Fotografovanie jedla na smartfóne: ako fotiť krásne jedlo pre Instagram. Ako fotiť jedlo pre Instagram? Master class @zabavnikov_ivan Pripravte miesto streľby

Začnime tým, že vrelo odporúčam, aby ste pred každým záberom utrite fotoaparát telefónu a odporúča sa to urobiť bavlnenou handričkou(napríklad tričko alebo obrúsok), takže určite nebudú žiadne pruhy alebo „prsty“. Toto je zlaté pravidlo, o ktorom z nejakého dôvodu nie každý vie, ale takáto jednoduchá akcia vás ušetrí od veľkého počtu ďalších manipulácií počas procesu spracovania.

Ak ste však tento moment ešte premeškali a teraz ste veľmi smutní, pretože croissanty sú ohryzené a vzor srdca na cappuccine je nenávratne poškodený, nebuďte naštvaní! Nástroj „kontrast“ v akejkoľvek aplikácii vám pomôže s vašimi problémami, či už je to VSCO Cam, Snapseed alebo starý dobrý Instagram.

Aké nuansy je potrebné vziať do úvahy, ak chcete, aby fotografia bola vynikajúca?

Osvetlenie. Vec je zrejmá, ale predsa. Je lepšie (aj keď to nie je nutné) fotografovať za denného svetla, to znamená, že sa musíte postaviť niekde blízko okna. V iných prípadoch je šanca, že budete bojovať s farbou z umelého svetla, so zbytočnými tieňmi a vo všeobecnosti všetko s najväčšou pravdepodobnosťou dopadne nie tak cool, ako si predstavovali vaše predstavy.

Pozadie, na ktorom je všetko umiestnené. Bolo by lepšie, keby to bolo jednofarebné a ideálne len svetlé, napríklad mramor, doska alebo biely obrus. Ak má váš obrus psychedelický vzor ruží a motýľov, tak áno, toto je zlá voľba.

Čo presne fotíš.Ide, samozrejme, o získanú chuť, ale ubezpečujem vás, že soljanka alebo hovädzí stroganov v tomto nerovnom boji prehrajú nielen s dezertmi, ale aj so steakom a cestovinami s morskými plodmi. Nasledujúce vždy vyzerajú skvele na kamere: poháre vody, poháre vína, ovocie, syr, olivy a hranolky. Ako viete, zoznam je neúplný.

Farba. Aby bola fotografia príjemná a harmonická, odporúčam vám „nebyť farebná“, ale nechať v ráme dva, maximálne tri odtiene, ktoré sa navzájom kombinujú, a odtiaľ tancovať. Povedzme bielo-béžová alebo bielo-zeleno-žltá. Pôsobí prirodzene, prirodzene a príjemne.

Uhol. Vysoké objekty v zábere sú vždy skreslené, najmä ak nie sú umiestnené presne v strede kompozície. Ak fotíte zhora a do rámu sa vám dostanú fľaše, vázy, poháre či vysoké poháre, tak majte na pamäti, že limonáda vo vysokej karafe bude určite „plaziť“ trochu nabok. V niektorých prípadoch to vyzerá celkom vhodne. Ale ak vám to prekáža, potom si môžete zvoliť uhol pod uhlom 30-40 stupňov. A nezabudnite v ráme nechať „vzduch“.(priestor okolo) - nestrieľajte predmety príliš blízko.

Akcenty. Do pravého horného rohu by ste nemali dávať všetky svetlé šťavy naraz a nechať ľavý dolný „vyblednutý“ a zaťažený iba veľkými taniermi. Pokúste sa usporiadať všetky objekty v ráme čo najvyváženejšie a najprirodzenejšie. Zrieďte malé s objemným, tmavé so svetlom. A umiestnite svetlé detaily ďalej od seba.

Môžete jednoducho pripraviť lahodný dezert a dokonca ho ozdobiť, čím potešíte svoju rodinu a hostí. Čo tak predviesť svoj kuchársky talent celému internetu? Ale keďže návštevníci vašej stránky nebudú cítiť chuť a vôňu, musíte ich presvedčiť, že vaše jedlo je naozaj úžasné, iba vizuálnymi prostriedkami! Foodbloger Leonid Martynchik sa podelil o svoje tajomstvá Všetko bude v poriadku ako správne fotiť jedlo.

Tajomstvo 1 – vyberte stred kompozície

Akákoľvek kompozícia musí mať stred. Kompozícia nemusí byť symetrická, ale ak je stred vypnutý, malo by to byť zrejmé, aby nepôsobilo nedbalo. Toto pravidlo použite pri ukladaní misky na taniere, aby ste dosiahli krásnu prezentáciu. O to viac to platí pre dekoráciu.

Tajomstvo 2 – kombinujte v kompozícii svetlé a tmavé farby

Týka sa to nielen dekoračných prvkov na samotnom pokrme, ale aj toho, na čom ho podávame. Jedným z pravidiel krásneho fotenia jedla je, že všetko by malo navzájom rezonovať a vyvažovať sa. V duchu si roztrieďte jedlo podľa farieb a vyberte dekor vo vhodných odtieňoch: uteráky, obrúsky, príbory s farebnými rúčkami. Pre fotografiu môžete umiestniť rovnaké dekoratívne prvky okolo taniera.

