مما يتكون الصابون؟ المواد الخام للصابون. خصائص الصابون. ما هو الصابون

مرحبا عزيزي قراء المشروع موقع إلكتروني !

أريد اليوم أن أقدم لكم معلومات حول تركيبة الصابون البسيط الذي نستخدمه كل يوم في حياتنا اليومية. هل تساءلت يومًا عن المواد التي يضيفها المصنعون إلى الصابون للحصول على الألوان الزاهية والشكل المناسب والرائحة الرقيقة...

سأحاول في هذا المقال إخبارك عن تركيبة الصابون، والمواد الخطرة الموجودة فيه، وكيفية اختياره بشكل صحيح، وما عليك الانتباه إليه قبل الشراء حتى لا تضر بصحتك.

قليلا من التاريخ

في البداية، أود أن أعرفكم على تاريخ الصابون. يعتقد العديد من العلماء أن القبائل الغالية اخترعتها. استخدموا خليطًا من رماد شجرة الزان وشحم الخنزير لتنظيف شعرهم وجسمهم. وبعد ذلك بقليل، استعار الرومان وصفة صنع الصابون، حيث أضافوا الأعشاب البحرية لتحسين خصائصه.

في الوقت الحاضر، تقدمت تكنولوجيا التصنيع إلى الأمام. ظهرت فرص جديدة وتغيرت الوصفات في صناعة الصابون. وظهرت تشكيلة كبيرة من أنواع الصابون المختلفة: صابون الأطفال، وصابون التواليت، وصابون الغسيل، وغيرها. بدأت منافسة ضخمة بين الشركات المصنعة، وكان هناك صراع قوي لكل مستهلك لهذه المنتجات.

من أجل الفوز بالبطولة في هذا السباق والبقاء في صدارة مجال تخصصهم، يتعين على العديد من الشركات المصنعة اللجوء إلى الحيل. يلعب السعر الدور الأكثر أهمية (المنتج الأقل تكلفة هو الذي يفوز). من أجل تقليل تكلفة الصابون، بدأوا في إضافة مكونات رخيصة إلى الوصفة، مما يقلل بشكل كبير من وقت الإنتاج ويزيد من مدة صلاحيته. ولسوء الحظ، فإنها يمكن أن تكون ضارة بصحة الإنسان.

لإنتاج الصابون، يستخدم المصنعون المواد الخام الأساسية والمساعدة. يمكن أن تكون المواد الخام الرئيسية تقنية وغذائية. غالبًا ما يتم استخدام دهون لحم الخنزير ولحم الضأن، وأحيانًا الدهون المركبة. يتم استخدام الأنواع التالية من المواد الخام الأساسية في الإنتاج:

ما الذي يمكن تضمينه في المواد الخام الأساسية للصابون؟

1. قد يكون طبيعيا المواد الخام الدهنية(حيوان أو نباتي).
2. ربما المواد الخام الدهنية الاصطناعية.
3. ربما منتجات معالجة الدهون.
4. قد يتم تضمينها حمض دهنيأو الأحماض الدهنية الاصطناعية.

تتشكل الأحماض الدهنية أثناء تحلل الدهون والزيوت الطبيعية. تتشكل الأحماض الدهنية الاصطناعية نتيجة لعمليات أكسدة البارافين (البترول).

5. قد يتم تضمينها استرات(على سبيل المثال ستيرات النخيل).

ما الذي يمكن تضمينه في المواد الخام المساعدة للصابون

1. المواد الخافضة للتوتر السطحي (السطحي).

المواد الخافضة للتوتر السطحي هي مواد (معظمها من أصل كيميائي)، والغرض الرئيسي منها هو إزالة الدهون. نظرًا لقدرته، يحتفظ جزيء الفاعل بالسطح بجزيء من الماء بجزء واحد (محب للماء) ويحتفظ بجزيء من الدهون مع الجزء الآخر (محب للدهون).

تتكون الطبقة الواقية من جلد الإنسان أيضًا من الدهون. اتضح أنه باستخدام الصابون الذي يحتوي على كمية كبيرة من المواد الخافضة للتوتر السطحي، فإننا نترك بشرتنا بلا حماية ضد الجراثيم.

وفقًا لمستوى السمية المتزايدة ، يمكن تقسيم المواد الخافضة للتوتر السطحي إلى: غير أيونية وأنيونية وكاتيونية (يعتقد الخبراء أن المواد الكاتيونية هي التي تسبب أكبر قدر من الضرر لجسمنا).

2. مواد حافظة.

وتتمثل مهمتها الرئيسية في الحفاظ على خصائص المنتجات لفترة طويلة، وحمايتها من آثار البكتيريا. فيما يلي بعض المواد الحافظة الأكثر شيوعًا التي يمكن العثور عليها في الصابون:

- ميثيل بارابين.يقوم بعمل جيد في قتل البكتيريا والحماية من الفطريات. مصنوع من حمض البنزويك.

- فينوكسييثانول.هذا مكون كيميائي يقوم بعمل ممتاز في الحماية ضد البكتيريا وكمنظف مضاد للبكتيريا.

- كابريل جليكولهي مادة حافظة وظيفتها الأساسية حماية الصابون من الكائنات الحية الدقيقة المختلفة. ينعم وينعم البشرة.

- حمض السوربيك (حمض السوربيت).

تمنع هذه المادة الحافظة بشكل فعال نمو الكائنات الحية الدقيقة (العفن والفطريات). لا يعتبر خطرا على الصحة.

3. الأصباغ.

وتتمثل المهمة الرئيسية للأصباغ في خلق اللون.

- ثاني أكسيد التيتانيوم (E171).يعطي اللون الأبيض للمادة. لم يتم إثبات الضرر على الصحة. توصل الخبراء إلى استنتاج مفاده أن غبار ثاني أكسيد التيتانيوم فقط هو الذي يشكل خطورة على البشر. يمنع منعا باتا استنشاقه.

- الأصباغ CI 12490، CI 15510غالبا ما يمكن العثور عليها في الصابون.

4. صانعي الهيكل.

الدور الرئيسي لصانعي الهيكل هو تعزيز قدرات التنظيف. تمنع الصابون من أن يصبح لزجًا ويتفتت إلى قطع.

-حامض دهني.وتتمثل مهمتها الرئيسية في الجمع بين المكونات المختلفة في الصابون. ويعتبر من أهم المكونات التي يحتوي عليها الصابون. لم تتم دراسة الصحة. فهو غير سام ولا يسبب مشاكل صحية.

5. المذيبات.

ويتمثل دورهم الرئيسي في إضفاء رائحة جديدة على الصابون، وإغراق الرائحة الأصلية. يمكن أن تكون الرائحة غنية برائحة الفواكه أو الأزهار، وما إلى ذلك. . يقابل:

- إيزوبروبيل ميريستات (IPM).

- ثنائي بروبيلين جلايكول (DPG).

6. المثبتات (مضادات الأكسدة).

دورهم الرئيسي هو منع عمليات الأكسدة في الصابون (يبدأ في التغميق). وتشمل هذه:

-أنتال.

-سيليكات الصوديوم.

7. المواد المضادة للبكتيريا.

وتتمثل مهمتها الرئيسية في تعزيز الخصائص المطهرة للصابون. يمكن ايجاده:

-التريكلوسان.

-حمض البوريك.

-قطران البتولا.

-تريكلوكربان.

8. إضافات إزالة الروائح الكريهة.

دورهم الرئيسي هو إخفاء رائحة العرق.

-ميثانيل.

9. المكملات الطبية.

