التقاليد الأوزبكية. أوزبكستان - سمات التقاليد والعادات الوطنية عادات أوزبكية مثيرة للاهتمام

في بداية القرن السادس عشر، استوعبت القبائل الناطقة بالتركية التي تعيش في خانية بايزانغ قبائل المجموعة الإيرانية التي تعيش في هيزونغ في وادي فرغانة، مما يضع الأساس للجنسية الأوزبكية. أنشأ الأوزبك هيئات حكومية محلية: في قوقند وأنديجان وسمرقند وبخارى.

وفقا لإحصائيات القرن الحادي والعشرين، هناك 26 مليون أوزبكي في العالم، يعيشون بشكل رئيسي في أوزبكستان، وكذلك في كازاخستان وقيرغيزستان وتركمانستان وطاجيكستان وأفغانستان وإيران وتركيا والولايات المتحدة والمملكة العربية السعودية وأماكن أخرى.

الملابس والسكن

لقد تم تحديد أصالة ملابس السكان المحليين منذ فترة طويلة من خلال الظروف المناخية والمعيشية والتقاليد القبلية. مرة أخرى في القرن التاسع عشر. استمرت الملابس (الجلباب، الفساتين، القمصان) في الاحتفاظ بالسمات القديمة: واسعة، طويلة، قطعة واحدة، تدفقت بحرية، إخفاء شكل جسم الإنسان.

وكانت الملابس موحدة: شتوية وصيفية، رجالية ونسائية وأطفالية، وكانت متشابهة في الشكل والقص. يتكون الزي الوطني التقليدي للرجال من رداء مبطن دافئ - شابان، مربوط بوشاح أو أوشحة، وغطاء للرأس، وأحذية مصنوعة من الجلد الرقيق. كان الرجال يرتدون قمصانًا ذات قصة مستقيمة وأردية سفلية وخارجية. يمكن أن يكون الرداء خفيفًا أو دافئًا ومبطنًا بالصوف القطني. كانت هناك شقوق على جانبي الرداء لتوفير الراحة عند المشي والجلوس على الأرض. عادة ما يتم ربط رداء الشابان بوشاح أو أوشحة.

يختلف الزي الوطني الاحتفالي عن الزي اليومي في جمال وثراء الأقمشة والمطرزات وغيرها المستخدمة، ويتكون الزي الوطني النسائي من رداء، وفستان عملي بسيط القطع مصنوع من خان أطلس، وسراويل حريم - سراويل رفيعة واسعة مدببة في الأسفل. يتكون غطاء رأس المرأة من ثلاثة عناصر رئيسية: غطاء ووشاح وعمامة.

تختلف البدلة النسائية الاحتفالية عن البدلة اليومية في جودة وجمال الأقمشة المصنوعة منها. ملابس الأطفال نسخت أنماط ملابس البالغين. إلى جانب الملامح العامة، كان لملابس كل منطقة أو قبيلة تفردها الخاص، والذي يتم التعبير عنه في القماش المستخدم، وشكل القطع، وما إلى ذلك. تأثر مظهر منازل السكان المحليين في أوزبكستان بشكل كبير بعزلة النساء. جميع المباني السكنية والملحقات بها نوافذ وأبواب تواجه الفناء.

تم تقسيم منازل السكان المحليين إلى نصفين - الأنثى الداخلية (الإشكاري) والذكر الخارجي (التشكار). في المنازل الغنية، يتكون كل نصف من فناء منفصل؛ في الساحات الأقل ازدهارا، تم تخصيص غرفة واحدة فقط (ميخمانخانا) مع مدخل منفصل لاستقبال الضيوف. في المنازل الفقيرة وفي كثير من الأحيان في القرى لم يكن هناك نصف خارجي على الإطلاق، إذا كان من الضروري استقبال شخص غريب في المنزل أثناء زيارته، ذهبت جميع النساء إلى الجيران.

كانت مادة البناء الرئيسية لتشييد مباني السكان المستقرين... هي اللوس، وتستخدم على شكل طين مكسور وكتل مجففة (غوفال) وطوب طيني. لم يكن هناك أثاث بالمعنى الأوروبي للكلمة. كان سكان المنزل يجلسون على الأرض، على بطانيات ضيقة - كورباتش - موضوعة على طول الجدران. تم وضع الأدوات المنزلية المختلفة في العديد من المنافذ (توكشا).الزي الوطني لمختلف شعوب أوزبكستان، ومعظمه من نفس النوع، يختلف بشكل كبير في تفاصيله بين ممثلي ليس فقط من مختلف الجنسيات التي تسكن البلاد، ولكن أيضًا في المناطق الفردية . وكان لباس الرجال الخارجي في كل مكان عبارة عن رداء...

أحب شعب فرغانة الألوان الداكنة - الأزرق والأرجواني والأخضر الداكن، وكانوا يرتدون أردية قصيرة ضيقة، بأكمام ضيقة، ملفوفة بإحكام ومربوطة بحزام وشاح. كان الأئمة المسنون والإيشان وكبار السن بشكل عام يرتدون أردية مصنوعة من الماتا ذات اللون المحمر (مالا)، والتي كانت مصنوعة من مجموعة محلية خاصة ذات لون بني فاتح من القطن.

تميزت أزياء الطبقات العليا بجودة المادة. وكان أمير بخارى وحاشيته يرتدون الجلباب المطرز بالذهب. وقد اشتكى الأمير نفسه من مثل هذه الجلباب، إلى جانب الملصق الذي يصدر عند التعيين في المنصب. أي شخص آخر، حتى لو كان غنيا جدا، كان له الحق في ارتداء أغطية الرأس المطرزة بالذهب فقط. كانت النساء يرتدين أردية من نفس قطع الرجال، ولكنها أضيق وأقصر.

عند مغادرة المنزل في الشارع، ألقت نساء المدينة رداءً خاصًا - البرقع - فوق رؤوسهن، وأنزلن شبكة شعر سوداء - الشمبيت (شاشمباند، تشاتشفان) على وجوههن. كان للبرقع أكمام زائفة طويلة تصل إلى الأرض تقريبًا، وتم تثبيتها معًا من الخلف، حيث لم يتم ارتداء هذه الملابس بأكمام.

طقوس

تطورت طقوس الشعب الأوزبكي على مر القرون نتيجة لعملية معقدة لدمج المهارات والتقاليد الثقافية لجميع القبائل والقوميات التي شاركت في التكوين العرقي للأوزبك. إنهم أصليون للغاية ومشرقون ومتنوعون، ويعودون إلى العلاقات الأبوية القبلية. يصاحب الحياة الأسرية عدد كبير من الطقوس ويرتبط بولادة وتربية الطفل وحفلات الزفاف والجنازات.

تلعب الطقوس المرتبطة بولادة وتربية الأطفال (بيشيك توي، خاتنا كيليش)، والزواج (فاتحة توي، والزفاف) دورًا خاصًا. غالبًا ما تمثل تشابكًا للطقوس الإسلامية مع الأشكال القديمة المرتبطة بالممارسة السحرية. مع اعتماد الإسلام، خضعت العديد من العادات العائلية واليومية لتأثيره، ودخلت الطقوس الدينية الإسلامية حياة الأوزبك.

يعتبر يوم الجمعة عطلة يتم الاحتفال بها في مسجد الكاتدرائية بالصلاة العامة. استمرت العادات الأبوية في الحياة العامة، والتي تركزت في المسجد والمقهى والسوق والتي شارك فيها السكان الذكور حصريًا.

بيشيك توي أو "بيسيكي سالار"

بشك هو المهد الشرقي التقليدي الضيق والمكتظ، الذي لا يوجد فيه مجال لاستدارة الطفل. يتم عمل فتحة خاصة في البيشيك، حيث يتم تركيب نونية الأطفال، ويتم توصيل أنبوب خاص بها من الطفل. يحل هذا الجهاز محل مرحاض الطفل، ونتيجة لذلك يظل جافًا، وتحرر الأم من الحاجة إلى تغيير الحفاضات. وفقا لكثير من الآباء، بيشك هو السرير المثالي للطفل.

أرجل البيشيك المصممة على شكل كرسي هزاز تسمح للأم بتهدئة الطفل بسرعة. يسمح لك التأرجح الإيقاعي من جانب إلى آخر بوضعه في النوم بسرعة وتركه مستلقيًا في المهد مرة أخرى.

يمكن العثور على ذكرها في أقدم نصب تذكاري للهجة التركية - أطروحة "Devonu lugatit Turk" ("قاموس اللهجات التركية") بقلم عالم فقه اللغة في آسيا الوسطى في القرن الحادي عشر محمود كاشغري. ويعتقد بعض العلماء أن البشيك تم جلبه عن طريق الغزاة إلى البلدان التي فتحوها، حيث ساعد في جذب الآباء الذين لديهم أطفال رضع للعمل.

بيشيك توي (مهد مصنوع من الخشب) هو احتفال طقسي يرتبط بوضع الطفل لأول مرة في المهد. هذه هي واحدة من أقدم الطقوس وأكثرها انتشارًا في أوزبكستان. عادة ما يتم عقد مثل هذا الحدث في اليوم السابع والتاسع والحادي عشر من ولادة الطفل، ويتم رش البارفاردا (الكراميل الناعم) أو السكر على البيشيك "لجلب الحظ الجيد"

في مناطق مختلفة، تتمتع الطقوس بخصائصها الخاصة وتعتمد على مستوى الثروة في الأسرة: عادة ما تحتفل العائلات الغنية بهذا الحدث على نطاق واسع، والعائلات ذات الدخل المنخفض تحتفل به بشكل متواضع.

يتم توفير البيشيك ("المهد") والإمدادات اللازمة للطفل من قبل أقارب والدة الطفل. يتم لف الخبز المسطح والحلويات والألعاب في دستارخان (مفرش المائدة). يتم إعداد الهدايا لوالدي الطفل وأجداده. يتم تحميل الهدايا على شكل بيشك ودستورخان المزخرف بشكل غني في السيارة ويذهبون مع الضيوف إلى منزل الوالدين على أصوات السورناي والكارناي والدف.

وفقًا للتقاليد، يأخذ جد الطفل البيشيك أولاً على كتفه الأيمن، ثم ينقله إلى كتف ابنه الأيمن، الذي يأخذه بعد ذلك إلى دسترخان (الطاولة) المزخرف بشكل غني، وبينما يتم التعامل مع الضيوف بالطعام، استمع إلى الموسيقيين واستمتع بوقتك في الغرفة المجاورة بحضور طفل الأم العجوز.

قديماً، ولضمان أن تكون جميع أفكار الضيوف نقية وصالحة، كانت وجوههم تُغطى بالدقيق الأبيض. الضيوف مدعوون إلى غرفة المعيشة، حيث يتم إجراء مراسم لف الطفل ووضعه في البيشيك. في نهاية الحفل يأتي الضيوف إلى الطفل لإلقاء نظرة عليه وتقديم الهدايا له ورش البارفاردا أو السكر على البيشيك. عند هذه النقطة ينتهي الحفل ويعود الضيوف إلى منازلهم.

خاتنا كيليش

ختنا كيليش (الختان) هو طقوس أوزبكية قديمة أخرى مقدسة في الإسلام (سنة توي). يتم تنفيذ هذه الطقوس للأولاد في سن مبكرة، ولكن لا تبدأ قبل سن الثالثة، وفي حالات نادرة بعد 10 سنوات.

يبدو أن عملية إزالة القلفة (الختان، الختان - اللات.) هي واحدة من أقدم العمليات في تاريخ البشرية. إن الجذور التاريخية للختان تتعمق في أعماق الحضارة لدرجة أنه في الوقت الحاضر لا يمكن الحديث إلا عن الوقت والأسباب التي أدت إلى إجراء العملية الأولى.

ولكن مهما كانت أسباب حدوثها، فإن هذه العادة لا تزال حية، واليوم يتم ختان الآلاف من الأطفال حديثي الولادة. تشير اللوحات الصخرية إلى أن الختان تم بالفعل في العصر الحجري القديم، منذ حوالي 15000 سنة. هناك قدر كبير من الأدلة على الإجراء الذي تم تنفيذه في مصر القديمة. تم إجراء الختان لأغراض طقسية (ثقافية) ودينية وصحية، وكذلك لأسباب طبية.

ومن علامات الانتماء إلى الإسلام، إزالة القلفة، التي كانت مميزة للعديد من القبائل العربية حتى قبل تبني الإسلام في القرن السابع الميلادي. ولا يوجد ذكر واحد للختان في القرآن. يتحدث الختان عن كونك عضوًا في العالم العربي أكثر من الحديث عن العقيدة الإسلامية، ووفقًا للعديد من المدارس الدينية الإسلامية، فمن المقبول تمامًا أن تكون مسلمًا متدينًا وأن تحتفظ بالقلفة.

ومع ذلك، وفقا للأفكار الحديثة، فإن الختان هو تأكيد آخر للانتماء إلى العقيدة الإسلامية وأوصى به بعض الأنبياء. وعلى الرغم من عدم وجود أمر واضح في القرآن بختان القلفة، فإن ما يقرب من 100% من الأولاد المسلمين يخضعون لهذا الإجراء.

في الشكل التقليدي عند المسلمين، يتم إجراء التدخل بدون تخدير، ولا يتم خياطة صفائح القلفة المقطوعة معًا، ولا يتوقف النزيف، أو يتم رش الجرح برماد الخشب.

منذ لحظة ولادة الصبي، يبدأ الوالدان الاستعدادات للسنة التوية، ويحصلون تدريجيًا على كل ما يحتاجونه. قبل عدة أشهر من الطقوس، والتي غالبا ما تسمى أيضا "الزفاف" ("توي")، تبدأ الاستعدادات الفورية لها. ويساعد الأقارب والجيران في خياطة البطانيات وإعداد هدايا الزفاف. كل هذا يُعهد به إلى النساء اللاتي لديهن العديد من الأطفال.

وقبل الزفاف يتم قراءة القرآن بحضور شيوخ المحلة وإمام المسجد والأقارب. وتوضع المائدة، وبعدها تُقرأ سور من القرآن، ويبارك الشيوخ الصبي. بعد ذلك يبدأ "الزفاف" الكبير. وقبل "الزفاف" مباشرة، يتم تقديم الهدايا للصبي بحضور الجيران والشيوخ والأقارب.

في الماضي، كان من المعتاد إعطاء مهر يجلس عليه الصبي كعلامة على أنه من الآن فصاعدًا أصبح رجلاً - محاربًا. الجميع يهنئ الصبي ويمطره بالمال والحلويات، ثم يستمر كل هذا من الجانب النسائي. وفي نفس اليوم يتم إجراء "التطهر" بين النساء - وضع البطانيات والوسائد على الصدر، وهو ما تفعله عادة امرأة لديها العديد من الأطفال. وجبة غنية، بما في ذلك بيلاف، تكمل طقوس العمل.

وفقا للتقاليد، بعد بيلاف في المساء، تضاء نار كبيرة في الفناء، وحول النار يرقص الناس ويلعبون ألعابا مختلفة. وفي اليوم التالي يستمر الاحتفال.

فاتحة توي (خطوبة)

يتم الزفاف بإذن ومباركة الوالدين ويتم على عدة مراحل. وعندما يصل الابن إلى سن البلوغ، يبدأ الوالدان في البحث عن فتاة مناسبة له. يتم تضمين الأقارب والجيران والأصدقاء المقربين في هذه العملية. بعد العثور على فتاة، تأتي العمات أو العمات إلى منزل الفتاة تحت ذريعة ما للنظر إليها والتعرف على الوالدين والبيئة المنزلية للعروس المحتملة.

وبعد ذلك يسأل الجيران والمعارف عن عائلة الفتاة المختارة. في حالة المراجعات الإيجابية، يتم إرسال صانعي الثقاب القدامى. يذهبون إلى جميع المنازل ويبحثون عن من لديه فتاة في سن الزواج أو شاب على وشك الزواج. وبعد أن علمت الخاطبة برغبة الشاب في الزواج، تتوجه إلى أهل الفتاة لتقول له كلمة طيبة، وإذا وافقوا على التخلي عن ابنتهم، تقوم بإبلاغ والدي الشاب أو أقاربه أو نفسه.

ويحدث أيضًا أن يرسل والدا العروس أنفسهم صانعي زواج إلى منزل العريس، الذين يلمحون إلى أنهم لو طلبوا ابنتهم، فلن يتم رفضهم.

ومع ذلك، الأمور ليست دائما بهذه البساطة. يسعى الجميع إلى تزويج ابنتهم لرجل مرن يعرف حرفة جيدة. وإذا رجعنا إلى ما قيل، فإن على الخاطبين أن يحسموا الأمور بين الطرفين لفترة طويلة، مع الحصول على موافقة والدي العروس والعريس، وفي نفس الوقت لا يدخرون كلمات في مدح الفضائل. من الشباب. أخيرًا، بعد الاتفاق على العروس وإعطائها جزءًا من مهرها، يقدمون للخاطبة هدية للبشارة ويناقشون شروط الزفاف بالتفصيل.

وفي الوقت نفسه، يتقرر ما هو مهر العروس، وما هو مهر الفتاة، وما هي الهدايا التي ستقدم للعروس من جهة العريس وللعريس من جهة العروس، وأي من الأقارب من الجانبين ينبغي أن تعطى الهدايا. يتم توضيح كل هذا مقدما.

إحدى الإجراءات الرئيسية للتوفيق هي "الفاتحة توي" (الخطوبة أو الخطوبة، الفاتحة مترجمة حرفيًا (البركة)). يحدد الخاطبون يوم الخطوبة. في مثل هذا اليوم يجتمع كبار السن في المنطقة ورئيس المحلة والفتيات في بيت الفتاة. بعد أن يحدد الوسطاء أهداف مجيئهم، تبدأ طقوس "غير السنديريش" (حرفيا "كسر الكعكة"). وجود الإمام ممكن. ويسأل الإمام والد الفتاة: أنت فلان بن فلان هل زوجت ابنتك لابن فلان؟ فيجيب الأب: «لقد وهبتها». ثم يلتفت الإمام إلى والد العريس: أنت فلان بن فلان، هل اتخذت ابنة فلان لابنك؟ فيقول: «أخذته». هذه الأسئلة تتبعها الفاتحة.