Tajomstvo 3 – fotografujte na svetlom mieste s dobrým pozadím

Môžu to byť staré dosky, imitácia starej omietky, textúrovaný papier. Je dôležité použiť zaujímavé textúry a farby.

Tajomstvo 5 - používajte jednofarebný riad - čierny alebo biely

Pre krásne fotografie jedla použite čisto biele alebo čisto čierne taniere. Jedlá inej farby alebo so vzorom odvádzajú pozornosť od toho najdôležitejšieho - vášho jedla!

Tajomstvo 6 – uhol

Mnohí, ktorí sa pýtajú, ako správne fotografovať jedlo, veria, že najlepší uhol na snímanie je 45 °, hovoria, že potom je jasne viditeľný vrch, napríklad torty, aj boky. Fotografie nasnímané jasne zhora však vyzerajú pôsobivejšie a profesionálnejšie. Miska by mala byť v strede rámu. Vyzerá harmonicky, keď sú čiary dosiek, na ktoré rozkladáme kompozíciu, rovnobežné s okrajom fotografie.

Vytváranie potravinového porna

Fotografie jedla, rovnako ako fotografie nahých ľudí, by mali evokovať jednu vec: divokú túžbu okamžite zjesť predmet zobrazený na obrazovke. Dajte uzdu svojej fantázii a predstavte si seba ako režiséra videa, ktoré nie je pre deti. Kvapky stekajúce po skle. Frankfurtky, párky a bavorské klobásy s lákavými kvapkami tuku. Torta chrlijúca krém biely ako decembrový sneh. Zásadne používajte hashtag #foodporno a nerobte nikomu hanbu.

Iba fotografie vysokej kvality

Objektívne zhodnoťte fotografické možnosti svojho telefónu. Ak máte pochybnosti, odfoťte svoju rannú kávu a sendvič a pošlite fotografiu svojim najúprimnejším priateľom. S otázkou: "Chceli by ste to jesť?" Ak dostanete kladnú odpoveď, máte šťastie a vaše fotografie pre Instagram nebudú vyzerať provinčne a lacno.

Ak vám technika neumožňuje robiť kvalitné fotografie, požiadajte pokročilejšieho kamaráta o telefón alebo si konečne zaobstarajte viac-menej dobrý fotoaparát. Nehanbite sa za ťažkosti s nahrávaním fotografií do telefónu a následne na Instagram, verte, že skutočne kvalitná fotografia sa dá urobiť iba týmto spôsobom.

Počas varenia odstráňte jedlo

Zobrazovanie procesu varenia krok za krokom je veľmi dôležité. V tomto prípade by bolo vynikajúcim riešením urobiť celú sériu fotografií. Kde prvá fotografia zobrazuje počiatočnú fázu (povedzme nákup potrebných ingrediencií) a posledná fotografia zobrazuje hotové, krásne zdobené jedlo. Nezabudnite podrobne komentovať každú fázu; to nielenže nebude prekážať, ale skôr zaujme vašich predplatiteľov na vašej gastronomickej ceste.

Čím viac humoru, tým viac lajkov

Nebojte sa to s gýčom a humorom preháňať. Kašu nepokazíte maslom a fotku jedla nepokazíte zdravou dávkou sebairónie a sarkazmu. Možno sa nenaučíte krásne fotiť jedlo, ale dostanete kopu lajkov, ako malá pobočka Comedy Club.

Individualita a jedinečnosť

Tu je ťažké dávať konkrétne rady. Hlavná vec, ktorú si treba zapamätať, je, že vaše fotografie by nemali vyzerať ako fotky niekoho iného. Vymyslite si vlastný trik. Svoju obľúbenú tučnú mačku môžete ukázať v každom zábere, alebo fotografie sprevádzať zvláštnym a nemotorným haiku. Vo všeobecnosti ste jednotlivec, nezabudnite na to!

Fotografovanie jedla je umenie

Tu je opäť, ako v predchádzajúcom odseku, všetko čisto individuálne. Základom je, že fotografia by nemala zobrazovať len jedlo také, aké je. Fotografia rezňa alebo originálne navrhnutého kokteilu sama o sebe nikoho nezaujíma. Dôležité je zloženie a okolie. Napríklad je najlepšie obrátiť sa na maľbu éry klasicizmu a najmä na holandských alebo belgických umelcov. Boli to tí, ktorí vedeli z jedla urobiť skutočné umenie. Získajte nápady a inšpiráciu od klasiky.

Vyberte správny filter

Je lepšie nepoužívať filtre Instagramu. Sú dosť primitívne a často len pokazia správne urobenú fotografiu. Je lepšie použiť aplikácie VSCO, Snapseed alebo Afterlight. Majú viac technických schopností premeniť kraba, mučeného životom, na chutného homára.

