Čo je zdravé pre školákov raňajkovať? Školské raňajky – recepty a tipy. Tvarohové muffiny - pre rast a silné zuby

Dieťa trávi v škole v priemere asi päť hodín denne a nemalo by tam byť hladné. Dobrý stav a najmä pocit sýtosti je kľúčom k tomu, aby sa žiakovi na hodine darilo, dobre rozmýšľal a nerozptyľovalo ho škvŕkanie v žalúdku. To je dôležité najmä pre žiakov základných škôl.

Školské raňajky a/alebo obedy pre žiakov najčastejšie zabezpečuje vzdelávacia inštitúcia sama (za poplatok alebo bezplatne), ale porcie v školských jedálňach sú malé a jedlo nie je vždy chutné. Stáva sa tiež, že žiak z rôznych dôvodov kategoricky nechce jesť v školskej jedálni, alebo mu jednoducho nestačí to, čo sa v škole dáva. A samozrejme, väčšina detí neodmietne desiatu počas prestávky, aby utíšila svoj mierny hlad. V tychto situaciach by sa o dieta mali starat rodicia. Akú desiatu si môžete vziať so sebou, aby vaše dieťa prežilo deň v škole bez hladovania?

Všeobecné zásady zdravého maškrtenia v škole

1. Nesmie chýbať občerstvenie výživné a udržať si pocit sýtosti až do príchodu domov, keďže teraz sa deti často vracajú z vyučovania po obede alebo večeri (v prípade druhej zmeny).
2. Musí byť chutné . Tento fakt nepotrebuje vysvetlenie.
3. Nesmie chýbať občerstvenie zdravý: užitočné alebo aspoň nie zjavne škodlivé. Dajte svojmu dieťaťu vedieť, že čipsy nie sú jedlo.
4. Obed školákov by mal byť čerstvé (ideálne čerstvo pripravené). Pamätajte, že produkty zostanú v kufríku niekoľko hodín, preto používajte len tie ingrediencie, ktoré toto obdobie bezpečne vydržia.
5. Nesmie chýbať občerstvenie pohodlné . Nie vždy je možné priniesť si raňajky alebo obed do jedálne a jesť tam lyžičkou alebo vidličkou. Deti maškrtia v triede najčastejšie, preto sa uistite, že jedlo, ktoré si vyberiete, umožňuje ľahké, rýchle a čisté jedlo.

Jedlo musí byť správne zabalené: kúpte kompaktný obedár pre školáka s hrubým pogumovaným vekom. V obchodoch sa môže nazývať aj bento, bento alebo jednoducho krabička na obed. V súčasnosti sa predáva obrovské množstvo modelov školských obedárov vyrobených z bezpečných a ľahkých polymérových materiálov. Box na obed vám umožní udržať neporušené ako samotné produkty, tak aj obsah vašej aktovky, aby sa s nimi nedostal do kontaktu.

Ťažké občerstvenie v škole

Ak dieťa v škole nemá možnosť poriadne sa naraňajkovať alebo naobedovať, treba vyberať nie ľahké, ale výživné, ale jednoduché jedlá.

• Sendviče. Líder v obľúbenosti medzi výdatnými školskými maškrtami. Kedysi obľúbený klobásový chlebíček však dnes potrebuje vylepšiť. Pripravte si ho z chutného domáceho chleba s vareným kuracím mäsom a šalátom, alebo z vareného hovädzieho mäsa s vajíčkami, taveným syrom, morčacím mäsom a zeleninou. Toto jedlo môže ľahko kombinovať podnikanie s potešením, ale pamätajte: nemali by ste doň pridávať majonézu, omáčky ani uhorky a paradajky. Tieto produkty sa šíria, strácajú svoj slušný vzhľad a čo je najdôležitejšie, veľmi rýchlo sa kazia.
• Sendviče. Sú menšie ako sendviče, ale sú lepšie z hľadiska prepravy: ľahšie sa balia do špeciálnych nádob a ľahšie sa konzumujú, pričom prstami držia dva krajce chleba. Existuje veľa receptov na sendviče do školy. Najjednoduchšie: vezmite si pár plátkov toastu alebo celozrnného chleba, vložte medzi ne tvrdý syr a zeleninu, pridajte varené alebo dusené mäso na zvýraznenie chuti a zvýšenie výživy.
• Ciabatta a rožky z pita chleba alebo lokše sa tiež stávajú obľúbeným občerstvením. Tu sa, samozrejme, môže fantázia rozbehnúť naplno. Vezmeme taliansky chlieb a natrieme naň tenkú vrstvu roztopeného smotanového syra, napríklad Yantar, alebo maslo, obložíme kúskami omelety alebo malým množstvom šunky, pridáme upečenú zeleninu. Lavash sa často dopĺňa vareným vajcom, bylinkami, pečenou rybou alebo vareným kuracím mäsom a tvarohom alebo mäkkým syrom.
• Občerstvenie doma varené: nugetky, rezne na ražni, rožky, zemiakové guľky, akékoľvek výživné jedlá, ktoré majú malú formu a sú pripravované z prírodných produktov starostlivými rukami mamy či babičky.

Ak je možnosť pohodlne sa občerstviť v škole, napríklad v tej istej jedálni, a nie v triede, môžete si vziať do nádoby kašu alebo pečenú zeleninu s mäsom a krajcom chleba. Potom váš študent dostane celý obed.

Ľahká možnosť obeda pre školákov

Ovocie. Jablká sú klasickým občerstvením, ale nemali by ste si so sebou brať kyslé odrody, pretože... môžu zvýšiť sekréciu žalúdočnej šťavy a len zvýšiť hlad. Počas krátkej prestávky je veľmi užitočné zjesť banán alebo hrušku, len skúste dať dieťaťu tuhé ovocie, aby sa mu v batohu nevytvorilo ovocné smoothie. Šikovné mamičky ušijú nádherné ovocné vrecúška z fleecu so šnúrkami.

Pekáreň. Domáce koláče, buchty a rožky so sladkou a slanou náplňou sú výborným riešením. Obzvlášť rýchlo sa pripravujú z lístkového cesta (môžete použiť z obchodu). Z lístkového cesta rýchlo upečiete obálky, croissanty či trojuholníky s jablkami, hruškami, marhuľami alebo iným ovocím, ktoré má váš študent rád. Ako možnosť dajte svojmu dieťaťu suché sušienky alebo perník.

Mliečne a fermentované mliečne výrobky. Zdravá a pohodlná maškrta pre školákov. Na tieto účely je ideálny pitný jogurt. Dá sa skladovať v teplej miestnosti 2-3 hodiny bez toho, aby sa pokazila, je pohodlná na jedenie (nie je potrebná lyžička), prázdnu fľašu stačí vyhodiť do koša a v prípade potreby si utrieť ústa obrúskom. Toto zvládne aj prvák.

Sušené ovocie a orechy Dokonale utíšia aj hlad. Hrozienka, sušené marhule, datle, lieskové oriešky, kešu a iné užitočné dary prírody je vhodné vziať so sebou, neznečisťujú ruky, nezanechávajú odpad, vo všeobecnosti sú ideálne na občerstvenie na verejnom mieste. Je dôležité si uvedomiť, že sušené ovocie zakúpené na trhu je potrebné umyť a vysušiť a časť orechov by sa mala skontrolovať na škrupiny a cudzie látky. Len nedávajte svojmu dieťaťu do školy nelúpané semienka a orechy – bude viac odpadu a problémov ako úžitku.

Sladkosti- desiata je opodstatnená len v jednom prípade: ak dieťa k nim dostane plnohodnotnú stravu a ak ide výlučne o zdravé domáce sladkosti. Jedinečným školským jedlom by teda mohli byť domáce hrozienkové sušienky z ovsených vločiek alebo karamelizované oriešky či semienka premenené na kozinaki. Môžete si, samozrejme, priniesť čokoládovú tyčinku, ak ste si istí, že to nebude jediné jedlo vášho študenta počas školského dňa. Len pripomeňte svojmu dieťaťu, aby si po jedle vypláchlo zuby, aby jeho sklovina bola čistá a zdravá.