مكونات خاصة تعمل على تحسين خصائص المنتج، مما يجعله مفيداً لجسم الإنسان. وتشمل هذه:

-الحقن.

-الفيتامينات.

10. المواد القلوية

وهي مخصصة لتصبن المواد الخام الدهنية. أنها تحييد الأحماض الدهنية. تشمل هذه المجموعة:

-هيدروكسيد الصوديوم.

-رماد الصودا.

11. إضافات الإفراط في الطهي.

وهي مصممة لتقليل تأثير إزالة الشحوم من الصابون. يقابل:

- الجلسرين.

-اللانولين.

قد يختلف تكوين الصابون. يعتمد الكثير على القوام (يمكن أن يكون الصابون صلبًا أو سائلًا أو كريميًا أو مسحوقيًا)، وعلى نوع عمل الصابون (مقشر، مرطب، مضاد للبكتيريا)، كما أن فترة تخزينه مهمة أيضًا (من 6 أشهر إلى 3 سنوات). .

لقد تعرفنا على المكونات التي تستخدم في صناعة الصابون، والآن دعونا ندرس مدى تأثير بعضها على الصحة. فيما يلي قائمة بالأمراض التي يمكن أن تسببها:

تأثير مكونات الصابون على صحة الإنسان

1. ردود الفعل التحسسية على الجلد (طفح جلدي، احمرار، التهاب الجلد).
2. يؤثر سلبا على الوظيفة الإنجابية لدى الرجال.
3. تدمير الطبقة الواقية من الجلد.
4. تسريع شيخوخة الجلد.
5. هناك اضطراب في الجهاز الهضمي.
6. يحدث إزالة الشحوم والجفاف من الجلد.
7. عدم التوازن الهرموني.
8. انخفاض المناعة.
9. يعزز تكوين الأورام (عند ملامسة الجسم بكميات كبيرة).
10. تدمير الفيتامينات في الجسم (مثل B12).
11. مرض الكبد.
12. ضعف وظائف الكلى.
13. مشاكل بصرية.

هذه القائمة ليست كاملة. لم يتم بعد دراسة تأثير العديد من المكونات على جسم الإنسان. لسوء الحظ، المزيد والمزيد من المنتجات في محلات السوبر ماركت والمتاجر تحتوي على مكونات تشكل خطرا على الصحة. هذا الصابون رخيص الثمن ويتزايد الطلب عليه بين المستهلكين.

المكونات التي تأتي أولاً في قائمة مكونات الصابون لها تركيز أعلى من تلك الموجودة في نهاية القائمة.

1. ادرس بعناية تركيبة الصابون الذي ترغب في شرائه.
2. لا تشتري الصابون الرخيص.
3. لا تشتري الصابون الذي يحتوي على كبريتات لوريل الصوديوم (SLS أو SLES).
4. تجنب المنتجات ذات الأسماء المعقدة للمكونات الموجودة في التركيبة.
5. يُنصح بشراء الصابون الذي يحتوي على مكونات صناعية أقل.
6. لا تشتري الصابون الذي يحتوي على مادة - عطر العنبر والمسك.
7. شراء المنظفات التي تحتوي على زيت جوز الهند.
8. تجنب المنتجات التي تحتوي على التريكلوسان (في الصابون السائل المضاد للبكتيريا).
9. يوصى بشراء الصابون الطبيعي أو صنعه بنفسك.
10. لا تثق في الإعلانات (مهمة الإعلان هي بيع المنتج).
11. قم بشراء المنتجات فقط من الشركات المصنعة المعروفة التي أثبتت نفسها بشكل إيجابي في السوق.

نحن نستخلص الاستنتاجات

يجب أن يؤخذ اختيار الصابون على محمل الجد، خاصة إذا كنت تشتريه لطفلك. من الضروري عدم الرد على العبوة الجميلة أو الشكل أو الرائحة للمنتج، ولكن عليك تركيز انتباهك على التركيبة. يوصى باستخدام الصابون العادي في الحياة اليومية دون أي إضافات.

لا يمكنك استخدام الصابون المبيد للجراثيم - فهو يدمر الكائنات الحية الدقيقة التي تحمي جلد الإنسان (يمكن استخدامه في حالات نادرة فقط للجروح والخدوش). تعلم كيفية صنع الصابون في المنزل - ستكون متأكدًا بنسبة 100% من أنه طبيعي. كلما قلّت المواد الكيميائية، كان المنتج أفضل.

أوجه انتباهكم إلى مقطع فيديو مثير للاهتمام يتحدث عن مخاطر استخدام الصابون المضاد للبكتيريا. آمل أن تكون هذه المعلومات مفيدة لك. استمتع بالمشاهدة.

يوجد في العالم الحديث مجموعة كبيرة ومتنوعة من منتجات نظافة الجسم. تدهش مؤلفاتهم بابتكاراتهم، ومع ذلك، فقد ظل النوع الأكثر شعبية للعناية بالجسم لسنوات عديدة، وهو قطعة الصابون.

ما هو؟

أولا وقبل كل شيء، الصابون الصلب هو أحد عناصر النظافة الموجودة في كل منزل.. ويمكن الحصول عليه من خلال التفاعل الكيميائي للدهون مع القلويات. الدهون للمنتجات الصلبة هي الأحماض الدهنية والبالمتيك. وهذا ما يميز الصابون الصلب عن الصابون السائل الذي تكون نسبة الدهون فيه عبارة عن أحماض الأوليك واللانوليك. والقلويات هي هيدروكسيد الصوديوم للنوع الصلب وهيدروكسيد البوتاسيوم للنوع السائل.

يشير التعريف العلمي للصابون الصلب إلى منتج يحتوي على أملاح قابلة للذوبان تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية. وتبين مقارنة القطعة النهائية ومكوناتها الفردية عدم وجود قلويات أو دهون في المنتج النهائي، لأنها تحولت إلى أملاح بسبب تفاعل كيميائي.

الفرق بين الأملاح والمنتجات الأصلية كبير، فالأملاح مثلاً ليست عدوانية على الطبقة الدهنية من الجلد مقارنة بالقلويات.

وصف

الدقة ضرورية لتطوير منتجات الصابون. للامتثال لهذا، هناك GOST لصابون الغسيل والمرحاض. لا يحتوي الصابون السائل على العديد من المتطلبات المذكورة. وبالتالي، يجب أن يكون لصابون المرحاض والغسيل سطح أملس بدون شقوق أو رقائق. يجب ألا تظهر الشقوق عند قطع المنتج.

الشرط الرئيسي للمنتج هو صلابته. يعد الحفاظ على شكله عند تعرضه للماء علامة على منتج تم تصنيعه وفقًا لجميع المتطلبات. بالإضافة إلى ذلك، تشير اشتراطات الصابون إلى خلوه من أي دهون صناعية، مثل البارافين. تستخدم النسخة الصلبة الدهون من أصل نباتي حصريًا.

لاحظ أن استخدام كبريتات لوريث ولوريل غير منصوص عليه أيضًا في GOST.