Nech je svetlo

Správne umiestnené svetlo je 80 percentami vydarenej fotografie, a to nielen jedla, ale akejkoľvek fotografie všeobecne. Ak je to možné, fotografujte pri prirodzenom svetle. Ak ho nemáte, ale máte neodolateľnú túžbu zachytiť bravčové koleno, ktoré vám naservírujú v tmavej krčme, urobte nasledovné. Požiadajte svojho priateľa, aby zvýraznil jedlo svojím telefónom a potom urobil požadovanú fotografiu.

Ďaleko aj blízko

Skombinujte fotografie, kde je jedlo odfotené čo najbližšie, takpovediac do všetkých anatomických detailov, s fotografiami, kde je možná maximálna vzdialenosť. Napríklad celý stôl aj s príborom.

Nebuďte leniví fotiť veľa

Aby ste urobili jednu dobrú fotografiu, musíte urobiť tucet hrozných. Nebuďte leniví otáčať tanier, meniť uhly a usporiadanie produktov na miske. Pamätajte, že nie je ľahké získať od svojich odberateľov tucet hodnotení Páči sa mi.

Vo svete ovládanom smartfónmi sa fotografia jedla pevne etablovala ako obľúbený koníček každého, kto má profil na Instagrame. Nie je to náhoda, pretože jedlo je neskutočne fotogenický objekt! Tu uvedené tipy vám pomôžu nasnímať snímky, ktoré sú rovnako chutné ako jedlo, ktoré fotografujete.

S najväčšou pravdepodobnosťou, ak niekto, koho poznáte, spomenie pojem „fotografia jedla“, vašou prvou asociáciou nebude umelecké zasadnutie v štúdiu. A meno Francesco Tonelli sa vám pravdepodobne nezdá povedomé. Ale spomeniem si na tú fotku kávy s croissantom (avokádový toast, granola s ovocím), ktorú si si obľúbil dnes ráno pri rolovaní Instagramom cestou do práce. Dokonca by vás mohlo napadnúť niekoľko konkrétnych účtov, napr. gkstories , miestne_mlieko , linda_lomelino.

Vo všeobecnosti vezmite do úvahy naše rady a možno si ľudia spoja váš Instagram s pojmom „fotografovanie jedla“.

1. Zvoľte prirodzené svetlo

Dobré svetlo je vaším hlavným nástrojom na získanie dokonalého obrazu, takže či už fotografujete doma alebo v kaviarni, výber sedadla pri okne je tou najlepšou voľbou. Vyhnite sa žltému svetlu lámp v reštauráciách, najmä ak sú umiestnené priamo nad vami, a ak fotografujete vonku za jasného slnečného dňa, hľadajte miesto v tieni.

2. Pamätajte na zloženie

Nepreťažujte rám príliš veľkým množstvom detailov. Aj keď radi umelecky rozhádžete korenie (a iné „dekoratívne prvky“) po stole, nezabudnite, že hlavnou vecou v ráme by malo byť jedlo.

3. Experimentujte s pozadím a textúrami

Trend rustikálneho pozadia, ktorý bol kedysi obľúbený medzi foodblogermi, postupne ustupuje čistejším a tichším textúram. Jednoduché biele alebo čierne pozadie dokáže zvýrazniť farebnosť taniera s čerstvým šalátom rovnako dobre ako odležané drevo a horúce pečivo bude vyzerať chutne orámované rovnakým plechom na pečenie, s ktorým ste ich vybrali z rúry.

4. Fotografujte čerstvé potraviny!

Žiadna aplikácia nedokáže zázračne premeniť zvädnutú bazalku na čerstvo natrhanú, takže ak varíte doma a vopred viete, že chcete výsledky svojej práce zachytiť na svojom iPhone, nešetrite kvalitnými surovinami!

Rovnaké pravidlo platí pre varené jedlo, ktoré nevyzerá chutne. V tomto prípade existuje len jedna rada: nestrieľajte. Alebo nečakajte, že výsledný záber bude atraktívny. Áno, veríme, že zeleninový guláš vašej babičky môže byť jednou z najchutnejších príloh na svete, no musíte pochopiť, že oranžovo-zelená kaša na fotke asi nebude vyzerať až tak lákavo.

5. Aplikácie na úpravu fotografií

Tu pravdepodobne ako prvý poviete: VSCO! A pri výbere budete mať pravdu. Talentovaní kalifornskí chalani sa postarali o to, aby aj tie „suchšie“ zábery premenili na skutočné umelecké diela, štylizované ako film. Okrem rôznych filtrov má aplikácia pohodlnú funkciu na zmenu tónu pleti. Ak sa vám teda „náhodou“ dostala ruka do rámu s pohárom smoothie a pri spracovaní získala neľudsky svetlý odtieň, VSCO vám to pomôže opraviť.

Tí, ktorým záleží aj na tých najmenších detailoch v ráme, by mali venovať osobitnú pozornosť editoru Snapseed. Aplikácia má možnosť selektívnej korekcie - „hojenie“, ktorá vám umožňuje odstrániť menšie chyby na fotografii. Ak teda kvapnete kvapku omáčky na biely obrus, v Snapseed to ľahko „vyliečite“.