عکاسی از غذا در گوشی هوشمند: نحوه گرفتن عکس های زیبا از غذا برای اینستاگرام. چگونه برای اینستاگرام از غذا عکس بگیریم؟ استاد کلاس @zabavnikov_ivan محل تیراندازی را آماده کنید

بیایید با این واقعیت شروع کنیم که من به شدت توصیه می کنم قبل از گرفتن هر شات، دوربین تلفن را پاک کنید و توصیه می شود این کار را با یک پارچه نخی انجام دهید(به عنوان مثال، یک تی شرت یا یک دستمال)، به طوری که مطمئناً هیچ رگه یا "انگشت" وجود ندارد. این یک قانون طلایی است که به دلایلی همه از آن نمی دانند، اما چنین اقدام ساده شما را از تعداد زیادی دستکاری بیشتر در طول فرآیند پردازش نجات می دهد.

اما اگر هنوز این لحظه را از دست دادید و اکنون بسیار ناراحت هستید، زیرا کروسان ها گاز گرفته اند و نقش قلب روی کاپوچینو به طور غیرقابل جبرانی آسیب دیده است، ناراحت نشوید! ابزار «کنتراست» در هر برنامه‌ای به شما کمک می‌کند تا با مشکلتان مقابله کنید، خواه VSCO Cam، Snapseed یا اینستاگرام خوب قدیمی باشد.

اگر می خواهید عکس خوشمزه شود، چه نکات ظریفی را باید در نظر گرفت؟

نورپردازی.موضوع واضح است، اما همچنان. بهتر است (اگرچه لازم نیست) در نور روز عکس بگیرید، یعنی باید خود را در جایی نزدیک به پنجره قرار دهید. در موارد دیگر، این احتمال وجود دارد که با رنگ های نور مصنوعی، با سایه های غیر ضروری مبارزه کنید، و به طور کلی همه چیز به احتمال زیاد آنقدرها که تصور می کردید سرد نیست.

زمینه، که همه چیز روی آن قرار دارد. بهتر است تک رنگ باشد و در حالت ایده آل فقط سبک باشد، مثلاً سنگ مرمر، تخته یا رومیزی سفید. اگر رومیزی شما دارای الگوی روانگردان از گل رز و پروانه است، بله، این گزینه بدی است.

دقیقا از چی عکس میگیریدالبته این یک طعم اکتسابی است، اما من به شما اطمینان می دهم که سولیانکا یا بیف استروگانف در این نبرد نابرابر نه تنها به دسرها، بلکه به استیک و پاستا با غذاهای دریایی نیز بازنده خواهند شد. موارد زیر همیشه جلوی دوربین عالی به نظر می رسند: لیوان های آب، لیوان های شراب، میوه ها، پنیر، زیتون و سیب زمینی سرخ کرده. همانطور که متوجه شدید لیست ناقص است.

رنگ.برای اینکه عکس دلپذیر و هماهنگ شود، به شما توصیه می کنم "رنگارنگ نباشید"، بلکه دو، حداکثر سه سایه را در قاب بگذارید که با یکدیگر ترکیب می شوند و از آنجا برقصند. بیایید بگوییم سفید-بژ یا سفید-سبز-زرد. طبیعی، طبیعی و دلپذیر به نظر می رسد.

زاویه.اجسام بلند در قاب همیشه اعوجاج دارند، به خصوص اگر دقیقاً در مرکز ترکیب قرار نگیرند. اگر از بالا عکس می‌گیرید و بطری‌ها، گلدان‌ها، لیوان‌ها یا لیوان‌های بلند وارد قاب می‌شوند، به خاطر داشته باشید که لیموناد در یک ظرف غذاخوری بلند قطعاً کمی به طرفین می‌چرخد. در برخی موارد، این کاملا مناسب به نظر می رسد. اما اگر این شما را آزار می دهد، می توانید زاویه ای را با زاویه 30-40 درجه انتخاب کنید. و فراموش نکنید که "هوا" را در قاب بگذارید(فضای اطراف) - به اشیا خیلی نزدیک شلیک نکنید.

لهجه هاشما نباید همه آب میوه های روشن را به یکباره در گوشه بالا سمت راست قرار دهید و قسمت پایین سمت چپ را "محو" کنید و فقط با بشقاب های بزرگ پر شود. سعی کنید تا جایی که ممکن است همه اشیاء داخل قاب را متعادل و طبیعی بچینید. کوچک را با حجیم، تیره را با نور رقیق کنید. و جزئیات روشن را دور از یکدیگر قرار دهید.