أنواع

تنوع أنواع الصابون اليوم مذهل. لا تقتصر العلامات التجارية المعروفة للمواد الكيميائية المنزلية على إنتاج المنتجات المنزلية للاحتياجات المنزلية وأدوات النظافة - ولكن من الجدير بالذكر أنها منتجات صحية. وبالتالي، يحتوي المنتج المنزلي على أكبر كمية من الأحماض الدهنية، والتي يمكن أن تتراوح نسبة تركيبها من 62 إلى 85 وحدة. علاوة على ذلك، يتمتع هذا الصابون بتوازن PH مرتفع بشكل غير عادي، حيث يبلغ متوسطه 11، بينما يظل صابون التواليت عند حدود 5-6 وحدات، وهو ما يعتبر مؤشرا محايدا. الرقم الهيدروجيني لمنتجات المرحاض ليس له تأثير سلبي على الجلد. وبمساعدة الإضافات والتركيبات المختلفة، ظهرت فئات أخرى. على سبيل المثال، يعد الصابون الصحي أحد أكثر أنواع الصابون شيوعًا. ويشمل المنتجات:

• عمل مضاد للجراثيم.
• خلقت للأطفال.

كلا النوعين لهما خصائص مضادة للحساسية ومجموعة قليلة من المكونات في التركيبة. ومع ذلك، إذا كان من الممكن استخدام صابون الأطفال كل يوم، فإن المنتج المضاد للبكتيريا مع الاستخدام المتكرر يدمر حاجز الجلد الواقي، ويقتل الكائنات الحية الدقيقة المفيدة إلى جانب الميكروبات الضارة. يمكن ملاحظة التركيبة الأكثر ثراءً في الأنواع الفرعية التجميلية، لأنها تستخدم في معظم الحالات للعناية بالوجه.

تساعد الكريمات والزيوت الموجودة في التركيبة على تنظيف البشرة بدقة وحتى تغذيتها.

ومع ذلك، يمكن توقع خصائص معجزة رائعة من التنوع الطبيعي المحضر بأيديكم.

يحتوي على العديد من الزيوت، بما في ذلك الزيوت غير القابلة للتصبن، والتي عند تعرضها للقلويات، تحتفظ بجميع خصائصها المفيدة. الصابون المعطر هو مجموعة متنوعة مصممة لإرضاء الروح. لا يحتوي على الحد الأقصى لعدد الإضافات المفيدة، ولكن هناك تركيبة عطرية رائعة يمكن أن يتردد صداها على الجلد لأكثر من نصف ساعة بعد الاستحمام. يمكنك أيضًا رؤية صابون الشامبو المعروض للبيع والذي يتحدث اسمه عن نفسه. استخدامه ممكن ليس فقط على الجسم، ولكن أيضا على الشعر.

منتج الحلاقة هو نوع آخر مثير للاهتمام. مجموعة مطورة خصيصًا تحتوي على كمية كبيرة من الجلسرين. وهو بدوره يمتلك خاصية تنعيم الشعر، مما يجعل الحلاقة أسهل وأكثر راحة. يعتبر صابون الفرك منتجًا متعدد الوظائف. عادة ما يتم صنعه باليد. في هذه الحالة، تضاف حبوب القهوة أو حبات المشمش أو الشوفان المطحون إلى التركيبة المعتادة، مما يساعد على إزالة الخلايا الميتة من الجلد.

ملكيات

تتحدد خصائص الصابون وفوائده من خلال تركيبه الكيميائي. وبالتالي، فإن الخاصية الرئيسية للصابون هي القدرة على تكوين محاليل مائية ذات وظيفة تنظيف. عندما يتم تطبيق المحلول على أي سطح، سواء كان جلدًا أو قماشًا، فإنه يفصل الأوساخ، كما لو كان يجذبها بالمغناطيس. تبقى جزيئات الملوثات نفسها في محلول الصابون، ولكن لا يمكنها إعادة الاستقرار على سطح الجسم والأشياء.

وفي قطعة الصابون التي يمكن استخدامها يوميًا، لا تعيش الميكروبات، لأن تركيبة الصابون وخصائصه تطردها، مما يخلق حاجزًا وقائيًا. الخاصية المنسوبة إلى العيب هي تفاعل محلول الصابون مع الماء العسر. لا يشكل الصابون الطبيعي المصنوع من الأحماض الدهنية رغوة جيدة عند التفاعل معه، مما يترك طبقة لزجة على الأسطح.

يعد إطلاق جزء من القلويات الكاوية الحرة عند تعرضها للماء خاصية أخرى غير سارة.

مُجَمَّع

يمكن أن يكون تكوين الصابون الصلب مثيرًا للإعجاب حقًا. بالإضافة إلى حمض دهني، والذي، عند تعرضه للقلويات، يتحول إلى أملاح الصوديوم، قد يحتوي المنتج على العديد من المكونات المفيدة وغير المفيدة. يحتوي "المحايد" على أفضل تركيبة وكذلك المنتج "الإضافي". تحتوي على 78% دهون حيوانية. إنه مصنوع من مكونات طبيعية ويحمل بكل فخر اسم "طبيعي". منتج شعبي آخر هو القطع الشفافة من منتجات الجلسرين. يحتوي صابون الجلسرين على مرطب طبيعي يمكن أن يعمل حتى على القلويات الحرة، وهو مثالي للبشرة الحساسة.

وأي صابون يحتوي دائمًا على الماء. بعض المنتجات لا تستخدم الماء فحسب، بل تستخدم منقوعًا علاجيًا من الشونجايت. الشونغايت هو حجر له خصائص مبيد للجراثيم. سائل صنع الصابون المخصب به يضفي على المنظف تأثيرًا مضادًا للبكتيريا. الفازلين من بين مكوناته يثير الكثير من الجدل، لأنه منتج بترولي.

الافضل قبل الموعد

العمر الافتراضي للصابون الصناعي هو 12 شهرًا. في الوقت نفسه، يجب تخزينها في منطقة جيدة التهوية دون رطوبة زائدة، وإلا فإن المظهر الجميل للقطعة الناعمة قد يفسد بسبب الشقوق والرقائق. لاحظ أن المنتج الذي يستخدم الأحماض الدهنية الاصطناعية أو المواد الخافضة للتوتر السطحي له مدة صلاحية تصل إلى 3 سنوات، ولكن كما ذكرنا سابقًا، فإن فوائده قليلة. الصابون المصنوع يدويًا له تواريخ انتهاء صلاحية منفصلة. المنتج المصنوع من الصفر مع جميع التفاعلات الكيميائية التي تجريها بنفسك سوف يسعد الروح والجسد لعدة سنوات.

عند استخدام قاعدة الصابون الجاهزة، فإن مدة الصلاحية تساوي الصناعية.

طوابع بريدية

• تقريبا كل مصنعتحتوي المواد الكيميائية المنزلية على مجموعة متنوعة من منظفات الجسم الصلبة. نعم الشركة فابرليكتقدم منتجات ذات روائح فاخرة، مثل الكشمش الأسود الناضج. المكون الرئيسي هو بالميت الصوديوم، المستخرج من زيت النخيل.
• علامة تجارية مشهورة أخرى فلورينامن ألمانيا ترضي بتنوعها وتكوينها. ومن المثير للاهتمام أنه منذ وقت ليس ببعيد تم اختبار منتج الشركة المصنعة من خلال برنامج تلفزيوني شهير، والذي كشف أن الشركة المصنعة تمتثل لجميع معايير الإنتاج.
• شركة أمريكية أفونقدم أكبر مجموعة من غسول الجسم. يمكن رؤيتها في سلسلة معقدة، على سبيل المثال، كريم الوجه مجاور أحيانًا لصابون الكريم. يستخدم بالمات الصوديوم كقاعدة، ويحتل الجلسرين نسبة كبيرة من التركيبة.
• تتمتع صابون ميزانية الشركة بسحر خاص. « مقهى الجمال" تقدم منتجات الجلسرين ذات اللون المشرق الشفاف والبقع السطحية المصنوعة من مكونات طبيعية مجموعة كاملة من النكهات، بدءًا من الفراولة إلى الحمضيات والحليب. يستخدم حمض دهني كقاعدة.