Obedové menu pre deti je lepšie naplánovať na viac dní: uľahčíte si tak prípravu dieťaťa do školy a suroviny na jedlo budú pripravené vopred. Do plánovania zapojte aj svoje dieťa – pravdepodobne má svoj vlastný názor na to, čo by chcelo vidieť vo svojom bento boxe. Vyvážená strava pre dieťa je kľúčom k jeho zdraviu a dobrému vývoju!

Nudilo sa vaše dieťa? Vyrobte si to pomocou ženilkového drôtu!

Čoraz viac detí si so sebou do školy berie desiatu a niekedy aj obed – jedlo v školských jedálňach ešte stále nie je uspokojujúce. A zakaždým na začiatku školského roka si mamičky lámu hlavu nad tým, aké jedlo majú dať svojmu dieťaťu do krabičky na obed. Aká kombinácia produktov bude optimálna? Čo môžete pripraviť, aby bolo pre vaše dieťa pohodlné jesť jedlo z nádoby? Je možné pripraviť jedlo navyše do školy a ako ho skladovať? Na všetky tieto otázky odpovedajú recepty pre deti od známych šéfkuchárov Olgy Syutkiny a Márie Kudryashovej.

Ani ten najlepší odborník na detskú výživu nevie poradiť, čo presne vaše dieťa potrebuje alebo ako ho správne kŕmiť. Všetko je veľmi individuálne – čo má dieťa rado, na čo je v rodine zvyknuté. Smerom pri formovaní chuťových návykov je práve rodina. Vrátane najdôležitejších z nich - jesť vysokokvalitné produkty, chutné jedlo a dávať pozor na zdravie.

Tento zvyk začína už v detstve, už od prvých lyžíc kaše, polievky alebo zeleninového pyré. A keď dieťa vyrastie, bude si môcť jasne vybrať: zjesť kúsok pizze na cestách alebo dať prednosť domácej polievke a rezňu. Pre tých, ktorým záleží na tom, čo ich dieťa v škole je, tu sú naše tipy a recepty.

Čo dať dieťaťu do obedovej krabičky

Zobrať si so sebou do školy škatuľu s jedlom, ktorú s láskou zbalila mama alebo stará mama, nie je o nič lepší spôsob, ako sa postarať o zdravie svojho dieťaťa. Len vy môžete vedieť, čo má rád, čo bude v škole s radosťou jesť a čo bez dotyku vráti.

A stravovanie v škole je povinné. Telo žije len prostredníctvom výživy. Mozog, ktorý znáša obrovské zaťaženie, vyžaduje výživu a energiu. A raňajky doma sú potrebné - to stačí na to, aby dieťa absolvovalo 2-3 hodiny, aby sa cítilo pohodlne a dobre sa naučilo školské učivo.

Váš obedový box do školy by určite nemal obsahovať pečivo - chlieb, koláč, jarnú rolku, muffin, cupcake, quiche alebo minipizzu. Uistite sa, že máte živočíšne alebo rastlinné bielkoviny. Čerstvá zelenina, bobule alebo ovocie. A, samozrejme, dieťa by si malo pochutnať na kúsku dezertu - domácich koláčikov alebo cukroviniek.

Fľaša ovocnej šťavy alebo kompótu nesmie chýbať. Ale nie je absolútne potrebné, aby bol nápoj sladký. Kompót zo sušeného ovocia, šípky, rakytník - všetky tieto nápoje je možné pripraviť bez cukru. Teraz sa aktívne bojuje proti nadmernej konzumácii sladkostí deťmi. To je správne, ale sladkosti z jedálnička úplne vylúčiť nemôžete, všetko by malo byť s mierou a v rozumnom množstve.

Predtým, ako sa pustíme do receptov, tu je niekoľko tipov na potraviny, ktoré musíte mať a ktoré nevyžadujú predvarenie. Takmer všetky deti milujú žuť mrkvu - nakrájajte ju na dlhé kúsky. Uhorky zodpovedajú mrkve. Je lepšie nekrájať listy šalátu alebo kapusty na malé prúžky, ale vložiť ich do letákov, ktoré sa dajú ľahko „vziať do ruky“. Poslúži repa, tekvica, stonkový zeler – čokoľvek, čo vám vaše dieťa ukradne spod noža. Najlepšie bobule sú silné a bez semien - čučoriedky, ríbezle, hrozno. Ovocie – jablká, hrušky, banány, mandarínky – by malo byť vždy v detskom obedárskom boxe.

Začnime teda pečivom. Možno najpohodlnejšou možnosťou pre dieťa, ktoré môže vyzdvihnúť a nezašpiniť sa, je lavash roll alebo plnené lavash.

Môžete si, samozrejme, kúpiť hotový lavash, ale stále je lepšie ho variť sami a na niekoľko porcií naraz. Budete sa musieť len rozhodnúť, čo do nej zabalíte.

Čo potrebuješ:

• 3 polievkové lyžice. BC pšeničná múka (možno nahradiť 30% celozrnnou múkou)
• 1 polievková lyžica. horúca voda - 55-60 stupňov
• 1/2 lyžice. lyžice soli
• panvica s hrubým dnom
• 1 celé kuracie filé
• 70 ml jogurtu alebo kefíru
• paprika (a akékoľvek korenie, ktoré má dieťa rád)
• zeleninový olej

Ako variť pita chlieb

1. Soľ rozpustite vo vode. V múke urobte jamku a pridajte vodu a soľ. Vymiesime tuhé cesto.
2. Cesto prikryjeme potravinovou fóliou a necháme asi 40 minút odpočívať.
3. Cesto rozdeľte na 12 častí s hmotnosťou 60 g. Rozvaľkajte a prikryte fóliou.
4. Položte panvicu na stredne vysokú teplotu.
5. Každý kúsok rozvaľkajte na tenký pita chlieb. Je vhodnejšie to urobiť pomocou tenkého valčeka. Aby bol pita chlieb hladký a okrúhly, rozvaľkajte ho od stredu k okrajom a zakaždým ho rozložte. Hrúbka pita chleba by nemala byť väčšia ako 2 mm.
6. Smažte pita chlieb na jednej strane 1 minútu, uistite sa, že neprihorí. Otočte a varte ďalšiu pol minúty.
7. Položte na drevenú dosku, pokropte vodou a prikryte utierkou.
8. Pita chlieb vychladíme, prikryjeme papierom na pečenie a uložíme do mrazničky. Pred použitím rozmrazte.

Ako pripraviť náplň na lavash

1. Kuracie filé nakrájame na plátky a rozšľaháme. Osolíme, posypeme paprikou a zalejeme jogurtom. Miešajte a nechajte 30 minút.
2. Na panvici rozohrejeme olej a kuracie filety opečieme z oboch strán. Odstráňte z panvice, ochlaďte a nakrájajte na prúžky.
3. Obalíme v pita chlebe so zeleninou a hlávkovým šalátom.
4. Dá sa zmraziť. Vložte do obedového boxu z chladničky.

Čo potrebuješ:

• 260 g múky
• 1 polievková lyžica. lyžica prášku do pečiva
• 1 lyžička soli
• 1 vajce
• 230 ml mlieka

Výplň:

• 1 polievková lyžica. lyžica masla
• 1 stredná cibuľa, jemne nakrájaná
• 100 g syra feta, nakrájaného na malé kocky
• 1 čajová lyžička sušených provensálskych bylín

Možnosti: pridajte 100 g nadrobno nakrájaného a uvareného karfiolu, alebo 100 g nahrubo nastrúhanej mrkvy, alebo po 50 g karfiolu a mrkvy.