من هذه اللحظة فصاعدا، يعتبر المتزوجون حديثا مخطوبين. وتنتهي "الفاتحة توي" بتحديد يوم الزواج والزفاف.

يتم منح كل من الوسطاء دسترخان مع قطعتين من الخبز والحلويات، كما يتم تقديم الهدايا من الفتاة إلى العريس ووالديه. عند عودة الوسطاء إلى بيت العريس، يتم أخذ صواني الهدايا من أيديهم وتبدأ مراسم "ساربو كورار" (فحص الهدايا). عادة ما تؤدي الدسترخان امرأة لديها العديد من الأطفال. يتم التعامل مع جميع المجتمعين بالبسكويت والحلويات التي يتم جلبها من بيت العروس. هذا الحفل يكمل طقوس الخطوبة.

قبل أيام قليلة من الزفاف، أقامت الفتاة طقوس "كيز أوشي" (حفلة الدجاجة)، حيث تدعو الفتاة أقاربها وأصدقائها.

قِرَان

تقليديا، حفل الزفاف له أهمية بالغة الأهمية في حياة الأوزبك ويتم الاحتفال به بشكل خاص. وعلى الرغم من وجود سمات مشتركة، إلا أن لها خصائصها الخاصة في مختلف المجالات. النقطة الأساسية في دورة طقوس الزفاف هي انتقال العروس من منزل والديها إلى منزل العريس. في يوم الزفاف، يتم ترتيب بيلاف الزفاف في منزل الفتاة، والذي يتم تحضيره في منزل العريس وإرساله إلى العروس. يتم ترتيب نفس بيلاف في بيت العريس.

وفي يوم الزفاف يقرأ إمام المسجد للعروسين "خطبي نيكوه" (صلاة الزواج)، وبعد ذلك يتم إعلان العروسين زوجًا وزوجة أمام الله. ويشرح الإمام للشباب حقوق وواجبات الزوج والزوجة. عادة، بعد إجراء نيكوه، يذهب المتزوجون حديثا إلى مكتب التسجيل لتسجيل زواجهم المدني. في يوم الزفاف، تضع العروس الساربو (الملابس والأحذية التي تم التبرع بها لحفل الزفاف) على العريس، وبعد ذلك يذهب العريس وأصدقاؤه إلى والدي العروس لتحيتهم. بعد العودة، يصل العروس والعريس مع الأصدقاء. قبل الذهاب إلى بيت العريس، تجري العروس مراسم وداع مع والديها. وهي برفقة الأصدقاء المقربين. يغنون الأغاني ("Ulanlar" و"Yor-yor"). يبدأ حفل الزفاف بلقاء العروس في بيت العريس.

وفي نهاية حفل الزفاف، يرافق العريس العروس إلى باب الغرفة المخصصة للعروسين. في الغرفة، تقابل العروس "يانغا" (عادة امرأة قريبة من العروس)، وتقوم العروس بتغيير ملابسها وتستعد للقاء العريس خلف ستار ("غوشانغا").

وبعد مرور بعض الوقت، يظهر العريس برفقة أصدقائه عند مدخل الغرفة ويذهب برفقة "يانجي" إلى الستارة حيث تنتظره العروس. لدخول العروس، يجب عليه أن يشتريها رمزياً من "اليانجا"، التي يتم تنظيم المساومة عليها. بعد ذلك، يُترك العروس والعريس بمفردهما طوال الليل. في الصباح الباكر تبدأ مراسم "كيلين سالومي" (تحية العروس). في بداية الحفل يجتمع والدا العريس وجميع الأقارب المقربين وأصدقاء العريس وأقرب الجيران في الفناء. يتناوب الجميع في الاقتراب من العروس بالتمنيات والهدايا والبركات. يجب على العروس أن تحيي الجميع بالانحناء حتى الخصر.

هكذا تنتهي العطلة وتبدأ الحياة الأسرية.

بيلاف الصباح

يتم تنفيذ طقوس بيلاف الصباح أثناء حفل الزفاف ("sunnat-tuyi" أو الزواج) وفي الجنازات (بعد 20 يومًا وسنة من تاريخ الوفاة). يحدد منظمو حفل الزفاف اليوم والوقت للبيلاف الصباحي، بعد الاتفاق مسبقًا مع مجتمع المحلة أو لجنة الحي. وفي هذا اليوم يتم إرسال الدعوات إلى الأقارب والجيران والمعارف. في المساء، في اليوم السابق، يتم تنفيذ طقوس "سابزي طغرار" - تقطيع الجزر، والتي عادة ما يحضرها الجيران والأقارب المقربين. بعد انتهاء "sabzi tugrar" تتم دعوة جميع المشاركين إلى الطاولة.

عادةً ما تتم دعوة الفنانين أيضًا إلى سبزي طغرار. على الطاولة أثناء الوجبة، يقوم الشيوخ بتوزيع المسؤوليات بين الحاضرين. يجب أن يكون بيلاف الصباح جاهزًا عند انتهاء صلاة الصباح - "بومدود نوموزي"، لأنه يجب أن يكون الضيوف الأوائل هم المشاركون فيها. بحلول الوقت الذي تنتهي فيه صلاة الصباح، تشير أصوات الكارنايا والسورنايا والدف إلى أن بيلاف الصباح قد بدأ. يجلس الضيوف على الطاولات وبعد عمل فوتيها (الرغبة)، يتم تقديم الكعك والشاي. فقط بعد ذلك يتم تقديم بيلاف في لياجان (أطباق كبيرة) - واحد لشخصين.

بعد الوجبة، تتم إزالة Lyagans، والضيوف يؤدون فوتيها مرة أخرى، وبعد أن أعربوا عن امتنانهم للمضيف، يغادرون. بعد مغادرتهم، يتم وضع الطاولات بسرعة لاستقبال ضيوف جدد. لا يستمر بيلاف الصباح عادة أكثر من ساعة ونصف إلى ساعتين. كل هذا الوقت، يؤدي الفنانون الضيوف الأغاني. بعد نهاية بيلاف الصباح، يتم تقديم الهدايا لضيوف الشرف - عادة شابان (أردية رجالية وطنية).

يختلف بيلاف الجنازة عن بيلاف الاحتفالي حيث أن الضيوف الجالسين على الطاولات يقرأون سور القرآن ويتذكرون المتوفى. وتنتهي الوجبة أيضًا بقراءة سور من القرآن الكريم. خلال بيلاف الجنازة، لا تتم دعوة الفنانين، ويتم وضع الطاولات بشكل أكثر تواضعا مما كانت عليه خلال بيلاف الأعياد. وتجدر الإشارة إلى أن بيلاف الأعياد والبيلاف الجنائزي يقدمهما الرجال فقط.

العطل

يوم ذكرى الموتى هو عشية عيد النوروز.

أولوش - يقام مرة واحدة في السنة، عادة في شهر مايو ويونيو. تتكون العطلة من هدية رتبتها عشيرة قيرغيزية لأخرى.

عيد "الوردة الحمراء" - جاء بعد عيد النوروز في بداية تزهير الورود. يتجمع الشباب في مجموعات ويرقصون في الشوارع بباقات الورود الحمراء. وقدموا الزهور للمارة والفتيات أيضًا. وفي المساء كان هناك موكب مهيب بالمشاعل.

شراع فيسيني - أقام طاجيك بخارى وسمرقند وخوجينت وأورا تيوب احتفالات الربيع في يوم الزهور. يمكن الافتراض أن الخشخاش والزنبق يجسدان جسد ودم سيافوش.

Sogym هو يوم عطلة مرتبط بذبح الماشية. ويبدأ مع بداية الطقس البارد المستمر في نوفمبر وديسمبر. في يوم الذبح، الضيوف مدعوون إلى صالة الألعاب الرياضية.

غطاء الرأس (قلنسوة)

واحدة من أكثر أنواع الفنون التطبيقية الشعبية انتشارًا وانتشارًا في أوزبكستان كانت دائمًا القلنسوة - وهي قبعة صلبة أو ناعمة ذات بطانة. أصبحت القلنسوة جزءًا لا يتجزأ من الزي الوطني الأوزبكي ودخلت حياة وتقاليد الشعب الأوزبكي.

Skullcap (من "الأنبوب" التركي - أعلى، أعلى) هو غطاء الرأس الوطني ليس فقط للأوزبك، ولكن أيضًا لشعوب آسيا الوسطى الأخرى. تختلف أنواع القلنسوة: للرجال والنساء والأطفال وكبار السن. النساء المسنات لا يرتدين غطاء الرأس هذا. تتميز قلنسوات الأطفال (kulokhcha، kalpakcha، duppy، kulupush) بتنوع الأقمشة وألوانها وروعة الشرابات والكرات والتطريز والتألق ووفرة التمائم.

الأشكال الأكثر شيوعًا لأغطية الجمجمة الأوزبكية هي رباعية السطوح ومخروطية قليلاً. كانت القلنسوة مصنوعة من طبقتين أو عدة طبقات من القماش، مبطنة ومعززة بخيوط الحرير أو القطن. كانت القلنسوة النهائية مطرزة بخيوط حريرية أو ذهبية أو فضية. لطالما أتقنت النساء فن تطريز القلنسوة.

تشمل الزخارف الأكثر شيوعًا التي تزين القلنسوة زخارف نباتية وزخارف "بودوم" على شكل لوز - رمزًا للحياة والخصوبة. النمط الشائع في قبعات الجمجمة هو نمط "إيلون إيزي" (أثر الثعبان)، والذي يعمل بمثابة تعويذة.

لم تكن الأنماط الهندسية أقل شعبية. تختلف Skullcaps التي تم إنشاؤها في مناطق مختلفة في الشكل والزخرفة ونظام الألوان. تعتبر قلنسوات Chust الأكثر شعبية في العديد من مناطق أوزبكستان. دوبي - النوع الأكثر شيوعًا من غطاء الجمجمة في مدينة تشوستا - يتميز بخلفية سوداء ونمط أبيض على شكل أربع قرون فلفل - "كالامبير"؛ والشريط مطرز بأقواس مرتبة على التوالي.

هناك ثلاثة أنواع من الدوبي - مستديرة، ورباعية السطوح، وقبعة ممتدة للأعلى.

تتميز Chust duppies (خلفية سوداء ونمط أبيض مطرز) بـ "برودة" الزخرفة (لوزة كاملة مع محلاق قصير ومثني بشكل حاد) والارتفاع الكبير للشريط. تتميز الأنواع الأخرى من قبعات الجمجمة من وادي فرغانة - "ساندالي"، و"عكا إيكي سوم"، و"تشيمبوي"، و"سوركاشيكما"، وما إلى ذلك، ببساطة زخارفها. يتم تصنيع قلنسوة سمرقند باستخدام تقنية "piltaduzi".

هناك أنواع أخرى من القلنسوة - قلنسوة أورغوت "كالبوك"، قلنسوة بخارى المطرزة بالذهب، قلنسوة شاخريسابز "غلام دوبي"، قلنسوة الكتاب وشاخرسبز "سنامة"، "تشيزما"، "تاخيا"، "تايخا"، "تشوماكلي"، "كوش" - قبعات خورزم للرجال والنساء.

كانت الزخارف الأكثر شيوعًا على القلنسوة هي نمط على شكل فلفل (رمز النقاء والانفصال عن كل شيء أرضي)، والصلبان، وخصلات الريش، وشكل العندليب، والطيور (رمز الحكمة العليا)، وأغصان الورد (رمز السلام). والجمال)، والنقوش بالخط العربي المقدس، الخ.

المحلة

المحلة باللغة العربية تعني "جزء من المدينة". على أراضي المحلة، كقاعدة عامة، كان هناك مسجد - نوع من المركز الاجتماعي والثقافي والروحي. ومنذ بداية القرن التاسع عشر، ولأول مرة في بخارى، ثم في كل مكان، انتشر بديل للمسجد - المقهى. ومنذ ذلك الحين أصبح المقهى مركزًا ثقافيًا واجتماعيًا في جميع المحلات.

يعود تاريخ المحلة الأوزبكية إلى ألف عام وهي مركز الطقوس والعطلات العائلية والمنزلية والدينية. هنا يتم الحفاظ على طقوس سلوكهم بعناية وتنتقل من جيل إلى جيل.

وكقاعدة عامة، تعمل المساجد في المحلات التقليدية.

تم الحفاظ على عادة المساعدة المتبادلة - حشر.

باستخدام طريقة الحشار، يساعدون أحبائهم في بناء منزل، وتحسين منطقتهم، وشارعهم، ومدينتهم. يعد البناء بالحشر عادة قديمة للمساعدة المتبادلة بين الأوزبك. معًا، يتم إنجاز الأمور بشكل أسرع وأكثر متعة.

الآن بدأ تسمية "المحلة" رسميًا بأحياء "خروتشوف" في مكان ما في تشيلانزار أو يونوس أباد - وهي مناطق طشقند ذات الأغلبية الأوروبية سابقًا. لكن هذا لا يعكس الواقع. ينتقل الأوزبك من المحلة الحقيقية إلى شقق عادية، ويزرعون على الفور حديقة أوزبكية تقليدية مع إيفان تحت النوافذ، ويستقرون، قدر الإمكان، على طراز المحلة.

لدى الأوزبك، منذ ولادتهم، الرغبة في الاتحاد مع الشعب. ويفضل أن يكون ذلك مع الأشخاص القريبين - خاصة وأن الاهتمامات غالبًا ما تكون مشتركة - الخدمات المجتمعية، والزراعة الفرعية، وعقد "فجوة" - ذكر أو أنثى، وحفلات الزفاف والجنازات - الاحتفال بأهم حدثين في الحياة مع الجيران - الذين غالبًا ما يكونون أيضًا كذلك الأقارب - على أية حال، يفضل جميع الأقارب العيش بالقرب - شراء شقق في منطقة المدخل المجاور. من أولى سمات "الجيجار" أي الأقارب. كلمة "جيجار": ترجمتها تعني الكبد، ولكن هذه الكلمة تستخدم أيضًا في مفهوم "قريب"، أي "لحم من جسدي"، وفي الأوزبكية اتضح "كبد كبدي".

بالنسبة لشخص خارج أوزبكستان، ربما تكون إحدى الظواهر المجتمعية الأكثر إثارة للاهتمام هي ثقافة "الفجوة". تعني كلمة "فجوة" في الترجمة "كلمة"، "محادثة"، أي أن الناس سوف يتواصلون. وتناول الطعام. الكثير من. كثير جدا. الفجوات ليست شائعة - فهي منفصلة بالنسبة للنساء والرجال. تمامًا مثل حفلات الزفاف - هناك حفل مشترك منفصل - للعريس، والذي تأتي إليه النساء فقط من جانب العروس. وهناك "حفلة" ما بعد الزفاف - العروس، حيث تأتي النساء من جانب العريس، بيلاف في الساعة 5 صباحًا، والتي يقدمها العريس للرجال من جانب العروس.

غالبًا لا تكون الفجوة مجرد لقاء، ولكنها أيضًا لعبة أموال سوداء. أي أن الشخص الذي حصل على الأموال النقدية يحصل مرة واحدة في الشهر على مكافأة مرة واحدة في الشهر.

ولكن هناك "فجوات" مثل هذه تمامًا - للتواصل ولسبب ما. يحدث هذا غالبًا في مؤسسات المحلة - يوجد على أراضي كل محلة مثل هذا المنزل للاجتماعات. ولكن في أغلب الأحيان، يتم التواصل في إيفان، مع الشاي الساخن، الذي يروي العطش جيدًا، في أمسيات الصيف الحارة والمحادثة المحسوبة. يمكن العثور على إيفان في كل مكان، سواء في "المحال" الحقيقية أو في الغابات الخرسانية (المباني الشاهقة المتجانسة، من الفترة السوفيتية).

في الاحتفالات العائلية - "السلافية" و"المسلمة" - لا يشكل الضيوف وممثلو الثقافة الأخرى سوى حصة صغيرة - لا تزيد عن 5-10 بالمائة. وفي محاولة لتوفير الراحة النفسية لهؤلاء الضيوف، ينتهك المضيفون، إلى حد ما، آداب السلوك المقبولة.

تأخذ المعايير المعمول بها لاستقبال هؤلاء الضيوف في الاعتبار الفرق بين سلوكهم المعتاد وقواعد "الأخلاق الحميدة" التي تلتزم بها المجموعة الرئيسية من المشاركين في الاحتفال - وهذا بالمناسبة يؤدي إلى الحفاظ على مسافة معينة بينهم . في الوقت نفسه، كقاعدة عامة، يتم استبعاد الضيوف من الأعراق الأخرى من المشاركة المباشرة في الطقوس التي يرتبط بها الاحتفال. إلى أقصى حد، ما ورد أعلاه هو سمة من سمات هؤلاء الضيوف الذين تمت دعوتهم كجزء من فريق الزملاء.

بشكل عام، يتم التعبير عن جوهر العمليات في الموقتين القدامى السابقين، وبعد ذلك المحلات المتعددة الجنسيات، في اتجاهين متعارضين ظاهريًا، ولكن في الواقع متكاملان ويعتمدان على بعضهما البعض: الأول هو الرغبة في عزل العرق الفردي (أو بالأحرى المجموعات المعيارية الثقافية)، والثاني - إقامة اتصالات بين ممثليهم على أساس نماذج اتصال رسمية إلى حد ما، والتي تفترض الحفاظ على المسافة بين الأشخاص من جنسيات مختلفة، لأن هذا يأخذ في الاعتبار عامل عدد كبير من المجموعات العرقية التي تعيش في البلد.