كيف تفعل ذلك بنفسك؟

من الجيد أن تحمل منتجًا مصنوعًا يدويًا بين يديك، لأن تصميمه ورائحته يتغلغلان في أرواحنا. ومع ذلك، فإن البائعين ليسوا في عجلة من أمرهم لبيع منتج طبيعي حصري لنا، حيث يقوم بإذابة الصابون النهائي مع بعض الإضافات. إن صنع الصابون الخاص بك "من الصفر"، المصنوع من القلويات والزيوت النباتية، مثل الزيتون، سيساعدك على تجنب التعرض للخداع. للقيام بذلك، ستحتاج إلى برنامج خاص "آلة حاسبة الصابون"، والذي سيساعد في تحديد الكمية المطلوبة من المكونات. بعد القياسات الدقيقة من الضروري:

• تذوب الزيوت وتخلط مع الغسول.
• تحقيق التجانس مع الخلاط.
• إضافة استرات مفيدة، وما إلى ذلك؛
• توضع في قالب وتترك في مكان محمي من الضوء لعدة ساعات؛
• مقطعة إلى أجزاء.

يمكنك أن تسلك الطريق الأسهل عن طريق اختيار منتج صناعي ذو تركيبة جيدة مسبقًا. يجب إذابته وإضافة مكونات علاجية، على سبيل المثال، استرات وزيوت اللافندر أو البابونج. الحل الجيد هو استخدام مغلي الأعشاب.

أيهما أفضل؟

أفضل صابون صلب لغسل الجسم والوجه هو صابون كريم التواليت مع إضافة مكونات تنعيم مختلفة للبشرة. الأكثر سهولة هنا هو الجلسرين. عند غسل الملابس، يثقون في صابون الغسيل الصلب من الشركات المصنعة الموثوقة.

يعد غياب الرقائق والشقوق والرائحة اللطيفة والتركيبة الطبيعية دون تضمين المواد الخافضة للتوتر السطحي في المكونات المكونات الرئيسية لأفضل صابون.

طلب

يوصى باستخدام هذا النوع من المنظفات بشكل مستمر على البشرة العادية والدهنية. البشرة الجافة تحت تأثير الأملاح تصبح أكثر جفافاً، خاصة عندما يتعلق الأمر ببشرة الوجه. في هذه الحالة، يوصى باستخدام البشرة التي تعاني من نقص الرطوبة بشكل دوري، مع إعطاء الأفضلية لجل الاستحمام الأكثر نعومة والمقويات للغسيل.

تعريف

صابون- المنتجات السائلة أو الصلبة التي تحتوي على مواد خافضة للتوتر السطحي، مع الماء، المستخدمة للتنظيف والعناية بالبشرة (صابون التواليت، الشامبو، المواد الهلامية)، أو كمواد كيميائية منزلية - منظف (صابون الغسيل).

التركيب الكيميائي للصابون

من وجهة نظر التركيب الكيميائي:

الصابون الصلب- خليط قابل للذوبان أملاح الصوديومارتفاع الأحماض الدهنية (المشبعة وغير المشبعة)؛

الصابون السائل- خليط قابل للذوبان أملاح البوتاسيوم أو الأمونيومنفس الأحماض

أحد الخيارات للتركيب الكيميائي للصابون الصلب هو $C_(17)H_(35)COONa$، والصابون السائل هو $CC_(17)HH_(35)COOK$.الأحماض الدهنية التي يصنع منها الصابون تشمل:

• دهني(حمض الأوكتاديكانويك) - $C_(17)H_(35)COOH$، حمض الكربوكسيل المشبع الصلب أحادي القاعدة، وهو أحد أكثر الأحماض الدهنية شيوعًا في الطبيعة، وهو متضمن في شكل جليسريدات في التركيبة الدهون، في المقام الأول الدهون الثلاثية من الدهون ذات الأصل الحيواني (في دهون الضأن حتى 30٪ تقريبًا، في الدهون النباتية (زيت النخيل) - حتى 10٪).
• البالمتيك(حمض الهيكساديكانويك) - $C_(15)H_(31)COOH$، حمض الكربوكسيل المشبع الصلب الأحادي الأكثر شيوعًا (الأحماض الدهنية) في الطبيعة، وهو جزء من الجلسريدات الموجودة في معظم الدهون الحيوانية والزيوت النباتية (تحتوي الزبدة على 25٪، شحم الخنزير - 30٪)، العديد من الدهون النباتية ((زيت النخيل، اليقطين، بذرة القطن، زيت جوز البرازيل، الكاكاو، إلخ)؛
• ميريستيك (حمض رباعي ديكانويك) - $C_(13)H_(27)COOH$ - حمض الكربوكسيل المشبع أحادي القاعدة، الموجود في الطبيعة على شكل ثلاثي الجليسريد في اللوز والنخيل وجوز الهند وبذور القطن والزيوت النباتية الأخرى
• لوريك(حمض الدوديكانويك) - $C_(11)H_(23)COOH$ - يوجد حمض الكربوكسيل المشبع أحادي القاعدة، وكذلك حمض الميريستيك، في العديد من الزيوت النباتية في الثقافات الجنوبية: زيت النخيل، وجوز الهند، وزيت نواة البرقوق، وزيت نخيل التوكوما، وما إلى ذلك.
• الأوليك(حمض cis-9-octadecenoic) - $CH_3(CH_2)_7-CH=CH-(CH_2)_7COOH$ أو الصيغة العامة $C_(17)H_(33)COOH$ - حمض دهني أحادي غير مشبع سائل، ينتمي إلى أوميغا المجموعة -9 الأحماض الدهنية غير المشبعة، وتوجد بكميات كبيرة في الدهون الحيوانية، وخاصة زيت السمك، وكذلك في العديد من الزيوت النباتية - الزيتون. عباد الشمس، الفول السوداني، اللوز، الخ.

بالإضافة إلى ذلك، قد يحتوي الصابون على مواد أخرى لها تأثير منظف، بالإضافة إلى النكهات والأصباغ. في كثير من الأحيان، لتحسين خصائص المستهلك، تتم إضافة الجلسرين والتلك والمطهرات إلى الصابون.

طرق صناعة الصابون

تعتمد جميع طرق إنتاج الصابون على تفاعل التحلل المائي القلوي للدهون (الحيوانية أو النباتية):

صنع الصابون الصلب

لتحضير الصابون الصلب، عليك أن تأخذ حوالي 30 جرامًا من شحم الخنزير وحوالي 70 جرامًا من دهون اللحم البقري. قم بإذابة كل هذا، وعندما تذوب الدهون أضف 25 جم من القلويات الصلبة NaOH و40 مل من الماء. يجب تسخين الغسول قبل إضافته.

انتباه!أنت بحاجة إلى التعامل مع القلويات بعناية حتى لا تلامس رذاذها بشرتك.

استمر في التسخين لمدة نصف ساعة على نار خفيفة، ولا تنسى التحريك (من الأفضل التحريك بقضيب زجاجي). عندما يغلي الماء، تحتاج إلى إضافة الماء المسخن إلى الخليط.

