový systém zvyčajne stiesňuje v starom kvetináči. Transplantáciu sa odporúča naplánovať na jar a nezabudnite, že po nej rastlina trochu spomalí svoj rast. Je ľahké to vykonať svojpomocne. Kvet stačí opatrne vybrať z nádoby - aby ste nepoškodili korene.

Ak je diel stále poškodený, je potrebné tieto miesta posypať dreveným uhlím. V opačnom prípade nie je vylúčený vzhľad hniloby. Ak sa včas prereže a presadí, môžete si na vlastnom parapete vypestovať krásnu a voňavú kvetinu.

Video „Starostlivosť o vanilkovú orchideu“

Z tohto videa sa dozviete, ako sa správne starať o vanilkovú orchideu.

Pravdepodobne neexistujú ľudia, ktorí by nepoznali vôňu vanilky, ktorú poznáme skôr podľa vôní, ktoré sa šíria pri pečení sladkostí. Táto cukrárska prísada sa získava zo strukov rastliny rodu vanilka, ktorá patrí do čeľade orchideí (orchidey). Takúto orchideu si môžete vypestovať aj doma a my vám ukážeme, ako na to.

Vedel si? V dávnych dobách sa vanilkovými strukami platili za nákupy ako peniaze.

popis rastliny

Orchidea Vanilka (Vanilla, Vanilla) je popínavá rastlina, ktorá sa do povedomia dostala vďaka Henrymu Charlesovi Andrewsovi, vedcovi z Veľkej Británie, ktorý ju opísal v roku 1808. Historickou vlasťou je Karibik, Bahamy a ďalšie ostrovy Karibiku, Mexický záliv a Atlantický oceán. Neskôr sa rozšírila v trópoch USA (Florida), v strede a na juhu Ameriky.

V polovici XVI. storočia, po dobytí Mexika Španielmi, sa objavil v Taliansku, Španielsku, Rakúsku, vo zvyšku Európy sa stal známym do konca XIX storočia. Je to spôsobené tým, že v európskych podmienkach rastlina nepriniesla ovocie, pretože ju doma opeľoval špeciálny druh včiel. Toto pokračovalo, kým Edmond Albius, otrok žijúci na francúzskom ostrove, v roku 1841 nezistil, že rastlina sa dá opeľovať ručne.

Dôležité! Z viac ako 100 známych druhov orchideí Vanilka sa vanilín získava len z 3. Najvyššiu kvalitu látky má Vanilka plocholistá (vanilka voňavá, vanilka pestrá, Vanilla planifolia variegata).

Ako si vybrať orchideu pri kúpe?

Aby ste nevyhodili peniaze, pri kúpe vanilky postupujte podľa pravidiel:

Vykonajte kontrolu kvetu a miesta, kde v predajni stojí.
Neberte pomalú, poškodenú rastlinu, ktorá má na listoch škvrny alebo plak.
Odmietnite kúpiť, ak orchidea rastie v suchej alebo bažinatej pôde, v panvici je voda.
Ak je to možné, preštudujte si korene: šedá alebo hnedá farba naznačuje zlú starostlivosť a chorobu, svetlozelený alebo fialový odtieň naznačuje zdravie. V kvetináči by malo byť viac koreňov ako zeme.

Ako zasadiť vanilkovú orchideu?

Takúto orchideu môžete pestovať podľa odporúčaní.

Výber nádoby na výsadbu

Najlepšou voľbou pre výsadbu orchidey je nádoba v podobe špeciálneho košíka na orchidey, potom sa už môže omotať. Rozpočtovejšou možnosťou by bol hlinený alebo plastový hrniec, ale musíte tiež nainštalovať podperu pokrytú kokosovým vláknom. V každom prípade musíte zabezpečiť, aby jeho priemer nepresahoval o viac ako 3 cm priemer koreňov rastliny.

Vedel si? Aztécke indiánske kmene v Mexiku platili dane svojmu vodcovi vanilkovými strukami.

Príprava pôdy a výsadbový materiál

Pôda pre vanilkovú orchideu by mala mať neutrálnu kyslosť, byť ľahká a voľná, špeciálne navrhnutá pre epifytické rastliny, berúc do úvahy niektoré vlastnosti tohto druhu.

Zložky takejto pôdnej zmesi:

drvená borovicová kôra;
drevené uhlie;
moss-sphagnum;
korene papradí;
perlit;
dezinfikovaná záhradná pôda.