السمات الشخصية الرئيسية للعائلة الأوزبكية هي حسن الضيافة والاحترام التقليدي لكبار السن. يعيش الأوزبك عادة في عائلات كبيرة تتكون من عدة أجيال، لذلك يفضل المنازل الكبيرة على الأرض. يحتل حفل الشاي مكانة مهمة في الحياة اليومية كعنصر من عناصر الضيافة. علاوة على ذلك، فإن تحضير الشاي وسكبه للضيوف هو من اختصاص المالك الحصري. من المعتاد دائمًا قبول الدعوات لتناول طعام الغداء أو العشاء والوصول في الوقت المحدد. عند الذهاب للزيارة، يُنصح بأخذ الهدايا التذكارية أو الحلويات معك لأطفال المضيف. وعادة ما يصافحون الرجال فقط. يتم الترحيب بالنساء والأشخاص الذين يجلسون على مسافة عن طريق وضع يدهم اليمنى على قلوبهم ومرافقة هذه الإيماءة بإمالة طفيفة للرأس. أثناء المصافحة، يهتم الناس تقليديًا بالصحة والوضع في العمل والمنزل. في المناطق الريفية، عند وصول ضيف، لا تجلس النساء عادة على نفس الطاولة مع الرجال، حتى لا يتدخلن في محادثتهن. ليس من المعتاد الإعجاب بجمال المرأة وإيلاء اهتمام وثيق لها. عند دخول مساحة المعيشة، تتم إزالة الأحذية. يجب أن تأخذ المكان الذي أشار إليه المالك. علاوة على ذلك، كلما كان أبعد عن المدخل، كلما كان أكثر شرفا.

تطورت طقوس الشعب الأوزبكي على مر القرون نتيجة لعملية معقدة لدمج المهارات والتقاليد الثقافية لجميع القبائل والقوميات التي شاركت في التكوين العرقي للأوزبك. إنهم أصليون للغاية ومشرقون ومتنوعون، ويعودون إلى العلاقات الأبوية القبلية. يصاحب الحياة الأسرية عدد كبير من الطقوس ويرتبط بولادة وتربية الطفل وحفلات الزفاف والجنازات. تلعب الطقوس المرتبطة بولادة وتربية الأطفال (بيشيك توي، خاتنا كيليش)، والزواج (فاتحة توي، والزفاف) دورًا خاصًا. غالبًا ما تمثل تشابكًا للطقوس الإسلامية مع الأشكال القديمة المرتبطة بالممارسة السحرية. مع اعتماد الإسلام، خضعت العديد من العادات العائلية واليومية لتأثيره، ودخلت الطقوس الدينية الإسلامية حياة الأوزبك. يعتبر يوم الجمعة عطلة يتم الاحتفال بها في مسجد الكاتدرائية بالصلاة العامة. استمرت العادات الأبوية في الحياة العامة، والتي تركزت في المسجد والمقهى والسوق والتي شارك فيها السكان الذكور حصريًا.

بيشيك تويي

بيشيك توي ("المهد الخشبي") هو احتفال طقسي يرتبط بوضع الطفل لأول مرة في المهد. هذه هي واحدة من أقدم الطقوس وأكثرها انتشارًا في أوزبكستان. عادةً ما يتم عقد مثل هذا الحدث في اليوم السابع والتاسع والحادي عشر من ولادة الطفل. في مناطق مختلفة، تتمتع الطقوس بخصائصها الخاصة وتعتمد على مستوى الثروة في الأسرة: عادة ما تحتفل العائلات الغنية بهذا الحدث على نطاق واسع، والعائلات ذات الدخل المنخفض تحتفل به بشكل متواضع. يتم توفير البيشيك ("المهد") والإمدادات اللازمة للطفل من قبل أقارب والدة الطفل. يتم لف الخبز المسطح والحلويات والألعاب في دستارخان (مفرش المائدة). يتم إعداد الهدايا لوالدي الطفل وأجداده. يتم تحميل الهدايا المزينة بشكل غني بالبيشك والدستورخان في السيارة ويذهبون مع الضيوف إلى منزل الوالدين على أصوات السورناي والكارناي والدف. وفقًا للتقاليد، يأخذ جد الطفل البيشيك أولاً على كتفه الأيمن، ثم ينقله إلى كتف ابنه الأيمن، الذي يأخذه بعد ذلك إلى والدة الطفل. قديماً، ولضمان أن تكون جميع أفكار الضيوف نقية وصالحة، كانت وجوههم تُغطى بالدقيق الأبيض. الضيوف مدعوون إلى غرفة المعيشة إلى دسترخان (طاولة) مزخرفة بشكل غني، وبينما يأكل الضيوف ويستمعون إلى الموسيقيين ويستمتعون، في الغرفة المجاورة، بحضور النساء المسنات، يتم إجراء مراسم لف الطفل ووضعه في بيشيك يقام. في نهاية الحفل يأتي الضيوف إلى الطفل لإلقاء نظرة عليه وتقديم الهدايا له ورش البارفاردا أو السكر على البيشيك. عند هذه النقطة ينتهي الحفل ويعود الضيوف إلى منازلهم.

خاتنا كيليش

خاتنا-كيليش هي طقوس أوزبكية قديمة أخرى مقدسة في الإسلام (سنة توي). يتم تنفيذ هذه الطقوس للأولاد في سن 3 و 5 و 7 و 9 سنوات، وفي حالات نادرة في سن 11-12 سنة. يتم التحكم في سلوك السنة من قبل الجمهور. منذ لحظة ولادة الصبي، يبدأ الوالدان الاستعدادات للسنة التوية، ويحصلون تدريجيًا على كل ما يحتاجونه. قبل عدة أشهر من الطقوس، والتي غالبا ما تسمى أيضا "الزفاف" ("توي")، تبدأ الاستعدادات الفورية لها. ويساعد الأقارب والجيران في خياطة البطانيات وإعداد هدايا الزفاف. كل هذا يُعهد به إلى النساء اللاتي لديهن العديد من الأطفال. وقبل الزفاف يتم قراءة القرآن بحضور شيوخ المحلة وإمام المسجد والأقارب. وتوضع المائدة، وبعدها تُقرأ سور من القرآن، ويبارك الشيوخ الصبي. بعد ذلك يبدأ "الزفاف" الكبير. وقبل "العرس" يتم تقديم الهدايا للصبي بحضور الجيران والشيوخ والأقارب. في الماضي، كان من المعتاد إعطاء مهر يجلس عليه الصبي كعلامة على أنه من الآن فصاعدًا أصبح رجلاً - محاربًا. الجميع يهنئ الصبي ويمطره بالمال والحلويات، ثم يستمر كل هذا من الجانب النسائي. وفي نفس اليوم يتم إجراء "التطهر" بين النساء - وضع البطانيات والوسائد على الصدر، وهو ما تفعله عادة امرأة لديها العديد من الأطفال. وجبة غنية، بما في ذلك بيلاف، تكمل طقوس العمل. وفقا للتقاليد، بعد بيلاف في المساء، تضاء نار كبيرة في الفناء، وحول النار يرقص الناس ويلعبون ألعابا مختلفة. وفي اليوم التالي يستمر الاحتفال.

فاتحة توي (خطوبة)

يتم الزفاف بإذن ومباركة الوالدين ويتم على عدة مراحل. وعندما يصل الابن إلى سن البلوغ، يبدأ الوالدان في البحث عن فتاة مناسبة له. يتم تضمين الأقارب والجيران والأصدقاء المقربين في هذه العملية. بعد العثور على فتاة، تأتي العمات أو العمات إلى منزل الفتاة تحت ذريعة ما للنظر إليها والتعرف على الوالدين والبيئة المنزلية للعروس المحتملة. وبعد ذلك يسأل الجيران والمعارف عن عائلة الفتاة المختارة. في حالة المراجعات الإيجابية، يتم إرسال صانعي الثقاب. إحدى الإجراءات الرئيسية للتوفيق هي "فاتحة توي" (الخطوبة أو الخطوبة). يحدد الخاطبون يوم الخطوبة. في مثل هذا اليوم يجتمع كبار السن في المنطقة ورئيس المحلة والفتيات في بيت الفتاة. بعد أن يحدد الوسطاء أهداف مجيئهم، تبدأ طقوس "غير السنديريش" (حرفيا "كسر الكعكة"). من هذه اللحظة فصاعدا، يعتبر المتزوجون حديثا مخطوبين. تنتهي "الفاتحة توي" بتعيين يوم الزواج والزفاف. يتم منح كل من الوسطاء دسترخان مع قطعتين من الخبز والحلويات، كما يتم تقديم الهدايا من الفتاة إلى العريس ووالديه. عند عودة الوسطاء إلى بيت العريس، يتم أخذ صواني الهدايا من أيديهم وتبدأ مراسم "ساربو كورار" (عرض الهدايا). عادة ما تؤدي الدسترخان امرأة لديها العديد من الأطفال. يتم التعامل مع جميع المجتمعين بالبسكويت والحلويات التي يتم جلبها من بيت العروس. هذا الحفل يكمل طقوس الخطوبة. من لحظة "الفاتحة توي" وحتى حفل الزفاف نفسه، يقوم آباء العروسين بحل قضايا المهر والقضايا التنظيمية المتعلقة بالاحتفال بالزفاف. قبل أيام قليلة من الزفاف، أقامت الفتاة طقوس "كيز أوشي" (حفلة الدجاجة)، حيث تدعو الفتاة أقاربها وأصدقائها.

تقليديا، حفل الزفاف له أهمية بالغة الأهمية في حياة الأوزبك ويتم الاحتفال به بشكل خاص. وعلى الرغم من وجود سمات مشتركة، إلا أن لها خصائصها الخاصة في مختلف المجالات. النقطة الأساسية في دورة طقوس الزفاف هي انتقال العروس من منزل والديها إلى منزل العريس. في يوم الزفاف، يتم ترتيب بيلاف الزفاف في منزل الفتاة، والذي يتم تحضيره في منزل العريس وإرساله إلى العروس. يتم ترتيب نفس بيلاف في بيت العريس. وفي يوم الزفاف يقرأ إمام المسجد للعروسين "خطبي نيكوه" (صلاة الزواج)، وبعد ذلك يتم إعلان العروسين زوجًا وزوجة أمام الله. ويشرح الإمام للشباب حقوق وواجبات الزوج والزوجة. عادة، بعد إجراء نيكوه، يذهب المتزوجون حديثا إلى مكتب التسجيل لتسجيل زواجهم المدني. في يوم الزفاف، تضع العروس الساربو على العريس (الملابس والأحذية التي تم التبرع بها لحفل الزفاف)، وبعد ذلك يذهب العريس وأصدقاؤه إلى والدي العروس لتحيتهم. بعد العودة، يصل العروس والعريس مع الأصدقاء. قبل الذهاب إلى بيت العريس، تجري العروس مراسم وداع مع والديها. وهي برفقة الأصدقاء المقربين. يغنون الأغاني ("Ulanlar" و"Yor-yor"). يبدأ حفل الزفاف بلقاء العروس في بيت العريس. وفي نهاية حفل الزفاف، يرافق العريس العروس إلى باب الغرفة المخصصة للعروسين. في الغرفة، تقابل العروس "يانجا" (عادة امرأة قريبة من العروس)، وتقوم العروس بتغيير ملابسها وتستعد للقاء العريس خلف ستار ("غوشانغا"). وبعد مرور بعض الوقت، يظهر العريس برفقة أصدقائه عند مدخل الغرفة ويذهب برفقة "يانغا" إلى الستارة حيث تنتظره العروس. لدخول العروس، يجب عليه أن يشتريها رمزياً من "اليانجا"، التي يتم تنظيم المساومة عليها. بعد ذلك، يُترك العروس والعريس بمفردهما طوال الليل. في الصباح الباكر تبدأ مراسم "كيلين سالومي" (تحية العروس). في بداية الحفل يجتمع والدا العريس وجميع الأقارب المقربين وأصدقاء العريس وأقرب الجيران في الفناء. يتناوب الجميع في الاقتراب من العروس بالتمنيات والهدايا والبركات. يجب على العروس أن تحيي الجميع بالانحناء حتى الخصر. هكذا تنتهي العطلة وتبدأ الحياة الأسرية.

بيلاف الصباح

يتم تنفيذ طقوس بيلاف الصباح أثناء حفل الزفاف ("sunnat-tuyi" أو الزواج) وفي الجنازات (بعد 20 يومًا وسنة من تاريخ الوفاة). يحدد منظمو حفل الزفاف اليوم والوقت للبيلاف الصباحي، بعد الاتفاق مسبقًا مع مجتمع المحلة أو لجنة الحي. وفي هذا اليوم يتم إرسال الدعوات إلى الأقارب والجيران والمعارف. في المساء، يتم تنفيذ طقوس "سابزي طغرار" - تقطيع الجزر، والتي عادة ما يحضرها الجيران والأقارب المقربون. بعد انتهاء "sabzi tugrar" تتم دعوة جميع المشاركين إلى الطاولة. عادةً ما تتم دعوة الفنانين أيضًا إلى سبزي طغرار. على الطاولة أثناء الوجبة، يقوم الشيوخ بتوزيع المسؤوليات بين الحاضرين. يجب أن يكون بيلاف الصباح جاهزًا عند انتهاء صلاة الصباح - "بومدود نوموزي"، لأنه يجب أن يكون الضيوف الأوائل هم المشاركون فيها. بحلول الوقت الذي تنتهي فيه صلاة الصباح، تشير أصوات الكارنايا والسورنايا والدف إلى أن بيلاف الصباح قد بدأ. يجلس الضيوف على الطاولات وبعد عمل فوتيها (الرغبة)، يتم تقديم الكعك والشاي. فقط بعد ذلك يتم تقديم بيلاف في لياجان (أطباق كبيرة) - واحد لشخصين. بعد الوجبة، تتم إزالة Lyagans، والضيوف يؤدون فوتيها مرة أخرى، وبعد أن أعربوا عن امتنانهم للمضيف، يغادرون. بعد مغادرتهم، يتم وضع الطاولات بسرعة لاستقبال ضيوف جدد. لا يستمر بيلاف الصباح عادة أكثر من ساعة ونصف إلى ساعتين. كل هذا الوقت، يؤدي الفنانون الضيوف الأغاني. بعد نهاية بيلاف الصباح، يتم تقديم الهدايا لضيوف الشرف - عادة شابان (أردية رجالية وطنية). يختلف بيلاف الجنازة عن بيلاف الاحتفالي حيث أن الضيوف الجالسين على الطاولات يقرأون سور القرآن ويتذكرون المتوفى. وتنتهي الوجبة أيضًا بقراءة سور من القرآن الكريم. خلال بيلاف الجنازة، لا تتم دعوة الفنانين، ويتم وضع الطاولات بشكل أكثر تواضعا مما كانت عليه خلال بيلاف الأعياد. وتجدر الإشارة إلى أن بيلاف الأعياد والبيلاف الجنائزي يقدمهما الرجال فقط.

العطل

يتم الاحتفال رسميًا بأهم عطلة وطنية - عيد الاستقلال - في الأول من سبتمبر. يتم الاحتفال بيوم الدستور سنويًا في 8 ديسمبر لإحياء ذكرى اعتماد الدستور الجديد لأوزبكستان المستقلة في عام 1992. كما هو الحال في العديد من البلدان الأخرى، فإن يوم 9 مايو هو يوم الذكرى والشرف. يتم الاحتفال على نطاق واسع بالأعياد المرتبطة بنهاية الصيام - رمضان خيط وقربان خيط. قربان خيط هو أحد أهم الأعياد الإسلامية. في هذا اليوم، بعد الطقوس المقررة، يذهب المؤمنون لزيارة أو استقبال الضيوف، ومساعدة المرضى، وحيدا، وإظهار الرحمة لجيرانهم. عطلة رمضان حياة رائعة - عطلة التطهير الروحي والأخلاقي. ويبدأ بنهاية صيام مدته 30 يومًا، والذي يصادف وفقًا للشريعة الإسلامية الشهر التاسع من السنة الهجرية. ومن المعتاد في هذه العطلة تذكر الموتى وزيارة المرضى وكبار السن والقيام بالأعمال الخيرية وغيرها من الأعمال الصالحة.

يتم الاحتفال بأقدم عطلة وطنية نافروز ("نوروز بيرامي") في 21 مارس، يوم الاعتدال الربيعي. إنه عيد صحوة الطبيعة وبداية البذر الذي يحتفظ بملامح الزرادشتية في طقوسه. في الواحات الزراعية في أوزبكستان القديمة، تقام احتفالات كبيرة وبازارات احتفالية كل ربيع. وفقا للتقاليد، لا يزال يتم خبز ملفات تعريف الارتباط "بورساك" في المنازل ويتم إعداد طبق طقسي - السومالك. بعد الاحتفال، يبدأ عادة العمل الميداني، والذي كان في الماضي مصحوبًا أيضًا بطقوس مختلفة: قبل الذهاب إلى الحقل، تم مسح قرون وأعناق الثيران والثيران بالزيت. يتم إجراء الثلم الأول من قبل العضو الأكثر احترامًا والأقدم في المجتمع. على مدار سنوات استقلال الدولة، اكتسب الاحتفال بعيد النوروز نطاقًا وعمقًا جديدًا. لقد أصبح عيدًا وطنيًا للصداقة والوحدة والأخوة بين جميع الشعوب. وتكشف العروض المسرحية المفعمة بالحيوية عن فهم فلسفي وشعري لعيد النوروز ومكانته في التاريخ الوطني.

لقد تم تحديد أصالة ملابس السكان المحليين منذ فترة طويلة من خلال الظروف المناخية والمعيشية والتقاليد القبلية. مرة أخرى في القرن التاسع عشر. استمرت الملابس (الجلباب، الفساتين، القمصان) في الاحتفاظ بالسمات القديمة: واسعة، طويلة، قطعة واحدة، تدفقت بحرية، إخفاء شكل جسم الإنسان. وكانت الملابس موحدة: شتوية وصيفية، رجالية ونسائية وأطفالية، وكانت متشابهة في الشكل والقص. يتكون الزي الوطني التقليدي للرجال من رداء مبطن دافئ - شابان، مربوط بوشاح أو أوشحة، وغطاء للرأس، وأحذية مصنوعة من الجلد الرقيق. كان الرجال يرتدون قمصانًا ذات قصة مستقيمة وأردية سفلية وخارجية. يمكن أن يكون الرداء خفيفًا أو دافئًا ومبطنًا بالصوف القطني. كانت هناك شقوق على جانبي الرداء لتوفير الراحة عند المشي والجلوس على الأرض. عادة ما يتم ربط رداء الشابان بوشاح أو أوشحة. يختلف الزي الوطني الاحتفالي عن الزي اليومي في جمال وثراء الأقمشة والمطرزات وغيرها المستخدمة، ويتكون الزي الوطني النسائي من رداء، وفستان عملي بقصة بسيطة مصنوعة من خان أطلس، وسراويل حريم - سراويل رفيعة واسعة مدبب في الأسفل. يتكون غطاء رأس المرأة من ثلاثة عناصر رئيسية: غطاء ووشاح وعمامة. تختلف البدلة النسائية الاحتفالية عن البدلة اليومية في جودة وجمال الأقمشة المصنوعة منها. ملابس الأطفال نسخت أنماط ملابس البالغين. إلى جانب الملامح العامة، كان لملابس كل منطقة أو قبيلة تفردها الخاص، والذي يتم التعبير عنه في القماش المستخدم، وشكل القطع، وما إلى ذلك.