لفصل (إخراج الملح) الصابون الناتج عن المحلول، يمكنك استخدام محلول ملح الطعام (NaCl). لتحضيره، تحتاج إلى إذابة 20 جم من ملح NaCl في 100 مل من الماء. بعد إضافة الملح، استمر في تسخين الخليط. نتيجة التمليح، تظهر رقائق الصابون على سطح المحلول. بعد التبريد، تحتاج إلى جمع الرقائق التي تظهر من سطح المحلول بملعقة والضغط عليها باستخدام قطعة قماش أو شاش. لمنع بقايا القلويات من الوصول إلى يديك، من الأفضل إجراء هذه العملية باستخدام قفازات مطاطية.

يجب غسل الكتلة الناتجة بكمية صغيرة من الماء البارد، وللحصول على رائحة طيبة، يمكنك إضافة محلول كحول من مادة عطرية (على سبيل المثال، العطور). يمكنك أيضًا إضافة مواد التلوين والمطهرات. ثم اعجن الكتلة بأكملها وشكل الشكل المطلوب مع تسخين طفيف.

عند إنتاج صابون التواليت على نطاق صناعي، يتم استخدام الدهون النباتية بشكل أساسي، وليس الدهون الحيوانية. كم عدد الدهون المختلفة الموجودة، يمكن صنع العديد من أنواع الصابون المختلفة. على سبيل المثال، يتم الحصول على الصابون السائل (باستثناء زيت الزيتون) بشكل أساسي من الزيوت النباتية، ولكن على عكس الصابون الصلب، لا يتم فصل الصابون السائل عن طريق "التمليح".

تحضير الصابون السائل

يتم تحضير الصابون السائل وكذلك تحضير الصابون الصلب عن طريق التحلل المائي القلوي، ولكن على عكس الطريقة السابقة، من الضروري استخدام محلول هيدروكسيد البوتاسيوم (KOH). بدلا من الدهون الحيوانية، يمكنك تناول الزيت النباتي مع إضافة 30 جرام من قلويات البوتاسيوم (KOH) و 40 مل من الماء.

انتباه!كما هو الحال عند تحضير الصابون الصلب، تعتبر القلويات مادة كاوية، ومن الأفضل العمل بالقفازات.

يتم تنفيذ جميع العمليات بشكل مشابه للطريقة الأولى. ومع ذلك، بدلاً من تمليحه، عليك أن تترك المحلول يبرد، مع التحريك باستمرار. يؤدي هذا إلى تكوين خليط من الماء والصابون، بالإضافة إلى كمية صغيرة من المواد غير المتفاعلة تسمى "الصابون الغراء". ليست هناك حاجة لفصل الخليط. لما له من خصائص تنظيفية.

المواد الخافضة للتوتر السطحي (الفاعلة بالسطح)

تعريف

المواد الخافضة للتوتر السطحي (السطحي) هي مركبات كيميائية، تركز عند السطح البيني بين المراحل الديناميكية الحرارية، مما يسبب انخفاضًا في التوتر السطحي.

السمة الكمية الرئيسية للفاعل بالسطح هي النشاط السطحي - قدرة المادة على تقليل التوتر السطحي عند السطح البيني.

المواد الخافضة للتوتر السطحي هي مركبات عضوية تحتوي على القطبيةجزء، وهذا هو مكون محب للماء(المجموعات الوظيفية للأحماض وأملاحها -OH، -COO(H)Na، -$OSO_2O(H)Na$، -$SO_3(H)Na$) و الغير قطبيالجزء (الهيدروكربوني)، أي مكون مسعور.

كما ذكرنا سابقًا، فإن الصابون عبارة عن مواد خافضة للتوتر السطحي. بالإضافة إلى أنواع الصابون المختلفة، تشمل أيضًا المواد الخافضة للتوتر السطحيمتنوع المنظفات الاصطناعية (SMC) وكذلك الكحوليات والأحماض الكربوكسيلية والأمينات وما إلى ذلك.

على على أساس الطبيعة الكيميائية للجزيئات،تنقسم المواد الخافضة للتوتر السطحي إلىأربع فئات رئيسية: أنيونية، كاتيونية، غير أيونية ومذبذبة.

1. المواد الخافضة للتوتر السطحي الأنيونيةتحتوي على مجموعة قطبية واحدة أو أكثر في الجزيء وتنفصل في محلول مائي لتكوين سلاسل من الأنيونات التي تحدد نشاطها السطحي. عادةً ما يتم تمثيل الجزء الكاره للماء من الجزيء بسلاسل أليفاتية مشبعة أو غير مشبعة أو جذور ألكيلروماتية. في المجموع، يتم تمييز ست مجموعات من المواد الخافضة للتوتر السطحي الأنيونية. أكثر المواد الخافضة للتوتر السطحي الأنيونية شيوعًا هي كبريتات الألكيل وسلفونات الألكيلريل. هذه المواد منخفضة السمية ولا تهيج جلد الإنسان وتخضع لتحلل بيولوجي مرضي في المسطحات المائية، باستثناء سلفونات الألكيلاريل ذات سلسلة ألكيل متفرعة. تستخدم المواد الخافضة للتوتر السطحي الأنيونية لإنتاج مساحيق الغسيل ومنتجات التنظيف.

2. المواد الخافضة للتوتر السطحي الكاتيونيةتنفصل في محلول مائي لتكوين كاتيون خافض للتوتر السطحي مع سلسلة طويلة كارهة للماء وأنيون، عادة هاليد، وأحيانًا أنيون حمض الكبريتيك أو الفوسفوريك. تسود المركبات المحتوية على النيتروجين بين المواد الخافضة للتوتر السطحي الكاتيونية. تعمل المواد الخافضة للتوتر السطحي الكاتيونية على تقليل التوتر السطحي بشكل أقل من المواد الخافضة للتوتر السطحي الأنيونية، ولكنها يمكن أن تتفاعل كيميائيًا مع سطح المادة المازة، على سبيل المثال مع البروتينات الخلوية البكتيرية، مما يسبب تأثيرًا مبيدًا للجراثيم. تعمل المواد الخافضة للتوتر السطحي الكاتيونية على تقليل التوتر السطحي بشكل أقل من المواد الخافضة للتوتر السطحي الأنيونية، ولكن يمكن استخدامها لتنعيم الأقمشة. يتم أيضًا تضمين المواد الخافضة للتوتر السطحي الكاتيونية في مساحيق الغسيل ومنتجات التنظيف، ولكن بالإضافة إلى ذلك، يتم تحضير الشامبو وجل الاستحمام ومنعمات الأقمشة على أساسها.

3. المواد الخافضة للتوتر السطحي غير الأيونيةلا تنفصل إلى أيونات في الماء. ترجع قابليتها للذوبان إلى وجود جزيئات الأثير المحبة للماء ومجموعات الهيدروكسيل، وغالبًا ما تكون سلسلة البولي إيثيلين جلايكول. السمة المميزة للمواد الخافضة للتوتر السطحي غير الأيونية هي حالتها السائلة ورغوتها المنخفضة في المحاليل المائية. تعمل هذه المواد الخافضة للتوتر السطحي على تنظيف ألياف البوليستر والبولي أميد جيدًا.

4. المواد الخافضة للتوتر السطحي (الأمفوليتية).تحتوي في الجزيء على جزء جذري محب للماء وجزء كاره للماء يمكن أن يكون مستقبلاً أو مانحًا للبروتون، اعتمادًا على الرقم الهيدروجيني للمحلول. عادةً ما تتضمن هذه المواد الخافضة للتوتر السطحي واحدة أو أكثر من المجموعات الأساسية والحمضية. اعتمادًا على قيمة الرقم الهيدروجيني، فإنها تظهر خصائص المواد الخافضة للتوتر السطحي الكاتيونية أو الأنيونية. من مجموعة المواد الخافضة للتوتر السطحي المذبذبة، يتم استخدام مشتقات البيتين في أغلب الأحيان (على سبيل المثال، كوكامينوبروبيل البيتين). بالاشتراك مع المواد الخافضة للتوتر السطحي الأنيونية، فإنها تعمل على تحسين قدرة الرغوة وزيادة سلامة المنظفات. يتم الحصول على هذه المشتقات من مواد خام طبيعية، لذا فهي مكونات باهظة الثمن. تُستخدم المواد الخافضة للتوتر السطحي المذبذبة وغير الأيونية في إنتاج المنظفات الحساسة - الشامبو والمواد الهلامية والمنظفات.