Ako pripraviť muffiny

1. Predhrejte rúru na 200 stupňov.
2. Cibuľu nakrájame na malé kocky a orestujeme na panvici s maslom do zlatista.
3. Vyberte, ochlaďte a pridajte jemne nakrájanú fetu a bylinky. Ak pridávate karfiol a mrkvu, pridajte všetko k syru, cibuli a bylinkám. Zmiešať. Ak chcete, môžete posypať trochou čerstvo mletého čierneho korenia.
4. V miske zmiešame preosiatu múku, prášok do pečiva a soľ.
5. V inej miske zľahka rozšľaháme vajíčko a pridáme mlieko. Pridajte cibuľu, fetu, mrkvu. Zmiešať.
6. Mliečno-vaječnú zmes vlejeme do múky a premiešame čo najdôkladnejšie, ale rýchlo.
7. Vložíme do formičiek, ak má dieťa chuť, potrieme vajíčkom mierne rozšľahaným s lyžicou mlieka.
8. Pečieme 20 minút do zlatista. V pohode. Dá sa zmraziť.

Čo potrebuješ:

• 200 g vody
• 100 g masla
• 1/2 lyžičky soli
• 120 g múky
• 3 vajcia
• 50 g slaniny alebo šunky
• 50 g tvrdého syra
• 5-6 vetvičiek petržlenu alebo kôpru

Ako urobiť buchty

1. Do hrnca nalejte vodu, pridajte soľ a maslo nakrájané na malé kocky. Dajte na oheň a priveďte do varu. Mierne znížte teplo a pridajte všetku múku za intenzívneho miešania. Miešame, kým sa z cesta nevytvorí guľa a nezačne sa odťahovať od stien panvice. Odstráňte z tepla a nechajte mierne vychladnúť - 10-15 minút.
2. Pridajte vajcia jedno po druhom a zakaždým premiešajte do hladka.
3. Slaninu alebo šunku nakrájame na malé kocky, syr nastrúhame na jemnom strúhadle, bylinky nasekáme a pridáme do cesta. Zmiešať.
4. Rúru predhrejeme na 190 stupňov.
5. Plech vystelieme papierom na pečenie. Cesto pomocou cukrárskeho vrecka alebo dvoch lyžíc dáme na plech.
6. Pečieme 35 minút. Pred použitím vychladnúť. Dá sa zmraziť.

Formu vystelieme papierom na pečenie. Forma by mala mať takú veľkosť, aby pripravená hmota ležala vo vrstve približne 3 cm.

Pripravenú zmes nalejte do formy a vložte do rúry na 6 hodín.

Hotový marshmallow nakrájame na pásiky, posypeme práškovým cukrom a skladujeme v dobre uzavretej nádobe.

Čo potrebuješ:

• 200 g prémiovej pšeničnej múky
• 500 ml studeného mlieka
• 2 vajcia
• 1 polievková lyžica. lyžica kryštálového cukru
• 1/2 lyžičky soli
• 1 lyžička rastlinného oleja

Jablková náplň:

• 3 sladkokyslé jablká
• 1/2 šálky cukru
• kôra z 1 pomaranča

1. Jablká ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Vložte jablká na panvicu, pridajte cukor a kôru. Smažte na strednom ohni s otvoreným vekom, kým jablká skaramelizujú. V pohode.
2. Na palacinku položíme 1 vrchovatú polievkovú lyžicu jablkovej plnky a zabalíme.
3. Palacinky sú zmrazené. Môže sa zohriať na panvici s pridaným maslom.

Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa. A s tempom života, ktoré je akceptované v našej dobe, veľmi často trpí práve on. Nie každý si uvedomuje, aké veľké problémy môže táto diéta v budúcnosti spôsobiť, nieto ešte deti, ktoré v škole vynakladajú toľko energie na získavanie nových vedomostí a skúseností. Ale telo rastie, toto je najdôležitejší čas! Preto musíte tomuto aspektu prikladať čo najväčšiu dôležitosť, pretože sa chcete tešiť z úspechov svojho dieťaťa a nevidieť jeho neustále choroby a podráždenosť.

Žiaľ, roky skorého vstávania a neustáleho ranného pobehovania úplne narúšajú prirodzený režim a preto to mnohí dospelí radšej vzdajú, odložia na niekoľko hodín alebo sa uspokoja s niečím rýchlym a málo výživným - napríklad corn flakes resp. nejaký druh cereálií a cukroviniek.

Lekári však dôrazne neodporúčajú prenášať takéto návyky na deti. Štúdie ukázali, že to prispieva k dlhšiemu času prebúdzania tela, úbytku sily a duševnej aktivity a dokonca aj k výskytu stresu, s ktorým sa naše deti v školách mnohokrát musia potýkať.

A tu sa natíska otázka: čo pripraviť dieťaťu na ráno, aby to bolo rýchle, zdravé a výživné a chutné, aby to dieťa prijalo s radosťou. Úloha naozaj nie je najľahšia, pretože je dosť ťažké vymyslieť neustále obmieňané jedlá a tie isté miešané vajíčka každý deň asi nebudú pripadať dieťaťu ako lákavý nápad.

V skutočnosti nie je dôvod na paniku. Aj keď nie je vždy možné zvládnuť takéto ťažkosti za behu, vždy existuje cesta von. Koniec koncov, vo svetovej kuchyni existuje veľa jednoduchých jedál vhodných na raňajky, nie nadarmo pracovali rôzni kuchári po stáročia.

Hlavné je pri tvorbe jedálnička pamätať na základné princípy zdravých raňajok – musia obsahovať pomalé sacharidy, aby nabili mozog glukózou, ktorá sa bude postupne uvoľňovať počas celého dňa. Taktiež raňajky by určite mali obsahovať tuky – ideálne rastlinné aj živočíšne. Dodávajú telu rýchlu energiu, teplo a podporujú vstrebávanie živín z potravy. A samozrejme nikde bez bielkovín. Bielkoviny, ako viete, sú základom, z ktorého telo čerpá materiál na stavbu silného a zdravého tela, ako aj energiu potrebnú na šport.

Pri dodržaní týchto odporúčaní bude pre vás príprava správnych raňajok oveľa jednoduchšia. A dbáme na to, aby boli rozmanité. Najmä preto, aby sme ušetrili váš čas a zbavili vás zbytočných starostí, zostavili sme pre vás výber piatich rôznych raňajok, ktoré si pripravíte rýchlo a bez nadmernej námahy. Tieto raňajky obsahujú všetky prvky potrebné pre rastúce telo a, mimochodom, nebudú o nič menej užitočné pre vás, drahý rodič.

Odporúčania poskytnú jednoduché krátke recepty na pripravené raňajky, ako aj odporúčania na prípravu akýchkoľvek produktov vopred. Dúfame, že článok bude pre vás mimoriadne užitočný a želáme vašim drahým deťom zdravie a energiu!

Raňajky č.1 - vajíčko

Takže, ako sme už písali vyššie, plnohodnotné raňajky musia určite obsahovať dostatočné množstvo tukov, komplexných sacharidov a bielkovín. Existuje veľa zdrojov bielkovín vhodných na raňajky. Napríklad slepačie vajcia nie sú ničím iným ako čistým proteínom a neobsahujú významné množstvo tuku ani uhľohydrátov. Alebo napríklad tvaroh či syr. Ide o iný typ proteínu, no v žiadnom prípade nie menej hodnotný. Zaradením týchto produktov do raňajok dodáte svojmu mladému telu čisté a ušľachtilé bielkoviny, ktoré sa ľahko vstrebávajú. Najmä ráno.

Ale aký druh bielkovín sa veľmi neodporúča konzumovať ráno, je mäso. Najmä vo veľkých množstvách. Faktom je, že telo potrebuje na trávenie mäsa oveľa viac energie a enzýmov ako mnohé iné potraviny. A ak je do obeda telo už úplne prebudené, plné energie a pripravené prijať taký ťažký produkt, tak ráno to len zaťažuje tráviaci systém navyše, čo je v takom skoršom čase úplne zbytočné.