غطاء الرأس (قلنسوة)

كان دائمًا أحد أكثر أنواع الفنون والحرف الشعبية شيوعًا وانتشارًا في أوزبكستان هو القلنسوة - وهي قبعة صلبة أو ناعمة ذات بطانة. أصبحت القلنسوة جزءًا لا يتجزأ من الزي الوطني الأوزبكي ودخلت حياة وتقاليد الشعب الأوزبكي. Skullcap (من "tyube" التركية - أعلى، أعلى) هو غطاء الرأس الوطني ليس فقط للأوزبك، ولكن أيضًا لشعوب آسيا الوسطى الأخرى. تختلف Skullcaps في الأنواع: الرجال والنساء والأطفال وكبار السن. النساء المسنات لا ارتداء غطاء الرأس هذا تتميز قلنسوة الأطفال (kulokhcha، kalpakcha، duppy، kulupush) بتنوع الأقمشة وألوانها، وروعة الشرابات والكرات، والتطريز، والترتر، ووفرة التمائم. الأشكال الأكثر شيوعًا للقلنسوات الأوزبكية هي رباعي السطوح ، على شكل مخروطي قليلاً. كانت القلنسوة مصنوعة من طبقتين أو عدة طبقات من القماش، مبطنة ومعززة بخيوط الحرير أو القطن. كانت القلنسوة النهائية مطرزة بخيوط الحرير أو الخيوط الذهبية أو الفضية. لقد تم إتقان فن تطريز القلنسوة منذ فترة طويلة بشكل رئيسي من قبل النساء. تشمل الزخارف الأكثر شيوعًا التي تزين القلنسوة زخارف نباتية، وزخارف "بودوم" على شكل لوز - رمز الحياة والخصوبة. والنمط الشائع في زخرفة قلنسوة الجمجمة هو نمط "إيلون إيزي" (أثر الثعبان)، الذي يعمل بمثابة تعويذة. لم تكن الأنماط الهندسية أقل شعبية. تختلف Skullcaps التي تم إنشاؤها في مناطق مختلفة في الشكل والزخرفة ونظام الألوان.

تعتبر قلنسوات Chust الأكثر شعبية في العديد من مناطق أوزبكستان. دوبي - النوع الأكثر شيوعًا من غطاء الجمجمة في مدينة تشوستا - يتميز بخلفية سوداء ونمط أبيض على شكل أربع قرون فلفل - "كالامبير"؛ والشريط مطرز بأقواس مرتبة على التوالي. هناك ثلاثة أنواع من الدوبي - مستديرة، ورباعية السطوح، وقبعة ممتدة للأعلى. تتميز Chust duppies (خلفية سوداء ونمط أبيض مطرز) بـ "برودة" الزخرفة (لوزة كاملة مع محلاق قصير ومثني بشكل حاد) والارتفاع الكبير للشريط. تتميز الأنواع الأخرى من القلنسوة من وادي فرغانة - "ساندالي"، و"عكا إيكي سوم"، و"تشيمبوي"، و"سوركاشيكما"، وما إلى ذلك، ببساطة زخارفها. يتم تصنيع قلنسوة سمرقند باستخدام تقنية "piltaduzi". هناك أنواع أخرى من القلنسوة - قلنسوة أورغوت "كالبوك"، قلنسوة بخارى المطرزة بالذهب، قلنسوة شاخريسابز "غلام دوبي"، قلنسوة كتاب وشاخرسبز "سنامة" و"تشيزما"، "تاخيا"، "تايخا"، "تشوماكلي"، "كوش" - قبعات خورزم للرجال والنساء. كانت الزخارف الأكثر شيوعًا على القلنسوة هي نمط على شكل فلفل (رمز النقاء والانفصال عن كل الأشياء الأرضية)، والصلبان، وخصلات الريش، وشكل العندليب، والطيور (رمز الحكمة العليا)، وأغصان الورد (رمز السلام والجمال)، والنقوش بالخط العربي المقدس، وما إلى ذلك.

تشمل الأشكال التقليدية للعلاقات الاجتماعية في أوزبكستان، في المقام الأول، المحلة - المجتمع المجاور، وجمعيات الرجال "الجورا"، وجمعيات نقابات الحرفيين الرئيسيين. يعود تاريخ المحلة الأوزبكية إلى ألف عام وهي مركز الطقوس والعطلات العائلية والمنزلية والدينية. هنا يتم الحفاظ على طقوس سلوكهم بعناية وتنتقل من جيل إلى جيل. وكقاعدة عامة، تعمل المساجد في المحلات التقليدية. كما تم الحفاظ على العادة القديمة للمساعدة المتبادلة - الحشار. باستخدام طريقة الحشار، يساعدون أحبائهم في بناء منزل، وتحسين منطقتهم، وشارعهم، ومدينتهم. في أوزبكستان ذات السيادة، أصبحت المحلة الوصي على تقاليد الثقافة والأخلاق للشعب الأوزبكي، وهي آلية للحكم الذاتي للمواطنين معترف بها بموجب القانون. تعد المحلة اليوم رابطة إقليمية للعائلات بغرض التعاون والمساعدة المتبادلة، سواء في مجالات التنمية الفردية والأجزاء التقليدية من المدن، أو في المباني متعددة الطوابق وشوارع المدن الصناعية. يعيش الناس من مختلف الجنسيات في سلام ووئام في المحلة. وتغطي شبكة تضم أكثر من 10.000 محلة كامل أراضي الجمهورية، وهي حلقة وصل مهمة في تعزيز المجتمع المدني. وينظر إليها جميع سكان أوزبكستان على أنها شكل فعال لتنظيم الحياة العامة. ويحدد قانون 2 سبتمبر 1992 أن هيئات الحكم الذاتي للمواطنين في مكان إقامتهم هي جمعيات. ينتخبون الرئيس (الأكبر) ومستشاريه لمدة 2.5 سنة. والهيئة التنسيقية هي المؤسسة العامة غير الحكومية "المخلة".

ريزو احمد

الزفاف الأوزبكي اليوم هو زواج شخصين - رجل وامرأة، لهما الحق وفقًا لقانون الأسرة عند بلوغ الفتاة سن 17 عامًا و 18 عامًا للشاب، وكذلك أن تكون في حالة جيدة الصحية، والحصول على جميع التصاريح، مثل جوازات السفر والشهادات الطبية وغيرها، وإدراك المسؤولية الكاملة عن هذه الخطوة، ومحبة واحترام بعضنا البعض، والزواج من بعضنا البعض.

صورة من الإنترنت

لكن حفل الزفاف الأوزبكي لا يقتصر فقط على القول: "أيها الآباء، سأتزوج (أتزوج)". مثل هذه الكلمات مستحيلة من حيث المبدأ بين الأوزبك: فهي تعتبر عملاً مهينًا وغير لبق. أو فقط تعالوا إلى مكتب التسجيل ووقعوا.

الأحداث الاحتفالية المرتبطة بكلمة "tuy" (من كلمة "tuyish" - الاكتفاء، أي الاكتفاء بالطعام اللذيذ، والحلويات السخية، والمهرجان نفسه، والموسيقى، والأغاني والرقصات التي تصاحب أي وليمة أوزبكية كبيرة، الخبز المحمص يأتي من القلب، منظر رائع للقاعة، محادثة مع أشخاص قريبين وبعيدين).الأوزبك لديهم الكثير: بيشيك توي (عطلة تكريما لميلاد الطفل الأول)، سنات توي (عطلة الختان)، خوفليتوي (الانتقال إلى منزل جديد عطلة)، kumush tui أو oltin tui (الزفاف الفضي أو الذهبي)، paygambar oshi (عطلة بلوغ سن النبي)، tuyi المعذبة (عطلة بلوغ سن الرشد) وغيرها.

لكن العطلة الرئيسية للأوزبكية هي بالطبع حفل زفاف. يطلق عليه باللغة الأوزبكية nikohtuyi، وهو ما يعني عيد الزواج، الزواج. نيكوتش في حد ذاته هو اتحاد قانوني طوعي رسمي بين رجل وامرأة، مختوم من قبل رجل دين و/أو وكالة حكومية معتمدة، لتكوين أسرة والعيش معًا مع ما يترتب على ذلك من عواقب كثيرة. وكما كتب الكاتب والمعلم والرجل الحكيم الأوزبكي عبد الرؤوف فطرت، فإن نيكوتش هو اتحاد بين رجل وامرأة محبين يرغبان في تكوين أسرة، أي أن يكونا معًا في الفرح والحزن، وأن يقوما معًا بواجبات جامحة واجتماعية، أن نكون أصدقاء في الحياة، وندعم بعضنا البعض في كل شيء.

تستغرق الاستعدادات لحفل الزفاف بين الأوزبك وقتًا طويلاً ولها متطلباتها وتقاليدها الجادة الخاصة بها. لنبدأ بحقيقة أن أحد الزوجين يقول للآخر: "حان وقت الزواج منا". لقد كبر ونضج..." قد يكون سبب هذه المحادثة هو أن الابن أصبح كثير التفكير، وصامتًا، ويحاول أن يبقى بمفرده، وتوقف عن مغادرة المنزل. أو على العكس من ذلك، لا يمكنك إحضار نفسك إلى المنزل، كل شيء مع الأصدقاء وفي الحفلات والمراقص... بخلاف ذلك، بدأ في إيلاء الكثير من الاهتمام لملابسه، وتسريحة شعره، وقضاء الكثير من الوقت أمام مرآة ("مثل الفتاة!" - الإخوة غاضبون، "وقعوا في الحب" - يهمسون الأخوات) أو حتى الرجل سيخبر والدته فقط (وليس والده) - تزوج، كما يقولون. تعرف والدته بالفعل كيفية تقديم هذا الخبر إلى والده. أو في الصباح الباكر سيضع الرجل جزرة في شبشب والده أو الكالوش. كل شيء واضح بالفعل هنا - واضح: "أمي، أين أنت؟" تعال هنا وانظر." "أوه، شوريم كورسين!" ("أوه، أنا مسكين، غير سعيد!") - ستبكي أمي، حتى يتمكن كل من في المنزل من سماعها - ستأتي التغييرات قريبًا - "أوه، nima kildik endi؟" ("ماذا سنفعل؟") - بالفعل في أذن الزوج، على الرغم من أنه يعرف كل شيء مقدما. "بورميكين؟" ("هل لدى ابننا هذا الأحمق أحد في ذهنه؟") - الأب والأم: "قيدم" ("كيف أعرف") - مع أنه قد يعلم. «حسنًا، اسأل، وفي المساء سنتحدث ونفكر ونتشاور. فقط قم بإعداده. هذا ليس Chorsu - بازار - شراء الطماطم، هذا هو عمر savdosi" (أي شراء مدى الحياة) - وهو نفسه يقوم بالفعل بحساب النفقات المحتملة، وما إذا كان لديه كل هذا أو سيتعين عليه الاقتراض. أنا شخصياً، بكل سرور، سأنظم مأدبة في مطعم جيد لعشرة أشخاص، حسنًا، لخمسين شخصًا، لكن لا يمكنك حقًا أن تدوس على زوجتك الصغيرة، فسوف تأكل كما يحلو لها، وسوف تأكل . "أورفو أودات، أورفوودات!" ("الجمارك والعادات") - سوف يتذكر كلمات السيدة ويفكر فيها لفترة طويلة ويتصالح معها في النهاية.

إذا كان الرجل يفكر في شخص ما أو كانا يتواعدان، فبالطبع:

• هل تحبها؟
• حسنًا يا أمي، أنت تعطي... نعم!
• وتظن أنها هي فقط؟
• نعم!
• هل تعتقد ذلك؟
• لا أعرف، لكن، في رأيي، نعم، يعتقد ذلك.

هذه هي الطريقة التي يسير بها حوار الأم مع أحمقها المحبوب. وإذا لم يكن لدى الرجل أي شخص، فإن مهمة الأم تصبح أكثر تعقيدا، لكنها تصبح محتوى قلبها، لأنها ستختار الآن فتاة ترضيها. أما ابني فأنا أعلم من له فيسعد. لذلك، مباشرة بعد المجلس الثلاثي المسائي مع زوجها وابنها، تتصل الأم بجميع أخواتها وأقاربها الآخرين والجيران وأصدقائها بالسؤال: من هن فتياتنا الصالحات للزواج؟ وفي الحالة الأولى (عندما يكون الشخص المختار معروفا للرجل، يبدو أنه يحبها ويريد حفل زفاف معها فقط)، وفي الحالة الثانية، عندما يترك كل شيء للأم، يتم جمع المعلومات تدريجيا، و ليس فقط لفظيًا، ولكن أيضًا مع صورة للفتاة. إذا كانت الفتاة لطيفة وجميلة (وفي سن 17 أو 18 - 20 عامًا وليست جميلة وليس لها وجه جميل) وكانت والدتها تحبها، فستنشأ أسئلة: أين يعيشون (أي شقة أو منزل خاص بهم) ) في أي مجال من هم الأهل (السؤال الأهم لأنه يعتقد أن مهنة الوالدين أوه كيف تترك بصمة في تربية الأبناء. لذلك يحاولون اختيار عائلات مثقفة: عائلات المعلمين هم تحظى بشعبية خاصة، هنا، يُعتقد أنه لا يمكنك إفساد الطفل)، وكم عدد الأطفال في الأسرة (الخصوبة هي الحافز الأكثر أهمية للاختيار)، ودود هل هي عائلة وما نوع العلاقات الموجودة داخلها (أيضًا سؤال مهم للغاية) أين تدرس الفتاة، تعمل، كيف تلبس، هل تعتني بنفسها، ما هو سلوكها، هل هي عاهرة لا قدر الله، هل هي محتشمة؟ - اه، الكثير من الأسئلة. ولكن هذا ليس سوى جزء صغير منهم.

ولا ترفض والدة الصبي سؤال جيران الفتاة ومدرسيها أو المشرفين عليها عن سلوكها وأخلاقها. أخيرًا، عندما تنقل المخابرات كل شيء - كل شيء، وكل المعلومات الموثوقة إيجابية وقلبية، تقوم والدة الشاب باختيار امرأتين أو ثلاث نساء من بين أقاربها وجيرانها وأصدقائها (الأم بالطبع ستختار الأكثر - الأكثر في المظهر، والملابس، والعقل - العقل، والقدرة على التحدث - بعد كل شيء، يجب أن يتم تشكيل انطباع جيد عنهم أيضًا) وفجأة (أؤكد، فجأة، لأنك بحاجة إلى معرفة ما هو الوضع غير المستعد في المنزل موجود، وإلا فسوف يستعدون وسيكون الانطباع عن المنزل والعائلة متحيزًا) تعالوا إلى سوفتشيليك ( وصيفات الشرف).

في المدينة، عادة ما تذهب والدة الرجل مع صديقاتها. في قرية يعرف فيها الجميع بعضهم البعض وأحفادهم جيدًا، لا تذهب الأم مع أهل زوجها. ولأول مرة، لا يقوم الخاطبون بإحضار أي هدايا أو عروض إلى منزل الشخص المختار. والحقيقة هي أن الجانب المختار قد يرفض على الفور أو لاحقًا، للمرة الأولى أو الثانية. يمكن أن يكون رفض العريس لأسباب مختلفة: الفتاة أو والديها لا يحبان الشاب، أو أن الشخص المختار قد "وعد" بالفعل بآخر، أو أن الفتاة صغيرة جدًا أو لا تريد حفل زفاف من أجل بضع سنوات أخرى - تريد، على سبيل المثال، إنهاء شيء ما أولاً، والدراسة. ولكن حتى عند الرفض، يلتزم الطرفان بصرامة بقواعد السلوك والآداب: فهم يرفضون بشكل محجب، باحترام صارم، حتى لا يسيءوا إلى أي شخص، ويقبلون الرفض بأدب مؤكد، دون تعجب أو محاولات للدخول في الزجاجة . نحن نعيش في بعض أجزاء العالم، لكن العالم، كما نعلم، صغير. سيكون من الصعب على العريس أن يتحدثوا عن جانبه - عائلة فاضحة. وماذا سيكون شعور الفتاة إذا تحدثت عن جانبها - فرفعت أنفها للأعلى.

لذلك، تأتي ثلاث أو أربع نساء إلى منزل الشخص المختار ويقولن: "Mehmonga keldik" ("لقد جئنا للزيارة"). ولكن في الواقع، لرؤية الفتاة في الواقع (وصب الشاي وإحضار كل وعاء كما ينبغي)، وتقدير النظافة والنظام في المنزل، وزخرفة الطاولة، وضيافة المضيفة. خلال المحادثة، يتعلمون كيف تتحدث معهم المضيفة، ما هي علامات الاحترام التي تظهرها، بعد كل شيء، تعتبر: "onasini kuru، kizini ol" ("رؤية الأم، نقدر الابنة").

إذا لم يتم رفض الخاطبة، فإن والدة المختار تقول: "أوه، دعونا نرى!" أوه، إنها لا تزال صغيرة جدًا، لماذا يجب عليها ذلك؟ لكن عليّ التشاور مع زوجي والتحدث مع ابنتي. كيف تبدو فتيات اليوم؟ نعم إنهم متقلبون للغاية! لكن الرجل جيد جدًا، وفقًا لكم يا أعزائي،" إلخ. وما إلى ذلك وهلم جرا. هذا يعني أنه يمكنك جدولة زيارة ثانية هنا.