تأثير الرعاة على البشر والمكونات البيئية

تدخل المحاليل المائية للمواد الخافضة للتوتر السطحي بتركيزات أكبر أو أقل إلى المسطحات المائية بمياه الصرف الصناعي والمنزلي. يتم إيلاء الكثير من الاهتمام لمعالجة مياه الصرف الصحي من المواد الخافضة للتوتر السطحي، لأنه بسبب انخفاض معدل التحلل، يصعب التنبؤ بالتأثير السلبي على الكائنات النباتية والحيوانية. يمكن أن تسبب مياه الصرف الصحي التي تحتوي على منتجات التحلل المائي من المواد الخافضة للتوتر السطحي متعدد الفوسفات نموًا مكثفًا للنباتات، مما يؤدي إلى تلوث المسطحات المائية التي كانت نظيفة سابقًا: عندما تموت النباتات، تبدأ في التعفن، وينخفض ​​محتوى الأكسجين المذاب في الماء، مما يؤدي بدوره إلى تفاقم الظروف وجود أشكال حية أخرى في الماء

مثل أي بيئة في المحيط الحيوي، يتمتع المسطح المائي بقوى وقائية خاصة به ولديه القدرة على التنقية الذاتية. يحدث التنقية الذاتية بسبب التخفيف وترسب الجزيئات في القاع وتكوين الرواسب وتحلل المواد العضوية إلى الأمونيا وأملاحها بسبب عمل الكائنات الحية الدقيقة. تكمن الصعوبة الكبيرة في الشفاء الذاتي للمسطحات المائية بعد التعرض للمواد الخافضة للتوتر السطحي في أن المواد الخافضة للتوتر السطحي توجد غالبًا في شكل خليط من المتجانسات والأيزومرات الفردية، كل منها يظهر خصائص فردية عند التفاعل مع الماء والرواسب السفلية، والآلية كما أن تحللها الكيميائي الحيوي مختلف أيضًا. وقد أظهرت الدراسات التي أجريت على خصائص مخاليط الفاعل بالسطح أنه في التركيزات القريبة من العتبة، يكون لهذه المواد تأثير تلخيص آثارها الضارة.

تنقسم المواد الخافضة للتوتر السطحي إلى تلك التي يتم تدميرها بسرعة في البيئة وتلك التي لم يتم تدميرها ويمكن أن تتراكم في الكائنات الحية بتركيزات غير مقبولة. أحد الآثار السلبية الرئيسية للمواد الخافضة للتوتر السطحي في البيئة هو انخفاض التوتر السطحي. وفي المسطحات المائية تؤدي التغيرات في التوتر السطحي إلى انخفاض تركيز الأكسجين في الكتلة المائية، مما يؤدي إلى زيادة الكتلة الحيوية للطحالب الخضراء المزرقة والبنية وموت الأسماك والكائنات المائية الأخرى.

يعتبر عدد قليل فقط من المواد الخافضة للتوتر السطحي آمنة (ألكيل بولي جلوكوزيد)، حيث أن منتجات تحللها هي الكربوهيدرات. ومع ذلك، عندما يتم امتصاص المواد الخافضة للتوتر السطحي على سطح الجزيئات (الطمي والرمل)، فإن معدل تدميرها ينخفض ​​عدة مرات. لذلك، في ظل الظروف العادية، يمكنها إطلاق (امتصاص) أيونات المعادن الثقيلة التي تحتفظ بها هذه الجزيئات، وبالتالي زيادة خطر دخول هذه المواد إلى جسم الإنسان.

يمكن أن تدخل المواد الخافضة للتوتر السطحي إلى جسم الإنسان بطرق مختلفة - مع الطعام والماء عبر الجلد. يمكن أن تسبب مكونات الفاعل بالسطح تفاعلات حساسية، بما في ذلك مضاعفات خطيرة.

قبل اختراع الصابون، كانت تتم إزالة الدهون والأوساخ من الجلد باستخدام الرماد ورمل النهر الناعم. كان المصريون يغسلون وجوههم بعجينة مكونة من شمع العسل الممزوج بالماء. في روما القديمة، تم استخدام الطباشير المطحون جيدًا والخفاف والرماد عند الغسيل. على ما يبدو، لم يزعج الرومان حقيقة أنه خلال هذا الوضوء، إلى جانب الأوساخ، كان من الممكن "كشط" جزء من الجلد نفسه. من المحتمل أن يعود الفضل في اختراع الصابون إلى قبائل الغال. وفقًا لبليني الأكبر، صنع الغال مرهمًا من الشحم ورماد شجرة الزان، والذي كان يستخدم لصبغ الشعر وعلاج الأمراض الجلدية. وفي القرن الثاني بدأوا في استخدامه كمنظف.

واعتبرت الديانة المسيحية غسل الجسد عملاً "خاطئاً". كان العديد من "القديسين" معروفين فقط بعدم غسل حياتهم كلها. لكن الناس لاحظوا منذ فترة طويلة الأضرار والمخاطر الصحية الناجمة عن تلوث الجلد. بالفعل في القرن الثامن عشر، تم تأسيس صناعة الصابون في روس، وفي عدد من الدول الأوروبية حتى قبل ذلك.

تطورت تقنية صنع الصابون من الدهون الحيوانية على مدى قرون عديدة. أولاً، يتم تحضير خليط من الدهون، والذي يتم إذابته وتصبنه - وغليه بالقلويات. لتحليل الدهون في بيئة قلوية، خذ القليل من شحم الخنزير، حوالي 10 مل من الكحول الإيثيلي و 10 مل من المحلول القلوي. يضاف هنا أيضًا ملح الطعام ويتم تسخين الخليط الناتج. وهذا ينتج الصابون والجلسرين. يضاف الملح لترسيب الجلسرين والشوائب. تتشكل طبقتان في كتلة الصابون - اللب (الصابون النقي) والغسول الصابوني .

يتم إنتاج الصابون أيضًا صناعيًا.

يمكن أن يحدث تصبن الدهون أيضًا في وجود حمض الكبريتيك (التصبن الحمضي). وهذا ينتج الجلسرين والأحماض الكربوكسيلية الأعلى. يتم تحويل الأخير إلى صابون بفعل القلويات أو الصودا. المواد الأولية لإنتاج الصابون هي الزيوت النباتية (عباد الشمس، بذرة القطن وغيرها)، والدهون الحيوانية، وكذلك هيدروكسيد الصوديوم أو رماد الصودا. تتم هدرجة الزيوت النباتية أولاً، أي تحويلها إلى دهون صلبة. تستخدم أيضًا بدائل الدهون - الأحماض الدهنية الكربوكسيلية الاصطناعية ذات الوزن الجزيئي الكبير. يتطلب إنتاج الصابون كميات كبيرة من المواد الخام، لذا فإن المهمة هي الحصول على الصابون من المنتجات غير الغذائية. يتم الحصول على الأحماض الكربوكسيلية اللازمة لإنتاج الصابون عن طريق أكسدة البارافين. من خلال تحييد الأحماض التي تحتوي على 9 إلى 15 ذرة كربون لكل جزيء، يتم الحصول على صابون التواليت، ومن الأحماض التي تحتوي على 16 إلى 20 ذرة كربون يتم الحصول على صابون الغسيل والصابون للأغراض التقنية.