Technológia pristátia

Zasadenie vanilkovej orchidey:

Pripravte si črepník, črepníkovú zmes, drenáž, odrezky alebo celú rastlinu, ak ju presádzate.
Naplňte hrniec drenážou a substrátom, navlhčite, nainštalujte odrezok a prehĺbte ho do zeme o 2 oči. Pri presádzaní preneste orchideu hrúdou zeme.
Posypte zem bez podbíjania.
Odrezok s hrncom zakryte plastovým vreckom. Presadenú orchideu netreba zakrývať.
Pravidelne vetrajte, zalievajte, keď pôda vyschne.
Čas na odstránenie vrecka príde, keď na rukoväti začnú rásť výhonky.

Video: výsadba vanilkových orchideí

Starostlivosť o rastliny doma

Ak chcete pestovať vanilkovú orchideu doma, musíte pre ňu vytvoriť určité podmienky a správne sa o ňu starať.

Vedel si? Aby vanilkové struky mohli použiť aj cukrári, najprv sa zalejú horúcou vodou, potom sa nechajú týždeň kvasiť a po niekoľkých mesiacoch sa sušia v prírodných podmienkach bez prístupu slnečného žiarenia.

Ubytovanie v dome a optimálne podmienky

Podmienky pre domáce pestovanie vanilky:

Umiestnite na teplé, svetlé miesto mimo ohrievačov a jasného slnka. Najlepšou možnosťou je okno orientované na východ alebo západ.
Teplota vzduchu sa musí udržiavať na + 25 ... + 30 ° С, pri teplotách pod + 18 ° С rastlina neprežije.
Orchidea potrebuje vysokú vlhkosť vzduchu, od 80 do 90 %, pôda by tiež nemala preschnúť. Táto úroveň sa dá dosiahnuť zalievaním a striekaním, inštaláciou nádoby s vodou alebo zvlhčovača vzduchu v blízkosti, položením keramzitu na podnos na zvlhčenie.
Osvetlenie by malo byť dobré, ale bez priameho slnečného žiarenia. Neodporúča sa ani tieň, v lete stačí zabezpečiť rozptýlené svetlo a v zime dodatočné umelé osvetlenie.
Vetranie miestnosti je dôležitou súčasťou starostlivosti, ale nemal by sa vytvárať prievan.

Polievanie a hnojenie

Vanilkovú orchideu je potrebné zalievať usadenou vodou pri teplote + 30 ... + 40 ° С. Najlepšou metódou na zalievanie je kropenie, pre rastlinu môžete zariadiť sprchu, spustite hrniec do nádoby s vodou. Vanilka potrebuje časté kŕmenie - každé 2-3 týždne sa zalieva alebo postrekuje hnojivami na orchidey zakúpenými v špecializovanom obchode. Dávkovanie uvedené na obale je však príliš vysoké, treba ho znížiť na polovicu alebo vziať tretinu.

Dôležité! Frekvencia zavlažovania je určená úrovňou vlhkosti pôdy - nemala by byť vysušená, ale v zime je potrebné interval medzi zavlažovaním mierne zvýšiť.

prerezávanie

Neexistujú žiadne prísne požiadavky na prerezávanie tejto orchidey, postup sa vykonáva na omladenie rastliny a zvýšenie nádhery, pretože stimuluje rast bočných výhonkov. Odrezané vrcholy môžu byť použité na reprodukciu.

reprodukcie

Plody orchidey Vanilka síce obsahujú semená, ale aj pre skúsených pestovateľov kvetov je problematické vypestovať z nich novú orchideu, preto je hlavným spôsobom rozmnožovania odrezkami. Na odrezky použite časti rastliny získané prerezávaním a vyberte tie, ktoré majú koreňové procesy.
Výhonky sa narežú na kúsky dlhé aspoň 30 cm, môžu sa ošetriť špeciálnym nástrojom na stimuláciu rastu koreňov, ponorí sa do vlhkého substrátu, umiestni sa na teplé miesto, pred rastom výhonkov sa prikryje skleneným uzáverom alebo plastovým vreckom sa stáva viditeľným.

Obdobie odpočinku a obdobie kvitnutia

Na jar a začiatkom leta kvitne orchidea. Rastlina vrhá veľa krátkych stopiek, na ktorých rastie až 5 voňavých kvetov žltých so zelenkastým odtieňom alebo svetlozelených so žltým odtieňom.

Dôležité! Vanilka kvitne prvýkrát, keď má 3 alebo 4 roky.