إذا كان الطرفان يعرفان بعضهما البعض جيدًا بما فيه الكفاية أو حتى أنهما أقارب، فإن الرحلة الثانية الأولى الناجحة إلى منزل العروس ستكون كافية. ولكن إذا كانوا قبل ذلك لم يعرفوا على الإطلاق - لم يعرفوا، فإن جانب العريس سيوجه الخاطبين مرة ثالثة، إذا نجح الاثنان السابقان، بالطبع، حتى يتلقوا رفضًا حازمًا لا لبس فيه أو نفس الموافقة القاطعة من أهل العروسة. إذا وافقت، فقد حان الوقت للاتفاق على يوم الخطوبة (fotiha tuyi). وبطبيعة الحال، تشمل جميع الرحلات اللاحقة بعد المرة الأولى الهدايا والعروض. في أغلب الأحيان، لا تشارك والدة العريس في الرحلة الثانية وغيرها من رحلات الخاطبين إلى بيت العروس. يتم ذلك حتى لا يشعر جانب الفتاة بالخجل، ويتحدث بصراحة عن نقاط ورغبات معينة، ويتحدث الجانبان بصراحة عن الرجل ومزاياه (في الشرق ليس من المعتاد التحدث بنبرة حماسية عن نفسك أو عن أحبائك منها أو الاستماع إلى خطب المديح في نفس العنوان ). إذا توقف صانعو الثقاب بعد المرة الأولى أو الثانية عن القدوم والاتصال، فهذا كل شيء – لن يكون هناك حفل زفاف معهم. يُنظر إلى هذا بهدوء تام وكرامة من كلا الجانبين. بعد كل شيء، يحتاج الشباب إلى تكوين أسرة في يوم من الأيام، فلماذا تفسد صورة أي شخص. باحترام الآخرين، سوف تكتسب احترام نفسك (خورمات كيلسانغ، خورمات كوزوناسان).

في بعض الأحيان، عندما تكون المفاوضات صعبة، قد تشارك المدفعية الثقيلة، أي الرجال، في التوفيق بإصرار من والد العريس (عندها سيكون هناك رجال إلى جانب العروس أيضًا). في الشرق، كان يُعتقد دائمًا أنه من الأسهل على الرجال التوصل إلى اتفاق، وليس لديهم ثقة بالنفس غير الضرورية، ويمكنهم الالتفاف حول الزوايا الحادة، والتوصل إلى اتفاق دون شك أو استياء.

يجب على والدي الفتاة وهي نفسها أن يقررا بحلول وصول المبعوثين للمرة الثانية، أو على الأقل الثالثة، ما إذا كانوا سيقبلون التوفيق بين العريس أم لا. ولكن قبل ذلك، أي قبل الوصول الثاني أو الثالث للخاطبة، إذا، بالطبع، لم تقابل الفتاة والرجل بعضهما البعض من قبل، فإن الجانب المختار يعبر عن رغبته في مقابلة شاب في مدينة أو المدينة، على سبيل المثال، للتجول في الحديقة، وتناول الآيس كريم، والتحدث والدردشة فقط. يمكن تكرار مثل هذه الاجتماعات عدة مرات. ثم ستقول الفتاة لوالديها بحزم "نعم" أو بحزم "لا".

يجب إخطار أهل العريس بالموافقة المستقبلية من جانب الفتاة في الاجتماع الثاني أو الثالث للطرفين في بيت العروس من أجل الاستعداد بشكل خاص والحضور إلى بيت العروس بدسترخان كبير. هناك خبز باتير المسطح والحلويات والفواكه والأطباق المخبوزة. كما يتم تقديم الهدايا للفتاة والوالدين من الفساتين والأقمشة والملابس والأحذية، أي يتم صناعة "ساربو" (والتي تعني بالفارسية "ارتداء الملابس من الرأس إلى أخمص القدمين").

أمام جميع الأشخاص المتجمعين على كلا الجانبين، تم الإعلان عن التوحيد المستقبلي لقلبين، وفتح دستارخان المُحضر، وكسر الخبز الرئيسي الأكبر، كرمز لحقيقة أننا الآن سنأكل دائمًا معًا. ثم يعلن كل طرف أنه يوافق على الزواج المقبل، وكدليل على الاتفاق، يقول "oklik berdim" ("أتخلى عن أنقى الأشياء"). والدة العروس وخالة العريس تعانقان وتقبلان علنًا كدليل على الاتفاق، قائلتين إنهما متفقان بصدق ويسعدهما أن يصبحا هؤلاء الأشخاص المستحقين "كودو" (صانعي الثقاب). هنا يمكن تحديد يوم الخطوبة (fotiëa tўyi) وحتى يوم الزفاف التقريبي (nikoh tўyi). كل هذا مصحوب بقراءة سور القرآن ورفع الأيدي في التحية لله الرحمن الرحيم: كل شيء بإرادتك، لذلك دع هذين الاثنين يكبران معًا (qushakarishsin)، ولهما أحفاد كثيرون حتى الجيل السابع. (أوفالي - جوفالي بولسين).

يقام حفل الخطوبة (fotiha tuyi) في منزل عروس المستقبل. يشارك الأشخاص الأكثر احتراما من كلا المجلسين. يجلس الرجال والنساء بشكل منفصل في غرف مختلفة. نيابة عن العريس، يتم إحضار ساربو (الملابس) للعروس ووالديها وأجدادها وخالاتها وأعمامها وإخوتها وأخواتها. ومن الأطعمة والأطباق الخبز المسطح والأطعمة الجاهزة (بيلاف أو مشوي أو شيش كباب) والفواكه والحلويات. وهذا يدل على احترام كبير (حرمة - عزة) للعروس وأحبائها، وكأنه يعبر عن الفرحة بأن أصبحا من الأقارب. يقرأ الملا صلاة طويلة، حيث يبارك الشابين ويعرب عن تمنياته الطيبة. بيديه التقيتين يسلم الهدايا للمتلقين بطريقة مهيبة. وفي قسم النساء يتم ذلك من قبل المعينين لقراءة الصلوات. إنهم يأكلون على مهل، ويشربون الشاي، ويستمعون إلى الموسيقى، ويجرون محادثة جيدة. إنهم لا يأكلون فقط ما يتم إحضاره، ولكن أيضًا ما يتم إعداده هنا. بعد تناول وجبة طويلة قبل قراءة الصلاة الأخيرة، يقوم نفس الأشخاص بإعطاء ساربو نيابة عن والدي العروس للعريس ووالديه وأقاربه، وكذلك دسترخان كعلامة على أنهم أصبحوا أقارب لهؤلاء الأشخاص المحترمين. يعلن والد العروس يوم أوش (تجمع كبير من رجال المحلة للبيلاف، حيث يذهب أيضًا وفد من العريس مكون من 40 إلى 50 شخصًا) أو أمري معروف (نفس الشيء مع الملا يقرأ محاضرة دينية تنويرية لمدة 20 دقيقة، أمري معروف يحظى بشعبية كبيرة في طشقند). يعلن والد العريس يوم الزفاف (مساء الزفاف). تتم مناقشة كلا التاريخين مرة أخرى في حالة وجود خلافات. تتم أيضًا مناقشة المشكلات الناشئة الأخرى - والتي يجب تحديدها وتوضيحها وحلها الآن، ولهذا السبب فهي مهمة. عندها سيكون الأوان قد فات وستنشأ المشاكل. بعد توضيح كل هذه النقاط المهمة، تُتلى الصلاة الأخيرة، ويتعانق الجميع ويودعون.

بعد fotiha tyuya، يبدأ كلا المنزلين في الاستعداد بشكل مكثف لحفل الزفاف. وتقوم عائلة الفتاة بتحضير المهر. كل شيء يتم، كما يقولون، بصوت عال، في لهجة احتفالية. تُسمى خياطة البطانيات، التي تشارك فيها النساء من المحلة بأكملها تقريبًا، بـ "باختا كويار" ("وضعت في الصوف القطني")، وتفقد المبنى الذي سيعيش فيه الشباب من أجل توضيح ما يجب القيام به (الجزء الداخلي بأكمله) وجميع الأثاث في المنزل الجديد - من العروس، هذا هو مهرها) – "ўй.кўпar" ("إلقاء نظرة على المنزل")، إعداد الديكور الداخلي لهذه الغرفة - "mol yoyar" ("إلى خلق بيئة ").

في عشية العش، وهو ما يتم رسميًا من جانب العروس، يتم إرسال الأرز والجزر والزبدة ولحم الثور المذبوح حديثًا أو العجل أو الكبش الكبير، أو الحيوان نفسه، من العريس بأحجام وكميات متفق عليها مسبقًا. إلى بيت العروس. في محلة العروس يسمى هذا "توي كيلدي" ("لقد جاء حفل الزفاف")، وفي محلة العريس يسمى "توي يوبورار" ("تم إرسال حفل الزفاف"). في بعض المناطق، يتم إرسال بيلاف جاهز في مرجل كبير. يتم أخذ كل هذا وتقديمه وقبوله في جو مهيب من قبل أشخاص محترمين.

في العديد من الأماكن، في اليوم السابق لحفل الزفاف، يتم عقد "Kiz Majlisi" أو "Kiz Oshi" ("اجتماع الفتيات"، "Pilaf الفتيات"، وبالروسية - "حفلة العازبة"). يجتمع الأصدقاء الذين دعتهم العروس لحضور حفل توديع العزوبية. وهؤلاء فتيات المحلة غير المتزوجات واللواتي تزوجن حديثاً. تأكل الفتيات ويستمتعن ويغنين أغاني كورالية ومنفردة ويرقصن ويقدمن رغباتهن للعروس. وترتدي الشابات المتزوجات فساتين ملونة عدة مرات لإظهار مدى سعادتهن بوضعهن الحالي، ومن المؤكد أنهن يقفن عند ذكر أسمائهن وينحنين بشدة للجمهور الحاضر. وفي بعض الأماكن، يأتي العريس وأصدقاؤه أيضًا إلى حفل توديع العزوبية، ليس على الفور، ولكن بعد مرور بعض الوقت على البداية ولمدة ساعة فقط، حتى لا يزيد من إزعاج أو إرباك جمهور الفتيات. الهدف هنا ذو شقين - لإظهار مدى جودة العريس، ودع العروس تفخر بنفسها أمام أصدقائها، ودع أصدقائه ينظرون بكل أعينهم إلى أحبائهم في المستقبل - ربما سيجدونهم.

للاستفادة من وصول العريس، هنا، في حفل توديع العزوبية، غالبًا ما تُقام "nikoh ўqitish" ("قراءة الزفاف") - وهي طقوس دينية لتكريس الزوجين الجديدين. يدخل العريس إلى غرفة منفصلة مع صديق مقرب أو عمه. الملا موجود هنا أيضًا. العروس وخالتها يجلسان في غرفة أخرى. الأبواب بين الغرف مفتوحة قليلاً، بحيث يمكنك سماع كل شيء. يتحدث الملا عن المسؤوليات العائلية وحقوق الجميع، وعن أهمية وقدسية قرار الاتحاد، ويسأل عن موافقة العروس والعريس على تكوين أسرة. بعد الحصول على موافقة كليهما، يقرأ الملا صلاة "حبي نيكوه" ("صلاة الزفاف") ويطلب الإذن من الله الرحمن الرحيم لإسعاد العروسين، ويباركهم ( طيب فوتيها). يمكن أداء هذا الحفل الديني في المسجد أو خلال أمسية الزفاف. الشيء الرئيسي بالنسبة للملا، وهذا هو شرط الدولة، هو أن الشباب لديهم بالفعل وثيقة حول تسجيل زواجهم في مكتب التسجيل.

تقام Nikoh tuyi أو أمسية الزفاف في منزل العريس أو في tuykhon (غرفة كبيرة ملونة لحفلات الزفاف الكبيرة وغيرها من المناسبات الخاصة المزدحمة. والآن يوجد الكثير منها في طشقند والمدن والبلدات الأخرى). في يوم الزفاف، يصل موكب العريس الاحتفالي إلى منزل العروس. هو وأصدقاؤه مدعوون إلى غرفة المعيشة، حيث ينتظرهم دسترخان مغطى بالحلويات. في الفناء أو في الشارع، تُعزف بصوت عالٍ كارنيه وسورنيه ودويرا ودفوف (الآلات الموسيقية الوطنية الأوزبكية - أبواق الرياح الكبيرة والصغيرة)، ويتصرف الشباب الذين وصلوا مع العريس بشكل صاخب، ويصرخون في مدح المتزوجين حديثًا، ويغنون و الرقص. العريس صارم ومتواضع، يبدو غير مبال بكل ما يحدث هنا. بعد تناول الطعام وشكر المضيفين، يقوم أصدقاء العريس "بشراء" ملابس زفاف العريس المعدة نيابة عن العروس. ولا يوجد من بين الملابس سوى عمامة ملونة (غطاء رأس إسلامي) ورداء مصنوع من الديباج أو مطرز بالذهب. يتم وضعها بشكل رسمي على العريس. في هذا الزي يتم نقله إلى النصف الأنثوي. هنا تقرأ الأم وجدات العروس وخالاتها ونساء أخريات صلاة قصيرة ويباركن... يعود العريس وأصدقاؤه إلى السيارات وينتظرون العروس.

وفي هذا الوقت تخرج العروس، وهي ترتدي فستان الزفاف الأبيض، من غرفتها لتودع والديها. كانت لحظة مثيرة للغاية – كان الجميع تقريبًا يبكون. تقترب العروس من والدها وتنحني له بشدة وتطلب موافقته (روسيليك) والوداع الأخير (روزي-ريزوليك) مقابل الخبز والملح والعديد من الأعمال. يقبلها والدها على جبهتها ويقول: "مينغ مارتا روزيمان، أويكيزيم" ("أوافق ألف مرة يا ابنتي")، ويمنحها مباركة والده. ثم تقترب الفتاة من والدتها وتقول: "oyizhon، bergan ok sutingizga tashakkurlar aitaman" ("أمي العزيزة، شكرًا لك على حليب الأم"). يعانقون ويقبلون. يقرأ أوتي الصلاة، ويفتح الجميع أيديهم وينحني. يبدأون في غناء "Yor-yor"، وينضم الجميع، كارناي-سورناي، وتقرع الطبول مرة أخرى. ووضعها بلطف في السيارة..

أمسية الزفاف طويلة وممتعة. يوزع التوستماستر الخبز المحمص، ويعزف الموسيقيون، ويغني المغنون، ويرقص الشباب. تم إعداد الطاولات بشكل غني: النبيذ والفواكه والسلطات واللحوم الباردة والوجبات الخفيفة الأخرى. بالنسبة للأطباق الساخنة، يتم تقديم السمسا ساخنة للغاية، ثم يتم تقديم الطبق الأول من الدقيق وهو مامبار أو نودلز الدجاج أو لاجمان الأوزبكي الخفيف، ويتم تقديم الثاني مع مشوي أو مانتي أو دجاج التبغ أو شيش كباب. في الساعة 11 مساءا، يغادر المتزوجون حديثا وأصدقاؤهم الحشد المرح، ويقولون وداعا ويغادرون.

يتوجه الموكب إلى بيت العريس. هنا، في أحد أركان القاعة، بعد أن سئمت من الأكل، يوجد شيميلديك (ستارة، مظلة) - مكان مُسيج بقماش أبيض ملون - ستارة، حيث سيبقى العروس والعريس معًا لبعض الوقت ويأكلان ويشربان تحدث بينما يصدر الأصدقاء على الجانب الآخر ضوضاء - استمتع بوقتك ومزاح مع الشباب ومضايقتهم . يتم تقديم الماء الحلو للعروسين في طبق كوس (طبق خزفي عميق) لجعل الحياة حلوة. يشرب العريس منه أولاً، وتنتهي العروس منه وتمرر الضفيرة لأصدقائها كعلامة على أن كلاهما يريد حياة حلوة لنفسه. ثم يتم إحضار kuzgu (المرآة) إلى Chimildik. ويجب على العروس والعريس أن ينظرا إليه في نفس الوقت حتى يكون هناك تبادل في الرغبات. ثم يتم إحضار القرآن بصفحة مفتوحة على سورة "النوم السوراسي" التي تتحدث عن قضايا الأسرة. يقوم الصغار بتقبيل الأوراق المقدسة، ويضعونها على جباههم علامة على طاعة السلف، ولكي يراقبهم الله بنفسه ويساعدهم في كل شيء.

بعد ذلك، دخلت عمتا الشابين إلى غرفتهما، وجهزتا سرير الزفاف، وقرأتا الصلاة، وباركتهما وتركتهما وشأنهما...

وفي غرف أخرى، لتمضية الوقت حتى الصباح، يلعبون ويمرحون. لذلك في أماكن النساء "يخلقون" طفلًا من وسادة، من المفترض أنه قد ولد للتو، ويطلبون من الضيوف suyunchi (هدايا تكريمًا للأخبار السارة)، ويطلقون اسمًا على "الطفل"، ويتمنون له وله " الوالدين" طول العمر والخير والصحة.

يأتي الصباح. يتم تقديم الشاي ووجبة إفطار خفيفة للجميع. يأتي دور العادة الجديدة "Kelin Salom" ("تحية العروس"). تحتاج العروس إلى التعرف على والدي العريس وأقاربه بشكل أفضل وترك انطباع جيد عن نفسها. فتاة ترتدي أجمل الفساتين ووجهها مغطى بالوشاح تقودها عمتها إلى الفناء أو إلى غرفة المعيشة، وتوضع على منصة صغيرة، وتقوم العمة بصوت عالٍ في شكل شعري بالتحية بالجميع نيابة عنهم العروس، بدءاً من ربنا الرحمن الرحيم ومحمد نبينا (تقدس كل أعماله إلى الأبد)، فمثل هذا الترنيمة يؤثر على جميع الحاضرين، بدءاً من الأكبر وانتهاءً بالأصغر... الكل أولئك الذين يأتون يريدون أخيرًا رؤية العروس بأعينهم والتعرف عليها. بعد تحية كل واحد منهم من العمة، تنحني العروس للمتلقي من الخصر إلى الأعلى. ويخرج المتلقي نقوداً أو ما أعده: قماش، أو وشاح، أو فستان، أو نوع من الأجهزة المنزلية أو أي شيء آخر. وبعد كل التهاني والهدايا، يُرفع الوشاح عن وجه العروس ويُعجب بها الجميع.