تكوين الصابون

يتكون الصابون التقليدي في المقام الأول من خليط من أملاح الأحماض البالمتيكية والأحماض الدهنية والأوليك. تشكل أملاح الصوديوم الصابون الصلب، وأملاح البوتاسيوم تشكل الصابون السائل.

الصابون - أملاح الصوديوم أو البوتاسيوم للأحماض الكربوكسيلية الأعلى،
تم الحصول عليها نتيجة التحلل المائي للدهون في بيئة قلوية

يمكن وصف بنية الصابون بالصيغة العامة:

ص - كوم

حيث R هو جذر الهيدروكربون، M هو المعدن.

فوائد الصابون:

أ) البساطة وسهولة الاستخدام؛

ب) يزيل الزهم جيدا

ج) له خصائص مطهرة

عيوب الصابون والقضاء عليها:

عيوب	حلول
1. ضعف القدرة على التنظيف في الماء العسر الذي يحتوي على أملاح الكالسيوم والمغنيسيوم القابلة للذوبان. لأنه في هذه الحالة، تترسب الأملاح غير القابلة للذوبان في الماء من الأحماض الكربوكسيلية العالية من الكالسيوم والمغنيسيوم. أولئك. وهذا يتطلب استهلاكًا كبيرًا للصابون.	1. تضاف إلى الصابون مواد معقدة تساعد على تليين الماء (أملاح الصوديوم لحمض إيثيلينديامين-رباعي الأسيتيك - EDTA، EDTA، DTPA).
2. في المحاليل المائية، يتحلل الصابون جزئيًا، أي. يتفاعل مع الماء. وهذا ينتج كمية معينة من القلويات، مما يساعد على تحطيم الزهم وإزالته. أملاح البوتاسيوم من الأحماض الكربوكسيلية الأعلى (أي الصابون السائل) قابلة للذوبان بشكل أفضل في الماء وبالتالي يكون لها تأثير تنظيف أقوى. ولكن في نفس الوقت له تأثير ضار على بشرة اليدين والجسم. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الطبقة العليا الرقيقة من الجلد لها تفاعل حمضي قليلاً (الرقم الهيدروجيني = 5.5) وبالتالي تمنع البكتيريا المسببة للأمراض من اختراق الطبقات العميقة من الجلد. يؤدي الغسل بالصابون إلى انتهاك درجة الحموضة (يصبح التفاعل قلويًا قليلاً)، وتفتح مسام الجلد، مما يؤدي إلى انخفاض في التفاعل الوقائي الطبيعي. إذا كنت تستخدم الصابون في كثير من الأحيان، تصبح بشرتك جافة وتلتهب في بعض الأحيان.	2. وللحد من هذا التأثير السلبي تضيف أنواع الصابون الحديثة: - الأحماض الضعيفة (حمض الستريك، حمض البوريك، حمض البنزويك، وما إلى ذلك)، والتي تطبيع درجة الحموضة - الكريمات، الجلسرين، الفازلين، زيت النخيل، زيت جوز الهند، ثنائي إيثانولاميدات جوز الهند وزيوت النخيل، إلخ. لتنعيم البشرة ومنع دخول البكتيريا إلى مسام الجلد.

تجربة:

خذ كوبًا من الماء. ضع عود الثقاب هناك حتى يطفو على السطح. المس الطرف المدبب للصابون على سطح الماء على جانب عود الثقاب. يتحرك عود الثقاب بعيدًا عن الصابون. يحدث هذا لأن التوتر السطحي للماء أكبر من التوتر السطحي للصابون. تعمل قوى مختلفة على المباراة من اتجاهات مختلفة - فهي تتحرك بعيدًا عن قوة التوتر السطحي الأكبر. تكون الطبقة السطحية من الماء المقطر في حالة متوترة مثل الغشاء المرن. عند إضافة الصابون وبعض المواد الأخرى القابلة للذوبان في الماء، ينخفض ​​التوتر السطحي للماء. يتم تصنيف الصابون والمنظفات الأخرى على أنها مواد خافضة للتوتر السطحي (سطحي). أنها تقلل من التوتر السطحي للمياه، وبالتالي تعزيز خصائص التنظيف للمياه.

هيكل الصابون- ستيرات الصوديوم.

تجربة فيديو "عزل الأحماض الدهنية الحرة من الصابون"

يحتوي جزيء ستيرات الصوديوم على جذر هيدروكربوني طويل غير قطبي (يُشار إليه بخط متموج) وجزء قطبي صغير:

يتم ترتيب جزيئات الفاعل بالسطح على السطح الحدودي بحيث يتم توجيه مجموعات أنيونات الكربوكسيل المحبة للماء إلى الماء، ويتم دفع مجموعات الهيدروكربونات الكارهة للماء للخروج منه. ونتيجة لذلك، يتم تغطية سطح الماء بحاجز من جزيئات الفاعل بالسطح. مثل هذا السطح المائي لديه توتر سطحي أقل، مما يسهل الترطيب السريع والكامل للأسطح الملوثة. ومن خلال تقليل سطح التوتر للماء، فإننا نزيد من قدرته على الترطيب.

الرسائل القصيرة (المنظفات الاصطناعية) – أملاح الصوديوم لاسترات الكحولات العالية وحمض الكبريتيك :

R – CH 2 – O – SO 2 – ONa

كل من الصابون الصناعي والصابون المصنوع من الدهون لا ينظفان جيدًا في الماء العسر. لذلك، إلى جانب الصابون من الأحماض الاصطناعية، يتم إنتاج المنظفات من أنواع أخرى من المواد الخام، على سبيل المثال، من كبريتات الألكيل - أملاح استرات الكحوليات العالية وحمض الكبريتيك. وبشكل عام يمكن تمثيل تكوين هذه الأملاح بالمعادلات التالية:

تحتوي هذه الأملاح على من 12 إلى 14 ذرة كربون لكل جزيء ولها خصائص تنظيف جيدة جدًا. أملاح الكالسيوم والمغنيسيوم قابلة للذوبان في الماء، وبالتالي يمكن غسل هذا الصابون في الماء العسر. توجد كبريتات الألكيل في العديد من منظفات الغسيل.

تطلق المنظفات الاصطناعية مئات الآلاف من الأطنان من المواد الخام الغذائية - الزيوت النباتية والدهون.

تجربة:

يمكنك مقارنة الصابون والرسائل النصية القصيرة (مسحوق الغسيل) عن طريق التحقق من المؤشرات البيئية التي تتميز بها منظفاتنا.

عند إضافة عباد الشمس إلى محلول الصابون وإلى محلول SMS، يصبح أزرق، ويصبح الفينول فثالين قرمزي، أي أن تفاعل الوسط قلوي. بالمناسبة، إذا كان المنظف مخصصًا لغسل الأقمشة القطنية، فيجب أن يكون تفاعل الوسط قلويًا، وإذا كان للأقمشة الحريرية والصوفية - فيجب أن يكون محايدًا.