Kvet sa skladá z 5 okvetných lístkov, v strede je predĺžený pysk. Každá kvetina môže potešiť oko 8 hodín, potom vybledne. Kvety nekvitnú všetky naraz, ale po niekoľkých kusoch, takže sa z nich môžete tešiť takmer 1,5 mesiaca.

Podobne ako iné druhy orchideí, v prírodných podmienkach lákajú len určitý druh hmyzu – bezžihľavé včely z čeľade melipónovité, ktoré žijú vo svojom rodnom kraji. Preto sa opeľovanie mimo Strednej a Južnej Ameriky robí ručne. Túto metódu môžete vyskúšať, ak chcete získať vlastné korenie na pečenie.
Keď orchidea odkvitne, skontrolujte, či nemá nasadené plody a odrežte prázdne zvädnuté púčiky. Obdobie vegetačného pokoja rastliny začína v zime, v tomto čase je možné zalievať a kŕmiť rastlinu menej často a teplota vzduchu sa môže znížiť na + 20 ° C.

Škodcovia a choroby rastlín

Škodcovia prakticky neovplyvňujú vanilkovú orchideu, ale môže ochorieť v dôsledku nesprávnej starostlivosti o tieto choroby:

Medzi orchideami je kvet Vanilky, ktorý nielenže krásne kvitne, šíri príjemnú vôňu, ale dodáva aj korenie do dezertov. Rastlina pochádza z teplého vlhkého podnebia, preto si vyžaduje rovnaké podmienky pre domáci chov. Získanie ovocia doma je však veľmi ťažké, vyžaduje si to určité zručnosti, aj keď sa môže ukázať, že to dokážete.

Vytlačiť

Julia Pyatkova 07.06.2015 | 4013

Vzhľadom na skutočnosť, že orchidey v poslednej dobe lámu všetky rekordy v obľúbenosti medzi izbovými kvetmi, pozrime sa, či je možné pestovať vanilkovú orchideu v dome.

Vanilka sa získava zo strukov vanilkovej orchidey (alebo vanilky s plochými listami). Doma sa pestuje veľmi zriedkavo. A predsa sa to stáva.

Vanilková orchidea - čo to je?

Rastlina je šťavnatá liana z čeľade Orchidaceae, ktorá vo svojom prirodzenom prostredí môže dorásť až do výšky 30 m. Jeho stonky sú veľmi pružné a listy sú predĺžené a kožovité. Vzdušné korene pomáhajú popínavke "plaziť sa" hore.

Pri pestovaní orchidey v interiéri sa oplatí urobiť oporu, o ktorú by sa držala pri koreňoch. Rastlina môže byť tiež umiestnená v závesných kvetináčoch.

Ako začať s vanilkou v dome?

Je potrebné okamžite poznamenať, že semená nachádzajúce sa vo vanilkových strukoch, ktoré ste si kúpili v obchode, sú úplne neživotaschopné. Prešli tepelnou úpravou, preto sú vhodné len na použitie pri varení. V predaji nájdete klíčiace semená, ale na získanie životaschopných sadeníc je potrebné florárium.

Aby vanilkové struky získali tú jedinečnú arómu, pre ktorú sú tak cenené, prechádzajú špeciálnou tepelnou úpravou. Najprv sa uchovávajú v horúcej vode a potom v utierke, potom sa sušia na slnku (takmer dva týždne) a v tieni (kým sa nevytvorí ľahký povlak).

Ako sa starať o plochú vanilku?

Je zaujímavé, že táto exotická rastlina nie je taká rozmarná, ako sa na prvý pohľad zdá. Vanilková orchidea sa musí uchovávať na svetlom parapete ale chráňte pred priamym slnečným žiarením. Teplota miluje stabilné, preto je vhodné pestovať rastlinu počas roka pri teplote 20 °C.

Zalievanie liana je potrebná, keď pôda vysychá - ako väčšina izbových rastlín. Miluje vanilkovú orchideu a striekanie, preto by ste na ne nemali zabúdať najmä v horúcom období. A raz za mesiac rastlina môže dokonca kúpať sa ponorením do vody spolu s nádobou.

Výsadba vanilkovej orchidey je vo voľnom čase pôdy. Môže byť vyrobený z borovicovej kôry a listovej pôdy v pomere 2: 1. Na výsadbu je tiež vhodná zmes borovicovej kôry a rašeliny s machom sphagnum v rovnakých pomeroch. Na dne hrnca musí byť položený odvodnenie pretože rastlina sa veľmi bojí stagnujúcej vlhkosti v pôde.