ويتم إزالة الوشاح لسبب ما، يتم خلعه ووضعه بعيدًا. لا. هناك الكثير من الاتفاقيات والتقاليد هنا. لذلك، في نهاية كيلين سالوم، يتم الكشف عن وجه العروس من قبل أقارب زوجها المقربين، ولكن الصغار جدًا، الأولاد الذين تتراوح أعمارهم بين 5 و 6 سنوات، كرمز للعذرية. للقيام بذلك، يتم تمزيق فرع شجرة الفاكهة وملفوفة في الصوف القطني. مع هذا الفرع تحتاج إلى إزالة الوشاح المهجور. وذلك حتى تكون الكنة قادرة على الإنجاب وتنجب إن شاء الله أولاداً كثيرين. أو تتم إزالة الوشاح من الوجه بملعقة مثقوبة وملفوفة مرة أخرى بالصوف القطني. هذا لكي تكوني ربة منزل جيدة وتطبخي بشكل لذيذ. كل شيء يتم على أنغام الموسيقى وأمنيات الخير والسعادة.. أول من يرى وجه العروس هي حماتها، والدة العريس. في هذه اللحظة، تضع كعكتين مسطحتين على رأس العروس (ليكون هناك دائمًا خبز في المنزل)، ثم تقلب العروس حتى يتمكن الجميع من الرؤية (بمعنى: حتى تتمكنوا من رؤية حفلات الزفاف الخاصة بكم أيضًا). . تتسابق جميع الفتيات ويتدافعن لجمع الصوف القطني الذي سقط من غصن أو ملعقة مثقوبة، ليصنعن منه خيوطًا وينسجنها في ضفائرهن لتحقيق رغباتهن وأحلامهن (وهذا يشبه كيف بين الروس والأوروبيون ترمي العروس باقة من الزهور على ظهر كتفها). بعد حماتها يأتي والد الزوجة وأقارب آخرون إلى العروس ويقدمون الهدايا ويهنئون... ويتم رش المكسرات واللوز والفستق والزبيب والحلويات على رأس العروس. يُترك الأطفال مع الضجيج والضجيج لجمع من هو أكبر منهم.

ستستمر انحناءات العروس حتى الخصر لمدة شهر أو شهرين (في بعض المناطق حتى ولادة الطفل)، وذلك بشكل أساسي عندما تتجمع عائلة الزوج بأكملها على الطاولة ويجب على العروس تقديم الشاي. لذا انحني حتى خصرك، وكن صبورًا، فالأمر ليس بهذه الصعوبة، خمن ماذا، فأنت لا تنحني لمدينة أو قرية بأكملها. أو ذهبت حماتك وزوجة ابنك إلى الدعوة - ​​إنه نفس الشيء: انحني وأنت صغير. وفي الأعلى، عندما تأتي الفتيات الصغيرات - عرائس المستقبل - إلى بيت العروس من جميع أنحاء المحلة، كوني لطيفة بما يكفي لتنحني لهن أيضًا.

يقام Kuyev oshi (بيلاف العريس، أو حفل توديع العزوبية باللغة الروسية) بعد ساعات قليلة أو في اليوم التالي بعد "Kelin Salom" (بالنسبة للروس والأوروبيين، يتم عقده قبل الزفاف وله أغراض مختلفة تمامًا). عادة ما يتم ذلك في المقهى. العريس يدعو أصدقائه لتناول بيلاف. بعد بيلاف، تبدأ المحادثة حول وعاء من الشاي العطري. معظم الأصدقاء المتزوجين يتحدثون. الغرض من هذه الأحاديث هو التنوير والتنوير. يروي الأصدقاء قصص عائلتهم حتى يترنح العريس، ويحذرون من الصعوبات والمشاكل، وأن العرس هو عرس، وباقي الأيام هي الحياة اليومية، في بعض الأحيان يجب عليك الصبر، ولا تيأس، والتزم الصمت ، التسوية، والأهم من ذلك - احترم زوجتك، فهي نفس الشخص، وعلاوة على ذلك، الأم المستقبلية، ساعدها في كل شيء، وحمايتها. رؤية مثل هذا الموقف، سوف تنجذب زوجتك إليك، وسوف ترى فيك صديقًا، وراعيًا، ورجلًا حقيقيًا.

أيضًا، بعد "كيلين سالوم"، سيكون للزوجين الشابين عمتان في منزلهما، إحداهما الزوج والأخرى الزوجة. وسيكون هذا اليوم الثاني بعد الزفاف في المساء. تسمى رعية العمات هذه "يانغالار". يمكن استبدال العمات، في حالة عدم وجودها، بأقارب آخرين من بين الشباب، ولكنهم متزوجون بالفعل. ستحاول عمات العروس تعليمها الكثير من تعقيدات الحياة الأسرية، والعلاقات مع حماتها، والحفاظ على روح الأسرة المشرقة والراحة المنزلية، والتنظيف، والطبخ، والغسيل، والسلوك في جميع حالات الحياة. ستعلمه عمة العريس اللطف والصدق ونقاء العلاقات والحلول المسؤولة للمشاكل الناشئة واللطف والهدوء والذكاء والحكمة والكلمات المحترمة واللطيفة والتواصل اللائق مع زوجته وأقاربها الذين أصبحوا بالفعل أقاربه.

بعد وقت قصير من حفل زفاف العروس، سيقوم الوالدان بدعوة الطرف الآخر مرتين إلى "Charlar" ("الدعوة"). تدور أحداث فيلم "Kelin Charlar" ("دعوة العروس") عندما تعبر العروس عتبة منزل والدها لأول مرة كضيفة. تتم "Kuyov charlar" ("دعوة العريس") عندما تتم دعوة العريس، الذي يتمتع بالفعل بوضع قريب، من قبل والد زوجته. تتم دعوة العروس إلى منزل والديها في اليوم الثالث بعد الزفاف. ستأتي إلى العيد مع أقارب زوجها والنساء القريبين من منزلها الجديد. بعد مرور بعض الوقت على المحادثة على طاولة الأعياد الرئيسية، تذهب العروس إلى غرفة أخرى حيث تنتظرها أخواتها وأصدقاؤها. تقدم لهم على الفور الهدايا المعدة نيابة عن زوجها. في المساء قبل عودتها تلتقي بوالدها وتتحدث وتتلقى العزاء والبركة. تطلب والدة العروس تقديم الهدايا إلى والد زوجها وحماتها. يأخذ العريس معه أربعة أصدقاء مقربين إلى Kuev charlar. يتم تحضير وليمة صغيرة في منزل والد زوجي. والد العروس وأقاربه يلتقون بصهره. ويقدم الصهر الهدايا، كما يقدم له والده هدايا في المقابل. يعد كل من kelin charlar و kuev charlar متواضعين نسبيًا، لكن الوجبة تتكون من طبقين إلى ثلاثة أطباق ساخنة ووجبات خفيفة وفواكه وحلويات. الشيء الرئيسي هنا هو التعارف الوثيق والمحادثة الجيدة واللائقة على الطاولة.

الوتر الأخير لإجراءات الزفاف الشاقة والمتعددة الأيام تحت الاسم العام nikoh tўyi هو "Chakirik" ("دعوة الخاطبة"). هنا يريد صانعو الثقاب أنفسهم التعرف على بعضهم البعض. الحقيقة هي أن الأوزبك لديهم شباب، وآباءهم وأمهاتهم أصدقاء ويقدرون الصداقة بين صانعي الثقاب. يقول الناس: "Kirk ўy kuda bўlsa، qirk yil qirūin kilmas" ("إذا كان لديك أربعون صانع زواج، فلا داعي للقلق لمدة أربعين عامًا"). وفي الواقع، يصبح صانعو الثقاب والخاطبون أقارب وأصدقاء مقربين. لا يتم إقامة أي حدث، من أعياد الميلاد إلى حفلات الزفاف الكبيرة، بدون أحبائهم. كما تساعد الصداقة العائلات الشابة على إيجاد الإيجابية في بعضها البعض، وتقديم التنازلات والتوافق والموقف الضميري تجاه القيم الأبدية للخير والمحبة والرحمة. وهنا يقوم والد ووالدة العريس بتنظيم الحفل أولاً. يقام بعد وقت قصير من الزفاف. والد العروس ووالدتها وكذلك أقاربهما وأقاربهما مدعوون لحضور العيد (يتم التفاوض على عدد الضيوف). يأتي صانعو الثقاب مع هدايا باهولي كودرات (باهظة الثمن ليس بسبب السعر، ولكن لأنها تأتي من أعماق قلوبهم). ينتظرهم الطعام الجيد والمحادثة الرائعة والاحترام الكبير. في نهاية العيد، يرتدي صاحب المنزل شابان (رداء أوزبكي، ملفوف علنًا على الكتفين كهدية - علامة على الاحترام الكبير) على والد العروس. وبعد ذلك، قدر الإمكان، سيقوم والدا العروس قريبًا بدعوة أقاربهما الجدد إلى كودا تشاكيريك. كل شيء سيكون على ما يرام أيضا. ولكن عليك أن تضع في اعتبارك أنه في كلتا الحالتين، في الحدث (يتم مراعاة هذا المطلب في جميع الأحداث)، يتم الإعلان عن عدد المدعوين من قبل الطرف المضيف.

والأهم من ذلك، تهدف عادات الزفاف الأوزبكية إلى التأكد من أن الكلمات الجميلة المنطوقة غالبًا مثل "عمر يولدوشي" ("شريك الحياة") و"تورموش أورتوجي" ("رفيق الحياة") ليست مجرد كلمات، ولكنها في الواقع تميز العلاقة بين الزوجين.

مدة القراءة: 8 دقائق.

عادات وتقاليد الشعب الأوزبكي غير عادية ومثيرة للاهتمام للغاية. تم تشكيل التقاليد على مدى عدة قرون. الأوزبك شعب قديم جدًا. يتم التعامل مع كبار السن باحترام خاص في البلاد. يتم منح الضيوف دائمًا حسن الضيافة والاحترام. ترتبط العديد من التقاليد الأوزبكية بولادة طفل.

تحية لبعضهم البعض في أوزبكستان

من المعتاد في أوزبكستان إلقاء التحية على أي شخص تقابله على طول الطريق، حتى لو كنت لا تعرف محاوره. هذه اللفتة تظهر الاحترام.

ومن المثير للاهتمام أن هناك تقاليد في أوزبكستان تشير إلى من يجب أن يكون أول من يصافح أو يومئ برأسه في التحية. دائمًا ما يكون الشباب هم أول من يحيي كبار السن، وراكب الحصان هو أول من يحيي أحد المشاة، والشخص ذو المكانة الأعلى هو أول من يحترم محاوره.

تثبت التقاليد الأوزبكية أن الرجال فقط هم الذين يتصافحون، وعندما تحيي امرأة، من المعتاد أن تضع يدك على قلبك وتومئ برأسك.

الضيافة الأوزبكية وشرب الشاي

تحتوي تقاليد أوزبكستان على العديد من القواعد المتعلقة بالضيافة والضيافة. يتم دائمًا الترحيب بالضيوف الوافدين حديثًا عند الباب أو يتم الترحيب بهم دائمًا والاستفسار عن صحتهم. في المنزل، يجلس الضيف دائمًا في المكان الأكثر احترامًا. كلما كان الضيف أكثر أهمية وأهمية بالنسبة لرب الأسرة، كلما كان يجلس من المدخل.

يتحدث التقليد القديم عن واجب النساء والرجال في الجلوس على طاولات مختلفة، ولكن الآن يتم ملاحظة هذه العادة فقط في القرى والبلدات الصغيرة.

أي وجبة في أوزبكستان تبدأ دائمًا وتنتهي بنفس الشيء - شرب الشاي. يتم تقديم أطباق الشاي والحلويات الشرقية لضيوف المنزل وأصحابه. قبل ذلك يصلي رب البيت وبعدها فقط يبدأ الشاي ثم الوجبة.

تظهر كمية الشاي التي يتم سكبها في الوعاء مدى احترام الضيف في المنزل. وكلما قلت كمية السائل كلما أكرم الضيف. يتم شرح هذا التقليد بطرق مختلفة. ويقول البعض إن هذه البادرة تظهر الاهتمام بالضيف حتى لا يصاب بحروق إذا كان هناك الكثير من الشاي في الوعاء. ويوضح آخرون أن الضيف سوف يلجأ في كثير من الأحيان إلى رب الأسرة لتناول المزيد من الشاي، وبالتالي يظهر احترامه له.

يأكلون بيلاف في السادسة صباحًا

التقليد، كما يُسمى أيضًا، يرافق كل صحوة. يتم تحديد اليوم مسبقًا من قبل العائلة التي تستقبل الضيوف، ولكن يجب أن يتم الاتفاق مع جميع المدعوين. في المساء، في اليوم السابق لصباح بيلاف، هناك طقوس أخرى - تقطيع الجزر للطبق. بعد ذلك، يتم توزيع مسؤوليات تقديم وإعداد بيلاف الصباح. يمكن للرجال فقط المشاركة بشكل مباشر.

ويقدم الطبق بعد صلاة الصبح. أصوات تحذر المشاركين من بداية الحفل. يجلس الجميع على الطاولة ويشربون الشاي مع الكعك، معبرين عن رغباتهم للمضيف. ثم يتم تقديم وعاء من بيلاف. يأكل الضيوف ويعبرون مرة أخرى عن رغباتهم لرب الأسرة ويغادرون. يتم تكرار الطقوس عدة مرات حتى يتمكن المنزل من استقبال المزيد من الضيوف. العملية الكاملة لأداء تقليد بيلاف الصباحي مصحوبة بالموسيقى. وفي نهاية الحفل يتم تقديم هدايا باهظة الثمن للضيوف الأكثر احتراما.

صب نصف وعاء من الشاي للضيوف

أثناء شرب الشاي التقليدي في أوزبكستان، فإن كمية الشاي التي يتم سكبها لها علاقة مباشرة بدرجة احترام الضيف. في أغلب الأحيان، يتم سكب نصف السفينة فقط للضيوف المبجلين، بحيث لا يحترق الضيف ويتعين عليه أن يطلب من رب الأسرة أكثر من مرة. إذا بقي الشاي في قاع الوعاء أثناء قيام الضيوف بإضافة السائل، فإن مضيفة المنزل تسكب المشروب المتبقي وتملأ الوعاء إلى منتصفه مرة أخرى.

رمي الحصى في عطلة علاج

أحد أشهر الأطباق الأوزبكية هو السومالك - الحبوب المسلوقة المنبتة والمنقوعة في الماء طوال الليل. طبق يذكرنا بالبيلاف لكنه مختلف عنه تماما. يتم تحضير السومالك مرة واحدة فقط في السنة. تشارك النساء فقط في تحضير الطبق. يرتبط التقليد بأسطورة ظهور السومالك. في أحد الأيام، ألقت امرأة لم يكن لديها ما تطعمه أسرتها، بسبب سعيها اليائس للعثور على طعام، الحبوب النابتة في وعاء به ماء وتركتها طوال الليل. في الصباح استيقظت ورأت مقلاة مملوءة حتى الحافة بكتلة دافئة.

في الوقت الحاضر يتم تحضير السمالاك الأوزبكي عن طريق تحريكه بشكل مستمر لمدة 12 ساعة. يساعد الأقارب والأصدقاء في إدارة المنزل. يتم وضع عدة حجارة في قاع وعاء الطهي لمنع احتراق السائل. وأثناء الأكل فإن الشخص الذي يحتوي وعاءه على الحصاة يتمنى أمنية.

سمات العقلية الوطنية

يتم تقليديا تمرير الجمارك في أوزبكستان. إن تبجيل كبار السن والاحترام الذي يظهر لهم يجبر سكان البلاد المعاصرين على الحفاظ على العقلية والالتزام بالتقاليد القديمة، والتي تبدو في بعض الأحيان غير عادية للغاية.

حل المشاكل في جميع أنحاء العالم

هناك تقليد أوزبكي آخر، منصوص عليه في القانون منذ فترة طويلة، وهو شكل غير عادي من أشكال صنع القرار. وفي كل مدينة ينتخب المجتمع لجنة خاصة تابعة للسلطات العليا. تساعد اللجنة الناس على حل مشاكلهم واتخاذ القرارات. فهو مثلاً يساعد الأطفال على الالتحاق بالمدارس والجامعات، ويمنح الأسر التي ترغب في الطلاق وقتاً للتفكير وفرصة لتغيير قرارها. من المعتاد أن نشكر المساعدة من خلال العمل: على سبيل المثال، إطعام الجيران بيلاف الصباح إذا ساعدوا في بناء منزل.

حتى وقت قريب كانوا تعدد الزوجات

ومن المعروف أن بعض الشعوب الشرقية تسمح بتعدد الزوجات، وكان هذا هو الحال في أوزبكستان حتى وقت قريب. بالإضافة إلى التسجيل الرسمي للزواج في البلاد، هناك حفل زفاف ديني في معبد يسمى نيكوه. وفي السابق، لم يكن هذان الحدثان مرتبطين، وكان الرجال الأوزبكيون يسجلون زواجهم رسميًا من زوجة واحدة، ثم يقيمون مراسم الزفاف مع الأخرى، وبذلك يجدون أنفسهم متزوجين من امرأتين في وقت واحد. الآن يرتبط نيكوه وتسجيل الزواج ارتباطًا وثيقًا؛ فالقانون الأوزبكي لا يسمح بالعيش مع امرأة بعد الآن إذا سجل الرجل الزواج، لكنه لم يقم بحفل الزفاف وفقًا للتقاليد.

يتزوجون حسب إرادة والديهم

إنهم يظهرون احترامًا كبيرًا للجيل الأكبر سنًا ولاختيارهم، ولهذا السبب كان هناك تقليد طويل للآباء في اختيار العروس أو العريس. منذ الطفولة، كان أفراد الأسرة الأكبر سنا يتفاوضون بشأن حفل زفاف شابين، غالبا ما لا يعرفون بعضهم البعض. لكن في حالات نادرة، قد ترفض الفتاة أن تصبح زوجة للرجل، حتى لو تم اختيار العريس من قبل والديها.