ماذا يحدث للصابون والرسائل النصية القصيرة في الماء العسر؟

أضف محلول الصابون إلى أحد أنبوبي الاختبار ومحلول SMS إلى الأنبوب الآخر، وقم برجهما. ماذا تلاحظ؟ أضف كلوريد الكالسيوم إلى نفس أنابيب الاختبار ورج محتويات أنابيب الاختبار. ماذا تلاحظ الآن؟ يتكون محلول SMS في رغوة وأملاح غير قابلة للذوبان في محلول الصابون:

2C 17 H 35 COO – + Ca 2+ = Ca(C 17 H 35 COO) 2 ↓

تشكل SMC أملاح الكالسيوم القابلة للذوبان، والتي لها أيضًا خصائص سطحية نشطة.

واستخدام كميات زائدة من هذه المنتجات يؤدي إلى تلوث البيئة.

من الصعب أن تتحلل العديد من المواد الخافضة للتوتر السطحي. عندما تدخل مياه الصرف الصحي إلى الأنهار والبحيرات، فإنها تلوث البيئة. ونتيجة لذلك، تتشكل جبال كاملة من الرغوة في أنابيب الصرف الصحي والأنهار والبحيرات، حيث تنتهي مياه الصرف الصحي الصناعية والمنزلية. يؤدي استخدام بعض المواد الخافضة للتوتر السطحي إلى وفاة جميع الكائنات الحية في الماء. لماذا يتحلل محلول الصابون بسرعة عند وصوله إلى نهر أو بحيرة، بينما لا تتحلل بعض المواد الخافضة للتوتر السطحي؟ والحقيقة هي أن الصابون المصنوع من الدهون يحتوي على سلاسل هيدروكربونية غير متفرعة يتم تدميرها بواسطة البكتيريا. وفي الوقت نفسه، تحتوي بعض المركبات الكيميائية صغيرة الحجم على كبريتات ألكيل أو سلفونات ألكيل (أريل) مع سلاسل هيدروكربونية لها بنية متفرعة أو عطرية. لا تستطيع البكتيريا "هضم" مثل هذه المركبات. لذلك، عند إنشاء مواد خافضة للتوتر السطحي جديدة، من الضروري أن تأخذ في الاعتبار ليس فقط فعاليتها، ولكن أيضًا قدرتها على التحلل البيولوجي - ليتم تدميرها بواسطة أنواع معينة من الكائنات الحية الدقيقة.

منتج سائل أو صلب يتكون من مواد خافضة للتوتر السطحي ممزوجة بالماء. ان يذهب في موعد يستخدم الصابونكمنظف لإنتاج مستحضرات التجميل وتشطيب المنسوجات وفي الملمعات والدهانات المائية والمتفجرات.

مرجع تاريخي

وفقا لأحد الإصدارات، تم اختراع صناعة الصابون في سومر. بعد الحفريات في دلتا النيل، توصل العلماء إلى استنتاج مفاده أن صناعة الصابون ظهرت في مصر القديمة (منذ حوالي 6000 عام). تم التوصل إلى هذا الاستنتاج على أساس السجلات الموجودة في ورق البردي. في العالم القديم، تم استخدام ثلاثة أنواع من الصابون: الصلب واللين والسائل. ومن المعروف أنه من عام 164 م. بدأ الرومان في استخدام الصابون كمنظف. في العصور الوسطى، تم إنتاج الصابون للنبلاء والكهنة فقط. في أوروبا الغربية، انتشرت صناعة الصابون في القرنين الثاني عشر والثالث عشر. الخامس. بمرور الوقت، تطورت صناعة الصابون إلى قطاع صناعي. أصبحت مرسيليا المركز الرئيسي لإنتاج الصابون. من نهاية القرن الرابع عشر. يتطور إنتاج الصابون بنشاط في إيطاليا واليونان وإسبانيا وألمانيا.

في روسياكانت صناعة الصابون تعتمد على أسرار صناعة الصابون البيزنطي: تم قطع الأشجار، وحرقها في القدور، وتخمير الرماد، وصنع الغسول، ثم تبخيره للحصول على البوتاس.. شارك بيتر الأول بنشاط في الإنتاج الصناعي للصابون في روسيا. ظهرت مصانع الصابون الأولى في القرن الثامن عشر في منطقتي نوفينسكايا وبريسنينسكايا في موسكو. كانت معدات مصانع الصابون تتكون بعد ذلك من غلايات وموقد حطب وملاط حجري. ثم تطور كل شيء بسرعة. اليوم، ليس فقط الصابون المنتج صناعيًا، ولكن أيضًا الصابون المصنوع يدويًا يحظى بشعبية كبيرة.

إنتاج الصابون الصناعي

تتكون عملية إنتاج الصابون الصناعي من مرحلتين:

• المواد الكيميائية(صناعة الصابون)؛
• ميكانيكي.

المرحلة الكيميائية

في هذه المرحلة يتم الحصول على محلول مائي من أملاح الصوديوم (البوتاسيوم في بعض الأحيان) من الأحماض الدهنية أو بدائلها (النفثينيك، الراتنج). بعد ذلك، تتم معالجة الدهون غير المكررة بالقلويات وتكون النتيجة "صابون غراء". يتم تنقية الخليط الناتج. في المرحلة النهائية من المرحلة الكيميائية، تتم معالجة "صمغ الصابون" بالإلكتروليتات (القلويات الزائدة (NaOH) أو محلول NaCl). ويؤدي هذا الإجراء إلى فصل الصابون. والطبقة العليا عبارة عن صابون مركز، يحتوي على ما يصل إلى 60٪ دهني الأحماض (الزيت)، والطبقة السفلية عبارة عن "غسول الصابون" (الماء والجلسرين وملوثات المواد الخام). وغالباً ما يضاف الجلسرين المنقى إلى الصابون، ولكن ليس كله دائماً. ويسمى الصابون الذي يتم الحصول عليه في هذه المرحلة صوت. وهكذا اتضح صابون غسيل.

مسرح ميكانيكي

في هذه المرحلة، يخضع الصابون للمعالجة الميكانيكية: التبريد والتجفيف والخلط مع مختلف الإضافات والتشطيب والتعبئة. يتم طحن الصابون الناتج على بكرات آلة نشر خاصة. يتم إعطاء الصابون الشكل المطلوب عن طريق الضغط عليه. للحصول على صابون التواليتفي الصابون النووي المنقى، يتم تقليل محتوى الماء بشكل صناعي من 30 إلى 12% وتضاف إليه العطور والمبيضات مثل ثاني أكسيد التيتانيوم والأصباغ وغيرها.

تحسين جودة الصابون

يضاف زيت جوز الهند أو زيت النخيل إلى أفضل أنواع الصابون أثناء الإنتاج. لتحسين بعض خصائص أي نوع من أنواع الصابون، يتم إدخال الحشوات ((Na2CO3، Na2B4O7، Na5P3O10، الزجاج السائل). للحصول على أصناف باهظة الثمن من الصابون، يتم إضافة السابونين. في الإنتاج الصناعي، تضاف النكهات والأصباغ والمواد الحافظة والمنظفات الاصطناعية للعديد من أنواع الصابون التي يمكن أن تكون ضارة لجسم الإنسان. للحصول على المعاجين، يتم إضافة الرمل المطحون جيدًا والطوب المسحوق والطين الدهني إلى صابون الغسيل السائل.

صابون بدون صابون

في الآونة الأخيرة، انتشر إنتاج الصابون الخالي من الصابون على نطاق واسع. لا يختلف في المظهر عن الصابون الصلب العادي، إلا أنه لا يحتوي على قلويات، ولكنه يحتوي على مواد خافضة للتوتر السطحي عالية الجودة. يمكن أن يسمى هذا الصابون جلًا صلبًا للغسيل.