شما به سادگی می توانید یک دسر خوشمزه تهیه کنید و حتی آن را تزئین کنید و خانواده و مهمانان خود را خوشحال کنید. چرا استعداد آشپزی خود را در کل اینترنت نشان نمی دهید؟ اما از آنجایی که بازدیدکنندگان صفحه شما طعم و بوی آن را احساس نمی کنند، باید آنها را متقاعد کنید که غذای شما واقعاً فوق العاده است، فقط از طریق ابزارهای بصری! لئونید مارتینچیک، بلاگر مواد غذایی، اسرار خود را با او در میان گذاشت همه چیز خوب خواهد شدنحوه عکاسی صحیح از غذا

راز 1 - مرکز ترکیب را انتخاب کنید

هر ترکیبی باید مرکز داشته باشد. لازم نیست ترکیب متقارن باشد، اما اگر مرکز خاموش است، باید واضح باشد تا درهم به نظر نرسد. از این قانون هنگام قرار دادن ظرف روی بشقاب ها برای ارائه زیبا استفاده کنید. این حتی بیشتر برای دکوراسیون صادق است.

راز 2 - رنگ های روشن و تیره را در ترکیب ترکیب کنید

این نه تنها در مورد عناصر تزئینی روی ظرف، بلکه در مورد چیزی که آن را سرو می کنیم نیز صدق می کند. یکی از قوانین عکاسی زیبا از غذا این است که همه چیز باید همدیگر را طنین انداز و متعادل کند. ظرف خود را به طور ذهنی به رنگ‌ها دسته‌بندی کنید و دکوراسیون را در سایه‌های مناسب انتخاب کنید: حوله، دستمال، کارد و چنگال با دسته‌های رنگی. برای عکس می توانید همان عناصر تزئینی را دور بشقاب قرار دهید.

راز 3 - در یک مکان روشن با پس زمینه خوب عکس بگیرید

اینها می توانند تخته های قدیمی، تقلید از گچ قدیمی، کاغذ بافتی باشند. مهم است که از بافت ها و رنگ های جالب استفاده کنید.

راز 5 - از ظروف یک رنگ - سیاه یا سفید استفاده کنید

برای عکس های زیبای غذا از بشقاب های سفید خالص یا سیاه خالص استفاده کنید. ظروف با رنگ های مختلف یا با الگوی مهم ترین چیز - ظرف شما را منحرف می کند!

راز 6 - زاویه

بسیاری که نمی دانند چگونه از غذا به درستی عکس بگیرند، معتقدند که بهترین زاویه برای عکاسی 45 درجه است، آنها می گویند، سپس هم قسمت بالای کیک و هم کناره ها به وضوح قابل مشاهده است. اما عکس هایی که به وضوح از بالا گرفته شده اند چشمگیرتر و حرفه ای تر به نظر می رسند. ظرف باید در مرکز قاب باشد. زمانی هماهنگ به نظر می رسد که خطوط تخته هایی که ترکیب خود را روی آن قرار می دهیم با لبه عکس موازی باشند.

ساخت پورن غذایی

عکس‌های غذا، مانند عکس‌های افراد برهنه، باید یک چیز را تداعی کنند: میل شدید به خوردن فوری شی نشان داده شده روی صفحه. به تخیل خود آزادی عمل بدهید و خود را کارگردان یک ویدیوی غیرکودک تصور کنید. قطرات روی شیشه می غلتند. سوسیس فرانکفورتر، فرانکفورتر و سوسیس باواریایی با قطرات چربی وسوسه انگیز. کیکی که کرمی به سفیدی برف دسامبر بیرون می زند. اصولا از هشتگ #foodporno استفاده کنید و شرمنده کسی نباشید.

فقط عکس با کیفیت بالا

قابلیت های عکاسی گوشی خود را به طور عینی ارزیابی کنید. اگر شک دارید از قهوه و ساندویچ صبحگاهی خود عکس بگیرید و عکس را برای صادق ترین دوستانتان بفرستید. با این سوال: "دوست داری اینو بخوری؟" اگر پاسخ مثبت دریافت کردید، خوش شانس هستید و عکس های شما برای اینستاگرام استانی و ارزان به نظر نمی رسد.

اگر این فناوری به شما اجازه نمی دهد عکس های باکیفیت بگیرید، از یک دوست پیشرفته تر تلفن بخواهید یا در نهایت یک دوربین کم و بیش خوب تهیه کنید. از دشواری های آپلود عکس در گوشی خود و سپس در اینستاگرام خجالت نکشید، باور کنید یک عکس واقعا با کیفیت فقط از این طریق می توان گرفت.