يدفعون مهر العروس

كاليم هو نوع من فدية للعروس. قبل أي حفل زفاف أوزبكي، يتفق والدا العروسين على المبلغ الذي سيدفعه كل من الزوجين أو ينفقه على الأسرة الشابة. تارة يتناقشون حول مبلغ مالي، وتارة أخرى شراء شقة أو منزل. يختلف مبلغ الفدية ويعتمد على رفاهية كل عائلة ومنطقة إقامة الزوجين. يعود تقليد دفع مهر العروس للعرائس الأوزبكيات إلى العصور القديمة. في بعض المناطق، يكون مهر العروس أكبر بكثير من جانب العريس، الذي يمكنه دفع ما يصل إلى عدة آلاف من الدولارات لعروسه. وفي مناطق أخرى، يقوم أهل العروس بدفع الفدية، مع إعطاء مهر كبير مع ابنتهم.

قواعد السلوك للأوزبك

تتطلب العادات الأوزبكية سلوكًا خاصًا والتزامًا بالتقاليد من ممثلي الجنسية. كما هو الحال مع المسلمين الآخرين، يصوم الأوزبك، ويمتنعون تمامًا عن تناول الكحول والسجائر والطعام حتى غروب الشمس. يوجد في العلاقات الأسرية نظام هرمي صارم للتبعية لأقدم ممثلي الأسرة. كل يوم في أوزبكستان، وفقا للتقاليد، يتم تلاوة صلاة "نماز" خمس مرات.

لا تقل لا

الأوزبك والشعوب الأخرى في الجزء الشرقي من العالم مهذبون للغاية ولطيفون تجاه الآخرين. إنهم لا يقولون "لا" أبدًا ويوافقون على أي اقتراح أو طلب. التواصل الوحيد الغامض هو عدم وجود إطار زمني محدد للرد. لن يسارع المواطنون الأوزبكيون إلى مساعدتك، حتى لو وافقوا. كما أن العدوان لا يحظى بتقدير كبير هنا، لذلك يحاولون بكل الطرق استرضاء كل شخص غاضب وإغراقه بالوعود.

تجلس النساء على طاولة منفصلة

لا يزال تقليد جلوس النساء على طاولة أخرى قائمًا في المستوطنات الريفية الأوزبكية. في العصور القديمة، كان بيت الأسرة ينقسم إلى قسمين: قسم للنساء وقسم للرجال، ومن هنا جاءت عادات الأكل على موائد مختلفة وتقسيم المسؤوليات إلى مسؤوليات للنساء والرجال. وخلافاً لهذه التقاليد، تُعامل النساء في الأسرة باحترام واحترام خاصين، سواء كأم أو كزوج. لكنهم ما زالوا يطالبونها بالوفاء بالتزاماتها المنزلية، حتى لو كانت تجلب المال للأسرة أو تشارك في أنشطة علمية مع زوجها.

. إنهم بالتأكيد يدعون النجوم المشهورين ويقدمون عرضًا كبيرًا ينتهي بالألعاب النارية؛

حفل الزفاف موجود بالضرورة في حياة كل مقيم أوزبكي. تقليديا، يتم عقد حفل الخطوبة قبل حفل الزفاف. في يوم الزفاف، يقام بيلاف احتفالي دائمًا، وتقام طقوس وداع الوالدين والترحيب بالعروس في منزل العريس. في حفل زفاف أوزبكي، يتم ذبح الكبش وتقديم الاحترام لوالدي العروسين؛

إن ولادة طفل لها أهمية خاصة في الاحتفالات الأوزبكية التقليدية. وفيما يتعلق بهذا الحدث، يقوم الرجل بإعداد بيلاف الصباح، ويعامل الضيوف، ويقبل التهاني والهدايا؛

عطلة النوروز هي احتفال وطني آخر. يتم الاحتفال به في 21 مارس ويعتبر عطلة رأس السنة الجديدة في الشرق. في عيد النوروز، من المؤكد أنهم سيقومون بزيارة الأقارب والأصدقاء وطلب المغفرة ومسامحة الآخرين.

كل شيء يبدأ بالتحية.
منذ العصور القديمة، طورت شعوب آسيا الوسطى تقليدًا - عند الاجتماع، يجب على المسلمين أن يحيوا بعضهم البعض، حتى لو لم يكونوا أصدقاء وحتى لو كانت هناك علاقات عدائية بينهم. وكان الرد على كل تحية يعتبر من حسن الخلق.

من كان ينبغي أن يحيي من أولا؟ اتضح أنه كان من المفترض أن يحيي الأشخاص الذين يركبون الخيل أولئك الذين يسيرون، وكان من المفترض أن يكون الأشخاص الذين يشغلون مناصب أعلى في السلم الاجتماعي أول من يحيي الأشخاص الواقفين في الأسفل، وكان من المفترض أن يحيي السادة خدمهم، وكان من المفترض أن يحيي الصغار شيوخهم. حسنًا، إذا أعرب العديد من الأشخاص في نفس الوقت عن رغبتهم في تحية شخص واحد، فيجب على هذا الشخص الرد على تحياتهم بطريقة تجعل من الواضح أن تحياته تنطبق على الجميع في وقت واحد.

من الذي لا يجب أن تحييه وتحت أي ظروف؟ وبحسب التعليمات، لا ينبغي للمرء أن يسلم، على سبيل المثال، في الحالات التي يكون فيها الشخص مشغولاً بالصلاة أو قراءة القرآن، أو إذا كان الشخص مشغولاً بالأكل أو كان في المرحاض، ونحو ذلك. وكان الرد على التحية ممنوعًا تمامًا ، بل وأكثر من ذلك إلقاء التحية على الأشخاص السيئين وغير الشرفاء والقاسيين.

الضيافة الأوزبكية الشهيرة
الضيافة الشرقية ليست مجرد عادة، بل هي قانون أخلاقي جاء إلينا منذ زمن سحيق.
"الضيافة أعلى من الشجاعة" - هذا هو المثل القديم. وهذه ليست كلمات فارغة. رفض الترحيب بالضيف، وعدم إجلاسه على الطاولة، وعدم معاملته، أو استقباله بشكل سيئ - مثل هذا الافتقار إلى الضيافة جلب عارًا كبيرًا ليس فقط على العائلة، ولكن أيضًا على العشيرة بأكملها. لا يمكن رفض الضيافة حتى للعدو.
وقد نجت قوانين الضيافة حتى يومنا هذا، وأصبحت تقليدًا جيدًا. عادة ما تكون العائلات الأوزبكية عائلات كبيرة تتكون من عدة أجيال. يعد احترام وتبجيل كبار السن تقليدًا رئيسيًا آخر للشعب الأوزبكي.

إذا لم تقم بزيارة عائلة أوزبكية تقليدية من قبل، فمن المستحسن أن تتعرف على بعض قواعد السلوك.

لذلك، لقد تمت دعوتك للزيارة. سيكون من غير المهذب رفض الدعوة أو الوصول متأخرًا. بمجرد وصولك إلى عتبة المنزل، عليك أن تقول مرحباً للمالكين والضيوف الآخرين. ولا يجوز مصافحة الرجال إلا مع الرجال، والأفضل أن تفعل ذلك بكلتا يديك أو بيدك اليمنى، دون أن تضغط على راحة يدك. أثناء المصافحة، سيكون من المناسب الاستفسار تقليديًا عن الصحة، والسؤال عن كيفية سير الأمور في المنزل وفي العمل. لكن من المناسب أن تصافح المرأة فقط إذا مدت يدها إليك أولاً. عادة، من المعتاد تحية النساء والضيوف الآخرين الذين يجلسون بعيدًا عنك عن طريق وضع يدك على قلبك وإمالة رأسك قليلاً. ولا يمكنك الإعجاب بجمال المرأة علنًا وإظهار كل أنواع الاهتمام لها.

ليس من المعتاد زيارة عائلة أوزبكية خالي الوفاض. تقليديا، يقوم الضيوف بإحضار الحلويات والهدايا التذكارية إلى المنزل. من المعتاد خلع حذائك عند دخول المنزل. هناك عادة قديمة تقضي بعدم جلوس المرأة على طاولة واحدة مع الرجل، حتى لا تتدخل في حديثهما. ولكن في عصرنا، تم الحفاظ على هذه العادة بشكل رئيسي في المناطق الريفية.

إذن أنت ضيف بالفعل. سيأخذك رب الأسرة بنفسه إلى المكان المخصص لك بين الضيوف الآخرين. يقوم المالك بتعيين الضيوف الأكثر احتراما مكانا على الطاولة بعيدا عن المدخل. عندما يجتمع جميع الضيوف، يقرأ أكبر شخص حاضر على الطاولة صلاة قصيرة مع أطيب التمنيات لأصحاب المنزل المضياف. وبعد ذلك، وفقًا للتقاليد، يدعو المضيف الضيوف لشرب وعاء من الشاي. وفقط بعد مراعاة جميع الطقوس اللازمة، يمكن للضيوف البدء في تناول الطعام.

الآن القليل عن كيفية التصرف على الطاولة. إذا كنت بحاجة أثناء الوجبة إلى أخذ شيء ما بيدك أو تمرير شيء ما إلى ضيف يجلس بجوارك، فاستخدم يدك اليمنى فقط لهذه الأغراض. لكن لا ينبغي أن تشير بإصبع السبابة بيدك اليمنى إلى الأشياء أو الأشخاص.

حفلة شاي
تقليديا، أي وجبة في الأسرة الأوزبكية تبدأ وتنتهي بالشاي. يحتل حفل الشاي مكانة خاصة في حياة سكان أوزبكستان. يجب على مالك المنزل أو مضيفته أولاً تحضير الشاي وعلاج الضيوف على الطاولة بهذا المشروب الرائع. يتم تقديم الحلويات والفواكه المتنوعة على المائدة، كما يتم تخمير الشاي في أباريق الشاي الصغيرة وسكبه في أوعية صغيرة. قبل تقديم الشاي للضيوف، يقوم المضيف أو المضيفة بصب الشاي في الوعاء ثلاث مرات ثم يصبه مرة أخرى في إبريق الشاي. لم يتم اختراع هذه العادة القديمة بالصدفة - بهذه الطريقة يتم تحضير الشاي بسرعة، وسيكون الشاي المسكوب في الأوعية هو نفسه. ولا تتفاجأ إذا سكب لك المالك وعاءً غير مكتمل. هذا عنصر تقليدي للضيافة. كلما زاد تكريم الضيف، قل عدد الشاي الذي يتم سكبه في وعاءه.

كيف يتم تفسير هذه العادة الغريبة؟ كل شيء بسيط للغاية - الضيف، الذي يحتسي الشاي من وعاءه نصف الفارغ، يلجأ مرارًا وتكرارًا إلى أصحاب المنزل للحصول على المزيد، وهذه النداءات المتكررة لأصحاب الوعاء الفارغ على وجه التحديد هي التي تعتبر بمثابة تحية للعائلة المضيافة. بالإضافة إلى ذلك، إذا لم يكن الوعاء مملوءًا بأكثر من نصفه بالشاي، فمن المريح أن تمسك بيدك، ولا يخاطر الضيف بحرق أصابعه بالشاي الساخن، ويسعد المضيفون بإظهار ضيافتهم من خلال رغبتهم في ذلك مرة واحدة اعتني بالضيف مرة أخرى.

هل هناك حالات يُسكب فيها الضيف وعاءً من الشاي ممتلئًا حتى أسنانه؟ في الأيام الخوالي، كان من المعتاد القيام بذلك في تلك الحالات الاستثنائية عندما يأتي ضيف غير مرغوب فيه إلى المنزل. سلمه المالك وعاء مملوءًا بالشاي الساخن حتى نهايته، بطريقة دبلوماسية ليعلم الضيف أنه شخص غير مرغوب فيه وأنهم لا يريدون التواصل معه. فهم الضيف تلميح المضيف وشرب الشاي وغادر. ولكن هذه العادة ظلت بعيدة في الماضي، ولم تعد موجودة في أيامنا هذه.

المكان التقليدي لشرب الشاي في أوزبكستان هو شيخونا (المقهى). من المعتاد اختيار مكان للمقهى بالقرب من الماء تحت تيجان الأشجار المظللة المنتشرة. يتكون التصميم الداخلي التقليدي للمقهى من أرائك منخفضة مغطاة بالسجاد ونفس الطاولات المنخفضة. يتم إعطاء المكان الرئيسي في الداخل للموقد، حيث يتم غلي الماء وإعداد الطعام. توجد أباريق الشاي بالقرب من المدفأة. جو المقهى مريح وفريد ​​من نوعه. الحياة الاجتماعية على قدم وساق هنا؛ زوار المقهى لا يشربون الشاي ويأكلون ويسترحون فحسب، بل يتشاركون أيضًا آخر الأخبار مع بعضهم البعض، ويناقشون مشاكل الحياة الملحة، ويجرون محادثات فلسفية.

العطلات الأوزبكية
الشعب الأوزبكي يحب ويعرف كيف يحتفل. حفلات الزفاف واحتفالات الذكرى السنوية والأعياد الوطنية - أي حدث احتفالي في أوزبكستان يكون ممتعًا ومضيافًا مع عدد كبير من الضيوف مع وفرة من الأطباق الوطنية اللذيذة على أصوات الآلات الوطنية والرقصات النارية حسب التقاليد.
العطلة الوطنية الرئيسية هي يوم الاستقلال، الذي يتم الاحتفال به رسميا في 1 سبتمبر. هناك عطلتان مهمتان آخرتان هما يوم الدستور، الذي يتم الاحتفال به في 8 ديسمبر، ويوم الذكرى والتكريم، الذي يتم الاحتفال به في 9 مايو، كما هو الحال في العديد من البلدان الأخرى. بعض أهم الأعياد الإسلامية هي رمضان خيط وقربان خيط. عطلة رمضان حياة هي عطلة رائعة للتطهير الروحي والأخلاقي. وبحسب الشريعة الإسلامية، يبدأ هذا العيد في الشهر التاسع من السنة الهجرية بعد انتهاء 30 يومًا من الصيام. قربان خيط هو أحد أهم الأعياد الإسلامية. وفي هذا اليوم يؤدي المؤمنون الشعائر المطلوبة، ومن ثم يستقبلون الضيوف أو يذهبون لزيارة أنفسهم والقيام بالأعمال الخيرية.

أسلام، نوروز أو سنة جديدة سعيدة!
تتم ترجمة كلمة "Navruz" على أنها "يوم جديد". يتم الاحتفال بالعطلة في 21 مارس. خلال فصل الربيع تستيقظ الطبيعة أخيرًا بعد السبات، مما يرمز إلى بداية عام جديد بتجديده. عيد النوروز هو عطلة قديمة، وفقا للمؤرخين، تم الاحتفال به منذ 3000 عام.
كيف يتم الاحتفال بعيد النوروز هذه الأيام؟ إذا بدأ الاحتفال بالعام الأوروبي الجديد في منتصف الليل، فسيتم الاحتفال بالنوروز خلال النهار. مثل رأس السنة الجديدة، يعتبر عيد النوروز عطلة عائلية، ومن المعتاد أيضًا الاحتفال به مع العائلة والأصدقاء. بعد اليوم الرئيسي للاحتفال بعيد النوروز - 21 مارس، هناك 13 يومًا عطلة أخرى، حيث يكون من المعتاد دعوة الضيوف، وكذلك الذهاب في زيارات، وزيارة الأقارب والأصدقاء والمعارف الجيدة فقط. في أيام العطلات، يتم زراعة عدد كبير من شتلات أشجار الفاكهة الصغيرة بشكل تقليدي في المتنزهات والحدائق.
يستعد سكان المدن والقرى في أوزبكستان لعيد النوروز مقدمًا. في كل محلة (مجتمع مجاور)، تقام الحشار (عمل مشترك يشبه subbotnik). الناس، الذين توحدهم المهمة المشتركة للتحضير للعطلة، يجلبون المدينة أو القرية إلى شكل احتفالي مناسب.

والآن يأتي يوم 21 مارس الذي طال انتظاره. تبدأ متعة الأعياد. في كل محلة، يتم إعداد طاولات احتفالية، ويتم تحضير بيلاف احتفالي عنبر في قدور ضخمة، وموسيقى، وأغاني، ورقصات! هذه متعة شعبية!

جرب السومالك!
يعتبر عيد النوروز عطلة خاصة منذ العصور القديمة. ولذلك، ينبغي ترتيب الطاولة بطريقة سخية بشكل خاص. هناك مثل هذه العلامة - كلما كان الجدول أكثر ثراء، كلما كان العام المقبل بأكمله أكثر ثراء. قائمة العطلات لها أهمية كبيرة. في يوم Navruz، الأطباق الاحتفالية الرئيسية هي بيلاف، شوربا وسمسا مع أول خضر الربيع. يجب أن يكون هناك أيضًا مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة والحلويات والفواكه على الطاولة. لكن أبرز ما في البرنامج في هذا اليوم هو طبق من القمح المنبت! يجب أن يكون هذا الطبق بالتأكيد على طاولة كل عطلة.

يتم تحضير طبق الأعياد الرئيسي، السمالاك، من حبوب القمح المنبتة. يتم تحضير السومالك بطريقة خاصة، وهي طقوس حقيقية تشارك فيها النساء فقط. يستغرق تحضير السومالك وقتاً طويلاً، على مدار يوم كامل. تقوم النساء، بالتناوب، بتحريك حبوب القمح المنبتة ببطء في مرجل ضخم، والتي، بفضل جهودهن، تتحول تدريجياً إلى كتلة بنية سميكة لزجة. خلال هذا الحدث، تغني النساء الأغاني الشعبية عن الربيع وعيد النوروز. أثناء التحريك، تسمع أصوات مثيرة للاهتمام في المرجل. هذه عبارة عن حصى صغيرة أو مكسرات تصطدم ببعضها البعض، والتي يتم غسلها جيدًا وتوضع خصيصًا في قاع المرجل في بداية تحضير السمالاك. يعد ذلك ضروريًا حتى لا يحترق السمالاك أثناء الطهي. حسنًا ، إذا وصلت مثل هذه الحصاة أو الجوز إلى وعاء السمالاك الخاص بك ، فابتهج ، سيكون العام بأكمله ناجحًا وسعيدًا بالنسبة لك!

كوبكاري
ترتبط اللعبة الوطنية القديمة الشهيرة كوبكاري (أولوك، بوزكاشي) بالاحتفال بعيد النوروز. هذه هي لعبة الرجال الأقوياء والشجعان حقا. يركب اللاعبون على الخيول المحطمة، ويحاولون بأقصى سرعة أخذ الحمل الصغير من بعضهم البعض.