V tejto variante raňajok vám ponúkneme kombináciu, kde vaječný bielok hrá kľúčovú úlohu pri budovaní zdravého a chutného jedla. Veľkou výhodou vajec v raňajkách je, že tento produkt sa pripravuje jednoducho neslušne rýchlo, či už je to varenie, vyprážanie alebo iný spôsob spracovania. Okrem toho existuje veľa štúdií, ktoré potvrdzujú, že vajcia sú najvhodnejším produktom na ranné jedlo.

A predsa, ako uvariť vajíčka, aby ich vaše dieťa malo rád? Vo varených vajciach vyberaví jedáci často nechávajú žĺtok nedojedený a pri miešaných vajciach nie je situácia príliš odlišná. Čo môžeme urobiť? Omeleta by bola skvelým riešením! Varí sa veľmi rýchlo a je úžasne šťavnaté, chutné a celistvé - žĺtok je neoddeliteľne spojený s bielkom. Podelíme sa s vami o pár trikov, ktoré vám umožnia premeniť takéto známe a obyčajné jedlo na skutočné majstrovské dielo, ktoré vám zaberie len asi 5 minút.

Ingrediencie:
· kuracie vajcia – 2 kusy;
· sójová omáčka – 1 lyžička;
· studená voda – 1 lyžička;
· studené mlieko – 1 polievková lyžica;
· tvrdý syr – 30-40 gramov;
· zeleň – pár vetvičiek;
· paradajka – 3-4 plátky (voliteľné);
· šampiňóny – 1 veľká huba (voliteľné);
· pár plátkov celozrnného chleba a maslo alebo mäkký syr

Ako variť?

Krok 1. Najprv zľahka opečte chlieb na suchej alebo jemne postriekanej panvici. Bude to náš zdroj uhľohydrátov a stačí ho mierne osušiť a namazať maslom alebo syrom - dieťa to bude jesť s veľkým potešením, najmä v kombinácii s takou nádhernou omeletou.

Krok 2. Do malej, ale hlbokej misky rozšľahajte dve vajcia. Vajcia pomocou vidličky alebo metličky zľahka vyšľaháme, aby sa žĺtok a bielok úplne premiešali, ale nešľaháme ich do peny – tým sa len naruší štruktúra.

Krok 3. Do vaječnej zmesi nalejte studenú vodu, sójovú omáčku a studené mlieko. Sója sa tu používa ako soľ a zdroj nezvyčajnej chuti. Ak ho doma nemáte, môžete zmiešať štipku soli so štipkou cukru a rozpustiť ich v lyžičke vody – to môže produkt aspoň približne nahradiť. Potom tam jemne nasekajte čerstvé bylinky. Zmes znova pretrepte, aby sa všetky produkty zmiešali do homogénnej hmoty.

Krok 4: Zahrejte malú panvicu s nízkymi stenami s dobrým nepriľnavým povrchom. Zľahka ho nastriekajte rastlinným olejom a rozotrite po povrchu ručne alebo pomocou kuchynskej kefy.

Krok 5. Do panvice vložte paradajky a šampiňóny nakrájané na malé kúsky. Zľahka ich opečte, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť. Potom, ak je to potrebné, pridajte ďalšiu kvapku oleja a nalejte vaječnú zmes na povrch. Panvica by mala byť dostatočne horúca, aby sa spodná časť omelety uvarila dostatočne rýchlo bez pripálenia.

Krok 6. V tejto chvíli nastrúhajte malý kúsok syra a syr rovnomerne rozložte na polovicu omelety, povrch by mal byť stále vlhký. Keď vidíte, že spodná vrstva je uvarená, ale vrchná vrstva je stále tekutá, pomocou špachtle preložte omeletu na polovicu tak, aby druhá polovica zakrývala polovicu posypanú syrom.

V tejto chvíli vypnite oheň a panvicu prikryte pokrievkou. Z tepla zadržaného na povrchu panvice sa omeleta začne vo vnútri variť a nafúknuť.

Po pár minútach môžete omeletu pokojne položiť na tanier, na bok položiť kúsky chleba a potešiť svoje dieťa týmito raňajkami. Budete prekvapení, ako je omeleta jemná a šťavnatá a ako je dieťa spokojné. A to všetko v priebehu niekoľkých minút!

Raňajky č.2 – tvaroh

A tu je druhý, najvhodnejší zdroj bielkovín na ráno – tvaroh. Tvaroh je pre našu krajinu veľmi lichotivý produkt, pretože v máloktorej inej krajine niečo také nájdete a je to skutočná zásobáreň tých najužitočnejších a najvýživnejších látok. Tu máte vápnik, bielkoviny, kyselinu mliečnu a dokonca aj tuk – ale len v primeranom množstve.

Najjednoduchšie jedlo z tvarohu je samozrejme len tanier tvarohu s kyslou smotanou a džemom. A kým niekomu by takéto raňajky mohli celkom chutiť, iní sú radšej vyberaví a takúto vyhliadku rovno odmietajú. Potom prídu na rad kastróly, tvarohové koláče a iné pochúťky. Ale keďže kastról je produkt, ktorý si vyžaduje dlhé pečenie, radi vám poskytneme skvelý recept na tvarohové koláče s ovsenými vločkami a čokoládou – všetko v jednom!

Ingrediencie:
· čerstvý tvaroh s obsahom tuku nad 5% - 150 gramov;
· žĺtok;
· maslo – 1 lyžička;
· cukor – 1\2 polievková lyžica;
· pšeničná múka – 1 zarovnaná polievková lyžica;
· krupica – 1 zarovnaná polievková lyžica;
· mliečna čokoláda – 3 štvorce;
ovsené vločky - 2-3 polievkové lyžice.

Ako variť?

Krok 1. Vložte polovicu tvarohu, masla a žĺtka do hlbokej misky alebo malého hrnca a premiešajte. Potom pomocou mixéra urobte zo zmesi hladkú pastu.

Krok 2. Pridajte krupicu a cukor, premiešajte a nechajte 5 minút postáť.

Krok 3. Medzitým rozdrvte ovsené vločky v mixéri. Netreba ich premieňať na múku, stačí ich mierne pomliecť, aby sa v nich tvarohové koláče ľahšie váľali.

Krok 4. Do hmoty pridajte zvyšný tvaroh a múku, hmotu premiešajte do hladka. Môžete pridať trochu vanilky a ak chcete, trochu viac cukru.

Krok 5. Rozdeľte zmes na tri časti. Každú časť vložíme do rozdrvených vločiek, do stredu položíme kúsok mliečnej čokolády a vytvoríme tvarohový koláč.

Krok 6. Smažte na každej strane 5-6 minút na strednom ohni, podávajte s kyslou smotanou alebo čerstvým banánom.

Je tu ďalšia možnosť pre chutné a výživné raňajky, ktorých príprava nezaberie viac ako 20 minút. Ale koľko energie na celý deň!

Raňajky č. 3 – americké

O hlúposti Američanov a kultúre zlej výživy v ich živote koluje veľa. S týmito argumentmi je dosť ťažké polemizovať, pretože za ne hovoria tiché, ale jasné štatistiky. Ale stále môžete s týmito stereotypmi polemizovať, ak sa ponoríte do témy trochu hlbšie.

Napríklad to, že obezitu spôsobuje vysoko konkurenčný trh. Kultúra rýchleho občerstvenia sa skutočne veľmi rýchlo a široko rozšírila po pevnine, a preto spôsobila vlnu veľkých zdravotných problémov. Pretože takéto jedlo sa stalo dostupnejším – lacnejšie, rýchlejšie a jednoduchšie. Preto je to „fast-food“ – doslovne preložené ako rýchle občerstvenie.