در حین پخت غذا را بردارید

نمایش مرحله به مرحله فرآیند پخت بسیار مهم است. در این مورد، یک راه حل عالی، گرفتن یک سری کامل عکس است. جایی که عکس اول مرحله اولیه را نشان می دهد (مثلاً خرید مواد لازم) و عکس آخر ظرف تمام شده و به زیبایی تزئین شده را نشان می دهد. فراموش نکنید که در مورد هر مرحله با جزئیات نظر دهید؛ این نه تنها مزاحمتی ایجاد نمی کند، بلکه مشترکان شما را در سفر غذای شما مجذوب خود می کند.

هر چه طنز بیشتر باشد، لایک بیشتر است

نترسید که در مورد گیزم و طنز زیاده روی کنید. شما نمی توانید فرنی را با کره خراب کنید، و نمی توانید عکس غذا را با دوز سالم کنایه از خود و کنایه خراب کنید. ممکن است یاد نگیرید که چگونه از غذا به زیبایی عکاسی کنید، اما مانند یک شعبه کوچک کمدی کلاب، تعداد زیادی لایک دریافت خواهید کرد.

فردیت و منحصر به فرد بودن

در اینجا ارائه توصیه های خاص دشوار است. نکته اصلی که باید به خاطر داشته باشید این است که عکس های شما نباید شبیه عکس های دیگران باشد. با ترفند خودت بیا. می توانید گربه چاق مورد علاقه خود را در هر قاب نشان دهید یا عکس ها را با هایکوهای عجیب و غریب و ناجور همراه کنید. به طور کلی، شما یک فرد هستید، آن را فراموش نکنید!

عکاسی از غذا یک هنر است

در اینجا، دوباره، مانند پاراگراف قبل، همه چیز کاملاً فردی است. نکته اصلی این است که عکس فقط نباید غذا را همانطور که هست نشان دهد. عکس یک کتلت یا یک کوکتل با طراحی اصلی به خودی خود برای کسی جالب نیست. ترکیب و محیط مهم هستند. برای مثال، بهتر است به نقاشی عصر کلاسیک و به ویژه هنرمندان هلندی یا بلژیکی روی آوریم. کسانی که می دانستند چگونه از غذا هنر واقعی بسازند، آنها بودند. از آثار کلاسیک ایده و الهام بگیرید.

فیلتر مناسب را انتخاب کنید

بهتر است از فیلترهای اینستاگرام استفاده نکنید. آنها کاملاً ابتدایی هستند و اغلب فقط یک عکس درست گرفته شده را خراب می کنند. بهتر است از اپلیکیشن های VSCO، Snapseed یا Afterlight استفاده کنید. آنها توانایی فنی بیشتری برای تبدیل خرچنگ شکنجه شده توسط زندگی به یک خرچنگ اشتها آور دارند.

بگذار نور باشد

نور مناسب 80 درصد یک عکس موفق است و نه فقط از غذا، بلکه به طور کلی هر عکسی. در صورت امکان در نور طبیعی عکس بگیرید. اگر ندارید، اما اگر میل مقاومت ناپذیری دارید که یک بند گوشت خوک را که در یک میخانه تاریک سرو می شود، بگیرید، موارد زیر را انجام دهید. از دوستتان بخواهید با گوشی خود ظرف را هایلایت کند و سپس عکس مورد نظر را بگیرید.

دور و نزدیک

عکس هایی را که از غذا تا حد امکان از نزدیک عکس گرفته می شود، به طوری که می توان با تمام جزئیات آناتومیکی صحبت کرد، با عکس هایی که حداکثر فاصله ممکن است، ترکیب کنید. به عنوان مثال، کل میز، با کارد و چنگال.

برای گرفتن عکس های زیاد تنبل نباشید

برای گرفتن یک عکس خوب، باید ده ها عکس وحشتناک بگیرید. برای چرخاندن بشقاب، تغییر زاویه و چیدمان محصولات روی ظرف تنبلی نکنید. به یاد داشته باشید، گرفتن دوجین لایک از مشترکین خود آسان نیست.

در دنیایی که توسط گوشی‌های هوشمند اداره می‌شود، عکاسی از غذا خود را به عنوان سرگرمی مورد علاقه همه افراد دارای پروفایل اینستاگرام ثابت کرده است. این تصادفی نیست، زیرا غذا یک شی فوق العاده فتوژنیک است! نکاتی که در اینجا وجود دارد به شما کمک می کند عکس هایی بگیرید که به اندازه غذایی که می گیرید خوشمزه هستند.