إنهم يستعدون للمباراة بجدية ومقدما. عليك أن تفكر في كل شيء حتى أصغر التفاصيل. تحتاج أولاً إلى اختيار الحصان المناسب، والذي يجب أن يكون قصيرًا وقويًا وسريعًا. لماذا تفضل الخيول القصيرة؟ هناك تفسير منطقي لذلك - في خضم هذه اللعبة المثيرة والمقامرة، غالبًا ما يسقط الحمل من أيدي اللاعبين ويتعين على الفارس أن يتدلى من الحصان على طول الطريق حتى الأرض من أجل التقاط الحمل. خروف مرة أخرى. الخطوة التالية في التحضير للعبة هي اختيار الملابس. عادةً ما يختار المشاركون في Kupkari رداءًا قطنيًا مبطنًا وسراويل مبطنة سميكة بنفس القدر. يرجع هذا الاختيار إلى حقيقة أنه خلال المنافسة، يضرب المنافسون بعضهم البعض بالسوط، وهو ما تسمح به قواعد اللعبة، والملابس القطنية هي حماية جيدة من الضربات.
والآن تأتي لحظة اللعبة التي طال انتظارها. يصطف جميع الفرسان في صف واحد وينتظرون بفارغ الصبر قيام أحد الرجال المحترمين برمي خروف في وسط الدائرة. وبمجرد أن يكون الحيوان في وسط الدائرة، يندفع الدراجون إلى الأمام. الهدف من اللعبة هو انتزاع الحمل من يدي خصمك، ومع هذه الكأس، تصل إلى خط النهاية، تاركًا خصومك بعيدًا عن الركب. يمكن أن يكون خط النهاية عمودًا عاديًا محفورًا في الأرض. غيوم من الغبار، وشخير الخيول، والعواطف الشديدة - هذا المشهد المعبر حقًا يثير عاصفة من العواطف ليس فقط بين اللاعبين المتنافسين مع بعضهم البعض، ولكن أيضًا بين العديد من المتفرجين.

يتم منح الجائزة الرئيسية للفائز من قبل كبار السن المحترمين. وفي نهاية اللعبة، سيستمتع المشاركون بوجبة غداء احتفالية.

بيشيك تويي
وهنا حدث بهيج ومهم - ولد شخص جديد! في الأسرة الأوزبكية، تكون ولادة الطفل مصحوبة بمهرجان الطقوس القديم "بيشيك توي" - "المهد الخشبي". يتم إجراء هذا الحفل عادة في اليوم السابع أو التاسع أو الحادي عشر أو الأربعين من ولادة الطفل. وفي يوم الحفل، يقوم الأقارب من جهة الزوجة بإحضار مهد "بيشيك" مزين بشكل غني والإكسسوارات الضرورية للطفل، بالإضافة إلى العديد من الحلويات المختلفة والخبز الأوزبكي التقليدي وألعاب الطفل، والتي يتم لفها في مفرش المائدة. - دسترخان. تعلن أصوات الكارنايا والسورنايا والدف عن بداية الطقوس. يجتمع العديد من الضيوف في المنزل ويتم اصطحابهم إلى طاولة احتفالية مليئة بالحلويات الغنية. وبينما يأكل الضيوف ويستمتعون بالعزف والاحتفال والمرح، تقوم النساء المسنات في غرفة الأطفال بطقوس لف الطفل أولاً ووضعه في البيشيك. وفي نهاية الحفل تقام تقليديا حفلة مشاهدة للطفل. يدخل الضيوف إلى غرفة الأطفال، ويعجبون بالطفل ويستحمون البيشيك بالبارفاردا والنافات والحلويات الأخرى، وفقًا للطقوس، يتم ذلك حتى تكون حياة الطفل سعيدة ومزدهرة.

خاتنا كيليش
لقد كبر الطفل. الآن عليه أن يمر بطقوس مهمة جدًا بالنسبة له: ختنا كيليش أو سنة ثويا. هذه طقوس ختان أوزبكية قديمة جدًا يقدسها الإسلام. يتم إجراؤه على الأولاد الذين تتراوح أعمارهم بين ثلاث إلى تسع سنوات. تسمى هذه الطقوس أيضًا باسم "الزفاف". يبدأ الآباء التحضير لحفل الزفاف منذ ولادة الطفل، ويشارك الأقارب والجيران أيضًا في إعداد هدايا الزفاف. وقبل الحفل يتم قراءة القرآن الكريم بحضور إمام المسجد وأقارب وشيوخ المكالي الفخريين. وبعد قراءة سور من القرآن يبارك الشيوخ الصبي ويقدمون له الهدايا. بعد ذلك، يتم تجهيز طاولة الأعياد ويبدأ الحفل نفسه - "الزفاف" الكبير. وفي نهاية الحفل هنأ الضيوف الصبي وأمطروه بالمال والحلويات. وهنا هي لحظة الذروة - يتم إحضار فحل صغير مزين بشرائط أنيقة وأحزمة غنية إلى وسط الاحتفال. مع رغبته في أن يصبح فارسًا قويًا وشجاعًا، يجلس الصبي على حصان. وفي نهاية الطقوس، تبدأ العطلة بوفرة الطعام والموسيقى والرقص.

فاتحة توي
لقد كبر الابن ونضج ووصل إلى سن الرشد - حان الوقت لتكوين أسرته. وفقا للتقاليد، يختار الآباء أنفسهم العروس لابنهم، ويساعدونهم في ذلك. إنهم يتعاملون مع اختيار العروس بكل مسؤولية، ويسألون بالتفصيل عن عائلتها ويتعرفون على أقارب الفتاة. الجميع! تم الاختيار! يوم الخطوبة قادم - "فاتحة توي". وفي هذا اليوم يجتمع الضيوف في بيت الفتاة المخطوبة ومنهم شيوخ محترمين ورئيس المحلة. يوضح الخاطبون الغرض من زيارتهم، وبعد ذلك يتم تنفيذ طقوس "غير السنديريش"، والتي تعني حرفيًا "كسر الكعكة". بعد أداء هذه الطقوس القديمة المثيرة للاهتمام، يعتبر المتزوجون الجدد مخطوبين، ويتم تحديد يوم الزفاف. يقدم أقارب العروس الهدايا بسخاء لأقارب العريس وصانعي الثقاب - فهم يعطون كل واحد منهم دسترخان مع اثنين من الخبز المسطح والحلويات، كما يقدمون هدايا للعريس ووالديه. ومن لحظة الخطوبة تبدأ الاستعدادات لحفل الزفاف.

أوه، هذا الزفاف!
في حياة الشعب الأوزبكي، يعد حفل الزفاف حدثًا مهمًا للغاية. يتم الاحتفال بالزفاف رسميًا بشكل خاص، مع الالتزام الإلزامي بعدد من طقوس الزفاف. يبدأ يوم الزفاف بالبيلاف. في هذا اليوم، يقام بيلاف الزفاف في بيوت العروس والعريس، ويتم تحضير بيلاف لبيت العروس في بيت العريس. يتم الزواج في مكتب التسجيل بعد أن يقرأ إمام المسجد صلاة الزفاف للعروسين - "خطبي نيكوه" ويعلنهما زوجًا وزوجة أمام الله. قبل أن يبدأ حفل الزفاف، يرتدي العروس والعريس ملابس الزفاف - ساربو. الحدث المركزي في حفل الزفاف هو حفل توديع الوالدين، الذي يقام قبل أن تغادر العروس، برفقة أصدقائها، منزل والدها وتذهب إلى بيت العريس. بمجرد أن تعبر العروس عتبة منزل العريس، يبدأ الاحتفال بالزفاف. يتجمع العديد من الضيوف على طاولة الأعياد. إن عدد الضيوف الذي يصل إلى مائتين أو حتى ثلاثمائة شخص في حفل الزفاف الأوزبكي التقليدي أمر شائع جدًا. الاحتفال ممتع ومشرق وناري. في نهاية حفل الزفاف، يتم تنفيذ طقوس قديمة أخرى - فدية العروس، والتي تتم في غرفة مخصصة خصيصا للعروسين. يرافق العريس العروس إلى باب الغرفة حيث تستقبلها عادة صديقتها المقربة "يانغا". في الغرفة، تقوم العروس بتغيير ملابسها والاختباء خلف ستارة خاصة تسمى "غوشانغا". يدخل العريس برفقة أصدقائه إلى الغرفة حيث يُعرض عليه دفع فدية للعروس. تبدأ المساومة، ونتيجة لذلك يشتري العريس العروس بشكل رمزي من "يانجا". وفي نهاية هذا الحفل يبقى العروسان بمفردهما في الغرفة طوال الليل.

في صباح اليوم التالي بعد الزفاف، يتم تنفيذ طقوس "كيلين سالوم". يدل هذا الحفل على قبول العروس في عائلة جديدة. يجتمع والدا العريس وأقاربه وأصدقاؤه في الفناء ويقدمون للعروس الهدايا ويباركونها. العروس بدورها تحيي الجميع وتنحني. من هذه اللحظة تبدأ الحياة الأسرية.

بيلاف الصباح
في أي الحالات يتم تحضير بيلاف في الصباح؟ طقوس بيلاف الصباح القديمة ليست فقط احتفالية، ولكنها أيضًا بيلاف جنازة، والتي في كلتا الحالتين يخدمها الرجال فقط. يبدأ تحضير بيلاف الصباح في المساء بطقوس تقطيع الجزر - "سابزي طغرار". يتم تحضير بيلاف الصباح نفسه في نهاية صلاة الصباح - "بومدود نوموزي". إن المشاركين في الصلاة هم أول من يتذوق بيلاف الصباح الطازج. يتم الإعلان عن بداية بيلاف الصباح بأصوات كارناي وسورناي. يجلس الضيوف على الطاولات، وبعد أداء طقوس الرغبات - فوتيها، يبدأون الوجبة. أولاً، يتم تقديم الكعك والشاي على الطاولة، ثم بيلاف في لياجان كبيرة، تم تصميم لياجان واحد لشخصين. وفي نهاية الوجبة يتم أداء طقوس الفوتيحة مرة أخرى. في نهاية بيلاف الصباح، عادة ما يتم تقديم أردية الرجال الوطنية - شابان - كهدية لضيوف الشرف.

المحلة
يقوم المجتمع المجاور - المحلة - دائمًا بدور نشط في جميع الأحداث الرئيسية للعائلة الأوزبكية. مبدأ المحلة هو الاستقلال والحكم الذاتي لغرض المساعدة المتبادلة. تتمتع المحلة الأوزبكية بآلاف السنين من الخبرة في ممارسة الأعمال التجارية، ولا تزال مركزًا للطقوس العائلية والمنزلية والدينية. والمجتمع هو الوصي على ثقافة وتقاليد الشعب الأوزبكي. لكن المحلة ليست مجرد جمعية مساعدة متبادلة، بل إنها تؤدي أيضًا وظائف تعليمية بنجاح. جيل بعد جيل ينشأ تحت الإشراف المباشر للمجتمع بأكمله. الأطفال الذين ينشأون في المكلا ينشأون على روح احترام الكبار.

الحشار
يوجد في أي محلة تقليد قديم رائع للمساعدة المتبادلة - الحشار. كما يقولون، في جميع أنحاء العالم، يساعد سكان المحلة بعضهم البعض طوعًا ونكران الذات عند الضرورة. أنت بحاجة إلى بناء منزل أو تحسين شارع أو منطقة أو تنظيم بيلاف في الصباح - يأتي الحشار دائمًا للإنقاذ.
في الحزن وفي الفرح، يحاول سكان المحلة التماسك. كقاعدة عامة، لا أحد يرفض عندما يتم إخطار الجميع بالحشر. يستعد الأشخاص لهذا الحدث معًا، ويعملون أيضًا معًا وبانسجام، ويتمكنون من إكمال قدر كبير من العمل الضروري في يوم تقويمي واحد. ثم يتناولون الغداء أو العشاء معًا أيضًا. تقليد شرقي رائع!

الملابس الوطنية الأوزبكية
تتميز الملابس الوطنية الأوزبكية بسمات أصلية وفريدة من نوعها تشهد على التقاليد الثقافية الغنية للشعب الأوزبكي وأسلوب حياتهم وطقوسهم وتقاليدهم. بالطبع، في المدن، يرتدي غالبية السكان، في أعقاب اتجاهات ذلك الوقت، الملابس الأوروبية، ولكن في القرى لا تزال الاتجاهات الرئيسية للملابس الأوزبكية التقليدية محفوظة.

في جميع القرون، أحب الناس ارتداء ملابس جميلة، لأن الملابس تؤكد بشكل مثالي على شخصية الشخص. كانت ملابس الرجال اليومية في أوزبكستان عبارة عن قميص تقليدي - كويلاك، وبين سكان منطقتي فرغانة وطشقند، كان القميص المفتوح - اليختاك - شائعًا. كلا هذين القميصين مصنوعان من نسيج قطني. في بعض الأحيان تم تقليم حواف ياقة القميص بضفيرة - جياك.
ملحق آخر لبدلة الرجل هو السراويل - إيشتون. كانت من أبسط القطع وغير معقدة، واسعة من الأعلى ومستدقة من الأسفل، بدون أزرار أو شقوق أو حتى جيوب.
تم استكمال البدلة الرجالية برداء شابان. وكانت الجلباب مصنوعة من قماش مخطط مع شقوق رأسية في الأرضيات، وتم تشذيبها بضفيرة منسوجة. ولم تكن هناك أزرار على الرداء، وكانت أرضيات الرداء متصلة بواسطة ربطتين متصلتين في منطقة الصدر. اعتمادًا على الوقت من العام، كانت الجلباب خفيفة بدون بطانة، وأكثر عزلًا ببطانة رقيقة، وفي الشتاء، معزولة بالصوف القطني.

تم تزيين ملابس النبلاء بالتطريز الذهبي. كانت الجلباب والقلنسوات وحتى الأحذية مطرزة بخيوط ذهبية. في الوقت الحاضر، تشمل تفاصيل بدلة الزفاف الرجالية أيضًا رداءً مطرزًا بالذهب - بارشونًا وعمامة مصنوعة من الديباج الفضي أو الذهبي.

كان الوشاح المربع المصنوع من القطن أو القماش الحريري، المطوي بزاوية، والذي يسمى بيلبوغ، سمة شائعة أيضًا لملابس الرجال الوطنية. كان بيلبوغ مربوطًا حول الخصر، وكان عادةً ذو لون زاهي ويبرز أمام ملابس الرجال الداكنة عادةً.
وفقا لشرائع الإسلام، يحظر على المؤمنين مغادرة المنزل ورؤوسهم مكشوفة. هكذا ظهر عنصر آخر من زي الرجال - غطاء رأس كولوه أو قلنسوة - دوبي.

القلنسوة الرجالية الأكثر شيوعًا هي قلنسوة تشوست في وادي فرغانة. إنه ذو مظهر زخرفي صارم ولكنه مثير للاهتمام للغاية في نفس الوقت - زخرفة على شكل قرون فلفل كالامبير مطرزة على خلفية سوداء بخيوط بيضاء، ويتم ترتيب ستة عشر قوسًا منقوشًا على التوالي على طول الحافة. كانت القبعات المصنوعة من القماش المخملي أو القطني باللون الأسود أو الأزرق أو الأخضر الداكن، ولا تزال تحظى بشعبية كبيرة في طشقند حتى يومنا هذا. لكن في خورزم يفضلون القبعات المصنوعة من جلد الغنم كغطاء للرأس.

الملابس التقليدية للجنس العادل التي تعيش في أوزبكستان هي فساتين كويلاك وسراويل لوزيم. كانت الفساتين طويلة ومستقيمة ولكنها تتسع أحيانًا من الأسفل. والأكمام طويلة أيضًا وتغطي المعصم. في وقت لاحق، في نهاية القرن التاسع عشر، تم تحديث الفساتين إلى حد ما - ظهر في قطعها نير مقطوع وياقة واقفة وأساور على الأكمام. وقد نجت الفساتين المصنوعة من الحرير اللامع وأطلس خان الشهير حتى يومنا هذا.
كانت البنطلونات جزءًا لا يتجزأ من ملابس النساء وقد وصلت إلى يومنا هذا.

هذه هي السراويل التي تكون واسعة من الأعلى ومدببة من الأسفل ويتم ارتداؤها تحت الفستان. في بعض الأحيان يتم تقليم الجزء السفلي من البنطال بضفيرة - جياك.

الملابس الوطنية الخارجية، مثل الرجال، كانت عبارة عن رداء - مركيز. وكان هذا الرداء يُصنع طويلاً على شكل سترة، ومبطنة أحياناً بالصوف القطني. ارتدت النساء أيضًا رداء تون شابان، مشابه في قصته لملابس الرجال، كملابس خارجية. في القرن التاسع عشر، ظهر قميص قصير أو كامزور في خزانة الملابس النسائية. في الوقت نفسه، ظهرت السترات - نيمشا - في الموضة.

وبعد إلغاء البرقع في عشرينيات القرن الماضي، بدأت المرأة الأوزبكية في استخدام الحجاب كغطاء للرأس. في بعض الأحيان، لا يتألف غطاء الرأس من وشاح واحد، بل من وشاحين - أحدهما مطوي قطريًا، يُلبس كعصابة رأس، والثاني يُلقى فوق الرأس. تم تزيين الأوشحة أحيانًا بالتطريز. بحلول بداية القرن العشرين، انتشرت على نطاق واسع أغطية الرأس المزخرفة بالخيوط الذهبية أو الحرير.

ما هي المرأة التي لا تحب المجوهرات؟ وفقا للتقاليد، كانت المجوهرات الذهبية والفضية إضافة إلى الزي الوطني للمرأة الأوزبكية، بغض النظر عن العمر. وتشمل هذه الخواتم المرصعة بالأحجار الطبيعية والأساور والأقراط ذات المعلقات على شكل قبة. كانت القلائد المصنوعة من العملات المعدنية أو الخرز المصنوع من المرجان بمثابة زينة للرقبة. جميع الزخارف كانت أعمال فنية حقيقية.

السلام على بيوتكم أيها المواطنون الأعزاء!