Avšak kultúra stravovania amerických rodín, ktoré sa zdržiavajú takýchto nešťastných závislostí, a je ich v skutočnosti veľmi málo, má svoje korene prevažne v anglickej kuchyni. Hoci sa nepreslávila obzvlášť nízkokalorickým obsahom, odjakživa kombinovala rôznorodé produkty, a tak spotrebiteľov nasýtila všetkými potrebnými látkami pre život v tak premenlivom podnebí.

Preto vás chceme upozorniť na to, aké raňajky preferujú „správne“ rodiny v Spojených štátoch a vysvetliť ich prospešné princípy.

Voľba naši na nich padli aj preto, že Američania sú ľudia, ktorí sú neustále v pohybe. Či už je to z pohľadu psychológie a filozofie dobré alebo zlé, stáva sa, že pri takto nasýtenom trhu majú ľudia neustále čo robiť, a preto ranné jedlo zjavne nie je aspekt, na ktorý sú ochotní utrácať väčšinu svojho drahocenného času. Poďme teda zistiť, ako sa im podarí rýchlo pripraviť výdatné raňajky bez straty chuti.

A my vám ponúkneme tú najjednoduchšiu možnosť a, verte mi, aj veľmi chutnú a výživnú – granolu s jogurtom a ovocím a toasty s arašidovým maslom a džemom! Áno, áno, to isté arašidové maslo, ktoré americké deti tak milujú a naše sovietske matky tomu nerozumejú. Vedeli ste, že v skutočnosti správne arašidové maslo obsahuje VŠETKO, čo potrebujete na výživné raňajky! Ide o komplexné sacharidy, ide o ušľachtilé rastlinné tuky a veľkú porciu rastlinných bielkovín! Skutočná pokladnica. Samozrejme, takýto produkt nemožno zneužiť. Ale 1-2 polievkové lyžice tejto pasty na raňajky vám dodajú veľa energie a chutný začiatok dňa!

Ingrediencie:

Arašidové maslo - 1,5 - 2 polievkové lyžice;
· džem alebo konzervy - podľa chuti;
· 2 plátky toastového chleba;
ovsené vločky - hrsť;
· med – 1-2 čajové lyžičky;
· semená, orechy, kokosové vločky, sušené ovocie - akékoľvek prísady;
· rastlinný olej – 1 polievková lyžica (môže byť kokosový alebo ľanový);
· biely jogurt – 5 polievkových lyžíc;
· akékoľvek ovocie alebo bobule.

Ako variť?

Krok 1. Najprv si pripravte granolu. Aby ste to dosiahli, v hlbokej miske zmiešajte ovsené vločky, rastlinný olej, med, rôzne prísady (najlepšie sú hrozienka, kokosové a ľanové semienka). Potom zmes rozotrite v rovnomernej vrstve na alobal alebo papier na pečenie a vložte do rúry vyhriatej na 200 stupňov na 10 minút.

Krok 2: Kým sa granola pečie, opečte na suchej panvici toastový chlieb, kým nebude mierne chrumkavý. Ovocie môžete nakrájať aj nadrobno.

Krok 3. Usušené kúsky chleba výdatne potrieme arašidovým maslom a navrstvíme obľúbeným džemom, rozpustenou čokoládou alebo aj uhorkou – akýkoľvek prídavok sa bude hodiť. Potom oba kusy spojte a diagonálne nakrájajte - americký ranný sendvič je pripravený!

Krok 4. Pripravenú granolu premiešajte v miske a nechajte ju pár minút vychladnúť. Potom pridajte biely jogurt a nakrájané ovocie alebo bobule.

Pripravený! Veľmi výživné a chutné raňajky sú hotové, poponáhľajte sa potešiť svoje dieťa takou pestrou ponukou jedál.

Raňajky č.4 – zeleninové

V poslednom čase ľudia z každej strany kričia, aké škodlivé sú v skutočnosti živočíšne produkty. Po prečítaní ďalšieho článku, ktorý odhaľuje všetky strašné jedy a iné strašné veci, ktoré v nich chytrí vedci nedávno objavili, je niekedy priam trápne dať svojmu dieťaťu praženicu.

Samozrejme, absolútne odmietnutie nie je veľmi múdra voľba. Nejde ani o to, že všetky informácie napísané v článkoch nemajú nič spoločné s pravdou a snažia sa vás zastrašiť. Ide skôr o to, že tieto štúdie sa vykonávajú v určitých častiach nášho sveta, kde sú takéto zákony skutočne relevantné. Toto je hlavný problém informačnej jednoty, ktorú sme nedávno dosiahli. Samozrejme, v priebehu niekoľkých sekúnd môžete vidieť, čítať alebo počuť nejakú neuveriteľnú vec, ktorá sa stala na druhej strane planéty, a to je veľký, veľmi veľký pokrok. Ale zákony, ktoré fungujú odlišne v závislosti od klímy, kultúry a iných faktorov, sú akosi neuveriteľne prehliadané, a preto ich dámy z Kambodže aj Sibíri prijímajú s rovnakou pohotovosťou.

Môžete si teda byť istí, že konzumáciou všetkých týchto produktov počas našich studených zím nie je nič zlé, najmä vzhľadom na nedostatok kvalitnej zeleniny a ovocia u nás v zime. ALE. Napriek tomu stojí za to premýšľať o tom, že všetko je užitočné s mierou. To znamená, že každodenným uprednostňovaním živočíšnych bielkovín úplne zabúdame na rastlinné bielkoviny, ktoré sú pre naše drahé telo nemenej potrebné. Preto vás vyzývame, aby ste zvážili túto možnosť raňajok, ktoré obsahujú iba rastlinné tuky a bielkoviny, a niekoľkokrát do týždňa nimi zriedili stravu vášho dieťaťa. Buďte si istí, že to bude mať naňho najlepší účinok!

A pripraviť takéto výživné a ľahké raňajky nie je vôbec ťažké!

Ingrediencie:
· celozrnný chlieb – 4 plátky;
· hummus – cícerová pasta – 2 polievkové lyžice;
· avokádo – 1/2 ovocia;
· uhorka;
· paradajka;
Arašidové maslo - 1 polievková lyžica;

Ako variť?

A pripravíme si zeleninové chlebíky. Ich jedenie je príjemné a rýchle a produkty obsahujú maximum tých najprospešnejších látok.

Krok 1. Sušte kúsky chleba v rúre alebo na suchej panvici.

Krok 2. Nakrájajte avokádo, paradajku a uhorku na tenké plátky.

Krok 3: Dva krajce chleba potrieme arašidovým maslom a navrstvíme čerstvou uhorkou. Kusy poskladajte a diagonálne nakrájajte.

Krok 4. Ďalšie dva kúsky potrieme hummusom, navrstvíme paradajkou a avokádom, zložíme a šikmo prekrojíme.

Chutné, výživné a neskutočne zdravé a jednoduché raňajky sú hotové. Dobrú chuť!

Raňajky č.5 – tekuté

Túto možnosť raňajok sme pripravili pre rodičov, ktorých deti sú v rannom jedení veľmi tvrdohlavé. Najmä ak bol takýto zvyk predtým akceptovaný normálne, je nepravdepodobné, že bude ľahké naučiť dieťa, aby si každé ráno sadlo za stôl a zjedlo plné jedlo.

Ale nezúfajte. To neznamená, že teraz budete musieť znášať problémy, ktoré sa môžu vyskytnúť u dieťaťa, ktoré dodržiava takéto nesprávne návyky. V takejto situácii sa môžete uchýliť k jednému malému, no veľmi užitočnému triku – premeňte zdravé a výživné jedlá na lahodné smoothie!