Nezabudnite na vrchný obväz. Vhodné pre toto hnojivo pre orchidey. A aby rastlina viac krívala ako rástla dlhé výhonky, pravidelne sa odporúča plocholistá vanilka rezať.

Pri pestovaní vanilkovej orchidey v dome je obzvlášť dobré, že rastlinu nepoškodzujú škodcovia.

kvitnúca vanilková orchidea

V prírode vinič kvitne v 3. roku života. Žltozelené kvety sa zhromažďujú v kvetenstvách po 7-10 kusoch. Doma (Mexiko, Panama, Antily) túto orchideu opeľujú kolibríky alebo určitý druh včiel. Takže v iných krajinách, kde sa vanilka pestuje na predaj, musia byť kvety opeľované ručne. Debničky so semenami dozrievajú v 7. mesiaci.

V izbovej kultúre liana kvitne veľmi zriedkavo. Skutočného pestovateľa by to však nemalo sklamať, pretože mu je milá akákoľvek rastlina, najmä ak ide o nenáročnú a nezvyčajnú exotiku.

Ako by ste opísali vôňu vanilky? Nie je ťažké nájsť slová, ktoré by ho opísali: sladký, ľahký, obalujúci, nevtieravý, upokojujúci, vzrušujúci, chutný a rafinovaný. Ani jedno korenie, ani jedna vôňa nevyvoláva také príjemné spomienky z dávneho detstva ako vanilka. Táto vôňa nám pripomína sviatky, keď sa doma piekli koláče, koláče, veľkonočné torty, pripravovali sa krémy s vanilkou a jej vôňu bolo cítiť už vo vchode domu. Nepostrádateľná korenina, o ktorej vieme tak málo a bez ktorej si nevieme predstaviť žiaden domáci koláč!

Vedeli ste, že vanilka je orchidea, presnejšie, je to rod trvácich viniča šľachtického rodu orchideí, dosahujúci dĺžku až 30 m? Všetky orchidey nás prekvapia svojimi nádhernými kvetmi a príjemnou vôňou. Rod Vanilla zahŕňa cez 100 druhov suchozemských alebo epifytických rastlín a len málo z nich tvorí vonné tobolky, ktoré sa často označujú ako vanilkové struky. Patrí medzi ne tahitská vanilka (Vanilla tahitiensis), ktorá rastie na ostrovoch Francúzskej Polynézie, Tahiti a Niyue, a západoindická vanilka (Vanilla pompona), ktorá sa pestuje v Strednej a Južnej Amerike, ako aj v Karibiku. V podstate sa výťažky z týchto rastlín používajú v parfumérii.

Vanilková pompona

Hlavným dodávateľom všetkým milovaného korenia je vanilka plocholistá (Vanilla planifolia), ktorá rastie v tropických dažďových pralesoch Mexika, Panamy a Antíl. Okrem toho sa pestuje v mnohých tropických krajinách – Madagaskar, Seychely, Indonézia, Oceánia, Zanzibar. Ide o popínavú sukulentnú lianu, ktorá vďaka špeciálnej štruktúre látky dokáže zadržiavať vodu. Po celej dĺžke tenkej stonky sú hrubé, kožovité, tmavozelené, elipsovité listy typické pre orchidey. Z každého listového uzla vyrastajú sivozelené vzdušné korene, ktoré pevne držia na opore.

kučeravá vanilka

Kvetenstvo, zhromaždené v strapcoch, sa objavuje v pazuchách listov na vrchole rastliny, veľmi zriedkavo na koncoch výhonkov. Tvorí ich 8-10 voňavých, žltozelených, voskovitých kvetov, kvitnúcich striedavo jeden za druhým.

Zaujímavosťou je, že každý vanilkový kvietok kvitne len osem hodín a počas tejto doby musí mať čas nielen potešiť nás svojou krásou, ale aj zviazať budúce plody. Jedinými opeľovačmi vanilky sú včely rodu Melipona, ktoré žijú iba v Mexiku. Niekedy, ale veľmi zriedka, môžu túto funkciu vykonávať kolibríky určitého druhu. V 19. storočí Európania objavili tajomstvo opeľovania a vanilka sa začala pestovať po celom svete. Vanilková orchidea je jedinou plodinou na svete, ktorá sa ručne opeľuje. Po úspešnom opelení bude trvať najmenej sedem mesiacov, kým plody dozrú.