به احتمال زیاد، اگر کسی که می‌شناسید اصطلاح «عکاسی از غذا» را ذکر کند، اولین ارتباط شما یک مجموعه هنری در یک استودیو نخواهد بود. و بعید است که نام فرانچسکو تونلی برای شما آشنا به نظر برسد. اما من آن عکس قهوه با یک کروسانت (نان تست آووکادو، گرانولا با انواع توت ها) را که امروز صبح هنگام ورق زدن در اینستاگرام در راه رفتن به محل کار دوست داشتید، به خاطر خواهم آورد. حتی ممکن است چند حساب خاص به ذهن متبادر شود، به عنوان مثال. gkstories , محلی_شیر , لیندا_لوملینو.

به طور کلی، توصیه های ما را در نظر بگیرید، و شاید مردم اینستاگرام شما را با عبارت "عکاسی از غذا" مرتبط کنند.

1. نور طبیعی را انتخاب کنید

نور خوب ابزار اصلی شما برای گرفتن عکس عالی است، بنابراین چه در خانه یا در یک کافه عکاسی کنید، انتخاب صندلی در پنجره بهترین گزینه است. از نور زرد لامپ های رستوران بپرهیزید، به خصوص اگر درست بالای سر شما قرار دارند و اگر در یک روز آفتابی روشن در فضای باز عکس می گیرید، به دنبال نقطه ای در سایه باشید.

2. ترکیب را به خاطر بسپارید

قاب خود را با جزئیات زیاد زیاد نکنید. حتی اگر دوست دارید ادویه ها (و سایر "عناصر تزئینی") را به طرز هنرمندانه ای در اطراف میز پراکنده کنید، فراموش نکنید که چیز اصلی در قاب همچنان باید ظرف باشد.

3. با پس زمینه و بافت ها آزمایش کنید

گرایش پس‌زمینه‌های روستایی، که زمانی در میان وبلاگ‌نویسان مواد غذایی محبوب بود، به تدریج جای خود را به بافت‌های تمیزتر و آرام‌تر می‌دهد. یک پس‌زمینه ساده سفید یا سیاه می‌تواند رنگارنگی یک بشقاب را با سالاد تازه و همچنین چوب کهنه‌شده ایجاد کند، و غذاهای پخته‌شده داغ با همان ورقه پختی که با آن از فر بیرون آورده‌اید، اشتها آور به نظر می‌رسند.

4. از غذای تازه عکس بگیرید!

هیچ برنامه ای نمی تواند ریحان پژمرده را به شکل جادویی به ریحان تازه چیده شده تبدیل کند، بنابراین اگر در خانه آشپزی می کنید و از قبل می دانید که می خواهید نتایج زحمات خود را در آیفون خود ثبت کنید، از مواد باکیفیت غافل نشوید!

همین قانون در مورد غذاهای پخته شده که اشتها آور به نظر نمی رسند نیز صدق می کند. در این مورد، تنها یک توصیه وجود دارد: شلیک نکنید. یا انتظار نداشته باشید که شات حاصل جذاب باشد. بله، ما معتقدیم که خورش سبزی مادربزرگ شما ممکن است یکی از خوشمزه ترین مخلفات جهان باشد، اما باید بدانید که آشفتگی سبز نارنجی احتمالاً در یک عکس آنقدرها وسوسه انگیز به نظر نمی رسد.

5. برنامه های ویرایش عکس

در اینجا احتمالاً اولین کسی خواهید بود که می گویید: VSCO! و شما در انتخاب خود حق خواهید داشت. مردان با استعداد کالیفرنیایی مطمئن شدند که حتی "خشک ترین" نماها را به آثار هنری واقعی تبدیل می کنند که به صورت فیلم طراحی شده اند. این اپلیکیشن علاوه بر فیلترهای مختلف، عملکرد مناسبی برای تغییر رنگ پوست دارد. بنابراین اگر دست شما "به طور تصادفی" با یک لیوان اسموتی وارد قاب شد و در حین پردازش سایه روشن غیرانسانی به دست آورد، VSCO به شما کمک می کند تا آن را برطرف کنید.

کسانی که حتی به کوچکترین جزئیات در کادر اهمیت می دهند باید به ویرایشگر Snapseed توجه ویژه ای داشته باشند. این برنامه دارای یک گزینه تصحیح انتخابی است - "شفا"، که به شما امکان می دهد نقص های جزئی را در عکس حذف کنید. بنابراین، اگر یک قطره سس را روی یک سفره سفید بریزید، به راحتی می توانید آن را در اسنپسید "درمان" کنید.