Áno, áno, v skutočnosti to nie je vôbec ťažké. Stačí si zaobstarať pohodlný a výkonný mixér. Faktom je, že je oveľa jednoduchšie vypiť všetky rovnaké jedlá, ktoré boli položené na tanieri, a ak pridáte obľúbenú čokoládu alebo jahody vášho dieťaťa, emócie budú podobné radosti z mliečneho kokteilu, ktorým my nie sme. vôbec zvyknutý vnímať ako zdravú maškrtu. Tajomstvo je len vo výbere správnych produktov tak, aby chuť vyhovovala rozmarom. Budete prekvapení, ako ľahko vstrebe na pár dúškov celý pohár pochúťky, v ktorej sú veľmi premyslene ukryté ovsené vločky, cereálie a iné zdravé potraviny.

Ingrediencie:

· banán – 1 kus;
· tvaroh – 50 gramov;
· biely jogurt alebo kefír, mlieko – 200 ml;
ovsené vločky - 3-4 polievkové lyžice;
· rozpustená čokoláda alebo akýkoľvek džem – 2-3 polievkové lyžice.

A pripraviť to všetko je nemožné! Zmiešajte všetky produkty v mixéri a dôkladne šľahajte, kým sa všetko nezmení na homogénny koktail. Môžete pridať trochu viac mlieka, aby ste získali tenšiu štruktúru. To je všetko!

(Návštevníkov 6 911-krát, dnes 17 návštev)

Ekológia konzumácie: Nový školský rok je za dverami a vyvstáva otázka, aké jedlo dať svojmu dieťaťu do školy. Rozhodli sme sa vám to uľahčiť a zostavili sme pre vás 15 možností chutných, jednoduchých a výživných školských maškŕt. Obedár.

Nový školský rok je za nami. Každý starostlivý a pozorný rodič stojí pred otázkou, aké jedlo dať svojmu dieťaťu do školy.

Rozhodli sme sa vám to uľahčiť a zostavili sme pre váš obedár 15 možností na chutné, ľahké a výživné školské desiaty. Nech sú deti plné a mamičky šťastné!

1. Jablko + paradajky + chrumkavý chlieb + šalát

Najjednoduchšia možnosť občerstvenia, ktorú možno dať školákovi, je zelenina, ovocie, chlieb a čerstvo vylisovaná šťava. Vyberte si produkty, ktoré nie sú náročné na skladovanie. Jablko, cherry paradajky, niekoľko celozrnných chlebov a hlávkový šalát skvele zaženú hlad.

2. Zelenina + hrozno + orechy

Má vaše dieťa v škole veľký deň? Test z matematiky alebo ruský diktát? Potom by mal snack vykonávať ešte dôležitejšiu úlohu – aktivovať mozog.

Zabaľte si obedár s výživnou zeleninou: cherry paradajkami a dusenou brokolicou. Podľa chuti pridajte lahodné hrozno a oriešky. Môžu to byť mandle, píniové oriešky a vlašské orechy. Takéto občerstvenie vám nielen zdvihne náladu, ale aj pripraví vás na skvelé vzdelávacie úspechy!

3. Hnedá ryža + dusená zelenina + fašírky

Škola, a potom tréning alebo hodiny hudby? V takýchto rušných dňoch si môžete vybrať výdatné jedlá do školského obedára. Uvarte hnedú ryžu. Dodáva vám pocit sýtosti na dlhú dobu. Pridajte k nemu dusenú zeleninu (brokolica, mrkva) a kuracie alebo rybie rezne. Chutné, a čo je najdôležitejšie, veľmi sýte a zdravé!

4. Banán + sendvič + paradajky + zelenina

Sendvič môže byť prítomný v školskej jedálni. Dôležité je len vybrať tie správne ingrediencie, aby to bolo čo najzdravšie. Napríklad dva krajce chleba, šalát, kúsok šunky a tavený syr.

Do tohto sendviča pridajte paradajky a bylinky. Obsahujú veľa vitamínov. Zelená je tiež cenným zdrojom antioxidantov, ktoré posilňujú imunitný systém a udržujú telo v dobrej kondícii. Nezabudnite na sladké ovocie. Banán je skvelá alternatíva k nezdravým sladkostiam. Telo po jeho konzumácii produkuje endorfíny, teda hormóny šťastia, takže dieťa má zaručenú dobrú náladu a elán do učenia.

5. Bobule + orechy + koláč

Občas môžete svojho potomka rozmaznávať sladkým obedárom. Umiestnite do nej šťavnaté bobule a nejaké pečivo. Pár jahôd a černíc dodá telu nevyhnutné vitamíny a minerály. Orechy aktivujú duševnú aktivitu a zmierňujú hlad. Lahodný domáci koláč bude skvelou odmenou za akademický úspech a príkladné správanie.

6. Zelenina + ryby

Tuky musia byť zahrnuté v strave dieťaťa. Nehovoríme však o sladkostiach a rýchlom občerstvení, ale o správnych tukoch. Patria sem omega-3 polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré sa vo veľkom množstve nachádzajú v červených rybách. Steak z lososa grilujte, pečte alebo naparujte s citrónom. Skvele sa hodí k zdravej salse.

Do svojho obedára pridajte aj niekoľko trvanlivej zeleniny: paradajky, brokolicu a zeleninu.

7. Bobule + orechy + toast + zeleninové tyčinky

Sú dni, keď mama chce byť naozaj kreatívna a starostlivá. Takýto svetlý a originálny obedár určite poteší každé dieťa a bude ideálnou maškrtou počas dňa.

Urobte si sendvič s celozrnným chlebom. Navrch položíme kúsok syra, ktorý pomocou vykrajovačky vykrojíme do tvaru hviezdy. Pridajte oči (plátky olív a zelený hrášok) a úsmev (plátok paradajky). Nezabudnite na bobule a orechy. Budú pôsobiť ako akýsi zdravý dezert. Mrkvu a uhorku tiež nakrájame na tyčinky.

8. Hnedá ryža + dusená ryba

Biela ryba nie je o nič menej zdravá ako červená. Je to chutné, výživné a uspokojujúce. Je zdrojom vysoko kvalitných bielkovín. Vyberte si tresku, tresku, tresku jednoškvrnnú. Výborne sa hodia k hnedej ryži. Vyberte si správny spôsob varenia. Najlepšie je ryby uvariť v pare alebo uvariť. Takto je to oveľa užitočnejšie. Pridajte niekoľko listov šalátu, aby ste spestrili jedlo.

9. Sendvič + bobule + zelenina + zelenina

V tvare hviezdičiek môžete vyrobiť nielen samostatnú ingredienciu, ale aj celý mini-sendvič. Ako prísady vyberte syr a šunku. Perfektne držia tvar. Pridajte do svojho obedára zeleninu a zeleninu - dusenú brokolicu a mrkvové tyčinky. Ako pekný a chutný doplnok pridajte čučoriedky a orechy.

10. Sendvič + jablko

Chlebíčky stále právom zostávajú ideálnym školským občerstvením. Okrem toho ich deti veľmi milujú. Pripravte si zdravý chlebíček so zeleninou a kúskami údeného mäsa alebo balyku. Deti zostanú plné a šťastné. Na jeho prípravu budete potrebovať bylinky podľa chuti, uhorku nakrájanú na okrúhle plátky, kúsky údeného mäsa, plátky papriky a pár lyžíc domácej majonézy. Nezabudnite na jablko. Osvieži vám dych a zdvihne náladu.

11. Zeleninové rolky + zelenina

Zeleninové rolky sú skutočným riešením, ak skladáte obedár pre malého labužníka. Toto jedlo je zároveň veľmi uspokojivé, ľahké a výživné. S náplňami môžete experimentovať donekonečna. Podľa nášho receptu si tieto rolky pripravíte už za 10 minút.

Nezabúdajte ani na zdravé pridávanie čerstvých byliniek. Mimochodom, ak chcete, môžete do zeleniny pridať nejakú mäsovú zložku.

12. Kuracie nugetky + pita chlieb + zeleninové tyčinky

Deti milujú kuracie nugetky. Vyrobte si ich doma a pridajte ich do školského obedára. Samozrejme, samotných nugetiek sa nemôžete nabažiť. Pridajte aj originálny sendvič. Namiesto chleba použite pitu. Zabalíme do nej plátky syra a plátky hrušiek, pokvapkané trochou medu. Posledným kulinárskym doplnkom v tomto obedárskom boxe sú orechy a bobule podľa chuti.