Ručné opeľovanie kvetov vanilky

Zelené plody vanilky fazuľového tvaru sú botanicky struky, nie struky. Obsahujú veľa drobných semienok. Práve tieto semená sa používajú ako voňavé korenie. Na zber sú vhodné svetlozelené struky, ktoré nemajú nám známu korenistú vôňu. Dlhý proces spracovania mení vanilkové struky na korenie, ktoré je vynikajúce svojimi vlastnosťami. Lusky sa najskôr ponoria do horúcej vody, potom sa zabalia do prikrývok a skladujú sa pri teplote +60°C. Na druhý deň sa vyberú na ostré slnko a sušia sa 10 dní, kým sa struky nezmenší o 25 – 30 %. Postupne začne vanilka vydávať svoju vynikajúcu vôňu. V záverečnej fáze sa struky vyberú na čerstvý vzduch do tieňa a sušia sa, kým sa na nich neobjaví biely povlak vanilky.

Vanilkové struky sú drahé v porovnaní so skutočným šafranom. Pre obrovský dopyt museli vedci prísť s umelou náhradou vanilky – vanilínom. Jeho vôňa, samozrejme, nemá takú trvácnosť ako prírodné korenie (je známe, že pravá vanilka v strukoch dokáže zachovať vôňu až 40 rokov!).

Môžete skúsiť pestovať vanilku doma ako epifytickú rastlinu. Niektorí európski záhradníci, ako napríklad kláštorná záhradná farma Maria Laach (Nemecko), ponúkajú vanilkovú orchideu na pestovanie doma.

Pestovanie vanilkovej orchidey doma

Vanilkovú orchideu si môžete vypestovať aj doma, ak jej vytvoríte podmienky podobné tým, v ktorých rastie v prírode. Popínavá a rýchlo rastúca orchidea potrebuje v prvom rade vytvoriť stabilnú oporu: môže to byť rúrka s kokosovým vláknom, popínavý stojan alebo závesný kvetináč.

Vanilka je tropická rastlina, preto potrebuje veľmi vysokú vlhkosť a vysoké teploty, ktoré by ani v zime nemali byť pod +20°C. Pre vanilkovú orchideu by ste si mali vybrať teplé a veľmi svetlé miesto s rozptýleným slnečným žiarením, chránené pred prievanom a priamym slnečným žiarením. Vanilka uprednostňuje voľnú, priedušnú pôdu s vysokým obsahom organickej hmoty. Sadí sa do špeciálneho substrátu pre orchidey alebo do zmesi 2/3 borovicovej kôry a 1/3 obyčajnej záhradnej zeminy. Je veľmi dôležité zabezpečiť dobrú drenáž - v hrnci by nemala byť stojatá voda.

Čím vyššia je teplota obsahu, tým častejšie treba rastlinu zalievať. Polievať ho treba vlažným dažďom alebo minerálkou, ktorá neobsahuje vápno. Vanilka veľmi dobre reaguje na sprchu, ktorá napodobňuje tropický dážď. Vanilku môžete zalievať, podobne ako iné druhy orchideí, ponorením črepníka do vody. V lete by mal byť substrát neustále mierne vlhký a v zime v období vegetačného pokoja zálievku mierne obmedziť. Obdobie vegetačného pokoja zvyčajne končí tvorbou kvetov alebo nových výhonkov. Rastlina sa v období rastu prihnojuje hnojivami pre orchidey.

V optimálnych podmienkach rastie vanilková orchidea veľmi rýchlo. Dá sa rezať na ľubovoľnú vzdialenosť. Na mieste rezov sa vanilka rozvetví a stane sa nadýchanou. Odrezané vrcholy môžu byť použité na zakorenenie a výsadbu. V treťom roku života začína kvitnúť vanilka plocholistá. Získať ovocie doma je takmer nemožné, ale vždy to môžete skúsiť.

Choroby a škodcovia vanilkovej orchidey

Škodcovia sú na vanilkových orchideách veľmi vzácni. Choroby sa vyskytujú v dôsledku nesprávnej údržby rastliny. Nadmerná vlhkosť vedie k rozvoju hniloby koreňov alebo stonky. Vanilku treba okamžite presadiť do nového substrátu a znížiť zálievku. Suché listy rastliny naznačujú nízku vlhkosť a nedostatočné zalievanie. V tomto prípade by sa vanilka mala zalievať a striekať častejšie.

Preklad: Lesya V.
špeciálne pre internetový portál
záhradné centrum "Vaša záhrada"

Ak si všimnete chybu, vyberte požadovaný text a stlačte Ctrl + Enter, aby ste to oznámili redaktorom