13. Burger + zeleninový šalát

Strava dieťaťa by mala byť nielen vyvážená a bohatá na vitamíny, ale aj moderná. Takéto občerstvenie poteší najmä deti a zvyšuje autoritu rodičov v ich očiach. Vy predsa počúvate módne trendy a vkus svojich detí. Pripravte deťom domáce hamburgery. Na to budete potrebovať tieto suroviny: žemľu prekrojenú na polovicu, šalát, syr, plátky údeného mäsa alebo vareného kuracieho mäsa, plátky paradajok a uhoriek, omáčka.

Pridajte si do obedára aj zeleninový šalát z 2 zdravých surovín - strúhanej kapusty a nadrobno nakrájanej uhorky. Ozdobte tento šalát trochou olivového oleja alebo balzamikového octu.

14. Sendvič + mrkva + čokoláda + jablko

Tu je ďalšia možnosť výdatného občerstvenia pre školákov. Nezabudnite do sendviča pridať syr, šunku a bylinky. Takto sa ukáže byť čo najchutnejšie a najvýživnejšie. Umiestnite mrkvu. Zlepšuje zrak a je cenným zdrojom vitamínu A. Jablko dodá detskému organizmu železo a ďalšie užitočné minerály. Čokoláda zas aktivuje mozog a priaznivo pôsobí na duševnú činnosť.

15. Domáca shawarma + zeleninové tyčinky + sušené ovocie + krekry + jogurtová omáčka

Shawarma, pripravená starostlivými rukami matky, bude chutným školským obedom. Pripravuje sa celkom jednoducho. Tu je zoznam potrebných ingrediencií: pita chlieb, uhorky, paradajky, bylinky, varené kuracie mäso alebo šunka, kyslá smotana. Najlepšie je podávať s jogurtovou omáčkou.

Ten bude tiež ideálnou polevou pre zeleninové tyčinky a krekry. Pre zdravý dezert si vyberte sušené ovocie: hrozienka, sušené marhule, figy. publikovaný

Začal sa školský rok, čo znamená, že pre každé dieťa, ktoré chodí do prípravného krúžku materskej školy alebo je už v škole, sa denný režim stáva poriadne nabitým. Po škole veľa detí chodí na oddiely, doplnkové hodiny akademických disciplín a nie je čas utekať domov a poriadne sa najesť. Samozrejme, môžete dieťaťu jednoducho dať vreckové, aby sa mohlo niekde občerstviť. Je však nepravdepodobné, že dieťa bude radšej jesť niečo zdravé, kúpi si sódu, rýchle občerstvenie, len aby si naplnilo žalúdok. Každý uvedomelý rodič preto potrebuje kontrolovať, čo jeho dieťa zje, aby nemalo zdravotné problémy. Ponúkame vám možnosti rýchleho a zdravého maškrtenia, ktoré môžete dať svojmu dieťaťu so sebou do školy aj mimo nej.

Medzi modernými rodičmi prebieha búrlivá diskusia o tom, či deti potrebujú maškrtu. Podstatou tejto debaty je, že ľudia jednoducho nechápu rozdiel medzi tým, čo je zdravé a neusporiadané stravovanie:

• Ak dieťa neustále niečo žuje (môžu to byť cukríky, sušienky, sendviče, iné rýchle občerstvenie), potom to nie je desiata, ale neusporiadaná strava, ktorá detskému organizmu určite neprinesie žiaden úžitok.
• Ak dieťa zje medzi hlavnými jedlami malú porciu nízkokalorického jedla a robí to neustále v rovnakom čase, potom je to tá správna maškrta, ktorá mu pomáha doplniť spotrebované kalórie a nepociťovať silný hlad až do ďalšieho hlavného jedla.

Dôležité! Deti do 5 rokov musia mať olovrant vo forme obeda (druhé raňajky) a olovrantu. V tomto veku sú dosť aktívni a pohybliví a ich telo potrebuje skonzumovať aspoň 1400 kalórií denne. Pri správnej výžive nemôže dieťa toľko zjesť na raňajky, obed a večeru, takže určite musíte dbať na to, aby sa vaše dieťatko najedlo. V opačnom prípade bude mať problémy s tráviacim systémom.

Záver je takýto: dieťa určite potrebuje správne príkrmy. Avšak prinútiť dieťa jesť, keď je veľmi nadšené, môže byť mimoriadne ťažké. Aby rodičia nemali problémy naučiť svoje dieťa maškrtiť, pripravili sme malý cheat s tipmi:

1. Kúpte svojmu dieťaťu zaujímavý obedár. Malo by to byť detinské a priestranné. Je žiaduce, aby v ňom bolo pomerne veľa divízií. Túto krabičku na obed bude pre vaše dieťa zábava napĺňať a nosiť so sebou.
2. Všetky produkty, ktoré chcete vložiť do obedového boxu, musia byť pripravené. Treba ich ošúpať, nadrobno nasekať, čím každý kúsok získa originálny tvar. Dieťa by malo jednoducho otvoriť a zjesť to, čo mu rodičia dali.
3. Do úst dieťaťa by ste nemali dávať veľké jedlá. Nahraďte všetko malými porciami bobúľ, ovocia a sušienok.
4. Nedávajte dieťaťu každý deň nový produkt. Musí si zvyknúť. Novú ingredienciu stačí použiť raz za týždeň alebo lepšie každých 12 dní, pretože toľko času potrebuje bábätko na to, aby si na stravu zvyklo.
5. Premeňte maškrtenie na hru pre vaše dieťa. Nechajte ho napríklad, aby si sám zostavil sendvič z toho, čo mu dáte so sebou (každú ingredienciu stačí umiestniť do príslušnej priehradky v krabičke na obed).

Čo dať na občerstvenie

Teraz poďme zistiť, čo môžete dať svojmu dieťaťu do školy na desiatu a čo je lepšie nedať:

• Mliečne výrobky sú veľmi zdravé, no rýchlo sa kazia. Preto neriskujte a nedávajte svojmu dieťaťu do obedového boxu nič mliečne. Z mliečnych výrobkov môžete dieťaťu dať iba kúsok tvrdého syra.
• Skvelou možnosťou je zelenina nakrájaná na malé kúsky. Malo by ísť ale o zeleninu, ktorá nie je veľmi šťavnatá a ľahko sa zašpiní, pretože dieťa sa pri jej konzumácii môže zašpiniť. Uprednostňujte reďkovky, zeler, mrkvu, uhorky a sladkú papriku.
• Z ovocia pridajte malé jablká (ale je lepšie ich nekrájať, pretože sa popraskajú a nedajú dieťaťu chuť do jedla). Môžete tiež dať svojmu dieťaťu hrozno alebo akékoľvek iné bobule, ale nie šťavnaté.
• K mäsu môžete dať buď domáce varené bravčové alebo varené kuracie filé. Nezabudnite ochutiť mäso korením a soľou. V žiadnom prípade nedávajte dieťaťu klobásu, pretože vždy existuje veľa pochybností o jej kvalite a o tom, z čoho je vyrobená.
• Uvarte si vajíčko, najlepšie prepeličie, keďže je zdravšie a pre dieťa bude zaujímavejšie jesť, lebo je malé.
• Skvelou možnosťou je chlieb z hrubej múky. Pár krajcov takého zdravého chleba určite dobije vaše dieťa energiou a prinesie telu veľké výhody.
• Nezabúdajte ani na vodu. Namiesto rôznych čajov a kompótov je lepšie dať dieťaťu čistú vodu. Naučte svoje dieťa správne piť, pretože voda umožňuje správne fungovanie všetkých orgánov a buniek ľudského tela.

Zdravé občerstvenie

Pamätajte, že občerstvenie by malo mať malú veľkosť a počet kalórií, ktoré obsahuje. Na základe tohto princípu sme zostavili nasledujúci zoznam zdravých maškŕt:

1. Sezónne ovocie a malá hrsť orieškov. Môže to byť jablko a 20 g vlašských alebo lieskových orechov.
2. Sendvič z celozrnného chleba a domáceho studeného mäsa alebo rýb, pridať môžete aj uhorku alebo akúkoľvek zeleninu uvarenú v rúre.
3. Sušené ovocie. Aby ich vaše dieťa zjedlo, stačí ich pripraviť nezvyčajným spôsobom – rozdrviť v mixéri, sformovať do guľôčok, obaliť v mede a vychladnúť.

Späť do školy nápady na občerstvenie

1. Zeleninu alebo ovocie nakrájajte na tenké plátky a všetko osušte v rúre. Získate čipsy, ktoré deti veľmi milujú.
2. Žemľa s mäsovou náplňou. Vezmite obyčajnú žemľu, odstráňte z nej všetku strúhanku a naplňte ju zmesou mäsa, syra a byliniek. Aby bola ešte chutnejšia, položte na spodok žemle malý kúsok masla a zálievku na mäso dochuťte paradajkovou omáčkou.
3. Pita s mäsom alebo duseným mletým kuracím rezňom. Toto jedlo je veľmi podobné rýchlemu občerstveniu, no patrí do kategórie zdravých rýchlych jedál.

Chutné občerstvenie

1. Môžete urobiť takzvané onigiri - to sú ryžové koláčiky s mäsovou alebo rybou náplňou vo vnútri. Pripravujú sa jednoducho: ryža sa uvarí, urobí sa plnka, hotová ryža sa naplní, z toho sa vytvarujú guľôčky, ktoré sa obalia v sezamových semienkach. Aby sa loptička nerozpadla, je najlepšie takéto onigiri obaliť plátom nori.
2. Obálky z lístkového cesta s ľubovoľnou náplňou. Veľmi chutné sú obálky so syrom a kuracím filé. Namiesto kuracieho filé môžete použiť lososa.
3. Muffin s hrozienkami alebo mliečnou čokoládou. Takúto dobrotu si môže upiecť každá mamička doma zo sušienkového cesta, ktoré deti veľmi milujú.

Ľahké občerstvenie

1. Svojmu dieťaťu môžete pripraviť niekoľko rôznych jednohubiek. Je moderný, chutný, zdravý a nie veľmi kalorický.
2. Fitness bary. Tieto sladkosti sa tak volajú, no v skutočnosti jednoducho patria do kategórie diétnych potravín. Vyrábajú sa z müsli a medu. Takéto sladkosti neprinesú deťom žiadnu škodu, takže ich možno bezpečne podávať ako občerstvenie.
3. Croissant so syrovou náplňou. Vhodné je pripravovať ho z lístkového cesta bez droždia, aby ste dostali naozaj ľahký snack a dieťa po ňom necítilo ťažobu v žalúdku.

Recepty na občerstvenie

1. Ciabatta: Sú to rolky z pita chleba a rôznych plniek. Rozvaľkajte pita chlieb, potrite ho syrovou omáčkou a navrch poukladajte plátky omelety, šunku, zeleninu a bylinky. Potom všetko zvinieme do roliek a dáme piecť do rúry.
2. Kuracie pochutiny: Kuracie filé uvaríme, nakrájame na kúsky a potom každý kúsok obalíme v nasekaných orechoch s vajíčkom a dáme piecť do rúry. Aby ste sa uistili, že vaše dieťa má chuť na desiatu, pridajte do jeho obedovej krabičky trochu jeho obľúbenej omáčky.
3. Jablko s arašidovým maslom: Vezmite obyčajné jablko a nakrájajte ho na niekoľko kusov vodorovne. Každý kúsok jablka potrieme orechovým maslom a posypeme hrozienkami alebo semiačkami. Môžete pridať med ako omáčku.

Občerstvenie pre tínedžerov

Teenager je už dospelý, ktorý je schopný samostatne robiť niektoré nie veľmi ťažké rozhodnutia. Napríklad sa rozhodne, či potrebuje občerstvenie alebo nie. Ale ak od detstva naučíte takéto dieťa jesť niečo medzi hlavnými jedlami, potom s tým nebudú žiadne problémy. Ak ste rodič tínedžera, tu je to, čo ho môžete nakŕmiť v občerstvení:

1. Kúsok vareného alebo pečeného diétneho mäsa s grilovanou zeleninou. Dieťaťu môžete dať aj kompót alebo bylinkový čaj, ktorý ho upokojí.
2. Tvarohový kastról s bobuľami a harmančekovým čajom.
3. Šunkový sendvič a nejaký druh ovocia. Môžete mu dať aj smoothie z bobúľ, ktoré má rád. Do smoothies nepridávajte fermentované mliečne výrobky, pretože to môže spôsobiť, že nápoj nebude vhodný.

Zdravé a zdravé maškrty

1. Zeleninové muffiny. Kúsky zeleniny môžete pridať priamo do cesta alebo urobiť samostatnú náplň.
2. Mrkvový alebo tekvicový koláč.
3. Mrkvové tyčinky so syrovou omáčkou a krajcom celozrnného chleba.
4. Mletý morčací rezeň na pare a cherry paradajky.
5. Košíček s mäsovou náplňou. Môžete ho nahradiť akýmkoľvek domácim sladkým cupcakom.

Nízkokalorické občerstvenie

1. Obyčajné jablko alebo pár plátkov mrkvy a uhorky nie sú veľmi sýtym občerstvením, ale sú považované za diétne. V každom prípade dieťa nebude pociťovať hlad až do obeda.
2. Hrsť mandlí - doslova 10 kusov. Ak budete jesť viac, skončíte s príliš veľkým množstvom kalórií.
3. Šunkové rolky s bylinkami ako náplň a šalát.
4. Banán je veľmi sýte ovocie, ktoré, mimochodom, obsahuje hormóny šťastia. Vaše dieťa to nielen zasýti, ale mu aj zdvihne náladu.
5. Citrusový a bylinkový čaj. Mandarínky sú zásobárňou vitamínov, ktoré pomôžu vášmu dieťaťu cítiť sa energicky po celý deň.

Recepty na rýchle občerstvenie

1. Pripravte si palacinku, namažte ju arašidovým maslom, navrch položte nakrájaný banán a na každý plátok položte mandľu. Toto je určite sýte občerstvenie. Preto by mal mať malú veľkosť a ako nápoj sa môže dieťaťu podávať voda alebo bylinkový čaj.
2. Pizza vo forme roliek. Lístkové cesto vyložíme a nakrájame na trojuholníky. Naplňte ich mäsom a syrom a potom vložte do rúry na 15 minút. Všetko treba piecť pri teplote 200°.
3. Šunkové rolky: Plátok šunky potrieme syrovou omáčkou a pridáme ďalšiu nakrájanú zeleninu (mrkvu, zeler alebo uhorku). Rozvaľkajte šunku na polená.
4. Jablká v mede a škorici. Nakrájajte jablko na plátky bez odstránenia šupky. Pokvapkáme medom a podľa chuti posypeme škoricou. Mikrovlnná rúra 15 minút. Varte v režime „Gril“.
5. Vezmite 2 banány a nakrájajte ich na rovnako veľké kúsky. Každý kúsok namočte do gréckeho jogurtu s akoukoľvek ovocnou polevou a dajte cez noc do chladničky.

Aj keď svojmu dieťaťu do školy pripravíte ľahkú desiatu, vyberajte potraviny, v ktorých máte absolútne istotu. V detskom obedovom boxe by nemalo byť nič surové - každý mäsový alebo mliečny výrobok musí prejsť tepelnou úpravou a zelenina a ovocie sa musia umyť pod tečúcou vodou.

Video: „Detská desiata do školy“